سب سے اوپر 10 کولڈرن مینوفیکچررز
سرفہرست 10 بہترین کیلڈرن مینوفیکچررز
10 ایڈنبرگ
ملک: چین
درجہ بندی (2022): 4.5
کچھ اسٹورز میں، اس برانڈ کو جرمن کے طور پر رکھا گیا ہے، حالانکہ حقیقت میں یہ چین میں مبنی ہے اور تیار کرتا ہے۔ اس کے باوجود، خریداروں ایڈنبرگ cauldrons کے بارے میں جائزے کے ایک بہت چھوڑ دیتے ہیں. کارخانہ دار بنیادی طور پر چھوٹے حجم کے ماڈل پیش کرتا ہے۔ وہ گرینائٹ ختم کے ساتھ ایلومینیم سے بنے ہیں۔ دیگچی شیشے کے ڈھکن کے ساتھ آتی ہے، اکثر ایک غیر معمولی ہینڈل کے ساتھ۔ حقیقت یہ ہے کہ جرمنی میں برتن نہیں بنائے جاتے ہیں یہاں تک کہ قیمت سے بھی سمجھا جا سکتا ہے - یہ سستی سے زیادہ ہے.
کوک ویئر کے عمومی فوائد میں سے، صارفین کاسٹ آئرن ماڈلز کے مقابلے میں ہلکا پن، انڈکشن ککرز کے لیے موافقت، اور کافی اعلیٰ معیار کی نان اسٹک کوٹنگ کو نوٹ کرتے ہیں۔ دیگچی میں پکانا آسان ہے، کچھ بھی نہیں جلتا، استعمال کے بعد صاف کرنا آسان ہے۔ لیکن یہ اب بھی بہتر ہے کہ ان کی احتیاط سے دیکھ بھال کی جائے، کیونکہ گرینائٹ کوٹنگ کو اعلی ترین معیار اور سب سے زیادہ مزاحم نہیں کہا جا سکتا. لہذا، اگر ممکن ہو تو، زیادہ قابل اعتماد برانڈ کا انتخاب کرنا بہتر ہے.
9 مالونی
ملک: چین
درجہ بندی (2022): 4.6
مالونی برانڈ 2004 میں روس میں نمودار ہوا اور تیزی سے صارفین کا اعتماد جیت لیا۔نئے ماڈل سہ ماہی طور پر ظاہر ہوتے ہیں، زیادہ تر کیلڈرن میں کاسٹ آئرن کا ڈھکن ہوتا ہے اور کٹ میں دھات کا اسپاٹولا ہوتا ہے۔ برتنوں کو خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس میں خوراک کو ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا، ورنہ زنگ لگ جائے گا۔ دھونے کے بعد، یہ ضروری ہے کہ دیواروں کو خشک کریں اور تیل سے علاج کریں۔ لیکن ڑککن ایک کڑاہی کے طور پر استعمال کرنے کے لئے آسان ہے، اسے تندور میں رکھا جا سکتا ہے.
خریدار نوٹ کرتے ہیں کہ کوئی نان اسٹک کوٹنگ نہیں ہے، لہذا کھانا جل سکتا ہے۔ لیکن دیواریں بالکل گرمی کو برقرار رکھتی ہیں۔ مالونی کوک ویئر درجہ حرارت کی تبدیلیوں سے بہت ڈرتا ہے، لہذا آپ اسے فوری طور پر آگ پر یا تندور میں نہیں رکھ سکتے۔ ٹھنڈا گوشت لوڈ کرنا یا گرم ڈش میں پانی ڈالنا بھی منع ہے۔ لیکن بازار میں سستی دیگچی ملنا مشکل ہے اور اگر صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے تو وہ کئی سالوں تک چلتی رہتی ہیں۔ خریداروں کا کہنا ہے کہ کٹ تفصیلی ہدایات کے ساتھ آتی ہے، وقت کے ساتھ ساتھ آپ اس پر عمل کرنے کے عادی ہو جاتے ہیں۔
8 مائر اور بوخ
ملک: چین
درجہ بندی (2022): 4.6
میئر اینڈ بوچ گرم تیل کو پکانے کے لیے تیار کیے گئے روایتی کاسٹ آئرن کلڈرنز پیش کرتا ہے۔ برتن پیلاف، سٹو، ہر قسم کے گوشت اور یہاں تک کہ سوپ کے لیے موزوں ہیں۔ نچلے حصے میں آسان صفائی اور استحکام کے لیے اعلیٰ معیار کی نان اسٹک کوٹنگ ہے۔ کھانا پکانے کے دوران، لوہے کی دیواروں پر گرمی یکساں طور پر تقسیم کی جاتی ہے، جس سے جلنے کا امکان ختم ہوجاتا ہے۔ کمپنی نے آرام دہ اور پرسکون مختصر سٹیل ہینڈل اور ایک شیشے کا ڈھکن ایک کنارے کے ساتھ شامل کیا جو کڑھائی میں اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے۔ یہ بھاپ نہیں چھوڑتا اور آپ کو عمل کا مشاہدہ کرنے دیتا ہے۔ کارخانہ دار نے انڈکشن سمیت کسی بھی سطح پر برتنوں کے استعمال کی اجازت دی۔
خریدار دیگ کو بڑھانے کے لیے بالٹی کی طرح ہینڈل خریدنے کا موقع نوٹ کرتے ہیں۔اس کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے، کیونکہ تیل چھیدوں میں رہتا ہے، اسے صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ کھانے کو دھاتی چمچ سے آسانی سے ہٹایا جا سکتا ہے۔ تاہم، Mayer & Boch cauldrons کا وزن 8 کلوگرام تک ہوتا ہے اور انہیں حرکت دینا مشکل ہوتا ہے۔ یہ احتیاط سے نگرانی کرنا ضروری ہے کہ دیواروں کو خشک کر دیا گیا ہو، ورنہ زنگ نظر آئے گا۔ لیکن کمپنی کی وارنٹی 20 سال ہے، مناسب آپریشن سے مشروط۔
7 خواب
ملک: روس
درجہ بندی (2022): 4.7
اگر آپ کو بجٹ کی ضرورت ہے، لیکن اعلی معیار کے آپشن، آپ روسی برانڈ "ڈریم" کے cauldrons پر غور کر سکتے ہیں. کارخانہ دار مختلف سائز کے ایلومینیم ماڈل تیار کرتا ہے - 3 سے 10 لیٹر تک۔ Cauldrons مقصد میں مختلف ہیں. چولہے یا کیمپ فائر پر کھانا پکانے کے اختیارات موجود ہیں۔ کیمپنگ ماڈل بغیر کسی اضافی کوٹنگ کے ایک ٹکڑے میں بنائے جاتے ہیں۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ وہ بھاری بوجھ کا شکار ہیں۔ "گھریلو" دیگچی میں مختلف کوٹنگ ہوسکتی ہے - معیاری نان اسٹک یا گرینائٹ۔
اکثر، صارفین چولہے پر کھانا پکانے کے لیے معیاری ماڈل کے بارے میں جائزے چھوڑتے ہیں۔ انہیں دیگچی کے معیار کے بارے میں کوئی شکایت نہیں ہے - موٹی دیواریں، اچھی نان اسٹک کوٹنگ، باقاعدہ شکل۔ ان کے مطابق ان میں پیلاف بہترین ہے۔ کچھ خریدار دیکھ بھال کی آسانی کو نوٹ کرتے ہیں؛ کڑھائی کو صاف کرنے کے لیے، آپ اسے ڈش واشر میں آسانی سے ڈال سکتے ہیں۔ شناخت شدہ کوتاہیوں میں سے، صرف ہینڈل کی ایک مضبوط ہیٹنگ کو بلایا جا سکتا ہے.
6 نیوا میٹل ویئر
ملک: روس
درجہ بندی (2022): 4.7
پکوان بنانے والے سرکردہ روسی مینوفیکچررز میں سے ایک، برتنوں، پینوں، دیگوں کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے۔ ایلومینیم کو مینوفیکچرنگ کے لیے بطور مواد استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ کولڈرن کے لئے بہترین نہیں سمجھا جاتا ہے، لیکن موٹی دیواروں کا شکریہ، گرمی کی ایک برابر تقسیم حاصل کی جاتی ہے.ایلومینیم کو ایک اعلیٰ قسم کی نان اسٹک کوٹنگ سے مکمل کیا جاتا ہے، جو کھانا پکانے کے آرام کو بڑھاتا ہے اور سنہری کرسٹ کی تشکیل کے ساتھ مصنوعات کی صحیح فرائینگ کو یقینی بناتا ہے۔ دیگچی کے کچھ ماڈل ڈھکنوں سے لیس ہوتے ہیں جنہیں کڑاہی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پکوان کی قیمت سب سے زیادہ بجٹ کی نہیں ہے، لیکن اچھے معیار کے پیش نظر کافی معقول ہے۔ فروخت پر آپ کو 3 سے 7 لیٹر کے حجم کے ساتھ دیگچی مل سکتی ہے۔ صارفین بہت سارے جائزے چھوڑتے ہیں، اور اکثر وہ پکوان کے بارے میں مثبت انداز میں لکھتے ہیں۔ سب کچھ ان کے مطابق ہے - دیواروں کی موٹائی، ڑککن کی تنگی، غیر چھڑی خصوصیات. کچھ صارفین کے مطابق، کیلڈرن پیلاف کو پکانے کے لیے بہترین ہیں۔ لیکن دوسرے نان اسٹک کک ویئر کی طرح، انہیں احتیاط سے سنبھالنا چاہیے۔
5 BIOL
ملک: یوکرین
درجہ بندی (2022): 4.8
فرم بائیول سوپ، پیلاف اور آگ پر کسی بھی پکوان کو پکانے کے لیے مستند تاتاری کاسٹ آئرن کلڈرنز پیش کرتا ہے۔ برتن کھانے کو ایک غیر معمولی ذائقہ دیتے ہیں اور گرمی کو بالکل برقرار رکھتے ہیں۔ زیادہ تر ماڈلز اعلیٰ معیار کے کاسٹ آئرن بیڑی اور ٹوپی کے ساتھ آتے ہیں۔ مواد کو چاندی کے رنگ میں پینٹ کیا گیا ہے، اسے کاجل سے صاف کرنا آسان ہے۔ کولڈرن 8 سے 22 لیٹر کے حجم میں پیش کیے جاتے ہیں، ہر ماڈل کی دیوار کی موٹائی 4 ملی میٹر ہے۔ انڈکشن سمیت کسی بھی چولہے پر پکوان استعمال کرنے کی صلاحیت سے خوش ہوں۔
خریدار کاسٹ آئرن کی آسان شکل کے بارے میں بات کرتے ہیں، اس کے لیے جگہ تلاش کرنا آسان ہے۔ چوڑی کڑی کے برعکس، ایک دیگچی الماری میں فٹ بیٹھتی ہے۔ کمپنی کی اچھی ساکھ ہے، بہت سارے مثبت جائزے ہیں۔ پہلے تو برتنوں کی سطح زنگ آلود ہوتی ہے، تیل کی کئی تہوں کے بعد یہ ہموار ہو جاتی ہے۔ خریدار متنبہ کرتے ہیں کہ مینوفیکچرر انجن آئل کے ساتھ دیواروں کا دل کھول کر علاج کرتا ہے، دیگچی کو ہمیشہ اچھی طرح سے جلایا جانا چاہیے (کھڑکیوں کو کھولتے ہوئے یا ہڈ کے ساتھ)۔یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ آپ مصنوع کو صابن سے نہیں دھو سکتے، ورنہ اس پر زنگ لگ جائے گا۔ کوئی نان اسٹک کوٹنگ نہیں ہے۔
4 سیٹن
ملک: یوکرین
درجہ بندی (2022): 4.8
کاسٹ آئرن کی بہترین پروسیسنگ کی بدولت سیٹن سب سے زیادہ قابل شکریہ بن گیا ہے۔ کمپنی کھانے کے تیزاب سے برتنوں کی حفاظت کرتی ہے جو مواد کو نقصان پہنچاتی ہے۔ ان کے کولڈرن ایک دھندلا سیاہ رنگ اور غیر معمولی طاقت سے ممتاز ہیں۔ تمام حصے ایک ہی مواد سے بنے ہیں اور گرمی کو بالکل برقرار رکھتے ہیں۔ کٹ میں تیل لگانے کے لیے برش شامل ہے، کیلکیشن کی ضرورت ہے۔ دیواریں کافی موٹی ہیں، کھانا نہیں جلتا۔ تاہم، اس وجہ سے، کڑاہی کا وزن کئی کلو گرام ہے، اسے سنک میں دھونا تکلیف دہ ہے۔ بہت سے لوگ بیسن میں پانی جمع کرتے ہیں، اور پھر انہیں کاجل سے بھی صاف کیا جاتا ہے۔
خریدار نوٹ کرتے ہیں کہ ڈھکن دیواروں کے ساتھ اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے، لیکن کھانا پکانے کے دوران گرم ہوجاتا ہے۔ گڑھے درکار ہیں، اسے اٹھانا آسان نہیں۔ لیکن سب کچھ چند منٹوں میں دھویا جاتا ہے، کھانا چپکتا نہیں ہے۔ کارخانہ دار کسی بھی چولہے پر، کھلی آگ اور باربی کیو پر دیگچی کے استعمال کی اجازت دیتا ہے۔ تاہم، برتنوں میں کھانا چھوڑنے اور تیزابی کھانا پکانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اس کی وجہ سے، کاسٹ آئرن تیزی سے زنگ آلود ہو جاتا ہے اور اپنی کارکردگی کی خصوصیات کھو دیتا ہے۔
3 کوکمارا
ملک: روس
درجہ بندی (2022): 4.9
ہم نے ککمارہ کو بہترین میں سے ایک سمجھا، جو ایلومینیم کے کھوٹ سے کیلڈرون تیار کرتا ہے۔ وہ ایک موٹی نیچے اور مضبوط دیواروں کی طرف سے ممتاز ہیں. یقیناً، فرم نے ایک موقع لینے اور کاسٹ آئرن سے کوک ویئر نہ بنانے کا فیصلہ کیا، جس کی وجہ سے کچھ لوگ اسے "غیر روایتی" کہتے ہیں۔ تاہم، جدید مواد گرمی کو زیادہ یکساں طور پر تقسیم کرتا ہے، کھانے کو غیر معمولی ذائقہ ملتا ہے۔مینوفیکچرر چھوٹے 3.5-لیٹر کی کلڈرن اور 100-لیٹر کے متاثر کن اختیارات دونوں پیش کرتا ہے۔ دھات یا شیشے کے ڈھکن کے ساتھ آتا ہے۔ کمپنی کے مطابق، کوٹنگ سیرامک کے ذرات سے مضبوط ہوتی ہے، اس لیے پروڈکٹ زیادہ دیر تک چلتی ہے۔ کھانا نہیں جلتا، چاہے زیادہ پکایا جائے۔ بیرونی دیواروں کا علاج لباس مزاحم کوٹنگ سے کیا جاتا ہے۔
خریدار نوٹ کرتے ہیں کہ کڑاہی کو تندور میں استعمال کیا جا سکتا ہے، کیونکہ وہاں پلاسٹک کے پرزے نہیں ہوتے۔ تاہم، کچھ احتیاطی تدابیر ہیں: ہینڈل کوک ویئر کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے، لہذا وہ بہت گرم ہو جاتے ہیں. ڑککن کے ساتھ بھی ایسا ہی ہوتا ہے۔ بڑے ڈبے دھونے کے لیے تکلیف دہ ہیں، اور اگر وہ آپ کے ہاتھ سے گر جائیں تو وہ سنک کو توڑ دیں گے۔ لیکن یہ ناممکن ہے کہ کھانا پکاتے وقت دھاتی اشیاء کے استعمال کے امکان کو نوٹ نہ کیا جائے، نیچے کھرچنا تقریباً ناممکن ہے۔
2 رشکو بابا
ملک: افغانستان
درجہ بندی (2022): 4.9
یہ غیر منصفانہ ہو گا کہ افغان دیگچی، جو ہمارے لیے غیر معمولی ہیں، کو مینوفیکچرر کی درجہ بندی میں شامل نہ کیا جائے۔ وہ کلاسیکی ماڈلز سے نہ صرف شکل میں بلکہ کھانا پکانے کے اصول میں بھی مختلف ہیں۔ پکوان پریشر ککر سے ملتے جلتے ہیں، گرمی بہت یکساں طور پر تقسیم کی جاتی ہے، پکوان اس میں ڈھل جاتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ وہ بھرپور ذائقہ اور خوشبو حاصل کرتے ہیں۔ آپ چولہے پر اور آگ پر افغانی دیگچی میں پکا سکتے ہیں۔ پریشر ککر کے ساتھ مماثلت انہیں کلیمپنگ میکانزم، سٹیم ریلیز والو اور سیفٹی والو کے ذریعے دی جاتی ہے۔ ماڈل کا حجم مختلف ہے، لیکن زیادہ تر بڑا - 5 سے 20 لیٹر تک.
صارف کے جائزوں کے مطابق، اس طرح کی کڑھائی میں پیلاف بہت اچھا ہوتا ہے۔ اور پسلیوں سے روسٹ پکاتے وقت ہڈیاں بھی نرم ہوجاتی ہیں۔ صارفین بھی ظاہری شکل سے مطمئن ہیں - دیگ غیر معمولی اور خوبصورت لگتی ہے۔اور کھانا پکانے کی رفتار ایک اچھا بونس ہے۔ مزید یہ کہ، ان کی قیمت درمیانی قیمت والے طبقے کے عام کیلڈرنز کی قیمت سے موازنہ ہے۔ نقصان یہ ہے کہ آپ کو اس ڈش میں کھانا پکانے کے مطابق ڈھالنے کی ضرورت ہے۔
1 ساتوشی کچن کا سامان
ملک: جاپان
درجہ بندی (2022): 5.0
جاپانی برانڈ، تقریباً 40 سال پہلے قائم کیا گیا تھا، دسترخوان کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے۔ زیادہ تر سامان درمیانی قیمت کے طبقے سے تعلق رکھتے ہیں، پیسے کی اچھی قیمت رکھتے ہیں۔ تمام پیدا ہونے والے کیلڈرن کاسٹ آئرن سے بنے ہیں۔ شیشے کے ڈھکن کے علاوہ، پیکیج میں بھاپ کی گرل، نایلان اسپاتولا، بانس کی چھڑیاں شامل ہیں۔ ایک بڑا پلس - cauldrons انڈکشن ککر کے لئے موزوں ہیں. بہترین خصوصیات اور فراخ کنفیگریشن کے ساتھ، جاپانی مینوفیکچرر کے کولڈرن کافی سستے ہیں۔
جائزوں میں خریدار اپنے تاثرات بتاتے ہیں - کاسٹ آئرن کک ویئر کے لیے دیگ ہلکی ہوتی ہے، اچھی لگتی ہے، نان اسٹک کوٹنگ کی وجہ سے اسے ابتدائی تیاری کی ضرورت نہیں ہوتی، کھانا نیچے سے چپک نہیں رہتا، دیکھ بھال انتہائی آسان ہے۔ حجم زیادہ تر صارفین کے لیے بہترین معلوم ہوتا ہے، لیکن ایک بڑے خاندان یا کمپنی کے لیے یہ کافی نہیں ہو سکتا۔ سب سے بڑی دیگچی کی گنجائش 4.4 لیٹر ہے۔