地方 |
姓名 |
评级特征 |
| 1 | 朗德尔复古 RDS-353 | 最好的材料质量 |
| 2 | 纳多巴帕夫拉 729015 | 最佳不粘涂层 |
| 3 | 库克马拉传统 c308a | 最宽敞的平底锅 |
| 4 | Tefal Cook Right 04166224 | 加热指示器的存在 |
| 5 | 生物学 03261 | 价格和质量的最佳比例 |
| 6 | TimA TVS 艺术花岗岩 AT-2024 | 大理石不粘涂层 |
| 7 | 生物 03281 | 最积极的评论 |
| 8 | 阿尔卑斯山AK-0093A/28N | 预算最友好的之一 |
| 9 | 瑞士钻石感应 66283ic | 方形平底锅 |
| 10 | 中本聪厨具里昂 846-413 | 双层不粘涂层 |
炒锅是炊具的常见元素，是一种具有很高边和长柄（或两侧有两个）的平底锅。在某种程度上，不仅可以将其与煎锅进行比较，还可以将其与平底锅进行比较，因此平底锅在这些设备之间处于中间位置。
大多数情况下，炖锅用于炖煮时需要“摇晃”的热菜：不仅可以是蔬菜配菜和肉类，还可以是面条和某些类型的面食等面团产品。
最好的平底锅制造商
平底锅通常包含在专门生产家用和专业厨房用具的知名制造商的现成炊具套装中。该列表包括数十个品牌，但我们将仅列出其中最著名（且经过验证）的品牌。
贝卡 （或 Beka Cookware）是一家德国环保不粘炊具制造商。该品牌在俄罗斯的第一家品牌专卖店于 2011 年开业：从那时起，产品以其最优的性价比在国内消费者中广受欢迎。
库克马拉 - 还不是市场上最著名的，而是可靠的俄罗斯菜肴制造商：公司的历史包括 70 多年的生产经验。该产品系列包括 800 多种厨房和日常生活用品，包括炖锅。
滩场 是一家捷克公司，生产厨房刀具、紧凑型多功能锅、平底锅，当然还有炖锅。该品牌的产品的特点是它们适用于任何炉灶：燃气灶和电磁灶。
朗德尔 是一个将自己定位为“未来烹饪艺术”菜肴制造商的品牌。不仅是炒锅，而且由于所用材料的高品质、人体工程学和模型的创新设计，该公司的所有产品都证明了这一称号。
瑞士人 钻石 - 在这个名字优雅的瑞士品牌下，生产平底锅、锅和炖锅，它们是根据 1991 年获得专利的“特殊技术”生产的。显然，这项技术是合理的：产品在国际展览会和欧洲比赛中获得了很高的评价。
特福 - 很多人都听说过这个品牌，以及他们的传奇座右铭“你不能没有你的想法”。 Tefal 是一家法国公司，但具有国际知名度：他们的家用电器和高品质的不粘炊具享誉全球。
蒂姆 - 相对年轻的餐具制造商，2006 年在俄罗斯注册。该公司的产品不仅在俄罗斯联邦生产，还在意大利、中国和乌克兰生产。
生物学 - 被认为是乌克兰领先的炊具制造商，产品已供应给几乎所有独联体国家的市场超过 20 年。主要特点是铸铁和铝的广泛使用。
选择平底锅时的重要提示
为了为厨房选择最好的平底锅，仅仅看客户评论是不够的 - 您需要详细研究模型的主要标准和功能特性，这直接决定了它对您来说有多容易和方便在烹饪过程中进行管理。
首先，要注意 直径 平底锅。今天，市场上有直径 10 到 70 厘米的型号：最小的适合制作液体酱汁，大的适合炒和炖第二道菜。对于家庭使用，20-30 厘米范围内的直径被认为是最佳的。
材料， 平底锅的铸造材料也起着重要作用：它可以是铝、陶瓷、铜、钢或铸铁。传统上，陶瓷炖锅被认为是最耐用的，但也是最昂贵的。底部位置是铝——一种便宜但不可靠的材料。
一个是不够的 不粘涂层 - 你需要注意它的类型。可以是金刚石、铁氟龙、陶瓷、花岗岩等。 - 各有各的运维特点。
最后，看看 附加的功能：这是一个隔热手柄的存在, 可受理性 使用燃气锅/电磁炉，以及在洗碗机中清洗的能力。
TOP 10 最好的炖锅
10 中本聪厨具里昂 846-413
国家： 日本
平均价格： 2300 卢布。
评级（2022）： 4.3
这款压铸铝炒锅同时拥有两层大理石不粘涂层：这种保护不仅可以消除粘连的风险，还可以让您用最少的油煎蔬菜。该炒锅采用日本 Satoshi 品牌技术生产，可与电磁炉和燃气灶兼容。两侧的硅胶隔热手柄完成了人体工程学设计，可降低烹饪过程中烫伤的风险。
平底锅直径 28 厘米，壁高 7.5 厘米，工作容积 3.8 升液体：根据客户的评论，这种尺寸的菜肴可以烹饪全家人的大部分菜肴。尽管以如此便宜的价格，您不仅可以获得一个平底锅，而且还包括一个包含在套件中的盖子，但由于铝制炊具的易碎性，该型号的排名并不高。
9 瑞士钻石感应 66283ic
国家： 瑞士
平均价格： 12800 卢布。
评级（2022）： 4.4
带有金刚石涂层的优质铝炒锅。在其中，您可以完全不用油来烹饪菜肴。它加热迅速，冷却缓慢，因为底部很厚，并带有多层熔融钢板。包括玻璃盖。两个由耐热电木制成的可拆卸手柄：主手柄和附加手柄。适合在洗碗机中清洗。适用于所有烹饪表面。
方形砂锅。这在很多情况下都很方便：方形盘子里可以放更多的肉，更容易放入烤箱，加热均匀。除了第一道和第二道菜外，还有馅饼和蛋糕层。如此多功能的煎锅将在很长一段时间内为最美味的菜肴带来欢乐。
8 阿尔卑斯山AK-0093A/28N
国家： 中国
平均价格： 1 680 卢布。
评级（2022）： 4.4
制造商声称，这款铝锅的花岗岩不粘涂层可确保烹制菜肴中的营养损失最小。这是由于GRANITE品牌的特殊技术，该品牌被广泛使用。反过来，感应底部的厚度和 4 毫米的墙壁可以让您长时间保持温暖：所有这些特性将确保您的烹饪乐趣的高品味。
平底锅直径为 28 厘米，侧壁高度为 7 厘米。舒适的手柄由隔热电木制成，其颜色模仿木材。明显的缺点：平底锅不能在洗碗机中清洗，不粘涂层对研磨性清洁剂很敏感，所以你必须小心小心。
7 生物 03281
国家： 乌克兰
平均价格： 1800 卢布。
评级（2022）： 4.3
平底锅 28 厘米铸铁。这种材料经久耐用，不怕高温，不易损坏。它使产品具有特殊的味道。如果你好好照顾它，那么食物就不会燃烧。缺点：不擦干会生锈，食物不能长时间存放，异味会被金属吸收。
平底锅有两个方便的把手。可用于烤箱和洗碗机安全。套件中没有盖子，但任何 28 厘米的盖子都可以。铸铁在餐具的制造中使用了很长时间，它耐用且无害。而且它的成本通常低于其他材料制成的菜肴。铸铁炖锅很久以前就赢得了观众的青睐，因此它们通常是首选。
6 TimA TVS 艺术花岗岩 AT-2024
国家： 俄罗斯（中国生产）
平均价格： 2900 卢布。
评级（2022）： 4.5
平底锅由压铸铝制成，带有大理石不粘涂层。产品尺寸为 24 厘米，壁厚 - 3.7 毫米：这样可以防止餐具变形，确保均匀烹饪并防止水分蒸发。底部平均厚度为 5.7 毫米。手柄由电木 - 硫化塑料制成，不会过热且不会滑动。它可以分离，因此平底锅更容易放入烤箱并在洗碗机中清洗。
不包括封面。不适合电磁炉。大理石涂层被认为是最好的涂层之一，它是聚四氟乙烯散布着石头颗粒。具有这种涂层的餐具可以使用很长时间，并且不怕损坏。但不能过热和用强化学物质清洗。
5 生物学 03261
国家： 乌克兰
平均价格： 1800 卢布。
评级（2022）： 4.6
煎锅 26 厘米，带有两个整体式短手柄。适用于烤箱、电磁炉和洗碗机安全。由经过多代测试的优质铸铁制成。可靠，不怕损坏。清洗后，炖锅必须擦干，以免生锈。但它很容易删除。赋予食物特殊的味道。如果保养得当，它会持续很长时间。
铸铁是一种常见的材料，这决定了它的预算。 Saucepan Biol 03261 在评级中的价格最低。它是多才多艺的烹饪。适合新手厨师和专业厨师。花钱少，质量好。
4 Tefal Cook Right 04166224
国家： 法国
平均价格： 3000 卢布。
评级（2022）： 4.8
直径 24 厘米的铝制平底锅，产品重量 1.4 公斤。具有 Powerglide 不粘涂层。有加热指示灯：当它变为红色时，您可以开始烹饪。它还可以在烹饪过程中调节菜肴的温度。长长的电木手柄牢固地拧在炖锅上，不会发热，也不会从手中滑落。
平底锅可以在洗碗机中清洗。但是这个模型有一个小缺点 - 它不能用于烤箱和电磁炉。Tefal's Cook Right 炖锅凭借其宽敞、价格低廉和卓越品质，赢得了客户的喜爱和许多好评。用户愉快地写下他们在其中烹饪的东西，并为他人提供建议。
3 库克马拉传统 c308a
国家： 俄罗斯
平均价格： 2450 卢布。
评级（2022）： 4.8
宽敞的 30 厘米铝制平底锅，带有两个由耐热电木制成的可拆卸手柄。它具有陶瓷不粘涂层。它是环保的，因为它是由硅制成的。这种涂层不怕高温。加热均匀，保温时间长，还保留了产品的味道和功效。
平底锅是烤箱和洗碗机安全的。厚底和墙壁不受损坏。 Kukmara 是排名中最大的煎锅，容量超过 5 升：即使是一大群朋友也能吃得下。该模型在评论中受到高度评价。有了它，烹饪将是一种乐趣：食物会美味又健康，而且真的很多。
2 纳多巴帕夫拉 729015
国家： 捷克语
平均价格： 4400 卢布。
评级（2022）： 4.8
来自捷克共和国的优质铝锅，带有 Pfluon 不粘涂层。尺寸 28 厘米。两个提手：主提手和附加提手，均可拆卸。它们由耐用的硫化塑料制成。该模型可以在洗碗机中清洗，用于烤箱和电磁炉。
涂层非常耐用：它是在花岗岩的基础上制成的，具有微浮雕表面。由五层组成。这种涂层增强了餐具的不粘性能，再加上一切——即使使用金属器具也很难损坏它。平底锅是通用的，几乎适用于任何烹饪。加热后，食物的所有营养成分和味道都会被保留下来。该涂层对消费者和环境均无害。
1 朗德尔复古 RDS-353
国家： 德国
平均价格： 5900 卢布。
评级（2022）： 4.9
排名中最好的炖锅由不锈钢制成。非常宽敞：尺寸为 26 厘米，高度为 10 厘米，薄壁只有 0.7 毫米。平底锅上有两个把手 - 拿起来更方便。底部为多层融合，厚度为6.4毫米。有这种底部的炊具升温更快，烹饪时间也更短。功耗也降低了。
平底锅适合在电磁炉和烤箱上烹饪。盒子还配有钢化玻璃盖。不锈钢是一种非常好的平底锅材料：它坚固、轻便且不会腐蚀。额外的抛光使其在日常生活中不可或缺：该产品易于清洗，可防止机械损坏，并可使用多年。
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