جگہ |
نام |
درجہ بندی میں خصوصیت |
1 | Caso SV 900 | بہترین طاقت۔ درجہ حرارت کے نظام کا تحفظ |
2 | سٹیبا SV2 | فاسٹ ہیٹنگ۔ آسان ڈیزائن |
3 | ProfiCook PC-SV 1112 | دہی بنانے کے امکان کے ساتھ بہترین ماڈل |
4 | Gemlux GL-SV800BLR | شیشے اور پولی کاربونیٹ کنٹینرز کے ساتھ استعمال کے لیے سب سے محفوظ ماڈل |
5 | RAWMID RMS-03 | کومپیکٹ سائز۔ تھوڑا وزن |
سوس وائیڈ (فرانسیسی "ویکیوم" کے لیے) نسبتاً کم مستقل درجہ حرارت پر ویکیوم بیگ کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانے کا ایک طریقہ ہے، جو آپ کو مصنوعات کے وٹامنز اور ذائقہ کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ طریقہ پہلی بار فرانس میں 70 کی دہائی میں ایک ریستوراں کے شیف نے استعمال کیا تھا۔ ہنس کے جگر نے پھر اپنی ساخت کو مکمل طور پر برقرار رکھا، لیکن یہ بہت نرم اور رسیلی نکلا۔ تاہم، خصوصی آلات پر بہت زیادہ پیسہ خرچ ہوتا ہے، اس لیے ایک طویل عرصے تک درمیانی درجے کے کیٹرنگ ادارے، گھریلو خواتین کا تذکرہ نہ کرنا، سوس-ویڈی کے طریقہ کار کے متحمل نہیں ہوسکے۔
آج، ویکیوم کوکنگ ٹیکنالوجی کو سپورٹ کرنے والے گیجٹس کسی بھی گھر میں دستیاب ہیں۔ بلاشبہ فوائد کے ساتھ، طریقہ کار میں ایک منفی بھی ہے - یہ کھانا پکانے کا وقت ہے، جو کئی گھنٹوں سے کئی دنوں تک ہوسکتا ہے. ذیل میں ہم نے بہترین سوس ویڈیو گیجٹس کی درجہ بندی مرتب کی ہے۔
ٹاپ 5 بہترین سوس ویڈیو
5 RAWMID RMS-03
ملک: روس
اوسط قیمت: 8900 روبل۔
درجہ بندی (2022): 4.6
سبمرسیبل سوس ویڈیو، 20 لیٹر تک کے کنٹینرز کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔یہ یا تو دھات یا شیشے کا پین، یا پولی پروپیلین کنٹینر ہوسکتا ہے۔ کھانا پکانے کے دوران، یہ پگھل یا خراب نہیں ہوگا، کیونکہ پانی کو گرم کرنے کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 90 ڈگری سیلسیس ہے۔ کنٹینر کی صرف گہرائی پر غور کرنا ضروری ہے تاکہ ڈیوائس کو پانی میں کم از کم کم سے کم سطح تک ڈبو دیا جائے۔ RAWMID RMS-03 میں 99 گھنٹے کا ٹائمر، پش بٹن کنٹرول ہے، جس میں دیگر چیزوں کے ساتھ ساتھ 30 پروگرام شدہ موڈز کے ساتھ ساتھ ایک ڈیجیٹل ڈسپلے بھی شامل ہے جو صارف کی منتخب کردہ ترتیب اور اصل مائع درجہ حرارت کو ظاہر کرتا ہے۔
جائزوں میں فوائد کے طور پر، وہ ماڈل کے کمپیکٹ سائز اور کم وزن کو نوٹ کرتے ہیں، ساتھ ہی اس حقیقت کو بھی نوٹ کرتے ہیں کہ ویکیوم بیگ میں کھانا پکانے کے بعد کنٹینرز کو اچھی طرح دھونے کی ضرورت نہیں ہے۔ اور بہتے ہوئے پانی اور واشنگ مائع کے ایک قطرے سے یہ آلہ خود صاف کرنا بہت آسان ہے۔
4 Gemlux GL-SV800BLR
ملک: چین
اوسط قیمت: 6910 رگڑیں۔
درجہ بندی (2022): 4.7
Gemlux GL-SV800BLR گھریلو استعمال کے لیے ایک قابل اعتماد آبدوز سوس ویڈیو ہے۔ اسے کسی بھی کنٹینر کے ساتھ مل کر استعمال کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اوپری درجہ حرارت بار 90 ڈگری ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ڈیوائس میں موجود مائع ابلنے کی حالت تک نہیں پہنچتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ کھانا پکانے کا وقت 99 گھنٹے ہے۔ یہ آلہ پکی ہوئی مصنوعات کو بھی گرم رکھتا ہے۔ پکوان باورچیوں کو ان کی فطری، کوملتا اور ذائقہ سے خوش کریں گے۔
مالکان اپنے جائزوں میں سوس وائڈ کے کام کی بہت تعریف کرتے ہیں اور اصل امکانات سے تفصیل کے عین مطابق مطابقت کے بارے میں بات کرتے ہیں۔
3 ProfiCook PC-SV 1112
ملک: چین
اوسط قیمت: 8,651 روبل
درجہ بندی (2022): 4.8
گھر کے استعمال کے لیے ڈیزائن کیا گیا سٹینلیس سٹیل باڈی کے ساتھ سجیلا سوس ویڈیو۔ الیکٹرانک کنٹرول، شمولیت کے اشارے، وقت اور آپریشن کا طریقہ ہے۔ آپریٹنگ ٹائم ایڈجسٹمنٹ 2-72 گھنٹے سے ہوتی ہے۔ کھانا پکانے کے بعد، 55 ڈگری کی سطح پر ڈش کی خود کار طریقے سے ہیٹنگ دستیاب ہے. یہ ضروری ہے کہ پروڈکٹ کو زیادہ نہ پکائیں کیونکہ یہ زیادہ پک سکتا ہے اور بہت نرم بھی ہو سکتا ہے۔ مناسب طریقے سے تیار کردہ سوس ویڈ ڈش میں ایک روشن قدرتی خوشبو، رسیلی اور نرمی ہوتی ہے۔ آلہ کے ذریعہ تعاون یافتہ درجہ حرارت کی حد 40 سے 80 ڈگری تک ہوتی ہے۔
مالکان کے مطابق، ProfiCook PC-SV 1112 کے فوائد دہی کی تیاری کے فنکشن کی موجودگی اور ڈیوائس کا کمپیکٹ سائز ہے۔
2 سٹیبا SV2
ملک: چین
اوسط قیمت: 13,690 روبل
درجہ بندی (2022): 4.9
اس سوس ویڈیو میں 8 لیٹر کا نان اسٹک پیالہ ہے۔ اس طرح کے طول و عرض آپ کو ایک مکمل مرغی کی لاش بھی پکانے کی اجازت دیتے ہیں۔ تاہم، اس کے چھوٹے سائز کی وجہ سے، یہ کسی بھی باورچی خانے میں اپنی جگہ تلاش کرے گا. Steba SV2 پش بٹن کنٹرول کے ساتھ ڈیجیٹل ڈسپلے سے لیس ہے، جو انتہائی درست ترتیب میں حصہ ڈالتا ہے۔ آلہ کے ذریعہ تعاون یافتہ درجہ حرارت کی حد 20-99 ڈگری سیلسیس ہے، اور منتخب کردہ قدر کے لیے کم از کم انحراف صرف 0.5 یونٹ ہے۔
جائزوں میں، صارفین پانی کی تیزی سے گرم کرنے اور درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ ماڈل کا نقصان ہٹانے کے قابل کٹورا کی کمی ہے، جو مصنوعات کی صفائی کے عمل کو پیچیدہ بناتا ہے. تاہم، اس نقصان کو ڈیزائن میں ہٹانے کے قابل کور کی موجودگی سے پورا کیا جاتا ہے۔
1 Caso SV 900
ملک: چین
اوسط قیمت: 28,999 روپے
درجہ بندی (2022): 5.0
ماڈل کا کیس اعلی معیار کے پائیدار مواد سے بنا ہے۔ آپریشن کے دوران پانی کا رساو نہیں ہے۔ ڈیوائس کی گنجائش 9 لیٹر ہے اور اس میں 5 سرونگز ہیں۔ ایک بلٹ ان ٹچ ڈیجیٹل ڈسپلے ہے جو آپ کو پانی کی سطح اور درجہ حرارت کی نگرانی کرنے کی اجازت دیتا ہے، 30-90 ڈگری کی حد میں ایڈجسٹ۔
جائزوں میں، صارفین آلہ کو منظم کرنے کی سہولت کو نوٹ کرتے ہیں، آپریٹنگ ٹائم اور اس کے اشارے کی بدولت۔ صارفین کے مطابق، تاخیر سے شروع ہونے والی تقریب ایک مشکوک سہولت ہے، کیونکہ اس سے مصنوعات کی تازگی کو مناسب سطح پر برقرار رکھنے کے خطرات ہوتے ہیں۔ لیکن اپریٹس کی طاقت کی وجہ سے قائم درجہ حرارت کے نظام کے تحفظ کو سب سے اہم فائدہ کہا جاتا ہے۔ کوئی ماڈل کے طول و عرض کو ایک فائدہ سمجھتا ہے، اور کوئی اسے ایک نقصان سمجھتا ہے (متاثر کرنے والے طول و عرض محدود جگہ کے ساتھ چھوٹے کچن کے لئے موزوں نہیں ہیں).