Loc |
Nume |
Caracteristic în rating |
1 | French Thing grâu cereale integrale | Cea mai bună făină de grâu integrală pentru mașini de pâine |
2 | Secara de panificație Fine Life | Făină adevărată de secară la un preț redus |
3 | grâu nordic | Cea mai bună făină pentru coacerea pâinii albe și a brioșelor |
4 | Makfa premium de grâu | Cel mai popular și cumpărat |
5 | Granati din grau integral | Produse de patiserie de înaltă calitate, constant pufoase |
Odată cu apariția mașinilor de pâine la vânzare, multe gospodine au încetat să mai cumpere produse de patiserie cumpărate din magazin, preferând să le gătească singure. Pâinea de casă este mai ieftină, de mai bună calitate, mai gustoasă și mai aromată. O selecție mare de făină în magazine vă permite să coaceți nu numai pâini albe, ci și opțiuni de secară sănătoasă, cereale integrale. Principalul lucru este să-l alegeți corect, deoarece gustul și splendoarea coacerii de casă depind nu numai de rețetă și de tehnologia de gătit, ci și de calitatea materiilor prime. Pentru acele gospodine care nu au ales încă cea mai bună opțiune pentru ei înșiși, am întocmit o evaluare a celei mai bune făini de copt.
Top 5 cele mai bune făinuri pentru o mașină de pâine
5 Granati din grau integral

Țară: Rusia
Prețul mediu: 49 freacă. pentru 0,5 kg
Evaluare (2022): 4.7
Gospodinele mașinilor de pâine aleg adesea făina de granați. Acesta este un adevărat produs din cereale integrale de înaltă calitate - gradul dorit de măcinare, cu prezența particulelor tangibile de cereale.În ciuda structurii destul de aspre, aluatul crește bine, se dovedește a fi dens, dar destul de pufos în același timp. Dezavantajele includ costul ridicat al produsului cu ambalaj mic - această sumă este suficientă pentru două pâini mici. Prin urmare, gospodinele economice împărtășesc un secret în recenziile lor - amestecă un produs din cereale integrale cu făină de grâu de prima sau cea mai înaltă calitate. Acest lucru îi ajută să obțină pufosul pâinii finite și, în același timp, să economisească puțin.
Atunci când cumpără o mașină de pâine, mulți încep să experimenteze în mod activ diferite tipuri de făină, încercând să găsească pentru ei înșiși rețeta pentru cea mai bună și mai delicioasă pâine. Marca „Granats” oferă un spațiu absolut pentru imaginație. Avem o gamă largă de tipuri de făină. – secară, fulgi de ovăz, porumb, orz, mei, hrișcă. Adăugarea lor în aluat ajută la diversificarea gustului pâinii de casă și o face mai sănătoasă.
4 Makfa premium de grâu

Țară: Rusia
Prețul mediu: 100 de ruble. pentru 2 kg
Evaluare (2022): 4.7
Făina de copt „Makfa” a fost de multă vreme favorită printre multe gospodine rusești. Acesta este un brand cunoscut, comun, care poate fi găsit în orice supermarket și magazin mic. Producătorul menține calitatea produselor sale la un nivel ridicat de mulți ani. Faina de grau de cea mai inalta calitate are invariabil o structura usoara, o culoare placuta. Aluatul din el creste bine, iese elastic.
Făina este potrivită pentru coacerea pâinii de casă într-o mașină de pâine, pentru a face plăcinte, prăjituri, brioșe și prăjituri. Datorită versatilității sale, este una dintre cele mai bine vândute și populare mărci. Pe lângă disponibilitate, avantajele includ mai multe opțiuni de ambalare - unul, două, zece kilograme.Dar, în ciuda popularității sale, există și astfel de gospodine care cred că făina Makfa pierde din calitate chiar și în fața multor mărci mai ieftine și nu o recomandă pentru coacerea pâinii de casă în mașinile de pâine.
3 grâu nordic
Țară: Finlanda
Prețul mediu: 300 de ruble. pentru 2 kg
Evaluare (2022): 4.8
Făina finlandeză de înaltă calitate sperie cu un preț ridicat, dar atrage cu o coacere invariabil reușită chiar și pentru cei care nu sunt încă foarte prietenoși cu aluatul. Produsul are o culoare alba, structura foarte usoara, omogena, aerisita. Dacă puneți alături o mână de făină domestică și finlandeză, diferența se va observa imediat. Ambalaj standard - 2 kg fiecare, în pungi frumoase de hârtie cu model „apetisant”. Reversul conține o rețetă detaliată de patiserie pentru plăcinte și produse de panificație.
Multe gospodine din recenzii scriu că aceasta este cea mai bună făină pe care au folosit-o vreodată. Aluatul crește perfect, pâinile la fiert la mașina de pâine se obțin cu o crustă uniformă aurie, albă, foarte luxuriantă și parfumată. Dar, din cauza costului ridicat, de obicei îl cumpără doar pentru coacere, și nu pentru coacerea zilnică a pâinii. Dacă îți plac pâinile și rulourile albe parfumate, această marcă de făină merită cu siguranță încercată.
Cum se determină calitatea făinii?
Determinarea calității făinii începe cu selecția acesteia în magazin. Dacă achiziționați un produs cu greutate, atunci aveți ocazia să-l evaluați vizual și chiar să țineți o mână. Totul este mai complicat cu făina ambalată, așa că asigurați-vă că acordați atenție datei de expirare atunci când cumpărați - pentru un produs de calitate fără adaos de conservanți, nu depășește șase luni. Atenție și la ambalaj - ar trebui să fie doar hârtie.Un control suplimentar al calității este posibil deja acasă, după deschiderea pachetului.
- Culoare. Făina bună de grâu are o culoare albă plăcută, cu o ușoară tentă cremoasă. Pentru a verifica calitatea, se efectuează un test simplu - se adaugă literalmente o picătură de apă la o cantitate mică de produs. Dacă culoarea nu se schimbă după aceea, făina este de înaltă calitate. Dacă este făcut din grâu imatur, nuanța va deveni albăstruie, cu adăugarea de tărâțe, va deveni roșiatică.
- Miros. Un miros acru, de mucegai, de umed este un semn de depozitare necorespunzătoare sau de o calitate inițial proastă a materiilor prime.
- La atingere. Dacă stoarceți o mână de făină bună în pumn, aceasta va trosni ușor. Făina umedă va rămâne un bulgăre și nu se va sfărâma.
- Gust. Gustați o cantitate mică de făină - ar trebui să fie plăcută și ușor dulce.
Utilizarea făinii de calitate scăzută la coacerea pâinii se transformă adesea într-o dezamăgire completă pentru gospodine - aluatul nu crește, pesmetul se dovedește a fi crud, pot exista mirosuri străine.
2 Secara de panificație Fine Life

Țară: Rusia
Prețul mediu: 36 freacă. la 1 kg
Evaluare (2022): 4.9
Marca de făină Fine Life este produsă de producătorul Ryazanzernoprodukt. Nu se vinde în toate magazinele, dar este la mare căutare în rândul iubitorilor de pâine de casă parfumată și sănătoasă. Unele gospodine o consideră cea mai bună făină de secară pentru mașinile de pâine. Făina are o structură destul de grea și o nuanță gri specifică - ambele caracteristici indică naturalețea ei. Se vinde în pachete de un kilogram, ceea ce este foarte convenabil dacă decideți să luați produsul pentru testare. Pe lângă secară, sub aceeași marcă sunt produse făina de grâu și de hrișcă.
În recenzii, gospodinele cu experiență recomandă să-l cerneți înainte de a frământa aluatul pentru a obține o structură mai liberă și splendoare a pâinii finite. Unii preferă să o amestece cu făină albă în proporții diferite. Dintre avantajele produsului în recenzii, există informații despre coacerea întotdeauna de succes, gustul bun al produselor finite, costul scăzut al făinii. Printre deficiențe - este greu să-l găsești la vânzare, nu toate supermarketurile sunt implicate în vânzare.
1 French Thing grâu cereale integrale
Țară: Rusia
Prețul mediu: 100 de ruble. pentru 2 kg
Evaluare (2022): 5.0
Adepții unei diete sănătoase preferă să coacă pâinea din făină integrală. Diferă favorabil de alb printr-o abundență de proprietăți utile datorită conservării cochiliei, în care sunt concentrate majoritatea substanțelor valoroase. Făina integrală conține multe vitamine și minerale. Coacerea nu este atât de aerisită, dar gustoasă și mai puțin dăunătoare.
Făină „Lucru francez” admite „Combinație de produse de panificație Starooskolsky”. Se vinde ambalat in pungi de hartie de 2 kg. Nu a fost posibil să găsiți recenzii proaste despre produs - toți cumpărătorii sunt mulțumiți de calitatea, gustul, aroma coacerii. Se potrivește perfect într-un aparat de făcut pâine - pachetul este chiar marcat „recomandat de Panasonic”. Pe lângă făina integrală, sub această marcă se produce făină albă din soiurile „superioare” și „extra”. Ultima opțiune este cea mai bună materie primă pentru a face chifle dulci, pâini cu stafide și alte brioșe. Din această făină, iese foarte fragedă și aerisită. În recenzii, hostessele se plâng doar că nu se vinde în toate magazinele.