地方 |
姓名 |
評級特徵 |
煎鍋套裝 Oberhof Gusseisen GP-02 | 歐洲品質 | |
1 | Polaris Monolit 26F | 五層陶瓷塗層 |
2 | TVS Friggiuvo EGG-28N | 質量和成本的最佳比例 |
3 | Neva 金屬陶器 9026 | 平均價格範圍 |
4 | 庫克馬拉傳統 c266a | 可靠的陶瓷塗層,安全 |
1 | 菲斯曼 4097 | 最好的鑄鐵烤盤 |
2 | 洛奇 L8SK3 | 通用性,特殊強度 |
3 | Staub 新經典 | 手工製作,值得信賴的品牌 |
4 | REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 | 鑄鐵炒鍋經典造型 |
1 | PROFFI 廚房鑄鐵 | 蜂窩形式的底部結構 |
2 | 更高的強烈 TR-4174 | 四種直徑選項 |
3 | 朗德爾馬西莫 RDA-1402 | 適用於所有類型的板 |
4 | TVS 大教堂 010297 | 意大利品質 |
1 | TVS 大美食 | 極其耐用的花崗岩檯面。 5年質保 |
2 | 庫克馬拉大理石 263a | 國內最佳模特 |
3 | Nadoba Mineralica 728416 | 最安全的5層底 |
4 | Gochu Ecoramic | 不怕劃傷,均勻升溫 |
1 | 朗德爾·莫科 RDA-136 | 最優質的材料 |
2 | Tefal Supreme 熱情 H1180974 | 內置加熱指示器 |
3 | 夢幻花崗岩 | 三種尺寸的流行煎餅鍋 |
4 | 生物學 04241 | 可拆卸手柄,最優惠的價格 |
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在烹飪用具列表中,煎鍋理所當然地佔據了最重要的位置之一。根據每個特定模型的特性,您不僅可以在其中進行油炸,還可以練習其他熱處理選項。在商店中,您現在可以找到成本和許多其他特性都不同的平底鍋。在購買之前,您需要仔細分析主要的。
塗層 - 第一件事開始。製造商提供多種選擇:特氟龍、陶瓷、大理石片、納米複合材料、花崗岩、鈦。他們每個人都有自己的特點。例如,鐵氟龍重量最輕,納米複合材料耐用,大理石防止燃燒,陶瓷最安全,花崗岩不怕金屬物體劃傷,鈦耐任何損壞。
機身材質。 最常見的是鑄鐵、鋁、銅鍋,當然還有不銹鋼型號。第一個是煎菜所需要的,它們加熱很長時間,但能承受高溫。後者成本最低,但可以變形。由銅製成的模型被認為特別耐用,它們可以快速加熱和冷卻,但價格昂貴。不銹鋼不影響食物的味道,適合用洗碗機清洗,但食物經常在上面燒焦。
不粘 特性。 它們只有鐵氟龍、大理石和鈦塗層。在這些平底鍋中,您可以在沒有一滴油的情況下烹飪食物。這將顯著降低菜餚的脂肪含量,讓您獲得最健康的食物。
直徑。 該指標確定一次可以烹製的食物量。對於三口之家,直徑為 26 厘米的平底鍋將是最佳選擇,對於 1 - 24 厘米,對於一個大家庭,您需要購買尺寸為 28 厘米的型號。
厚度。 熱量分佈最均勻的是底部和牆壁較厚的平底鍋,但它們也會很重。專家建議購買最小厚度為 5 毫米的型號。雖然3毫米也適合做煎餅。
一支鋼筆。 優先考慮可移動選項,因為。它不僅可以在爐子上,還可以在烤箱中用平底鍋烹製菜餚。一個手柄可用於多種型號。
鍋塗層的優點和缺點
材料類型 | 優點 | 缺陷 |
陶瓷製品 | + 無油無脂肪烹飪。 + 食物不會燃燒。 | - 使用壽命短。 - 不要用腐蝕性清潔劑清洗。 |
鑄鐵 | + 很好地保持熱量。 + 耐用性和強度。 + 低價。 | - 產品重量大。 - 請勿在洗碗機中清潔。 - 首次使用前需要準備 |
鐵氟龍 | + 最佳不粘性能。 + 快速加熱。 | - 受到機械損壞。 |
礦物塗層 | + 熱量分佈均勻。 + 增加耐用性。 + 使用壽命長。 | - 很多假貨。 |
我們編制了不同類別中最好的煎鍋。選擇考慮了質量、強度、耐用性、成本和客戶評論等因素。
最好的陶瓷塗層鍋
陶瓷不粘塗層由與陶瓷無關的材料製成。它由聚合物和復合材料組成,使用噴塗或滾壓技術以多層方式應用。對於人類來說,這種塗層是完全無害的。它具有良好的不粘性能,但還不能誇耀其使用壽命長。另外,請不要忘記,此類平底鍋不適用於長期加熱和洗碗機清洗。
4 庫克馬拉傳統 c266a
國家: 俄羅斯
平均價格: 2245 擦。
評級(2022): 4.6
俄羅斯品牌 Kukmara 是國內市場上最受歡迎的煎鍋和其他器具製造商之一。它因其高品質的產品和耐用性而受到重視。 Tradition 平底鍋由壓鑄鋁製成,並具有採用 Greblon 不粘 C2+ 技術的耐用陶瓷塗層。它加熱時不會散發出有害物質,平底鍋可以放在烤箱裡,因為。手柄被移除。批准用於洗碗機。
頂部直徑為 26 厘米,非常適合 3 口之家。側面高度為 6 厘米。特殊塗層使您可以用最少的油量煎炸食物而不會燃燒。該型號適用於電爐和燃氣灶,但不適用於感應。有很多關於它的評論,總的來說,買家很滿意,但他們確認使用壽命很少超過幾年。
3 Neva 金屬陶器 9026

國家: 俄羅斯
平均價格: 2850 盧布。
評級(2022): 4.7
來自俄羅斯品牌 Neva Metal Cookware 的煎鍋由壓鑄鋁製成,具有多層不粘塗層,可將炊具的使用壽命延長至 8,000 次烹飪週期。由於聖彼得堡工廠的創新發展,用這種鍋烹製的食物特別開胃可口。由於主體的設計特點和增加的壁厚(4 毫米),底部(6 毫米),產品的均勻加熱發生。由於高邊,平底鍋非常適合煎和燉。該模型可用於任何類型的爐灶,感應除外。
不粘塗層是聚合物陶瓷。買家積極購買和討論國產品牌的菜品,留下了很多評論。總的來說,收視率很高,儘管幾乎每一秒都在說不粘層很快變得無法使用。
2 TVS Friggiuvo EGG-28N
國家: 意大利
平均價格: 1560 盧布。
評級(2022): 4.8
TVS Friggiuvo EGG-28N 是一款體積相當大的炒鍋,其設計肯定會吸引那些廚房以淺色裝飾的人。這家意大利製造商使用絕對安全且相當耐用的 Ceramit 陶瓷塗層,這種塗層非常環保。即使在高溫煎炸時,這種塗層也不會散發出致癌物質,因此您不必擔心熟食的質量。
由於直徑為 28 厘米,牆壁高,該模型適用於烹飪各種菜餚、煎炸和燉煮。兩個手柄的存在將提供額外的安全性。關於這款燉鍋以及 TVS 品牌的其他產品的評論很少,但它們都物超所值。
1 Polaris Monolit 26F
國家: 中國
平均價格: 1 790 盧布。
評級(2022): 4.9
從多項特性來看,Polaris Monolit 26F 煎鍋真的可以稱得上是最好的。憑藉其低成本,它具有非常令人印象深刻的性能特徵。主要的是帶有MEGASTONE PRO-5陶瓷顆粒的五層不粘塗層。它由 Dyflon 生產,被認為是市場上最現代、甚至最創新的產品之一。
鍋的內表面是微蜂窩結構,將油均勻地分佈在表面上,讓您以最少的量使用它。 Monolit 系列包括各種尺寸和類型的煎鍋,包括煎餅和烤盤,但進入我們 TOP 的 26F z 型號是最受歡迎的型號之一。
煎鍋套裝 Oberhof Gusseisen GP-02
國家: 德國
平均價格: 5 490 盧布。
評級(2022): 5.0
這套來自歐洲知名品牌的套裝,一次由 2 個煎鍋組成,由硬化鑄鐵製成,適用於所有類型的爐灶。 2.8升容積的油炸鍋可用於煎、烤、煮、燉。第二個可以作為第一個的蓋子或作為製作配菜、煎餅的獨立菜餚。兩個平底鍋同時有 2 個把手,使用起來很方便。
平底鍋有特殊的油性塗層,每次使用後都會更新。它 100% 消除了燃燒產品的可能性。鑄鐵加熱均勻,保溫時間長,可承受高達 250 度的溫度。餐具的多層底部增強了這種特性。該套裝即使在小廚房中也很方便存放 - 一個平底鍋嵌套在另一個平底鍋中。
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最好的鑄鐵鍋
使用鑄鐵煎鍋烹製的食物會具有特殊的風味。由於加熱速度較慢,相反,溫度的保存時間很長,所以菜餚的全部內容就像在俄羅斯烤箱中一樣萎靡不振。此外,鑄鐵是最堅固、最耐用的材料之一。他不怕輕微的機械損壞,所以你甚至可以用鐵鏟干擾正在煮的東西。唯一的次要缺點是這種產品的嚴重性以及無法在洗碗機中清洗。
4 REGENT inox Ferro 93-FE-7-30
國家: 中國
平均價格: 2350 盧布。
評級(2022): 4.6
REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 是鑄鐵炒鍋。盤子很重,重3.76公斤。對於某些人來說,這可能是一個減號,特別是考慮到該模型的具體情況,在烹飪過程中必須不斷地握在手中以快速混合產品。但畢竟,你可以乾擾抹刀,所以我們不會稱體重為劣勢。價格合理,大多數人都負擔得起。手柄是木製的,所以你不能害怕被燙傷。
這種煎鍋沒有任何塗層,所以在第一次使用之前必須準備好,烹飪後要清洗並擦乾。如果使用得當,這款炒鍋將持續很長時間,這一點已得到客戶評論的證實。
3 Staub 新經典
國家: 法國
平均價格: 9950 擦。
評級(2022): 4.7
Staub 平底鍋已在最好的餐廳、廚師的廚房中找到一席之地。該品牌是世界頂級優質餐具製造商之一。鑄鐵模型 手工製作新經典:將金屬倒入一次性砂模中。它冷卻下來,形成所需的形狀。因此,沒有兩個新經典煎鍋是相同的。產品內部覆蓋有搪瓷,確保食物受熱均勻。平底鍋適合油炸和燉煮,材料可承受高達250度的溫度。安全的製造技術消除了酸和鉛進入食品的情況。
新經典煎鍋非常耐用,不會在溫度的影響下改變形狀。材料被均勻加熱,就像在對流烤箱中一樣。多虧了這一點,食物才能保留營養。該產品適用於燃氣灶。製造商不建議使用金屬固定裝置。食物可以不油炸,不粘鍋。
2 洛奇 L8SK3
國家: 美國
平均價格: 4850 擦。
評級(2022): 4.8
美國品牌Lodge推出了一款頂部直徑為26厘米的超強煎鍋,當之無愧的TOP之列。它有一個鑄鐵手柄,對面有一個方便的支架和兩個醬汁噴口。產品在烹調過程中不失原味,受熱均勻,熟透後口感更佳。該鍋可用於燃氣和電磁爐。它也可以放在烤箱裡。
該模型具有最佳的側面高度 - 5 厘米。它可以抵抗金屬物體的損壞,掉落時不會劃傷或碎裂。由於手柄由鑄鐵製成,因此在烹飪過程中經常會變熱,但這樣的平底鍋可以在烤箱中使用,也可以在明火上烹飪。
1 菲斯曼 4097
國家: 丹麥
平均價格: 3850 擦。
評級(2022): 4.9
Fissman 4097 是一款具有最佳尺寸和質量的全煎鍋烤架。由於有兩個鑄鐵手柄,它既適合在燃氣灶上烹飪,也適合在烤箱中烹飪,也適合在明火上烹飪。時間對她有利,因為經過適當的照顧,她只會在這些年裡變得更好。 2.75 公斤的重量通常是此類菜餚的標準重量,特別是考慮到相當厚的牆壁和底部。
每邊長26厘米的方形正是2-3人的家庭所需要的。肉或魚的牛排,烤蔬菜可以很快煮熟,而且不比在餐館裡差。由於 5 厘米的牆壁相當高,您也可以使用盤子來燉食物,儘管它不是直接用於此的,並且套件中沒有蓋子。
最好的特氟龍塗層鍋
特氟龍是第一種用於製作煎鍋的材料,即使在使用最少的油的情況下,食物也不會在烹飪過程中粘在上面。一些人認為特氟龍不粘塗層不夠安全,儘管相反的情況早已被證明。但仍有許多值得記住的功能。帶有聚四氟乙烯層的煎鍋不耐用,它們害怕尖銳的物體,高溫。如果塗層損壞,最好不要長時間使用餐具。
4 TVS 大教堂 010297
國家: 意大利
平均價格: 3050 擦。
評級(2022): 4.6
意大利流行品牌 TVS 推出直徑 28 厘米的 Basilico 煎鍋,它由優質鋁製成,並具有 IperTek 特氟龍塗層。舒適的手柄耐高溫。該模型具有相當厚的底部和牆壁,因此非常適合煎和燉各種菜餚。
TVS Basilico 是一款易於使用的煎鍋,可讓您花最少的時間烹飪。它快速而均勻地加熱,提供高品質的菜餚。專為燃氣灶而設計。環保材料讓您可以使用模型烹飪兒童。
3 朗德爾馬西莫 RDA-1402
國家: 中國
平均價格: 1950 擦。
評級(2022): 4.7
頂部直徑為 24 厘米的 Rondell Massimo 煎鍋具有通用用途,適用於所有類型的爐灶,包括燃氣和電磁爐。它由鋁製成,非常輕巧,設計簡潔,電木手柄舒適,不會受熱。內部 Xylan Plus 不粘塗層為兩層,專為長時間密集使用而設計。
一般來說,買家對這款平底鍋留下積極的反饋,但許多人指出,必須小心處理,只能使用塑料或木鏟。有些人因缺少封面而感到不安,但如有必要,單獨購買並不難。
2 更高的強烈 TR-4174
國家: 中國
平均價格: 2850 盧布。
評級(2022): 4.8
Taller Intense TR-4174 煎鍋的頂部直徑為 26 厘米,但在同一系列中,有更大和更小的尺寸可供選擇。該模型由壓鑄鋁製成,相對較輕,具有簡潔的設計和符合人體工程學的鋼製手柄,極具吸引力。製造商保證即使在燃氣灶上烹飪時手柄也不會變熱,前提是燃燒器的直徑和鍋底匹配。
Whitford 的不粘塗層是一種兩層、不含 PFOA 和其他潛在危險化合物的塗層。大多數買家對菜餚的質量感到滿意,但有人說,隨著時間的推移,食物開始燃燒,內表面出現損壞。
1 PROFFI 廚房鑄鐵
國家: 中國
平均價格: 1560 盧布。
評級(2022): 4.9
PROFFI Kitchen Cast Iron 是一款相對便宜但值得關注的煎鍋,提供 24、26 和 28 厘米的直徑。它由鑄鐵製成,但不簡單,但重量輕,保留了這種材料的獨特性能,但重量明顯減輕。它的另一個特點是底部的獨特結構,類似於小蜂窩。由於這個想法,烹飪時可以使用更少的油,而且菜餚總是低脂的。
鍋的不粘層是由這個方向的領導者之一 - WHITFORD 開發的。它不含對人體健康有害的化合物,只要小心處理,它就會持續很長時間,並保持其原有的特性。
最好的礦物塗層鍋
越來越多的製造商開始生產塗有礦物質的煎鍋。大理石和花崗岩非常受歡迎。此類產品具有良好的不粘性能。它們均勻快速地加熱,並且還能夠承受非常高的溫度。它們的內表面很滑,所以烹飪要么完全不使用脂肪,要么只使用少量脂肪。
4 Gochu Ecoramic
國家: 韓國
平均價格: 2100 盧布。
評級(2022): 4.6
Gochu Ecoramic 28 厘米抗衝擊煎鍋具有獨特的不粘石塗層。對人體安全,不含有害酸性PFOA。允許將產品加熱到高溫,非常適合油炸。該材料易於清潔和排斥污垢。塗層迅速將熱量分佈在整個表面上,保持溫度。平底鍋可以上菜,直接放在桌子上。
Gochu Ecoramic 28 cm 受到追求適當營養的買家的讚賞。他們讚揚無油烹飪的能力,減少有害脂肪的含量。七層塗層適用於燃氣灶,底部耐火。憑藉材料的強大特性,平底鍋仍然非常輕,重量不到一公斤。優點和缺點都包括快速冷卻。
3 Nadoba Mineralica 728416
國家: 捷克語
平均價格: 3350 擦。
評級(2022): 4.7
捷克製造的 Nadoba Mineralica 煎鍋具有 5 層 Pfluon 塗層,可提供最均勻的加熱並消除食物燃燒的風險。該炊具非常適合煎炸或燉煮任何食物,經批准可用於電磁爐和燃氣灶。造型方便的手柄由具有防滑效果的耐熱材料 Bakelite 製成。
由於採用鑄鋁製成的龐大機身,鍋相對較輕,足以承受高溫。大理石顆粒的不粘層不怕金屬刀片,但還是不要用小刀檢查它的強度。關於這個模型有很多評論,所有評論都是正面的,並確認了高質量和耐用性。
2 庫克馬拉大理石 263a
國家: 俄羅斯
平均價格: 2150 盧布。
評級(2022): 4.8
國內品牌 Kukmara 的大理石平底鍋提供不同尺寸和四種顏色。它具有可靠的大理石顆粒不粘塗層,具有出色的硬度和強度。產品不怕機械損傷,不怕磨損,使用壽命長。身體的壁和底部的厚度增加使您可以緩慢地積累熱量,將熱量正確地分佈在鍋內。即使關掉爐子,熟食的煎熬過程也不會停止,因為這種材料可以很好地保溫。
從評論數量來看,大理石鍋很受買家歡迎。他們中的許多人對您可以為廚房內部選擇最合適的陰影感到滿意。但最重要的是準備各種菜餚的便利性,這道菜總是美味健康。
1 TVS 大美食
國家: 意大利
平均價格: 2790 盧布。
評級(2022): 4.9
TVS Gran Gourmet 鑄鋁平底鍋採用 Quarzotek Pro 不粘塗層,這是該品牌最具創新性的選擇。用增強礦物顆粒增強強度。現在用金屬配件也不怕,因為內表面不怕機械損傷。底部和牆壁的厚度增加使您可以在烹飪過程中實現熱量的均勻分佈,以及長時間保存。
即使在顯著溫度的影響下,也排除了產品的變形。符合人體工程學的設計和高品質的意大利品質使這款型號成為購買的理想之選。另外,應該說製造商提供了至少 5 年的保證,但實際上您可以使用此鍋更長的時間。
最好的煎餅鍋
煎餅煎鍋的側面高度和大小不同。通常,最佳頂部直徑為 22 厘米。翻轉煎餅時,低邊最方便。這些平底鍋具有防止燃燒的特殊塗層。這些模型具有非常舒適的細手柄和低重量。一些製造商製作特殊的凹槽以在煎餅上製作圖片。我們根據消費者選擇了最好的模型。
4 生物學 04241
國家: 烏克蘭
平均價格: 1420 盧布。
評級(2022): 4.6
烏克蘭生產的煎鍋 Biol 0424 直徑增加 - 24 厘米,專為煎煎餅、煎餅、土豆煎餅等而設計。該模型的主要特點是一個可拆卸的木製手柄,採用時尚的設計。平底鍋可以在烤箱里當烤盤,非常方便。它由高強度鑄鐵製成。上面的煎餅特別好吃,因為。烤均勻。底部的厚度高達 4 毫米。
關於這款平底鍋的評論很多,買家普遍對購買感到滿意。但是,很多人沒有考慮到這種炊具沒有不粘層,所以在第一次使用前必須做好準備。以後還需要監測其清潔度,每次清洗後徹底擦拭,以防止內表面生鏽。
3 夢幻花崗岩
國家: 俄羅斯
平均價格: 1650 盧布。
評級(2022): 4.7
來自俄羅斯品牌 Mechta 的 Granite 系列煎餅鍋提供三種直徑選擇 - 20、22 和 24 厘米,每種都有 4 種顏色選擇。這些煎鍋由厚壁鋁製成,堅固耐用,重量輕,適合主動烹飪。不粘塗層耐磨、完全安全,可承受至少 12,000 次烹飪循環。
該型號適用於所有類型的爐灶,感應爐除外。它可以在洗碗機中安全清洗,但不能在烤箱中使用,因為。手柄由電木製成。從評論數量來看,這款煎鍋與該品牌的其他炊具一樣,非常受歡迎,並且在網上商店和市場的銷量最高。
2 Tefal Supreme 熱情 H1180974
國家: 中國
平均價格: 2290 盧布。
評級(2022): 4.8
Tefal Supreme gusto H1180974 擁有厚厚的牆壁,佔據了 TOP 的一個有價值的位置。鍋慢慢冷卻,長時間保持溫度。以鑄鋁為基礎,替代鑄鐵產品線。 Power Glide 不粘塗層足夠耐用且使用起來非常舒適,但仍需要小心處理
該品牌發明並引入了 Thermo-spot 技術:指定煎餅的理想溫度(180 度)。當材料被加熱到正確的水平時,表面上的指示燈變為紅色。買家注意易用性:煎餅是第一次獲得,它們不會燃燒。輕便的煎鍋易於握持和清洗。它佔用空間小,不干擾廚房。此外,產品的成本是可以承受的。
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1 朗德爾·莫科 RDA-136
國家: 中國
平均價格: 3450 擦。
評級(2022): 4.9
Rondell Mocco Pancake 煎鍋具有超耐用的 TriTitan Spectrum 不粘塗層,因此它自信地在最佳產品中處於領先地位。 4.5毫米的底部厚度確保每個煎餅的均勻煎炸。不銹鋼手柄符合人體工程學,經久耐用。它配備了防滑矽膠元件。標准直徑 - 22 厘米。
機身本身由擠壓鋁製成。用平底鍋做煎餅、炒雞蛋、煎餅等很容易。可用於燃氣灶、電磁爐等。鈦塗層在不使用油的情況下烹飪非常有效。 Rondell Mocco 是一款高度耐用的型號,可以使用多年。