10 הזנים הטובים ביותר של תפוחי אדמה עבור הנתיב האמצעי

תפוחי אדמה, אמנם מאוחר, אבל די בזמן לתת יבול טוב במרכז רוסיה.הוא לא יומרני בטיפול, סובל מזג אוויר יבש ורטוב מדי, גדל היטב על סוגים שונים של קרקעות, כולל עניות ולחות גרועות. פיקאסו מעורר עניין מוגבר לתושבי הקיץ, לא רק בשל המאפיינים הגבוהים שלו מבחינת תנאי הגידול, אלא גם בשל המראה שלו עם צבע מעניין. גננים מציינים את המרקם העדין של גידולי השורש, הטעם והארומה הבהירים שלהם, אחסון לטווח ארוך ללא ריקבון עד סוף האביב. הצמח עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים, אך עדיין נוטה להדבקה מאוחרת.

זן איכותי, המכונה בקרב הגננים "Krasnoglazka". זה עובד הכי טוב על קרקעות חוליות, אבל אדמה שחורה היא לא האפשרות הטובה ביותר עבורו. זה פופולרי עבור הסתגלות לכל תנאי אקלים, אפילו פקעות, אשר יכול להיות עד 30 חתיכות על שיח, עמידות גבוהה למחלות תפוחי אדמה ומזיקים שונים. גננים מציינים כי תפוחי האדמה טעימים, מקלפים היטב, אינם מתכהים לאורך זמן כאשר הם פורסים, ונשמרים להפליא עד האביב.אין דרישות מיוחדות לטיפול ביבול, אך תושבי הקיץ מציינים קושי מסוים בגידול עקב שיחים גבוהים מדי ומרווחים.

מגוון מגדלים מקומיים, שנוצרו לתנאים סיביריים, אך מוערכים מאוד על ידי תושבי הקיץ של הנתיב האמצעי ואזורים רבים אחרים ברוסיה. זה מותאם לכל תנאי טבעי. הוא סובל בצורת, גשמים כבדים, חום עז ואפילו קיץ קריר, משמח גננים עם יבול מצוין. הצמח עמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים רבים, אך עדיין נוטה להדבקה מאוחרת ונמטודות. גידולי שורש, על פי תושבי הקיץ, טעימים מאוד, גדולים בגודלם, בעלי עור עבה, ולכן הם סובלים הובלה היטב ומאוחסנים בצורה מושלמת במשך זמן רב. גננים של הנתיב האמצעי רואים Tuleevsky אחד הזנים האוניברסליים הטובים ביותר, אשר משמח עם מספר ניכר של פקעות מהשיח.

Adretta מוכר על ידי תושבי הקיץ והחקלאים כסטנדרט של טעם וארומה. הזן זכה לפופולריות מכיוון שגם כשהפקעות קופאות, הן לא מאבדות מהטעם המעולה שלהן. לאחר רתיחה, תפוחי האדמה הופכים רכים ומתפוררים. המגוון נותן יבול טוב, נבדל בחוסר יומרות לאדמה, מסתגל להפליא לתנאי מזג אוויר משתנים. זה יכול לסבול בשלווה את התקופה היבשה, אינו דורש כמות גדולה של חבישה עליונה, אבל עדיין יש חסרונות בצורה של רגישות למגרה מאוחרת ונמטודות. זה יכול להיקרא מגוון רב תכליתי במונחים של בישול בשל תכולת העמילן הממוצעת - הוא משמש לבישול, טיגון, אפייה, פירה וסלטים.

לורך הוא הזן הוותיק ביותר, נבדק זמן רב וגננים רבים.הוא זכה לפופולריות בשל עמידותו המצוינת למחלות שונות ותשואות גבוהות, אשר, עם זאת, דורשות תנאי מזג אוויר נוחים. אבל המגוון אינו תובעני לחלוטין לקרקעות, הוא אינו זקוק לטיפול מיוחד. גננים מכנים את תפוח האדמה טעים, הם מציינים שהוא קלוף היטב, אינו מתכהה לאורך זמן כשהוא פרוס, ובעל איכות שמירה טובה. מבחינת עיבוד קולינרי, זה נחשב אוניברסלי - זה מבושל, מטוגן, סלטים מוכנים, צ'יפס. הזן נחשב לטוב ביותר לייצור עמילן - הוא נרכש על ידי מפעלים המייצרים את החומר בקנה מידה תעשייתי.

ז'וקובסקי התאהב מוקדם בגננים של הנתיב האמצעי עבור אפילו פקעות בגדלים גדולים ויכולת להסתגל לתנאי אקלים משתנים. הזן מרגיש טוב במזג אוויר יבש, עמיד בפני מחלות רבות, אך עדיין נוטה להדבקה מאוחרת. גננים מאמינים כי הטעם של תפוחי אדמה הוא ממוצע. מכינים ממנו סלטים, צ'יפס, צ'יפס, אבל בגלל אחוז העמילן הקטן, הזן אינו מתאים לפירה. ז'וקובסקי מוקדם, למרות שיש לו איכות שמירה טובה, עדיף לא לאחסן גידולי שורש במשך זמן רב, מכיוון שהם מאבדים את תכונות הטעם שלהם.תושבי הקיץ ממליצים לאכול תפוחי אדמה לפני תחילת מזג האוויר הקר, בעוד שהם עדיין די טעימים ומזינים.

זן היברידי הולנדי שהשתרש היטב באזורים רבים ברוסיה. התרבות צומחת במיוחד באזור צ'רנוזם, ומשמחת את תושבי הקיץ עם יבול עשיר ואפילו גידולי שורש. הזן עמיד בפני מחלות תפוחי אדמה ומזיקים שונים, אך תושבי הקיץ דנים בפורומים כי חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו אינה עוקפת את הצמח בתשומת לבה. התרבות מתייחסת בדרך כלל לבצורת ועמידה בפני כפור, אך דורשת השקיה שוטפת בשפע. הזן טעים, מאוחסן היטב עד האביב, אינו נתון לנזקים מכניים, ובשל כמות קטנה של עמילן, נעשה בו שימוש נרחב בקייטרינג לבישול צ'יפס.

מגוון מוצלח של מגדלים ביתיים, אשר מבוקש בקרב גננים של הנתיב האמצעי עבור סיבולת וחוסר יומרה לתנאי גידול. התרבות מסוגלת לסבול בצורה מושלמת מזג אוויר יבש וספיגת מים, בעוד שאיכות גידולי השורש אינה סובלת. אבל חשיפה מופרזת ללחות עלולה להוביל להתפתחות של בטן מאוחרת, והצמח רגיש גם לנמטודות. פקעות אינן פגומות, מעבירות היטב הובלה. בגלל תכולת העמילן הנמוכה, הם לא רותחים רכים במהלך הבישול, הם לא מתכהים לאורך זמן בחיתוך. תושבי הקיץ מציינים שלתפוחי אדמה יש טעם עדין, מאוחסנים היטב לאורך זמן, אינם נרקבים וטובים בהכנת כל מיני מאכלים.

מגוון של מבחר מקומי, נחשב במשך זמן רב לאחד הפופולריים ביותר בקרב גננים באזורים רבים של רוסיה. כל אדמה מתאימה לתרבות, היא בדרך כלל קולטת שינויים בתנאי מזג האוויר, בעלת חסינות חזקה למחלות שונות של היבול.בשל נוכחותם של שורשים רבי עוצמה, תפוח האדמה עמיד בפני מזג אוויר יבש. גידולי שורש טעימים, אינם נפגעים במהלך החפירה, מאוחסנים בצורה מושלמת עד תקופת האביב, מנוקים היטב, אינם רותחים רכים, כי הם מכילים מעט עמילן. אבל פקעות מתחילות לנבוט מוקדם, ותפוחי אדמה לא מגיבים היטב לשבירת נבטים.

זן אולטרה-מוקדם שנהנה מאהבתם הבלתי מותנית של תושבי קיץ רבים של אזורי המרכז והצפון של מרכז רוסיה, האזור הדרומי של אזור האדמה השחורה. התרבות עומדת ביציבות במזג אוויר יבש, לחות עודפת, יכולה לגדול כמעט על כל הרכב קרקע. לבלרוסה טעם מתקתק ומשמש להכנת מנות שונות. עוד אחד מההבדלים העיקריים של הזן הוא הגודל הגדול למדי של גידולי שורש, משקלה של פקעת אחת יכול לעלות על 200 גרם. תכונה זו גורמת לבעיות מסוימות בבחירת חומר הזרע, שאמור להיות בגודל בינוני. גידולי שורש מאוחסנים לאורך זמן, אינם נרקבים ואינם נתונים לנזק מכני עקב העור העבה.