Θέση |
Ονομα |
Χαρακτηριστικό στη βαθμολογία |
1 | Rondell Vintage RDS-353 | Η καλύτερη ποιότητα υλικών |
2 | Nadoba Pavla 729015 | Η καλύτερη αντικολλητική επίστρωση |
3 | Παράδοση Kukmara c308a | Η πιο ευρύχωρη κατσαρόλα |
4 | Tefal Cook Right 04166224 | Η παρουσία δείκτη θέρμανσης |
5 | Biol 03261 | Η καλύτερη αναλογία τιμής και ποιότητας |
6 | TimA TVS art granit AT-2024 | Μαρμάρινη αντικολλητική επίστρωση |
7 | Biol 03281 | Οι πιο θετικές κριτικές |
8 | Alpenkok AK-0093A/28N | Ένα από τα πιο φιλικά προς τον προϋπολογισμό |
9 | Swiss Diamond Induction 66283ic | Τετράγωνη κατσαρόλα |
10 | Satoshi Kitchenware Lyon 846-413 | Αντικολλητική επίστρωση διπλής στρώσης |
Το τηγάνι είναι ένα κοινό στοιχείο των μαγειρικών σκευών και είναι ένα τηγάνι με πολύ ψηλές πλευρές και μακριά λαβή (ή δύο στα πλάγια). Σε κάποιο βαθμό, θα ήταν δίκαιο να το συγκρίνουμε όχι μόνο με ένα τηγάνι, αλλά και με μια κατσαρόλα, επομένως η κατσαρόλα καταλαμβάνει μια ενδιάμεση θέση μεταξύ αυτών των συσκευών.
Κυρίως ένα τηγάνι χρησιμοποιείται για να μαγειρέψει ζεστά πιάτα που πρέπει να «ανακινηθούν» κατά το μαγείρεμα: αυτά μπορεί να είναι όχι μόνο συνοδευτικά με λαχανικά και κρέας, αλλά και προϊόντα ζύμης, όπως ζυμαρικά και ορισμένα είδη ζυμαρικών.
Οι καλύτεροι κατασκευαστές κατσαρολών
Οι κατσαρόλες περιλαμβάνονται συχνά σε έτοιμα σετ μαγειρικών σκευών από γνωστούς κατασκευαστές που ειδικεύονται στα μαγειρικά σκεύη για οικιακή και επαγγελματική χρήση. Η λίστα περιλαμβάνει δεκάδες μάρκες, αλλά θα αναφέρουμε μόνο τις πιο διάσημες (και επαληθευμένες) από αυτές.
Μπέκα (ή Beka Cookware) είναι Γερμανός κατασκευαστής φιλικών προς το περιβάλλον αντικολλητικών σκευών. Τα πρώτα επώνυμα καταστήματα της μάρκας στη Ρωσία άνοιξαν το 2011: από τότε, τα προϊόντα έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των εγχώριων καταναλωτών για τη βέλτιστη αναλογία τιμής-ποιότητας.
Κουκμάρα - δεν είναι ακόμη ο πιο διάσημος στην αγορά, αλλά ένας αξιόπιστος κατασκευαστής επιτραπέζιων σκευών από τη Ρωσία: η ιστορία της εταιρείας περιλαμβάνει περισσότερα από 70 χρόνια εμπειρίας παραγωγής. Η συλλογή περιλαμβάνει περισσότερα από 800 διαφορετικά προϊόντα για την κουζίνα και την καθημερινή ζωή, συμπεριλαμβανομένων των μαγειρικών τηγανιών.
Nadoba είναι μια Τσέχικη εταιρεία που παράγει μαχαίρια κουζίνας, συμπαγείς πολυλειτουργικές κατσαρόλες, τηγάνια και, φυσικά, μαγειρικά τηγάνια. Τα προϊόντα της μάρκας διακρίνονται από το γεγονός ότι είναι κατάλληλα για οποιεσδήποτε σόμπες: τόσο αερίου όσο και επαγωγής.
Ρόντελ - μια μάρκα που τοποθετείται ως κατασκευαστής πιάτων για τη «μελλοντική γαστρονομική τελειότητα». Όχι μόνο τα τηγάνια, αλλά γενικά όλα τα προϊόντα της εταιρείας δικαιολογούν αυτόν τον τίτλο λόγω της υψηλής ποιότητας των υλικών που χρησιμοποιούνται, της εργονομίας και του πρωτοποριακού σχεδιασμού των μοντέλων.
Ελβετός Διαμάντι - Με αυτό το ελβετικό εμπορικό σήμα με κομψό όνομα παράγονται τηγάνια, κατσαρόλες και μαγειρικά τηγάνια, τα οποία παράγονται σύμφωνα με μια «ειδική τεχνολογία», που κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1991. Προφανώς, η τεχνολογία δικαιολογείται: τα προϊόντα λαμβάνουν υψηλές κριτικές σε διεθνείς εκθέσεις και ευρωπαϊκούς διαγωνισμούς.
Tefal - πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για αυτό το εμπορικό σήμα, καθώς και για το θρυλικό μότο τους «δεν μπορείς χωρίς τις ιδέες σου». Η Tefal είναι μια γαλλική εταιρεία αλλά έχει διεθνές προφίλ: οι οικιακές συσκευές και τα υψηλής ποιότητας αντικολλητικά σκεύη είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο.
TimA - ένας σχετικά νέος κατασκευαστής επιτραπέζιων σκευών, εγγεγραμμένος το 2006 στη Ρωσία. Τα προϊόντα της εταιρείας παράγονται όχι μόνο στη Ρωσική Ομοσπονδία, αλλά και στην Ιταλία, την Κίνα και την Ουκρανία.
Biol - θεωρείται ο κορυφαίος κατασκευαστής μαγειρικών σκευών στην Ουκρανία, τα προϊόντα διατίθενται στις αγορές σχεδόν όλων των χωρών της ΚΑΚ για περισσότερα από 20 χρόνια. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η ευρεία χρήση χυτοσιδήρου και αλουμινίου.
Σημαντικές συμβουλές κατά την επιλογή κατσαρόλας
Για να επιλέξετε την καλύτερη κατσαρόλα για την κουζίνα, δεν αρκεί να κοιτάξετε τις κριτικές πελατών - πρέπει να μελετήσετε λεπτομερώς τα κύρια κριτήρια και τα λειτουργικά χαρακτηριστικά του μοντέλου, τα οποία καθορίζουν άμεσα πόσο εύκολο και βολικό θα είναι για εσάς να διαχειριστείτε το κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή διάμετρος κατσαρολάκι. Σήμερα, στην αγορά κυκλοφορούν μοντέλα με διάμετρο από 10 έως 70 cm: τα μικρότερα είναι κατάλληλα για την παρασκευή υγρών σαλτσών και τα μεγάλα για το σοτάρισμα και το βράσιμο δεύτερων πιάτων. Για οικιακή χρήση, μια διάμετρος στην περιοχή των 20-30 cm θεωρείται βέλτιστη.
Υλικό, από το οποίο χυτεύεται η κατσαρόλα παίζει επίσης σημαντικό ρόλο: μπορεί να είναι αλουμίνιο, κεραμικό, χαλκός, χάλυβας ή χυτοσίδηρος. Παραδοσιακά, τα κεραμικά τηγάνια θεωρούνται τα πιο ανθεκτικά, αλλά και τα πιο ακριβά. Στην κάτω θέση είναι το αλουμίνιο - ένα φθηνό, αλλά αναξιόπιστο υλικό.
Μόνο ένα δεν αρκεί αντικολλητική επίστρωση - πρέπει να προσέξεις τον τύπο του. Μπορεί να είναι διαμάντι, τεφλόν, κεραμικό, γρανίτης κ.λπ. - το καθένα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά λειτουργίας και συντήρησης.
Τέλος, ρίξτε μια ματιά Επιπρόσθετα χαρακτηριστικά: πρόκειται για την παρουσία θερμομονωμένης λαβής, δυνατότητα παραδοχής χρησιμοποιώντας τηγάνι υγραερίου / επαγωγική κουζίνα, καθώς και δυνατότητα πλύσης στο πλυντήριο πιάτων.
TOP 10 καλύτερα μαγειρευτά
10 Satoshi Kitchenware Lyon 846-413
Χώρα: Ιαπωνία
Μέση τιμή: 2300 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.3
Αυτό το τηγάνι σοτέ από χυτό αλουμίνιο διαθέτει δύο στρώσεις μαρμάρινης αντικολλητικής επίστρωσης ταυτόχρονα: αυτή η προστασία όχι μόνο εξαλείφει τον κίνδυνο κολλήματος, αλλά σας επιτρέπει επίσης να τηγανίζετε λαχανικά με ελάχιστο λάδι. Κατασκευασμένο με τεχνολογία ιαπωνικής μάρκας Satoshi, το τηγάνι σοτέ είναι συμβατό τόσο με επαγωγικές όσο και με εστίες αερίου. Η εργονομία ολοκληρώνεται με θερμομονωτικές λαβές σιλικόνης και στις δύο πλευρές, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο εγκαυμάτων κατά το μαγείρεμα.
Η διάμετρος της κατσαρόλας είναι 28 cm, το ύψος των τοίχων είναι 7,5 cm, ο όγκος εργασίας είναι 3,8 λίτρα υγρού: σύμφωνα με κριτικές πελατών, μεγάλες μερίδες πιάτων για όλη την οικογένεια μπορούν να παρασκευαστούν σε πιάτα με τέτοιες διαστάσεις.Παρά το γεγονός ότι σε μια τέτοια τιμή ευκαιρίας δεν παίρνετε μόνο μια κατσαρόλα, αλλά και ένα καπάκι που περιλαμβάνεται στο κιτ, αυτό το μοντέλο δεν κατέλαβε υψηλότερη θέση λόγω της ευθραυστότητας των μαγειρικών σκευών αλουμινίου γενικά.
9 Swiss Diamond Induction 66283ic
Χώρα: Ελβετία
Μέση τιμή: 12800 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.4
Εξαιρετικό τηγάνι αλουμινίου με επικάλυψη διαμαντιού. Σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα εντελώς χωρίς λάδι. Θερμαίνεται γρήγορα και κρυώνει αργά, καθώς το κάτω μέρος είναι πολύ παχύ και πολυεπίπεδο με μια πλάκα από λιωμένο χάλυβα. Περιλαμβάνεται γυάλινο καπάκι. Δύο αφαιρούμενες λαβές από ανθεκτικό στη θερμότητα βακελίτη: κύρια και πρόσθετη. Κατάλληλο για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων. Κατάλληλο για όλες τις επιφάνειες μαγειρέματος.
Τετράγωνη κατσαρόλα. Αυτό είναι βολικό σε πολλές περιπτώσεις: περισσότερο κρέας χωράει σε ένα τετράγωνο πιάτο, είναι πιο εύκολο να το βάλεις στο φούρνο, ζεσταίνεται ομοιόμορφα. Εκτός από το πρώτο και το δεύτερο πιάτο, φτιάχνονται πίτες και στρώσεις κέικ. Ένα τέτοιο ευέλικτο τηγάνι θα ευχαριστήσει τα πιο νόστιμα πιάτα για πολύ καιρό.
8 Alpenkok AK-0093A/28N
Χώρα: Κίνα
Μέση τιμή: 1 680 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.4
Ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι η αντικολλητική επίστρωση γρανίτη αυτού του ταψιού αλουμινίου εξασφαλίζει ελάχιστη απώλεια θρεπτικών συστατικών στα μαγειρεμένα πιάτα. Αυτό οφείλεται στην ειδική τεχνολογία της μάρκας GRANITE, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως από τη μάρκα. Με τη σειρά του, το πάχος του επαγωγικού πυθμένα και των τοιχωμάτων των 4 mm σας επιτρέπει να διατηρείτε ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα: όλα αυτά τα χαρακτηριστικά μαζί θα εξασφαλίσουν την υψηλή γεύση των γαστρονομικών απολαύσεων σας.
Η διάμετρος της κατσαρόλας είναι 28 cm, το ύψος των πλαϊνών τοιχωμάτων είναι 7 cm.Η άνετη λαβή είναι κατασκευασμένη από θερμομονωμένο βακελίτη, που μιμείται το ξύλο στο χρωματισμό. Από τα προφανή μειονεκτήματα: η κατσαρόλα δεν μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων και η αντικολλητική επίστρωση είναι ευαίσθητη στα λειαντικά καθαριστικά, επομένως θα πρέπει να είστε προσεκτικοί.
7 Biol 03281
Χώρα: Ουκρανία
Μέση τιμή: 1800 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.3
Κατσαρόλα μαντέμι 28 εκ. Αυτό το υλικό είναι ανθεκτικό, δεν φοβάται τις υψηλές θερμοκρασίες, είναι δύσκολο να το καταστρέψετε. Δίνει ιδιαίτερη γεύση στα προϊόντα. Αν το φροντίσεις καλά, τότε το φαγητό δεν θα καεί. Μειονεκτήματα: μπορεί να σκουριάσει εάν δεν στεγνώσει, τα τρόφιμα δεν μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς οι οσμές θα απορροφηθούν στο μέταλλο.
Η κατσαρόλα έχει δύο βολικές λαβές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο και στο πλυντήριο πιάτων. Δεν υπάρχει καπάκι στο κιτ, αλλά κάθε καπάκι 28 εκ. το κάνει. Ο χυτοσίδηρος χρησιμοποιείται για πολύ καιρό στην κατασκευή πιάτων, είναι ανθεκτικός και αβλαβής. Και συχνά κοστίζει λιγότερο από τα πιάτα από άλλα υλικά. Τα μαντεμένια τηγάνια κατάφεραν να κερδίσουν το κοινό τους εδώ και πολύ καιρό, γι' αυτό συχνά προτιμώνται.
6 TimA TVS art granit AT-2024
Χώρα: Ρωσία (παράγεται στην Κίνα)
Μέση τιμή: 2900 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.5
Η κατσαρόλα είναι κατασκευασμένη από χυτό αλουμίνιο με μαρμάρινη αντικολλητική επίστρωση. Το μέγεθος του προϊόντος είναι 24 εκ. Τα τοιχώματα είναι παχιά - 3,7 mm: προστατεύει τα πιάτα από παραμόρφωση, εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα και αποτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας. Το κάτω μέρος του μέσου πάχους είναι 5,7 mm. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από βακελίτη - βουλκανισμένο πλαστικό, δεν υπερθερμαίνεται και δεν γλιστράει. Αποσπάται, οπότε το ταψί μπαίνει πιο εύκολα στο φούρνο και πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.
Δεν περιλαμβάνονται εξώφυλλα.Δεν είναι κατάλληλο για επαγωγικές κουζίνες. Η μαρμάρινη επίστρωση θεωρείται μία από τις καλύτερες, είναι τεφλόν διάσπαρτα με σωματίδια πέτρας. Τα πιάτα με τέτοια επίστρωση χρησιμεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν φοβούνται τη ζημιά. Αλλά δεν μπορεί να υπερθερμανθεί και να πλυθεί με ισχυρά χημικά.
5 Biol 03261
Χώρα: Ουκρανία
Μέση τιμή: 1800 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.6
Τηγάνι 26 εκ. με δύο μονολιθικά κοντά χερούλια. Κατάλληλο για χρήση στο φούρνο, σε επαγωγικές εστίες και στο πλυντήριο πιάτων. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας χυτοσίδηρο που έχει δοκιμαστεί σε πολλές γενιές. Αξιόπιστο, δεν φοβάται τη ζημιά. Μετά το πλύσιμο, το τηγάνι πρέπει να στεγνώσει για να μην υπάρχει σκουριά. Αλλά είναι αρκετά εύκολο να αφαιρεθεί. Δίνει στο φαγητό μια ιδιαίτερη γεύση. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα διαρκέσει πολύ καιρό.
Ο χυτοσίδηρος είναι ένα κοινό υλικό, αυτό καθορίζει τον προϋπολογισμό του. Το Saucepan Biol 03261 έχει τη χαμηλότερη τιμή στη βαθμολογία. Είναι ευέλικτο για μαγείρεμα. Κατάλληλο τόσο για αρχάριους μάγειρες όσο και για επαγγελματίες σεφ. Με λίγα χρήματα, εξαιρετική ποιότητα.
4 Tefal Cook Right 04166224
Χώρα: Γαλλία
Μέση τιμή: 3000 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.8
Κατσαρόλα αλουμινίου με διάμετρο 24 εκ. Βάρος προϊόντος 1,4 κιλά. Διαθέτει αντικολλητική επίστρωση Powerglide. Υπάρχει ένδειξη θέρμανσης: όταν γίνει κόκκινο, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Ρυθμίζει επίσης τη θερμοκρασία των πιάτων κατά το μαγείρεμα. Μια μακριά λαβή από βακελίτη βιδώνεται σταθερά στο τηγάνι, το οποίο δεν ζεσταίνεται και δεν γλιστράει από τα χέρια.
Η κατσαρόλα μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Αλλά αυτό το μοντέλο έχει ένα μικρό μειονέκτημα - δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο και σε επαγωγικές κουζίνες.Χάρη στην ευρυχωρία, τη χαμηλή τιμή και την εξαιρετική του ποιότητα, το μαγειρικό τηγάνι Tefal's Cook Right κατάφερε να κερδίσει την αγάπη των πελατών και πολλές θετικές κριτικές. Οι χρήστες γράφουν για το τι μαγειρεύουν σε αυτό με ευχαρίστηση και συμβουλεύουν τους άλλους.
3 Παράδοση Kukmara c308a
Χώρα: Ρωσία
Μέση τιμή: 2450 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.8
Ευρύχωρη κατσαρόλα αλουμινίου 30 cm με δύο αφαιρούμενες λαβές από ανθεκτικό στη θερμότητα βακελίτη. Διαθέτει κεραμική αντικολλητική επίστρωση. Είναι φιλικό προς το περιβάλλον καθώς είναι κατασκευασμένο από πυρίτιο. Αυτή η επίστρωση δεν φοβάται τις υψηλές θερμοκρασίες. Ζεσταίνει ομοιόμορφα και διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ διατηρεί επίσης τη γεύση και τα οφέλη των προϊόντων.
Η κατσαρόλα είναι κατάλληλη για φούρνο και πλυντήριο πιάτων. Ο χοντρός πάτος και οι τοίχοι προστατεύονται από ζημιές. Το Kukmara είναι το μεγαλύτερο τηγάνι στην κατάταξη, με όγκο πάνω από πέντε λίτρα: θα ταΐσει ακόμη και μια μεγάλη παρέα φίλων. Το μοντέλο επαινείται ιδιαίτερα στις κριτικές. Με αυτό, το μαγείρεμα θα είναι ευχαρίστηση: το φαγητό θα είναι νόστιμο και υγιεινό και θα είναι πραγματικά πολύ.
2 Nadoba Pavla 729015
Χώρα: Τσέχος
Μέση τιμή: 4400 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.8
Κατσαρόλα αλουμινίου υψηλής ποιότητας από την Τσεχία με αντικολλητική επίστρωση Pfluon. Μέγεθος 28 εκ. Δύο λαβές: κύρια και πρόσθετη, και οι δύο αποσπώμενες. Είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό βουλκανισμένο πλαστικό. Το μοντέλο μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων, να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο και σε επαγωγικές εστίες.
Η επίστρωση είναι πολύ ανθεκτική: είναι κατασκευασμένη με βάση γρανίτη, έχει επιφάνεια μικροανακούφισης. Αποτελείται από πέντε στρώσεις. Μια τέτοια επίστρωση ενισχύει τις αντικολλητικές ιδιότητες των πιάτων, συν τα πάντα - είναι δύσκολο να το καταστρέψετε ακόμη και με μεταλλικές συσκευές.Το τηγάνι είναι καθολικό και είναι σχεδιασμένο για σχεδόν κάθε μαγείρεμα. Όταν ζεσταθεί, διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά του φαγητού και η γεύση. Η επίστρωση είναι ακίνδυνη τόσο για τους καταναλωτές όσο και για το περιβάλλον.
1 Rondell Vintage RDS-353
Χώρα: Γερμανία
Μέση τιμή: 5900 τρίψτε.
Βαθμολογία (2022): 4.9
Το καλύτερο μαγειρικό τηγάνι στην κατάταξη είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Είναι αρκετά ευρύχωρο: το μέγεθος είναι 26 εκ. και το ύψος είναι 10 εκ. Τα λεπτά τοιχώματα είναι μόνο 0,7 χιλιοστά. Δύο λαβές είναι προσαρτημένες στην κατσαρόλα - είναι πιο βολικό να το πάρετε. Το κάτω μέρος είναι πολυστρωματικό και λιωμένο, το πάχος του είναι 6,4 mm. Τα μαγειρικά σκεύη με τέτοιο πάτο ζεσταίνονται πιο γρήγορα και χρειάζονται λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψουν. Η κατανάλωση ρεύματος είναι επίσης μειωμένη.
Η κατσαρόλα είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε επαγωγικές εστίες και φούρνους. Το κουτί συνοδεύεται επίσης από γυάλινο καπάκι. Το ανοξείδωτο ατσάλι είναι ένα πολύ καλό υλικό για κατσαρόλα: είναι ισχυρό, ελαφρύ και δεν διαβρώνεται. Το πρόσθετο γυάλισμα το καθιστά απαραίτητο στην καθημερινή ζωή: το προϊόν πλένεται εύκολα, προστατεύεται από μηχανικές βλάβες και θα διαρκέσει για πολλά χρόνια.