Nangungunang 10 Chef Knives

Ang medyo murang Fissman Koyoshi Chef Knife, na may 20 cm na talim, ay kayang gawin ang karamihan sa mga gawain sa kusina sa bahay. Karne, manok, isda, gulay, prutas, pagkaing-dagat - walang ganoong produkto na hindi maaaring putulin o gupitin nang maganda gamit ang unibersal na tool na ito na may double-sided symmetrical sharpening. Para sa paggawa ng talim, ginagamit ang high-alloy na German steel na X50CrMoV15, pinatigas sa 57 mga yunit sa sukat ng Rockwell.

Ang black polypropylene handle ay may matte finish na pumipigil sa pagdulas at nagpapanatili ng kaakit-akit na hitsura sa mahabang panahon. Ang average na hanay ng presyo, na sinamahan ng isang naka-istilong disenyo at mahusay na pagganap ay ginagawang medyo popular ang modelong ito.

Ang kutsilyo ng chef na si Cascara mula sa tatak ng Rondell ay may haba ng talim na 20 cm. Ito ay gawa sa X30Cr13 na bakal na may tigas na 52-55 HRC, may double-sided sharpening. Sa kusina, halos walang anumang mga produkto na hindi maaaring putulin ng unibersal na aparato na may mataas na kalidad. Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa hawakan ng bakelite, na may hindi pangkaraniwang solusyon sa disenyo - isang insert na bakal na nagpapahiwatig ng uri ng kutsilyo. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang agad na mahanap ang nais na aparato, kahit na ito ay naka-imbak sa isang opaque stand.

Sa kabila ng medyo mababang presyo, na maaaring mukhang tapat na mura para sa marami, ang modelong ito ay talagang nararapat pansin.Sa kategorya ng presyo nito, nararapat itong ituring na isa sa mga pinakamahusay, na nakikilala sa pamamagitan ng talas, pagiging maaasahan at ginhawa nito sa operasyon.

Ang kutsilyo ng chef na si Gipfel TIGER ay handang mag-alok hindi lamang ng ginhawa sa pagtatrabaho sa iba't ibang uri ng mga produkto, kundi pati na rin ng isang naka-istilong disenyo. Ang pangunahing palamuti ay ang hawakan na gawa sa wood-laminated plastic, ang pattern na kahawig ng isang ligaw at nakakapukaw na kulay ng isang tigre. Ang talim ay gawa sa X50Cr15 hindi kinakalawang na asero, mataas ang kalidad at matibay. Ang kutsilyo sa kusina na ito ay may kahanga-hangang timbang na 300 gramo, na nagbibigay ng karagdagang kumpiyansa sa pagiging maaasahan at tibay ng aparato.

Karamihan sa mga produkto mula sa tatak ng Gipfel ay tumatanggap ng mahusay na mga pagsusuri mula sa mga gumagamit, at ang chef knife mula sa linya ng TIGER ay walang pagbubukod. Marami sa mga review ang nagsasabi na hindi ito mas mababa sa mga propesyonal na kagamitan sa kusina na ginagamit ng mga chef.

Ang klasikong Nadoba Dana chef knife na may 20 cm na talim ay angkop para sa parehong pagputol ng karne at pagtatrabaho sa mga gulay at prutas. Ang bahagi ng pagputol ay gawa sa mataas na kalidad na X50CrMoV15 na bakal na may tigas na 56-58 HRC. Ang makabagong hasa ay nagbibigay-daan sa kutsilyo na manatiling matalas sa mahabang panahon, na binabawasan ang mga gastos sa pagpapanatili ng tool. Ang materyal para sa hawakan ay Pakkawood wood-polymer composite.

Ang medyo murang kutsilyo sa kusina na ito ay may maraming mga pakinabang, ang isa ay isang 10-taong warranty.Ito ay medyo mabigat na argumento sa pabor ng pagbibigay pansin sa modelong ito at pamilyar sa mga pagsusuri sa paggamit nito sa pang-araw-araw na buhay, lalo na dahil marami ka sa kanila ang mahahanap mo sa net.

Ang Samura Harakiri SHR-0085B chef knife ay isang karapat-dapat na kinatawan ng klase nito sa medyo badyet na kategorya ng presyo. Ang talim na gawa sa AUS-8 na bakal na may tigas na HRS 58 ay may klasikong haba na 208 mm at may kakayahang magsagawa ng karamihan sa mga operasyon. Ang ABS plastic handle ay ergonomiko na idinisenyo para sa kumportableng pagkakahawak. Ito ay may tatlong kulay - itim, puti at butil ng kahoy. Ang talim ay pinatalas batay sa teknolohiya ng water stone, na ginagarantiyahan ang talas nito para sa mahabang buhay ng serbisyo.

Pinagsasama ng Samura Harakiri SHR-0085B ang ginhawa, kaligtasan, lakas at tibay. Sa tulong nito, ang proseso ng pagluluto ay nagiging komportable hangga't maaari, at ang mga pinggan ay aesthetically kasiya-siya. Ang presyo ng kutsilyo sa kusina ay hindi ang pinakamurang, ngunit ito ay nagpapatunay lamang sa karapat-dapat na kalidad nito. Para sa paggamit sa kusina sa bahay, ito ay isang talagang mahusay na pagpipilian, kung saan maaari kang makahanap ng maraming mga review tungkol sa.

Ang tatak ng Samura mula sa Russia ay nag-aalok ng isang malaking seleksyon ng mga chef knive kapwa sa kategorya ng presyo ng badyet, at sa isang average at mahal na presyo. Hindi ang cheapest, ngunit malayo sa pinakamahal na opsyon ay ang Pro-S chef's kutsilyo na may 200 mm blade. Ang AUS-8 na bakal na may tigas na 58 HRC ay isang materyal na may pinakamataas na kalidad, na nakikita kahit sa mata.Mula sa pangalan ay malinaw na ang modelo ay naglalayong sa mga propesyonal na chef, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi ito magagamit sa kusina sa bahay.

Ang komportableng fiberglass handle na may tatlong metal rivet ay praktikal at matibay, at ang pagkakaroon ng bolster ay ginagawa itong mas secure. Ang mga pagsusuri at pagsusuri ng kutsilyo ng Samura Pro-S ay nagpapahiwatig na ang modelong ito ay walang mga pagkukulang. Pinakamainam na timbang, kumportableng hawakan, mahusay na hasa na tumatagal ng mga buwan - lahat ng ito ay gumagawa ng modelo, kung hindi perpekto, pagkatapos ay isa sa mga pinakamahusay.

Pinagsasama ng Universal chef's knife mula sa Spanish brand na Arcos ang klasikong disenyo at ang napakataas na kalidad ng pagkakagawa. Ang 175 mm na haba, may dalawang talim, simetriko na talim ay perpekto para sa paghiwa ng iba't ibang pagkain at para sa parehong tahanan at propesyonal na kusina. Ito ay gawa sa bakal na NITRUM na may katigasan na 56 HRC, na environment friendly, matibay at komportableng gamitin. Klasikong hugis POM handle para sa kumportableng pagkakahawak.

Ang Arcos Universal ay isang chef knife mula sa isang brand na may napakalaking kasaysayan at mga dekada ng tradisyon. Walang mga negatibong review para sa tool na ito. Ang lahat ng mga tao na sumubok na magtrabaho sa kanya ay lubos na nasisiyahan at nagsasabi na sila ay naramdaman na sila ay tunay na mga propesyonal sa kusina.

Ang Kanetsugu Special Offer ay isang espesyal na alok mula sa isang sikat na Japanese brand na ang mga tool ay ginagamit ng mga chef sa buong mundo.Ang kutsilyong ito na may AUS-8 steel blade na tumigas hanggang 56-57HRC ay magiging isang unibersal na katulong kapwa sa kusina sa bahay at sa isang prestihiyosong restaurant. Ang klasikong haba ng talim na 210 mm at tradisyonal na disenyong European ay pinagsama sa kalidad ng Hapon, na nabuo sa loob ng maraming siglo. Ang pagpapatalas ay dobleng panig na simetriko, na pinakamainam para sa pagtatrabaho sa iba't ibang uri ng mga produkto.

Bagama't ang modelo ng Kanetsugu Special Offer ay hindi kabilang sa mga mura, isa ito sa mga pinagsasama ang kalidad at gastos sa pinakamainam na paraan. Ito ay sapat na upang kunin ito nang isang beses upang tumanggi na gumamit ng iba pang mga kutsilyo sa hinaharap, at mag-iwan lamang ng positibong feedback tungkol dito.

Ang Tojiro Western knife F-312 ay isang modelo na may double-sided symmetrical sharpening at isang blade na gawa sa VG-10 steel, na hindi kapani-paniwalang matibay. Ang pagpapatigas ng metal 61 HRC ay ang pinakamataas na pamantayan ng pagiging maaasahan at tibay. Ang haba ng talim ay bahagyang mas mababa kaysa sa klasiko, 180 mm lamang, ngunit hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng trabaho sa tool na ito.

Ang tradisyonal na hugis ng hawakan ay gawa sa pinatatag na kahoy, na, na sinamahan ng mababang timbang na 210 gramo lamang, ay ginagarantiyahan ang kaginhawaan sa paggamit. Bagaman ang modelo ng Tojiro Western knife F-312 ay hindi kabilang sa kategorya ng badyet, ito ay hinihiling, bilang ebidensya ng maraming mga pagsusuri tungkol dito. Ang mga taong nagtrabaho gamit ang kutsilyong ito ay nakakahanap lamang ng isang sagabal dito - ang mataas na halaga.

Ang Tojiro Julia Vysotskaya professional chef knife ay isang propesyonal na tool na maaaring gumawa ng mga kababalaghan sa mga kamay ng isang bihasang craftsman. Gagamitin din ito sa kusina sa bahay, kung saan ito ay makakatulong upang ganap na maputol ang karamihan sa mga produkto, na kapansin-pansin sa kanyang sharpness at versatility. Ang talim ay gawa sa 37-layer na Damascus steel, pinoprotektahan ang gitnang layer ng Japanese VG-10 steel na pinatigas hanggang 60-61 HRC, ay may haba na 180 mm, double-sided symmetrical sharpening. Pinakamainam na balanseng hawakan na gawa sa polyoxymethane, nilagyan ng bolster.

Ito ang pinakamahal na modelo sa pagraranggo, ngunit inaalok malayo sa pinakamataas na presyo sa merkado. Hindi lahat ay kayang magkaroon ng ganoong kutsilyo sa kanilang kusina, ngunit sa pamamagitan ng pagbili nito nang isang beses, maaasahan mong gamitin ito sa loob ng ilang dekada.