یورال کے لیے آلو کی 10 بہترین اقسام

ابتدائی آلو، جو موسم گرما کے رہائشی اپنے اچھے ذائقے اور یہاں تک کہ جڑ کی فصلوں کے لیے پسند کرتے ہیں۔ مختلف قسم کی مٹی کی مختلف اقسام کو نمایاں طور پر ڈھال لیتی ہے، خشک موسم کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، اس کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ یہ ان چند اقسام میں سے ایک ہے جو کولوراڈو آلو بیٹل کے حملوں کا شکار نہیں ہیں۔ جیسا کہ باغبان نوٹ کرتے ہیں، سخت پتوں کی وجہ سے کیڑوں کو ثقافت پسند نہیں تھی۔لیکن موسم گرما کے رہائشیوں کا کہنا ہے کہ یہ قسم مزیدار ہے اور وہ جڑ کی فصلیں خوشی سے کھاتے ہیں، ان سے تلی ہوئی، ابلی ہوئی ڈشز، فرنچ فرائز تیار کرتے ہیں۔ لیکن اچھی فصل حاصل کرنے کے ل you ، آپ کو کام کرنا ہوگا - مختلف قسمیں مٹی کو ڈھیلی کرنا ، پانی دینا ، کھاد ڈالنا پسند کرتی ہیں۔

ایک ابتدائی پکنے والی قسم جس میں ذائقہ کی اچھی خصوصیات ہوتی ہیں اور اچھی فصل دیتی ہے۔ جڑوں کی فصلیں ان کی پیش کش اور ذائقہ کو کھونے کے بغیر طویل عرصے تک اچھی طرح سے ذخیرہ کی جاتی ہیں۔ ثقافت بہت سے وائرل اور فنگل بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، اور کولوراڈو آلو بیٹل سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔ بڑھتے ہوئے حالات کے لحاظ سے، قسم کافی پلاسٹک کی ہے، جلدی سے مختلف موسمی حالات اور مٹی کے مطابق ڈھل جاتی ہے۔ لیکن زرخیز زمین میں آلو لگانا بہتر ہے، ورنہ فصل زیادہ اچھی نہیں ہوگی۔ گالا نمی کی سطح پر حساس ہے - زیادہ بارش کے ساتھ، جڑ کی فصلیں پانی سے سیر ہوتی ہیں اور بدتر ذخیرہ ہوتی ہیں۔

روسی بریڈروں کے ٹیبل آلو، جس نے خود کو ہمارے ملک کے بہت سے علاقوں میں ثابت کیا ہے، بشمول جنوبی اور شمالی یورالز. باغبان اس کی اعلی پیداوار، ابتدائی اور اعلیٰ قسم کی فصل حاصل کرنے کے امکان، tubers کی پیشکش اور ذائقہ کی عمدہ خصوصیات کے باعث اسے ترجیح دیتے ہیں۔ جڑ کی فصلیں زیادہ تر بڑی، سوادج، بالکل طویل عرصے تک محفوظ رہتی ہیں۔ ثقافت مٹی اور بڑھتے ہوئے حالات کا مطالبہ نہیں کر رہی ہے، یہاں تک کہ کم سے کم دیکھ بھال کے ساتھ یہ ایک بہترین فصل دیتا ہے۔ یہ قسم آلو کی بہت سی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، لیکن نیماٹوڈس کا شکار ہے - پودے لگانے سے پہلے بیج کے مواد کی تیاری کرتے وقت اسے یاد رکھنا چاہیے۔

یہ آلو پہلے ہی اپنے نام کے ساتھ توجہ مبذول کر رہا ہے، جو مکمل طور پر مطابقت رکھتا ہے۔ یورال خطے کے موسم گرما کے باشندے قسمت کو اگانے کو ترجیح دیتے ہیں، کیونکہ یہ قسم مختلف موسمی حالات کے مطابق بالکل ڈھلتی ہے، گرمی اور بارش کو برداشت کرتی ہے، جس سے مسلسل زیادہ پیداوار ہوتی ہے۔یہ آلو کی مختلف بیماریوں کے خلاف بھی مزاحم ہے، بہت سے کیڑوں کے لیے حساس نہیں ہے، لیکن پھر بھی نیماٹوڈس سے متاثر ہے۔ جیسا کہ باغبان نوٹ کرتے ہیں، tubers مکینیکل نقصان کا شکار نہیں ہوتے، اچھی طرح سے محفوظ ہوتے ہیں، سڑتے نہیں، کھانا پکانے کے دوران نرم نہیں ابالتے، لیکن اس وجہ سے وہ میشڈ آلو بنانے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

آلو جلد پکنے والے نہیں ہیں، لیکن پھر بھی وہ یورال کے موسم گرما کے رہائشیوں میں مقبول ہیں۔ مشہور سوویت بریڈر کی میز کی قسم اعلی ذائقہ کی خصوصیات، بہت سی بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف قوت مدافعت، اعلی پیداوار، جو ضروری طور پر ایک سازگار موسم میں ہوتی ہے۔ Lorch پاک پروسیسنگ کے لحاظ سے عالمگیر سمجھا جاتا ہے. یہ بڑے پیمانے پر نشاستے کی تیاری کے لیے صنعتی پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ لورچ آلو لذیذ ہوتے ہیں، اچھی طرح چھیلتے ہیں اور کٹے ہوئے وقت تک سیاہ نہیں ہوتے۔ مختلف قسموں کو اگانا بہت آسان ہے، کیونکہ تقریباً کوئی بھی مٹی اس کے لیے موزوں ہے اور خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن ثقافت خشک سالی کو بالکل بھی قبول نہیں کرتی اور گرم موسم میں اس کی نشوونما کو سست کر دیتی ہے۔

ایک میز کی قسم جو تقریبا کسی بھی مٹی میں اگائی جا سکتی ہے۔ وہ اپنی عمومی بے مثالی، آلو کی دوستانہ تشکیل اور کافی بھرپور فصل کی وجہ سے بہت سے یورال باغبانوں سے پیار کر گیا۔ یہ سردیوں میں اچھی طرح اور طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، اور طویل فاصلے پر نقل و حمل کو بھی قابل ذکر طور پر برداشت کرتا ہے۔ آلو بہت لذیذ ہوتے ہیں، کھانا پکانے، تلنے، سلاد میں استعمال ہوتے ہیں۔ لیوباوا خشک موسم اور درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو برداشت کرتا ہے، اور آلو کی عام بیماریوں (کری فش، خارش) کے خلاف بھی مزاحم ہے۔ لیکن پھر بھی، پودا نیماٹوڈس سے متاثر ہوتا ہے، اور چوٹی دیر سے جھلسنے کے لیے حساس ہوتی ہے۔

ایک ابتدائی پکی ہوئی قسم جو کسی بھی قسم کی یورال مٹی پر اگائی جاتی ہے، صرف بھاری لوم موزوں نہیں ہے۔ پہلی کھدائی seedlings کے ابھرنے سے 45 دن کے بعد کیا جاتا ہے. لیکن مکمل پختگی کے لیے کم از کم 70 دن گزرنے چاہئیں۔tubers اتنے بڑے ہو جاتے ہیں کہ باغبانوں کو بیج آلو کے انتخاب میں پریشانی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ درمیانے سائز کے tubers حاصل کرنے کے لیے، وہ گلیارے اور قطار میں پودوں کے درمیان فاصلہ کم کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ Bellarosa اچھی پیداوار اور بہترین ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ خوش ہے. قسم گرم موسم میں اچھی طرح اگتی ہے اور نمی کے بارے میں چنندہ نہیں ہے، جو جڑ کی فصلوں کے معیار کو بالکل متاثر نہیں کرتی ہے۔ پکوان کے لحاظ سے یہ فرنچ فرائز، فرائی، سوپ اور سلاد کے لیے اچھا ہے۔

یورال کے موسم گرما کے رہائشیوں کے درمیان ایک مقبول ابتدائی قسم اور نہ صرف. یہ اس کے بہترین ذائقہ کی خصوصیات کے لئے مانگ میں ہے، یہاں تک کہ ایک ہی سائز کے tubers، اعلی مستحکم پیداوار، جو 4-5 سال تک کم نہیں ہوتی ہے. ایک ہی وقت میں، یہ موسمی حالات پر بالکل منحصر نہیں ہے - قسم بالکل خشک، ضرورت سے زیادہ نمی، سورج اور سردی کو برداشت کرتی ہے. یہ ان چند اقسام میں سے ایک ہے جو آلو کی مختلف بیماریوں (دیر سے جھلساؤ، کینسر، نیماٹوڈ، خارش) کے خلاف مزاحم ہے۔ Rosara کسی بھی مٹی پر اگایا جا سکتا ہے، بالکل ذخیرہ کیا جاتا ہے، نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، اس کی پیشکش کو کھونے کے بغیر.اسے پکانے، فرائی کرنے، چپس اور سلاد بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے لیکن نشاستہ کی کم مقدار کی وجہ سے یہ میشڈ آلو کے لیے موزوں نہیں ہے۔

اعلی پیداوار والے ٹیبل آلو، جو نہ صرف یورال کے موسم گرما کے رہائشیوں کو پسند ہیں، بلکہ پورے ملک میں باغبان بھی پسند کرتے ہیں۔ اس قسم کو 70 کی دہائی میں گھریلو نسل دینے والوں نے پالا تھا اور آج تک یہ کسی بھی طرح سے اپنی خصوصیات میں نیاپن سے کمتر نہیں ہے۔ Nevsky تقریبا کسی بھی مٹی پر اگایا جا سکتا ہے. ثقافت کی طاقتور جڑیں ہیں، جو اسے خشک سالی کے خلاف مزاحم بناتی ہے اور ضرورت سے زیادہ نمی کو برداشت کرتی ہے۔ جڑ والی سبزیاں پکانے، فرائی کرنے، فرنچ فرائز بنانے کے لیے استعمال کی جاتی ہیں، لیکن نشاستے کی کم فیصد کی وجہ سے یہ میشڈ آلو کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ tubers موسم بہار تک مکمل طور پر ذخیرہ کیے جاتے ہیں، لیکن یہ جاننا ضروری ہے کہ بیج کا مواد انکرت کو توڑنے کو برداشت نہیں کرتا ہے اور اچھی طرح سے گرم مٹی میں لگایا جانا چاہئے.

درمیانے ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ ابتدائی پکی ہوئی میز کی قسم۔ موسم گرما کے زیادہ تر تجربہ کار باشندے Zhukovsky کو ابتدائی طور پر یورالز کے لیے سب سے موزوں اور بہترین قسم کہتے ہیں، کیونکہ یہ پودا بدلتے ہوئے مقامی موسمی حالات کے مطابق نمایاں طور پر ڈھل جاتا ہے۔ یہ قسم باغبانوں کو اس حقیقت سے اپنی طرف متوجہ کرتی ہے کہ یہ ناقص گرم مٹی میں بھی اچھی طرح اگتا ہے - آپ اپریل کے آخر میں محفوظ طریقے سے آلو لگا سکتے ہیں۔ لیکن یہ جاننے کے قابل ہے کہ ابتدائی Zhukovsky دیر سے بلائیٹ کا شکار ہے، لہذا اس بیماری کی ترقی کو روکنے کے لئے اسے زیادہ سے زیادہ حالات فراہم کرنا ضروری ہے. کھانا پکانے کے معاملے میں اسے فرنچ فرائز، چپس، فرائی کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے لیکن نشاستہ کی کم مقدار جڑوں کو میش کرنے کے لیے نا مناسب بناتی ہے۔