10 بہترین پکوڑی

ان لوگوں کے لیے جو سستے لیکن اعلیٰ معیار کے پکوڑے کی تلاش میں ہیں، فلورینٹو برانڈ کی شکل موزوں ہے۔ یہ ایلومینیم سے بنا ہے، اتنا مضبوط ہے کہ رولنگ پن کے ساتھ رول کرنے سے خراب نہ ہو، لیکن ایک ہی وقت میں ہلکا اور صاف کرنا آسان ہے۔ ایک وقت میں، 37 چھوٹے، صاف پکوڑے حاصل کیے جاتے ہیں. آٹا اچھی طرح سے کاٹتا ہے، تیار شدہ مصنوعات آپس میں چپکی نہیں رہتی ہیں، انہیں آسانی سے سانچے سے ہٹا دیا جاتا ہے، بشرطیکہ اس میں آٹے کا بھرپور چھڑکاؤ ہو۔

ڈمپلنگ خریداروں کو زیادہ تر معاملات میں سوٹ کرتا ہے۔ پکوڑی چھوٹے اور صاف ستھرے ہوتے ہیں، کنارے اچھی طرح سے چپک جاتے ہیں۔ لیکن فارم بہت سستا ہے، لہذا یہ خامیوں کے بغیر نہیں کر سکتا. پتلی، ہلکی دھات اعتماد کو متاثر نہیں کرتی، لیکن ٹوٹ پھوٹ کے بارے میں کوئی شکایت نہیں ہے۔ بہت چھوٹی ٹانگوں کی وجہ سے کام میں قدرے رکاوٹ ہے، لیکن چونکہ تیار شدہ مصنوعات حاصل کرنے کے لیے پیلمینی کو ابھی بھی تبدیل کرنے کی ضرورت ہے، اس لیے یہ خرابی بھی اہم نہیں ہے۔

یہ پیلمینی ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو روسی کھانوں کے بہترین پکوانوں میں سے ایک کی تیاری میں تھوڑا اور وقت گزارنے کے لیے تیار ہیں۔اس فارم کے ساتھ، ایک ہی وقت میں بہت سے ٹکڑوں کو چپکانا ممکن نہیں ہوگا - یہ صرف ایک ڈمپلنگ یا کلاسک شکل کے ڈمپلنگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ خوبصورتی یہ ہے کہ وہ بالکل ہموار اور خوبصورت نکلتے ہیں۔ آپریشن کا اصول آسان ہے - آٹے کا ایک دائرہ فارم میں رکھا جاتا ہے، بھرنے کو بیچ میں رکھا جاتا ہے، ڈمپلنگ کے کناروں کو بند کیا جاتا ہے۔

کٹ میں مختلف سائز کے پکوڑیوں کی مجسمہ سازی کے لیے تین سانچے شامل ہیں۔ یہ آپشن حالیہ برسوں میں کئی وجوہات کی بناء پر بہت مقبول ہوا ہے - ریڈی میڈ پکوڑی واقعی "گھریلو" نظر آتی ہے، وہ اسٹور سے خریدے گئے نہیں لگتے، آپ انہیں مختلف سائز میں بنا سکتے ہیں، آٹا بہت زیادہ اقتصادی طور پر کھایا جاتا ہے۔ . مائنس - یہ پکوڑی واقعی خرچ وقت کو کم نہیں کرتا.

یہ پیلمینی سوویت دور کے معیاری ماڈلز کے انداز میں بنایا گیا ہے، لیکن اس کی شکل مستطیل ہے، جو آٹے کے زیادہ اقتصادی استعمال کو یقینی بناتی ہے۔ ایک چھوٹا سا اضافہ ایک ماپنے والا چمچ ہے، جو بھرنے کی مقدار کو نکالنے میں مدد کرتا ہے جو پکوڑی کے دیئے گئے سائز کے لیے بہترین ہے۔ ڈمپلنگ پین پائیدار پولیمر مواد سے بنا ہے اور اسے مضبوطی سے چپکے ہوئے کناروں کے ساتھ 40 بالکل بھی آٹے کی مصنوعات کی بیک وقت تیاری کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

اس شکل کو بنیادی طور پر چھوٹے پکوڑیوں سے محبت کرنے والوں کو پسند ہے۔ وہ بچوں کے ساتھ خاندانوں کے لئے مثالی ہیں. صارف کے جائزوں کے مطابق ڈیوائس سادہ ہے، لیکن استعمال میں بہت آسان ہے۔ خوف کے برعکس، پولیمر مواد پائیدار اور دباؤ کے خلاف مزاحم ہے۔ یہ اچھی بات ہے کہ مینوفیکچرر نے ربڑ والی ٹانگوں کی موجودگی کا خیال رکھا جو رولنگ پن کے ساتھ رول کرتے وقت ڈمپلنگ کو میز پر پھسلنے نہیں دیتی ہیں۔ مائنس پلس سے آتا ہے - تیار شدہ مصنوعات کا چھوٹا سائز۔

پکوڑی کی مجسمہ سازی کے لیے الگ الگ فارم ہیں۔ ان میں خلیات کم ہیں، لیکن وہ بڑے ہیں۔ اس فارم کے ساتھ، آپ جلدی سے مکمل طور پر پکوڑی بھی چپک سکتے ہیں۔ ایک اچھی مثال ملٹیڈوم کی ایک پروڈکٹ ہے۔ فارم ایلومینیم سے بنا ہے۔ یہ ہلکا ہے، لیکن مضبوط، رولنگ پن کے دباؤ کے تحت درست نہیں ہے. ایک وقت میں 14 بلکہ بڑے پکوڑے حاصل کیے جاتے ہیں۔

کسٹمر کے جائزے کے مطابق، 300-400 روبل کی قیمت کے لئے، شکل بہت اچھی ہے. یہ استعمال کرنا آسان ہے، آٹا آسانی سے کٹ جاتا ہے، اگر کناروں کو آٹے کے ساتھ اچھی طرح سے چھڑک دیا جائے تو وہ چپکتا نہیں ہے۔ پکوڑی صاف ستھرا ہیں، اچھی طرح سے چپکائے ہوئے کناروں کے ساتھ۔ آپ بڑے پکوڑی بھی پکا سکتے ہیں۔ شکل میں ایک چھوٹی سی خرابی ہے - کٹنگ کنارے پر burrs. لیکن اسے فائل یا چاقو سے آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے۔

ایک معیاری ڈمپلنگ، جو سوویت دور کے ماڈلز کی یاد دلاتی ہے، کا ایک بہت بڑا فائدہ ہے - یہ کاسٹ آئرن، پائیدار، ٹھوس اور قابل اعتماد سے بنا ہے۔ تقریباً ایک کلو گرام کے وزن کی وجہ سے، ڈمپلنگ میز پر مستقل طور پر کھڑا رہتا ہے، جب رولنگ پن سے رول کیا جائے تو وہ نہیں ہلتا۔ کاسٹ آئرن دباؤ میں خراب نہیں ہوتا ہے، تیز دھار آسانی سے آٹے میں کاٹتا ہے۔ ایک وقت میں، تقریباً 3 سینٹی میٹر قطر کے 37 پکوڑے حاصل کیے جاتے ہیں۔

ایک سادہ ڈمپلنگ فارم کی قیمت تھوڑی زیادہ ہے - 2000 روبل سے زیادہ۔ لیکن، قیمت کے باوجود، ماڈل خریداروں کے درمیان مقبول ہے. جائزوں میں بہت سے لوگ لکھتے ہیں کہ اس کے ساتھ کام کرنا بہت آسان ہے۔ پکوڑی اچھی طرح سے الگ کر رہے ہیں، چھڑی نہیں، پہلی بار حاصل کر رہے ہیں. سب سے اہم بات یہ ہے کہ سانچے کو تیل سے چکنائی کریں اور پہلے استعمال سے پہلے اسے اوون میں بیک کریں۔ دیگر کوتاہیوں، اعلی قیمت کے علاوہ، جائزے میں نہیں پایا جا سکتا.

کافی فنکشنل بجٹ مشین، جو نو موٹائی میں آٹا رول کرنے، پتلی اور چوڑی نوڈلز کو کاٹنے، راویولی بنانے کے کام فراہم کرتی ہے۔ ماڈل سٹینلیس سٹیل کا بنا ہوا ہے، اسے کلیمپ کے ساتھ میز پر باندھ دیا گیا ہے۔ دیگر ریٹنگ مشینوں کی طرح یہ بھی ہینڈل کو موڑ کر چلتی ہے۔ صارفین کو عام طور پر آٹا نکالنے اور نوڈلز کاٹنے میں کوئی پریشانی نہیں ہوتی، لیکن راویولی نوزل ​​کو ڈھالنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ پہلی بار کام نہیں کر سکتا.

عام طور پر، یہ ایک اچھا ہے، لیکن بجٹ کے اختیارات میں سے بہترین ماڈل نہیں ہے۔ خریداروں کے مینوفیکچرر پر بہت سارے دعوے ہوتے ہیں۔ کچھ تعمیراتی معیار اور مواد سے مطمئن نہیں ہیں۔ دوسروں کو سوچ سمجھ کر ڈیزائن کی کمی پسند نہیں ہے۔ اکثر بار بار استعمال کے ساتھ فوری خرابی کے بارے میں معلومات موجود ہیں. اس ڈمپلنگ پر غور کیا جا سکتا ہے اگر آپ آٹے کی مصنوعات کو اکثر پکانے کا ارادہ نہیں رکھتے ہیں۔

یہ ڈمپلنگ مشین صرف آٹا نکال کر راویولی بنا سکتی ہے۔ نوڈلس کاٹنے کے لیے کوئی منسلکات نہیں ہیں۔یہ چین میں تیار کیا جاتا ہے، لیکن یہ سستا بھی ہے - اسٹور پر منحصر ہے، قیمت 2000 سے 2600 روبل تک مختلف ہوتی ہے. آٹے کی موٹائی کو چھ پوزیشنوں میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، کم از کم صرف 0.2 ملی میٹر ہے، لہذا آلہ نہ صرف پکوڑی بنانے کے لئے، بلکہ اسٹروڈیل بنانے کے لئے بھی مفید ہے.

بیرونی طور پر، مشین قابل اعتماد لگ رہا ہے. یہ سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے، اس کا وزن 2 کلوگرام سے زیادہ ہے، لہذا یہ میز پر مستقل طور پر کھڑا ہے۔ جائزوں کے مطابق، یہ آلہ کسی بھی مقصد کے لیے آٹے کو رول کرنے کے لیے آسان ہے، نہ کہ صرف پکوڑی کو مجسمہ بنانے کے لیے۔ لیکن اب بھی کچھ شکایات ہیں - تمام صارفین کافی مقدار میں بھرنے کے ساتھ ہموار، اچھی طرح سے پھنسے ہوئے راویولی بنا سکتے ہیں۔ پہلے استعمال پر، دھاتی چپس اور گندگی کی وجہ سے آٹے کا کچھ حصہ پھینکنا پڑتا ہے۔ اور ہینڈل اکثر باہر اڑ جاتا ہے، جو کام کو پیچیدہ بناتا ہے۔

یہ ڈمپلنگ مشین چین میں بنائی گئی ہے، لیکن تمام سستے آپشنز میں سے اسے سب سے کامیاب سمجھا جاتا ہے۔ ماڈل سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے، مہنگا لگ رہا ہے، اس کے مقصد کے ساتھ مقابلہ کرتا ہے. ٹائپ رائٹر پر، آپ آٹا نکال سکتے ہیں، پتلی اور چوڑی نوڈلز کاٹ سکتے ہیں، اور جلدی سے گھر میں بنی راویولی بنا سکتے ہیں۔ ڈیوائس کو کلیمپ کے ساتھ ٹیبل کے ساتھ جوڑا گیا ہے، لیکن یہ ضروری نہیں ہے - متاثر کن وزن کی وجہ سے ڈمپلنگ پین اپنی جگہ پر مستقل طور پر کھڑا ہے۔

قیمت سستی ہے، لہذا خریداروں سے بہت سارے جائزے ہیں. صارفین ڈیوائس کو آسان اور عملی سمجھتے ہیں۔ ہینڈل آسانی سے گھومتا ہے، راویولی نوزل ​​آٹے کو مضبوطی سے چپک جاتی ہے، پکانے کے دوران پکوڑی الگ نہیں ہوتی۔ لیکن اب بھی ایک دو خامیاں ہیں۔پکوڑی میں بھرنا کافی نہیں ہے، نتیجے کے طور پر ان میں رس کی کمی ہے۔ لیکن سب سے بڑا نقصان کمزور گیئرز ہے، جو کہ بار بار استعمال کے ساتھ جلدی ناقابل استعمال ہو جاتا ہے۔

اطالوی ساختہ ڈمپلنگ مشین کروم پلیٹڈ سٹیل سے بنی ہے، اور گیئرز سخت سٹیل سے بنے ہیں۔ یہ ایک مضبوط، پائیدار آلہ ہے جو ایک درجن سے زائد سالوں تک صحیح طریقے سے کام کرے گا۔ کٹ میں آٹا نکالنے، مختلف موٹائی کے نوڈلز کاٹنے، سپتیٹی اور اطالوی راویولی بنانے کے لیے کئی نوزلز کے ساتھ آتا ہے۔ سیٹ کو آٹے کے لیے لکڑی کے اسپاٹولس اور آٹا کاٹنے کے لیے رولر سے مکمل کیا جاتا ہے۔ رولنگ موٹائی چھ پوزیشنوں میں سایڈست ہے.

مشین کافی بھاری ہے، لہذا یہ آپریشن کے دوران اپنی جگہ پر مستقل طور پر کھڑی رہتی ہے، میز پر اضافی فکسشن کی ضرورت نہیں ہے۔ ہینڈل آسانی سے گھومتا ہے، ہموار شافٹ آٹے کو نہیں پکڑتا یا پھاڑتا ہے۔ یہ ایک مہنگی ڈمپلنگ مشین ہے، لیکن یہ ان لوگوں کے لیے پسندیدہ ہے جو گھر میں پاستا بنانا پسند کرتے ہیں اور ہاتھ سے پکوڑی بنانا پسند نہیں کرتے۔ اعلی قیمت ماڈل کی واحد خرابی کہا جا سکتا ہے.

بہت مہنگی، لیکن ایک ہی وقت میں اعلی معیار اور فعال مشین. اٹلی میں بنایا گیا، جہاں وہ پاستا اور راویولی کے بارے میں بہت کچھ جانتے ہیں۔ ماڈل کو ایک سیٹ کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے جس میں ایک ساتھ مختلف کاموں کے لیے کئی نوزلز شامل ہوتے ہیں۔ یہ مشین آٹا نکال سکتی ہے، چوڑے، تنگ، لہراتی نوڈلز کو کاٹ سکتی ہے، اسپگیٹی بنا سکتی ہے اور راویولی کا مجسمہ بنا سکتی ہے۔رولنگ 10 پوزیشنوں میں ایڈجسٹ ہے، لہذا پکوڑی میں آٹا پتلا یا موٹا بنایا جا سکتا ہے.

فروخت پر آپ کو اطالوی نوڈلز کی دوسری اقسام بنانے کے لیے اضافی نوزل ​​مل سکتے ہیں۔ مشین سٹینلیس سٹیل اور اینوڈائزڈ ایلومینیم، مضبوط اور پائیدار سے بنی ہے۔ میکانزم بے عیب طریقے سے کام کرتا ہے، آپ کو ہینڈل کو گھمانے کے لیے زیادہ کوشش کرنے کی ضرورت نہیں ہے، حرکت ہموار ہے، کچھ بھی چپک نہیں رہا ہے۔ مشین کی اعلی قیمت کی وجہ سے، اس کے بارے میں چند جائزے ہیں، لیکن یہ صرف اس کی خرابیاں ہیں.