5 najlepších značiek chlebovej múky

Gazdinky v pekárňach si často vyberajú múku z granátov. Jedná sa o skutočný celozrnný produkt vysokej kvality - požadovaný stupeň mletia, s prítomnosťou hmatateľných častíc zrna.Napriek pomerne hrubej štruktúre cesto dobre kysne, je hutné, ale zároveň dosť nadýchané. Nevýhody zahŕňajú vysoké náklady na výrobok s malým balením - toto množstvo stačí na dva malé bochníky. Preto ekonomické ženy v domácnosti zdieľajú vo svojich recenziách tajomstvo - miešajú celozrnný výrobok s pšeničnou múkou prvej alebo najvyššej triedy. To im pomáha dosiahnuť nadýchanosť hotového chleba a zároveň trochu ušetriť.

Pri kúpe pekárne na chlieb mnohí začínajú aktívne experimentovať s rôznymi druhmi múky a snažia sa nájsť recept na najlepší a najchutnejší chlieb pre seba. Značka "Garnets" dáva absolútny priestor pre fantáziu. Máme širokú škálu druhov múky. – raž, ovsené vločky, kukurica, jačmeň, proso, pohánka. Ich pridanie do cesta pomáha spestriť chuť domáceho chleba a urobiť ho zdravším.

Múka na pečenie "Makfa" je už dlho obľúbená medzi mnohými ruskými ženami v domácnosti. Ide o známu, bežnú značku, ktorú nájdete v každom supermarkete a malom obchode. Výrobca už dlhé roky udržiava kvalitu svojich produktov na vysokej úrovni. Pšeničná múka najvyššej kvality má vždy ľahkú štruktúru, príjemnú farbu. Cesto z neho dobre stúpa, je elastické.

Múka je vhodná na pečenie domácich bochníkov v pekárni, koláčov, koláčikov, muffinov a koláčov. Pre svoju univerzálnosť patrí medzi najpredávanejšie a obľúbené značky. Medzi výhody patrí okrem dostupnosti aj niekoľko možností balenia – jeden, dva, desať kilogramov.No napriek jej obľúbenosti sa nájdu aj také gazdinky, ktoré veria, že múka Makfa stráca na kvalite aj na mnohé lacnejšie značky a neodporúčajú ju na pečenie domáceho chleba v pekárňach.

Kvalitná fínska múka odstrašuje vysokou cenou, no zaujme vždy úspešným pečením aj tých, ktorí sa s cestom ešte príliš nekamarátia. Výrobok má bielu farbu, veľmi ľahkú, homogénnu, vzdušnú štruktúru. Ak k nej dáte za hrsť domácej a fínskej múky, rozdiel bude okamžite badateľný. Štandardné balenie - po 2 kg, v krásnych papierových vreckách s "chutným" vzorom. Zadná strana obsahuje podrobný recept na pečivo na koláče a pekárenské výrobky.

Mnohé ženy v domácnosti v recenziách píšu, že je to najlepšia múka, akú kedy použili. Cesto dokonale kysne, bochníky pri varení v pekárni sa získajú s jednotnou zlatou kôrkou, bielou, veľmi sviežou a voňavou striedkou. Ale kvôli vysokým nákladom ho zvyčajne kupujú iba na pečenie a nie na každodenné pečenie chleba. Ak milujete voňavé biele bochníky a rožky, táto značka múky určite stojí za vyskúšanie.

Múku značky Fine Life vyrába výrobca Ryazanzernoprodukt. Nepredáva sa vo všetkých obchodoch, ale je veľmi žiadaný medzi milovníkmi voňavého a zdravého domáceho chleba. Niektoré gazdinky ju považujú za najlepšiu ražnú múku do chlebových strojov. Múka má pomerne ťažkú ​​štruktúru a špecifický šedý odtieň - obe vlastnosti naznačujú jej prirodzenosť. Predáva sa v baleniach po jednom kilograme, čo je veľmi výhodné, ak sa rozhodnete vziať produkt na testovanie. Pod rovnakou značkou sa okrem ražnej vyrába aj pšeničná a pohánková múka.

V recenziách skúsené gazdinky odporúčajú, aby ste ho pred miesením cesta preosiali, aby ste dosiahli voľnejšiu štruktúru a nádheru hotového chleba. Niektorí ju radšej zmiešajú s bielou múkou v rôznych pomeroch. Z výhod produktu v recenziách sú informácie o vždy úspešnom pečení, dobrej chuti hotových výrobkov, nízkych nákladoch na múku. Medzi nedostatky - je ťažké ho nájsť v predaji, nie všetky supermarkety sú zapojené do predaja.

Vyznávači zdravej výživy najradšej pečú chlieb z celozrnnej múky. Priaznivo sa líši od bielej v množstve užitočných vlastností v dôsledku zachovania škrupiny, v ktorej je sústredená väčšina cenných látok. Celozrnná múka obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Pečenie nie je také vzdušné, ale chutné a menej škodlivé.

Múka "francúzska vec" pripúšťa "Kombinácia pekárskych výrobkov Starooskolsky". Predáva sa balené v papierových vreciach po 2 kg. Nebolo možné nájsť zlé recenzie o produkte - všetci kupujúci sú spokojní s kvalitou, chuťou, vôňou pečenia. Ideálne pre pekáreň chleba – obal je dokonca označený „odporúča Panasonic“. Okrem celozrnnej múky sa pod touto značkou vyrába biela múka odrôd „vyššie“ a „extra“. Posledná možnosť je najlepšou surovinou na výrobu sladkých buchiet, hrozienkových bochníkov a iných muffinov. Z tejto múky je veľmi jemná a vzdušná. V recenziách sa hostesky sťažujú iba na to, že sa nepredáva vo všetkých obchodoch.