10 המובילים במעשנות בעישון חם וקר

האפשרות כאשר אין הגיון לבזבז הרבה כסף על שימושים נדירים. למעשנת לא יקרה יש שתי קומות לבישול בו זמנית של עוד דגים או שומן חזיר. יש לו מידות טובות (50x27 ס"מ), כך שניתן למקם בתוכו הרבה מוצרים. הסורגים די חזקים - עובי 3 מ"מ, אך הקירות העשויים מפלדת פחמן דקים - 0.8 מ"מ. חלק מהלקוחות מתלוננים על כך שהם מונעים בעת חימום, מה שגורם לכיפוף המכסה. בעיה זו נפתרת על ידי התקנת לבנים על המכסה. למעשנה מידות אופטימליות לשימוש על הגריל. הקונים אוהבים את המחיר והקיבולת של הדגם, אבל היעדר מגש שומן גורם לאי נוחות.

מעשנה קומפקטית המתאימה לשימוש ביתי ולעישון על אש גלויה. אפשר לבשל איתו מטעמים על כל כיריים, כולל זכוכית-קרמיקה. מוצרים מעשנים כאן לא על שבכת, כמו ברוב הדגמים, אלא תלויים על צלב. הפעם הראשונה לא נוחה לכולם, אבל צריך רק להתרגל.הערכה כבר מגיעה עם חוט לתליית דגים או בשר, וגם ספר עם מתכונים. המכסה נלחץ היטב למעשנה בעזרת מלחציים מיוחדים. אבל את צינור פליטת העשן יהיה צורך לרכוש בנפרד. עם זאת, זה נחוץ רק לבישול בבית, אין צורך להתמודד עם עשן באוויר הפתוח.

מעשנה קטנה וקלילה נוחה לטיולי חוץ ולשימוש בארץ. הצורה העגולה הלא סטנדרטית מעניקה לדגם חוזק מוגבר ועמידות בפני דפורמציה. הוא עשוי מפלדת מ"מ וצבוע בצבע עמיד בחום. ידית העץ אינה מתחממת ואינה שורפת את הידיים. בתוך המעשנת יש מגש טפטוף וגריל מזון אחד. אי אפשר לבשל כאן הרבה מעדנים בבת אחת, ולכן מעשנה עצי הסקה מתאימה למשפחה קטנה או לחברה. לקוחות אוהבים את הדגם הזה בגלל קלות השימוש והקומפקטיות שלו, אבל הוא מחליד לאורך זמן. עם זאת, היצרן מזהיר כי הוא עשוי מפלדת פחמן, לא מנירוסטה.

למעשנת KINGSMOKE Optima הקירות העבים ביותר מבין המשתתפים במבחר - 2 מ"מ. הוא שומר על הגיאומטריה שלו כאשר הוא מחומם. המארז מכוסה בצבע עמיד בחום, והמכסה עשוי מפלדת אל חלד - המכשיר ישמור על מראה אטרקטיבי לאורך זמן. המגש ושתי הרשתות עשויים גם הם מנירוסטה. זה כמובן בא לידי ביטוי במחיר, אבל המעשנה בהחלט תעמוד בשימוש אינטנסיבי במשך שנים רבות. הוא מרווח בזכות שתי קומות, אבל לא ענק מדי - המידות מאפשרות לשים את המעשנה על הגריל בניצב ולטגן קבבים או ירקות במקביל בצד. לדגם מדחום לשליטה בתהליך, ידית נשלפת וצינורית המאפשרת לבשל בתוך הבית. נכון, צינור להסרת עשן אינו כלול.

המעשנה של המותג הפופולרי ביותר Dym Dymych עשויה מפלדת אל חלד ויכולה להחזיק מעמד שנים רבות. מיכל רחב ידיים (נפח 50 ליטר) בגובה 60 ס"מ מאפשר לתלות בתוכו דגים גדולים, עוף או מוצרים אחרים. החבילה כוללת את כל מה שצריך לבישול - מיכל, מחולל עשן עם תא שבבי עץ בנפח 3.5 ליטר, מדחס (2.9 W), צינורות, אומים, מנקים, חתיכים. נותר רק לאסוף. קונים אומרים שההרכבה פשוטה ולוקחת מינימום זמן. טמפרטורת הבישול במעשנה היא בין 15 ל-40 מעלות. זמן העישון הממוצע הוא 3 שעות, אך הוא משתנה בהתאם למתכון ולמוצר. הקונים אוהבים את הפונקציונליות של המכשיר, אבל יש תלונות על איכות הביצוע - חלקם מוצאים כתמים בתפרים, אחרים נתקלים בחוט מופשט על החתיכים.

ארון עישון גבוה (78 ס"מ) מיועד לבישול בשרים מעושנים מכל מוצר - מגבינה ועד דגים ובשר. בפנים יש 8 מוטות להנחת מוצרים. יתר על כן, ניתן לשים אותם על גריל או לבשל אותם בצורה מושעה.כדי לשלוט בתהליך הבישול, לדגם יש מדחום דו מתכתי, כמו גם דלת זכוכית. אטם המתאר מבטיח את אטימות המעשן, כך שניתן להשתמש בו כבית. הארון עצמו עשוי מנירוסטה ויחזיק מעמד לאורך זמן. הלקוחות אוהבים את הפונקציונליות והאטימות, אבל אין מספיק רגליים - בלעדיהם זה לא נוח לפתוח את הדלת. יש לקחת בחשבון שמחולל העשן אינו כלול בערכה - יש לרכוש אותו בנפרד.

לגרסה הקומפקטית מבית Dym Dymych נפח תא של 32 ליטר - אופטימלי למשפחה קטנה. למעשנה המחיר המשתלם ביותר מבין הדגמים לעישון קר כשהם מאובזרים. הערכה כוללת הכל - מחולל עשן עם תא לשבבי עץ בנפח 3.5 ליטר (מספיק לעישון עד 5 שעות), מדחס 2.9W, צינורות, אומים וברגים להרכבת המבנה. הדבר היחיד שחסר הוא ווים לתליית אוכל. לקוחות אוהבים את הקומפקטיות, הפונקציונליות והמחיר המשתלם של המכשיר. אבל היעדר מחבת עיבוי ואטימות לא מספקת אינם גורמים לעונג.

מעשנה פונקציונלית בנפח תא אש של 60 ליטר מתאימה לחברה גדולה של אניני בשרים מעושנים. בתוך החדר יש מדף 1, 3 מתלי נירוסטה ו-10 ווים לתליית מוצרים. החבילה כוללת גם מחולל עשן ומדחס וכן 3 אריזות של שבבי עץ. להתחלה הראשונה של ההשקה, מספיק שיהיה רק ​​שקע, דג או עוף. למעשנה בקר טמפרטורה מכני, נוח לשליטה בתהליך העישון. הפקדים מוצגים על חזית הגג - הכל פשוט ואינטואיטיבי כאן. בנוסף לעיצוב, הקונים אוהבים את מרווח המעשן ואיכות הבנייה. אבל מחיר המכשיר לא זמין לכולם.

הדגם האלקטרוסטטי האוניברסלי מאפשר לבשל עד 10 ק"ג מזון בכל פעם. יחד עם זאת, טכנולוגיית העישון היא כזו שאפילו מנות בעישון קר יכולות להיות מוכנות תוך 1.5 שעות בלבד. מחולל העשן המובנה מאפשר לך להשתמש במעשנה לא רק ברחוב, אלא גם כבית, שכן לא יותר מ-3% מהעשן שנוצר נכנס לאטמוספירה. העיצוב אינו כרוך בשימוש במדחס. מחולל העשן עם הצתה אוטומטית מצויד במסנן קירור לשרפים, דלת נפרדת להעמסת שבבי עץ. יתרון חשוב של מעשנה זו הוא פעולה שקטה. הדגם פונקציונלי, נוח ופרקטי. אבל זה מאוד יקר.

בית עישון עשוי מתכת עבה (2 מ"מ) נראה מוצק מאוד. המארז צבוע בצבע עמיד בחום שיכול לעמוד עד 1000 מעלות צלזיוס. לדגם פרזול לחיבור מחולל עשן. נכון, זה לא כלול בערכה. עם זאת, המחיר הנאמן של המכשיר מאפשר לך לקנות עבורו מחולל עשן - העלות הכוללת עדיין תהיה נמוכה משמעותית ממעשנות אוניברסליות אחרות מהדירוג שלנו.בתוך המארז יש מגש לשומן, רשת למוצרים. המעשנת מצוידת במדחום לשליטה בבישול. הערכה כוללת גם צינור לחיבור לגנרטור עשן. אבל זה מתאים רק לדגם מסוים, המצוין בהוראות. עובדה זו מרגיזה חלק מהקונים.