Los 10 mejores cuchillos de chef

El relativamente económico cuchillo de chef Fissman Koyoshi, con una hoja de 20 cm, es capaz de realizar la mayoría de las tareas en la cocina del hogar. Carne, aves, pescado, verduras, frutas, mariscos: no existe tal producto que no se pueda cortar o cortar maravillosamente con esta herramienta universal con afilado simétrico de doble cara. Para la fabricación de la hoja se utiliza acero alemán de alta aleación X50CrMoV15 templado a 57 unidades en la escala Rockwell.

El mango de polipropileno negro tiene un acabado mate que evita el deslizamiento y conserva un aspecto atractivo durante mucho tiempo. El rango de precio promedio, combinado con un diseño elegante y un buen rendimiento hacen que este modelo sea bastante popular.

El cuchillo cebollero Cascara de la marca Rondell tiene una longitud de hoja de 20 cm, está fabricado en acero X30Cr13 con una dureza de 52-55 HRC, tiene un afilado de doble cara. En la cocina, apenas hay productos que este dispositivo universal no pueda cortar con alta calidad. Por separado, vale la pena mencionar el mango de baquelita, que tiene una solución de diseño inusual: un inserto de acero que indica el tipo de cuchillo. Esto le permitirá encontrar inmediatamente el dispositivo deseado, incluso si está almacenado en un soporte opaco.

A pesar del precio relativamente bajo, que puede parecer francamente barato para muchos, este modelo realmente merece atención.En su categoría de precio, puede considerarse legítimamente uno de los mejores, que se distingue por su nitidez, confiabilidad y comodidad en la operación.

El cuchillo de chef Gipfel TIGER está listo para ofrecer no solo comodidad al trabajar con diferentes tipos de productos, sino también un diseño elegante. La decoración principal es el mango de plástico laminado en madera, cuyo patrón se asemeja a un colorido salvaje y provocativo de un tigre. La hoja está hecha de acero inoxidable X50Cr15, de alta calidad y duradero. Este cuchillo de cocina tiene un peso impresionante de 300 gramos, lo que brinda confianza adicional en la confiabilidad y durabilidad del dispositivo.

La mayoría de los productos de la marca Gipfel reciben excelentes críticas por parte de los usuarios, y el cuchillo chef de la línea TIGER no es una excepción. Muchos en las reseñas dicen que no es inferior a los electrodomésticos de cocina profesionales que usan los chefs.

El clásico cuchillo de cocina Nadoba Dana con una hoja de 20 cm es adecuado tanto para cortar carne como para trabajar verduras y frutas. La parte de corte está fabricada en acero X50CrMoV15 de alta calidad con una dureza de 56-58 HRC. El afilado innovador permite que el cuchillo permanezca afilado durante mucho tiempo, lo que reduce los costos de mantenimiento de la herramienta. El material para el mango fue compuesto de madera y polímero Pakkawood.

Este cuchillo de cocina relativamente barato tiene muchas ventajas, una de las cuales es una garantía de 10 años.Este es un argumento bastante importante a favor de prestar atención a este modelo y familiarizarse con las revisiones sobre su uso en la vida cotidiana, especialmente porque puede encontrar muchas en la red.

El cuchillo de chef Samura Harakiri SHR-0085B es un digno representante de su clase en una categoría de precio relativamente económico. Hoja fabricada en acero AUS-8 con dureza HRS 58 tiene una longitud clásica de 208 mm y es capaz de realizar la mayoría de las operaciones. El mango de plástico ABS está diseñado ergonómicamente para un agarre cómodo. Viene en tres colores: negro, blanco y grano de madera. La hoja está afilada en base a la tecnología de piedra de agua, lo que garantiza su filo para una larga vida útil.

Samura Harakiri SHR-0085B combina comodidad, seguridad, resistencia y durabilidad. Con su ayuda, el proceso de cocción se vuelve lo más cómodo posible y los platos son estéticamente agradables. El precio de un cuchillo de cocina no es el más barato, pero esto solo confirma su digna calidad. Para usar en la cocina del hogar, esta es una muy buena opción, sobre la que puedes encontrar muchas reseñas.

La marca Samura de Rusia ofrece una gran selección de cuchillos de chef tanto en la categoría de precio económico como a un precio medio y caro. No es la opción más barata, pero ni mucho menos la más cara, es el cuchillo de chef Pro-S con una hoja de 200 mm. El acero AUS-8 con una dureza de 58 HRC es un material de la más alta calidad, que es visible incluso a simple vista.Ya por el nombre, está claro que el modelo está dirigido a chefs profesionales, pero esto no significa que no se pueda usar en la cocina del hogar.

El cómodo mango de fibra de vidrio con tres remaches de metal es práctico y duradero, y la presencia de un refuerzo lo hace aún más seguro. Las revisiones y revisiones del cuchillo Samura Pro-S indican que este modelo no tiene defectos. Peso óptimo, mango cómodo, excelente afilado que dura meses: todo esto hace que el modelo, si no es ideal, sea uno de los mejores.

El cuchillo de chef Universal de la marca española Arcos combina un diseño clásico y una mano de obra excepcionalmente alta. La hoja simétrica de doble filo de 175 mm de largo es ideal para rebanar una variedad de alimentos y tanto para cocinas domésticas como profesionales. Está fabricado en acero NITRUM con una dureza de 56 HRC, que es respetuoso con el medio ambiente, duradero y cómodo de usar. Mango POM de forma clásica para un agarre cómodo.

Arcos Universal es un cuchillo de cocina de una marca con una historia colosal y décadas de tradición. No hay críticas negativas para esta herramienta. Todas las personas que han probado a trabajar con él están extremadamente satisfechas y afirman que han podido sentirse como unos auténticos profesionales en la cocina.

Kanetsugu Special Offer es una oferta especial de una famosa marca japonesa cuyas herramientas son utilizadas por chefs de todo el mundo.Este cuchillo con hoja de acero AUS-8 templado a 56-57HRC se convertirá en un ayudante universal tanto en la cocina del hogar como en un restaurante de prestigio. La longitud clásica de la hoja de 210 mm y el diseño europeo tradicional se combinan con la calidad japonesa, que se ha formado a lo largo de los siglos. El afilado es simétrico de doble cara, lo cual es óptimo para trabajar con diferentes tipos de productos.

Aunque el modelo Kanetsugu Special Offer no se encuentra entre los económicos, es de los que combinan calidad y costo de manera óptima. Es suficiente recogerlo una vez para negarse a usar otros cuchillos en el futuro y dejar solo comentarios positivos al respecto.

El cuchillo Tojiro Western F-312 es un modelo con afilado simétrico de doble cara y una hoja fabricada en acero VG-10, que es increíblemente duradera. El endurecimiento del metal 61 HRC es el estándar más alto de confiabilidad y durabilidad. La longitud de la hoja es un poco menor que la clásica, solo 180 mm, pero esto no afecta la calidad del trabajo con esta herramienta.

La forma tradicional del mango está hecha de madera estabilizada, lo que, combinado con un bajo peso de solo 210 gramos, garantiza comodidad en el uso. Aunque el modelo Tojiro Western Knife F-312 no pertenece a la categoría de presupuesto, tiene demanda, lo que está confirmado por numerosas críticas al respecto. Las personas que han trabajado con este cuchillo solo encuentran un inconveniente: el alto costo.

El cuchillo de chef profesional Tojiro Julia Vysotskaya es una herramienta profesional que puede hacer maravillas en manos de un artesano experto. También se utilizará en la cocina del hogar, donde ayudará a cortar perfectamente la mayoría de los productos, llamando la atención por su nitidez y versatilidad. La hoja está fabricada en acero Damasco de 37 capas, protegiendo la capa central de acero japonés VG-10 templado a 60-61 HRC, tiene una longitud de 180 mm, afilado simétrico de doble cara. Empuñadura de polioximetano perfectamente equilibrada, equipada con cabezal.

Este es el modelo más caro del ranking, pero se ofrece lejos del precio más alto del mercado. No todos pueden permitirse el lujo de tener un cuchillo de este tipo en su cocina, pero comprándolo una vez, puede contar con usarlo durante décadas.