ماسکو کے علاقے کے لیے آلو کی 10 بہترین اقسام

جرمنی کے پالنے والوں نے خاص طور پر معتدل آب و ہوا کے لیے انتہائی ابتدائی قسم کی افزائش کی۔ کلچر کی پختگی 45 دنوں میں ہوتی ہے۔ پہلی کھدائی اوسط سے زیادہ پیداوار دیتی ہے - 70-140 کلوگرام فی سو مربع میٹر، دوسری کٹائی چوٹیوں کے اگنے کے 55-60 دن بعد کی جاتی ہے۔ دوسری کھدائی میں، تپ دق کی مدت میں اضافے کی وجہ سے، پیداوار 120-240 کلوگرام فی 100 m2 تک بڑھ جاتی ہے۔ پودا Synchytrium endobioticum کے خلاف مزاحم ہے۔ نوجوان آلو کی ریت کے رنگ کے چھلکے کے ساتھ گول جڑیں ہوتی ہیں، چھوٹی آنکھیں ممکن ہوتی ہیں۔ ٹبر کا گوشت کریم سے ہلکے پیلے رنگ کا ہوتا ہے۔ فرائی، سلاد، سائیڈ ڈشز، سوپ کے لیے موزوں ہے۔

انتہائی جلد پکنے والی ڈچ سبزیوں کی قسم۔ آپ انکرن کے 1.5 ماہ بعد ہی پہلی فصل کی کٹائی شروع کر سکتے ہیں۔ پہلی کھدائی میں پیداواری صلاحیت 1 بونے سے 60-110 کلوگرام ہے۔ دوسری پودے لگانے کے دوران، ٹبر کی زیادہ سے زیادہ نشوونما کے لیے، پکنے کی مدت کو 55 دن تک بڑھانا ضروری ہے۔ پیداوار میں 40% اضافہ ہوگا اور 150-200 کلوگرام فی 100 m2 دے گا۔ جھاڑیاں نیچی ہیں، گھنی چوٹیوں کے ساتھ۔ کند یکساں، ہموار، گول، قدرے لمبے، آنکھوں کے بغیر ہوتے ہیں۔ چھلکا ہلکا پیلا ہوتا ہے، گوشت سفید ہوتا ہے۔ نشاستہ کی بڑھتی ہوئی مقدار سبزیوں کے میٹھے ذائقے کا سبب بنتی ہے۔ فرنچ فرائز، سلاد، سوپ کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔

ایک رومانوی نام کے ساتھ آلو کی قسم کی جائے پیدائش جرمنی ہے۔ پودے لگانے سے لے کر پہلی فصل کی کٹائی تک، کم از کم 50 دن گزرنے چاہئیں۔یہ وقت تقریباً 90-140 گرام کے بڑے tubers کی تشکیل کے لیے کافی ہے، اور اوسط پیداوار 180 کلو گرام فی سو مربع میٹر ہے۔ انکرن کے 60 دن بعد دوسری کھدائی 230-250 کلوگرام فی 100 مربع میٹر پیداوار دیتی ہے۔ اگر آپ کندوں کو 70 دن تک زمین میں چھوڑ دیتے ہیں، تو کٹی ہوئی فصل کو طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے بھیجا جا سکتا ہے۔ جڑ کی فصلوں کی شکل بیضوی ہوتی ہے، چھلکا گلابی، قدرے کھردرا ہوتا ہے۔ گوشت پیلا، کٹ پر چمکدار، ذائقہ میں میٹھا ہے۔ purees، سلاد، سوپ کے لئے مناسب. پودا نگہداشت میں بے مثال ہے، گرمی اور ناقص پانی کو برداشت کرتا ہے، اور آبپاشی کے نظام اور زرعی ٹیکنالوجی کے اصولوں کے مطابق، 400 کلوگرام فی 100 مربع میٹر تک پیداوار حاصل کرنا ممکن ہے۔

ماسکو کے علاقے کے لیے الٹرا ارلی آلو کی قسم کا انتخاب کرتے وقت، یہ ٹیمو کو قریب سے دیکھنے کے قابل ہے۔ ہائبرڈ، فن لینڈ میں نسل، پرخطر کاشتکاری کے علاقوں کے لیے ہے۔ ماسکو کے علاقے میں، معتدل آب و ہوا میں، یہ مسلسل اعلی پیداوار، منفی موسمی حالات کے خلاف مزاحمت کو ظاہر کرتا ہے۔ سبزیوں کی فصلوں کے لیے ناموافق سالوں میں بھی، یہ قسم 400 کلوگرام فی سو مربع میٹر تک پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے، اور زرعی ٹیکنالوجی کے مطابق مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، پیداوار 650 کلوگرام فی 100 مربع میٹر تک بڑھ جاتی ہے۔ قسم کا تعلق کینٹینوں سے ہے، انتہائی جلد پکنے والی۔کٹائی 45 دن کے بعد شروع ہو سکتی ہے۔ درمیانے سائز اور وزن کے tubers. ہلکی پیلی جلد اور کریمی گوشت کے ساتھ 100-120 گرام وزنی گول جڑ کی فصلیں۔ پہلا، دوسرا کورس، سائیڈ ڈشز پکانے کے لیے موزوں ہے۔ آلو کی اقسام ٹیمو کو طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ کند طویل عرصے تک قابل فروخت اور آرگنولیپٹک خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں۔

الٹرا ابتدائی عالمگیر قسم ڈالفن بیلاروس سے نسل دینے والوں کے کام کا نتیجہ ہے۔ ماسکو کے علاقے سمیت وسطی روسی میدان کے کسی بھی علاقے میں اگنے کے لیے موزوں ہے۔ زیادہ پیداوار دینے والی قسم 550 کلوگرام فی سو مربع میٹر تک پیدا کر سکتی ہے۔ کٹائی 50ویں دن کی جا سکتی ہے۔ بیضوی شکل کے اوسط سائز کی جڑ کی فصلیں۔ ایک ٹبر کا اوسط وزن 100 گرام ہے۔ جلد اور گوشت زرد ہے۔ یہ قسم بے عیب ذائقے سے پہچانی جاتی ہے، آلو تلنے، گہرے فرائی کرنے اور پانی میں پکانے کے لیے، ابلی ہوئے موزوں ہیں۔ ڈولفن نقصان کے خلاف مزاحم ہے، حادثاتی کٹوتی سیاہ نہیں ہوتی، سڑتی نہیں، بلکہ سخت کرسٹ سے سخت ہوتی ہے۔ اس خصوصیت کی وجہ سے، جڑ فصلوں کو طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

ماسکو کے قریب روسی نسل پرستوں کے ذریعہ نسل کی گئی، یہ قسم معیار اور ذائقہ کو مدنظر رکھتے ہوئے اچھی پیداوار دکھاتی ہے۔ جڑ کی فصلوں کے پکنے کی مدت 80-85 دن ہے۔ پیداواری صلاحیت 100 مربع میٹر سے 270-350 کلوگرام بنتی ہے۔ کند انڈاکار ہوتے ہیں، اتلی آنکھوں کے ساتھ، وزن 160 گرام تک ہوتا ہے۔ جلد کا رنگ ہلکے پیلے رنگ سے ہلکے ریتیلے تک مختلف ہو سکتا ہے۔ گودا لچکدار، پیلا خاکستری ہے۔ نشاستہ کا اعلیٰ مواد اور بہترین روایتی ذائقہ نوکٹرن کی قسم کو مختلف قسم کے پکوانوں کے لیے ایک ورسٹائل مصنوعات بناتا ہے۔

گھریلو انتخاب کی وسط سیزن کی اقسام کو نجی کسان اعلیٰ پیداوار، معیار کو برقرار رکھنے، دیکھ بھال اور ذائقہ میں بے مثالی کے لیے اہمیت دیتے ہیں۔ جڑ کی فصلوں کا پکنا پودے لگانے کے 80-85 دن بعد ہوتا ہے۔ جھاڑی پر tubers تمام بڑے ہیں، ایک ہی سائز کے، جڑ فصلوں کا وزن 180 گرام تک پہنچ سکتا ہے. 100 مربع میٹر کے پلاٹ سے پیداوار 350-450 کلوگرام تک پہنچ جاتی ہے۔ سبزی کی سطح ہلکی پیلی رنگ کی ہوتی ہے، یہاں تک کہ آنکھوں کی ایک چھوٹی سی تعداد کے ساتھ جو گہری نہیں ہوتی ہیں۔ آلو کے اندر گھنا ہے، گوشت پیلا ہے. مختلف قسم کی میز سے تعلق رکھتا ہے اور کسی بھی برتن کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. بیکنگ، فرائی، ابالنے کے لیے مثالی۔

جرمن ہائبرڈ زیادہ پیداوار دینے والی قسم، آلو کی میز کی اقسام سے تعلق رکھتی ہے۔ 2-3 ایکڑ کے چھوٹے سے پلاٹ سے، آپ بہترین ذائقہ کے ساتھ تقریباً ایک ٹن جڑ کی فصل حاصل کر سکتے ہیں۔ موسم گرما کے رہائشی اس قسم کو 30 سال سے زیادہ عرصے سے جانتے ہیں۔ماسکو کے علاقے میں ہارویسٹ ایڈریٹا کی کاشت عام طور پر پودے لگانے کے 80-85 دن بعد کی جاتی ہے - اگست کے آخر اور موسم خزاں کے شروع میں۔ ٹبروں کی جلد قدرے کھردری اور چمکدار پیلے رنگ کا گوشت ہوتا ہے۔ اس طرح کا امیر رنگ کیروٹینائڈز، مفید مائیکرو عناصر کے اعلی مواد کی نشاندہی کرتا ہے۔ جڑ کا وزن 110-160 گرام ہے، عام طور پر ایک جھاڑی پر 20-25 ٹبر ہوتے ہیں۔ ایڈریٹا آلو دوسرے اور پہلے کورسز، سائیڈ ڈشز، ڈرائی مکسز، نشاستے کی تیاری کے لیے موزوں ہیں۔

باغبانوں اور موسم گرما کے رہائشیوں نے طویل عرصے سے آلو کی اس قسم کی تعریف کی ہے۔ کاشت میں بے مثال، ناموافق سالوں میں بھی اچھی پیداوار دکھاتا ہے۔ بیج کے مواد کو لگانے کے بعد tubers کی پختگی کی مدت 90-110 دن ہوتی ہے۔ یہ قسم پیداوار کے لحاظ سے سرفہرست پانچ ریکارڈ رکھنے والوں میں شامل ہے - زرعی طریقوں سے مشروط، سو مربع میٹر سے 500 کلو گرام تک کاشت کی جا سکتی ہے۔ منفی حالات میں، پیداوار 350-400 کلوگرام تک گر جائے گی، جو کہ نجی فارم سٹیڈ کے لیے بھی بہت زیادہ ہے۔ اس قسم کے پرستار جڑ فصلوں کی خوبصورتی کو نوٹ کرتے ہیں۔ چھلکے کا رنگ کریمی-سینڈی ہوتا ہے جس میں گلابی اور جامنی رنگ کے دھبے ہوتے ہیں۔ٹبر بڑے ہوتے ہیں، وزن 180-200 گرام تک ہوتا ہے، ان کی شکل چپٹی ہوئی ہوتی ہے۔ گودا گھنا، سفید ہوتا ہے۔ بہت سے لوگ Sineglazka کے ذائقے کو بچپن سے جوڑتے ہیں۔ لوز پیوری بچوں کے کھانے کے لیے موزوں ہے، جیسا کہ سینگلازکا میں نشاستہ کی اوسط مقدار 15% ہے۔ آلو کی ایک ورسٹائل قسم، وہ بہت سے پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں - سوپ سے لے کر فرنچ فرائز تک۔

درمیانی ابتدائی اقسام میں، گالا آلو کو ممتاز کیا جا سکتا ہے۔ ہائبرڈ، ڈچ بریڈرز کے ذریعہ حاصل کیا جاتا ہے، اعلی پیداوار، بے مثال دیکھ بھال، اور بہترین ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے. tubers کی مکمل تشکیل بیج لگانے کے 60-70 دنوں کے بعد ہوتی ہے۔ پیداواری صلاحیت سب سے زیادہ میں سے ایک ہے - 600 کلوگرام فی سو مربع میٹر۔ چھوٹی اتلی آنکھوں کے ساتھ مثالی گول شکل کے ٹبر۔ چھلکے کا رنگ سینڈی ہے، اور گوشت روشن پیلے رنگ سے لے کر بھرپور کریم تک ہو سکتا ہے۔ جڑ کی فصلوں کا وزن اوسط ہے - 90-140 گرام۔ اس قسم کے آلو ٹریس عناصر اور وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں، جس میں نشاستہ کی مقدار کم ہوتی ہے، اس لیے اسے غذائی اور بچوں کے کھانے میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ سائڈ ڈشز، سوپ، مین کورسز پکانے کے لیے موزوں ہے۔ گرمی میں موجی۔