स्थान |
नाम |
रेटिंग में विशेषता |
1 | नेवा ग्रेनाइट | सबसे अच्छी कीमत |
2 | रोंडेल मोको आरडीए-276 | सर्वश्रेष्ठ डिजाइन टाइटेनियम लेपित |
3 | कुकमारा परंपरा c283a | बढ़िया कीमत |
4 | ड्रीम ग्रेनाइट | सबसे टिकाऊ ग्रेनाइट फर्श |
5 | नाडोबा मिनरलिका | सबसे अच्छा संगमरमर खत्म |
6 | नेवा धातु के बर्तन करेलिया | घरेलू निर्माता का सबसे अच्छा फ्राइंग पैन |
7 | टिमा टीवीएस कला ग्रेनाइट एटी-1026 | कोटिंग प्रतिरोध, वर्दी हीटिंग |
8 | एएमटी गैस्ट्रोगस एएमटी526 | सबसे मोटा तल |
9 | टेफल सुप्रीम गस्टो एच1184074 | सबसे आसान पॉवरग्लाइड नॉन-स्टिक कोटिंग |
10 | पाइरेक्स एक्सपर्ट ET26BFX | असामान्य घुमावदार तल |
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नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करना बहुत आसान है। उनके साथ, आप जले हुए, असमान रूप से तले हुए भोजन के बारे में भूल सकते हैं, खाद्य पदार्थों की वसा सामग्री को कम कर सकते हैं। और अगर नॉन-स्टिक कोटिंग उच्च गुणवत्ता की है, तो आप बिना तेल के बिल्कुल भी तल सकते हैं - स्वस्थ आहार के अनुयायियों के लिए एक बढ़िया उपाय। फिलहाल, रूसी और विदेशी निर्माता व्यापक मूल्य श्रेणी में समान उत्पादों के विशाल चयन की पेशकश करते हैं।
एल्यूमीनियम का उपयोग अक्सर आधार के रूप में किया जाता है, कम अक्सर स्टेनलेस स्टील।नॉन-स्टिक कोटिंग विभिन्न सामग्रियों से बनाई जाती है, यह सिंगल-लेयर और मल्टी-लेयर हो सकती है। पसंद के मुख्य नियमों में से एक यह है कि जितनी अधिक परतें होंगी, पैन उतना ही बेहतर होगा और यह आपके लिए अधिक समय तक टिकेगा। उदाहरण के लिए, आंतरिक कोटिंग की चार से पांच परतों वाले महंगे कुकवेयर, सावधानीपूर्वक संचालन के साथ, 25 साल तक चल सकते हैं।
कौन सी नॉन-स्टिक कोटिंग चुनें?
नॉन-स्टिक पैन चुनते समय उत्पन्न होने वाली मुख्य कठिनाई कोटिंग का प्रकार है। यह विशेषताओं, गुणवत्ता और सेवा जीवन में अलग और बहुत अलग है। इसलिए, खरीदने से पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को सबसे आम नॉन-स्टिक कोटिंग्स से परिचित कराएं।
टेफ्लान. टेफ्लॉन पैन सबसे पहले दिखाई दिए। काले रंग में कोटिंग (पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथिलीन) मुख्य रूप से एल्यूमीनियम कुकवेयर पर लागू होती है। इसके नॉन-स्टिक गुण बेहतरीन हैं - आप बिना तेल के भी खाना बना सकते हैं, यह नीचे से नहीं चिपकेगा। टेफ्लॉन पैन का बड़ा नुकसान यह है कि कोटिंग बहुत अस्थिर है, आपको इसे बहुत सावधानी से संभालने की आवश्यकता है। यह धातु के स्थानिक, अपघर्षक डिटर्जेंट, बहुत मोटे वॉशक्लॉथ से डरता है। लेकिन यह माइनस अन्य, अधिक आधुनिक प्रकार के कोटिंग्स की तुलना में कम कीमत से ऑफसेट है। यह व्यापक रूप से माना जाता है कि अत्यधिक गर्म और क्षतिग्रस्त टेफ्लॉन विषाक्त पदार्थ छोड़ता है। संदिग्ध गुणवत्ता के अज्ञात सस्ते ब्रांडों के लिए यह विश्वास सच हो सकता है। समय-परीक्षण किए गए निर्माता पूरी तरह से सुरक्षित व्यंजन पेश करते हैं।
मिट्टी के पात्र. सबसे पर्यावरण के अनुकूल कोटिंग। इसके बहुत सारे फायदे हैं - यह जल्दी से गर्म हो जाता है, तेल के अनिवार्य उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है, और टेफ्लॉन की तुलना में अधिक व्यावहारिक है। आप सुरक्षित रूप से धातु के स्पैटुला और कठोर स्पंज का उपयोग कर सकते हैं।लेकिन चीनी मिट्टी की चीज़ें भी अपनी सनक हैं - वह गिरने, धक्कों, मजबूत तापमान परिवर्तन से डरती है। लेकिन अगर आप पैन की देखभाल सावधानी से करें तो यह कई सालों तक टिकेगा।
संगमरमर और ग्रेनाइट. ये दो उन्नत टेफ्लॉन कोटिंग्स हैं। इसमें मार्बल या ग्रेनाइट के चिप्स डाले जाते हैं। सुपर-हार्ड खनिज कणों के कारण, कोटिंग ताकत हासिल करती है, तेजी से और अधिक समान रूप से गर्म होती है, अच्छी लगती है, और टिकाऊ होती है।
टाइटेनियम. टाइटेनियम ऑक्साइड के आधार पर, उत्कृष्ट नॉन-स्टिक गुणों के साथ एक बहुत मजबूत कोटिंग विकसित की गई है। टाइटेनियम की विशेषताओं के अनुसार फ्राइंग पैन कच्चा लोहा के समान है। एकसमान तापन और ऊष्मा के लंबे समय तक अवधारण के कारण, तेल के उपयोग के बिना भी एक पपड़ी बन जाती है। आप सुरक्षित रूप से धातु के स्पैटुला का उपयोग कर सकते हैं, पैन को किसी भी डिटर्जेंट से धो सकते हैं, और मोटे वॉशक्लॉथ से साफ कर सकते हैं। टाइटेनियम नॉन-स्टिक कोटिंग का मुख्य नुकसान इसकी उच्च लागत है।
शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ नॉन-स्टिक पैन
यदि आप चाहते हैं कि आपका फ्राइंग पैन लंबे समय तक आपकी सेवा करे, तो सबसे प्रसिद्ध, समय-परीक्षणित निर्माताओं को चुनें।
10 पाइरेक्स एक्सपर्ट ET26BFX
देश: फ्रांस
औसत मूल्य: 1970 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.5
स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट फ्राइंग पैन। विशेष बनावट वाला तल मांस, मछली या अन्य खाद्य पदार्थों को तलते समय अतिरिक्त वसा से बचा जाता है। मॉडल स्टेनलेस स्टील से बना है - यह जल्दी से गर्म होता है और समान रूप से गर्मी देता है। थ्री-लेयर नॉन-स्टिक कोटिंग किसी भी भोजन को बिना चिपके या जलाए आसानी से तलना सुनिश्चित करती है। फ्राइंग पैन सार्वभौमिक है, प्रेरण सहित सभी प्रकार के स्टोव के लिए उपयुक्त है।
उपयोगकर्ताओं का मानना है कि अपेक्षाकृत कम कीमत पर, यह पैन अपने उद्देश्य से अधिक महंगे मॉडल से भी बदतर नहीं है।यह बहुत अच्छा लग रहा है, उपयोग करने में आसान है और बनाए रखने में आसान है। लेकिन कोटिंग को बेहद सावधानी से निपटने की आवश्यकता होती है, यह उच्च प्रतिरोध में भिन्न नहीं होती है।
9 टेफल सुप्रीम गस्टो एच1184074
देश: फ्रांस
औसत मूल्य: 2340 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.6
एक प्रसिद्ध निर्माता से ग्रिल पैन। आकार गोल है, निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री एल्यूमीनियम डाली जाती है। पैन की विशेषताओं में से, हम एक हीटिंग इंडिकेटर और सॉस के लिए टोंटी की उपस्थिति को अलग कर सकते हैं। यह केवल मांस, मछली तलने के लिए है। ओवन और इंडक्शन हॉब प्रकारों के लिए उपयुक्त नहीं है।
उपयोगकर्ता पैन के बारे में अच्छी समीक्षा छोड़ते हैं। वे एक बहुत चिकनी नॉन-स्टिक कोटिंग का संकेत देते हैं, स्टेक पकाने में आसान। सभी खरीदारों को एक हीटिंग इंडिकेटर की उपस्थिति पसंद है - यह आपको उस क्षण को सटीक रूप से निर्धारित करने की अनुमति देता है जब आप पहले से ही उत्पाद को पैन पर रख सकते हैं। बैकेलाइट का हैंडल गर्म नहीं होता है।
8 एएमटी गैस्ट्रोगस एएमटी526
देश: जर्मनी
औसत मूल्य: 7190 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.6
हटाने योग्य हैंडल और टाइटेनियम कोटिंग के साथ बहुत उच्च गुणवत्ता वाला जर्मन फ्राइंग पैन। कोई कवर नहीं है, इसे अलग से चुना जाना चाहिए। यह 10 मिमी की अधिकतम निचली मोटाई वाले सभी माने जाने वाले मॉडलों से अलग है। किनारे काफी ऊंचे हैं - 5 सेमी। पैन मशीन धोने का सामना कर सकता है।
समीक्षाओं में, उपयोगकर्ता निम्नलिखित लाभों का संकेत देते हैं - खाना पकाने की सुविधा और एकरूपता, उच्च गुणवत्ता वाली नॉन-स्टिक कोटिंग, पैन की विश्वसनीयता, बड़ी तल मोटाई। बहुत से लोगों को यह पसंद है कि कड़ाही बेकिंग डिश के रूप में ओवन के लिए उपयुक्त है। नुकसान में प्रेरण कुकर के साथ गंभीरता और असंगति शामिल है।
7 टिमा टीवीएस कला ग्रेनाइट एटी-1026
देश: इटली
औसत मूल्य: 2668 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.7
मध्यम व्यास (26 सेमी) के सार्वभौमिक उपयोग के लिए फ्राइंग पैन। पैन ही एल्यूमीनियम से बना है। हटाने योग्य बैकलाइट हैंडल आपको ओवनवेयर का उपयोग करने की अनुमति देता है। संगमरमर की नॉन-स्टिक परत खाना पकाने में आसानी प्रदान करती है और जलने की संभावना को समाप्त करती है। मशीन धोने की अनुमति है।
फ्राइंग पैन उपयोगकर्ताओं के नुकसान में इंडक्शन कुकर के साथ उपयोग करने में असमर्थता, भारीपन शामिल है। फायदे नीचे और पक्षों (6.7 मिमी और 3.7 मिमी) की धातु की मोटाई हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले हीटिंग प्रदान करते हैं। खरोंच के लिए कोटिंग के प्रतिरोध पर भी ध्यान दें - अपघर्षक उत्पादों से धोना, धातु के ब्लेड का उपयोग।
6 नेवा धातु के बर्तन करेलिया
देश: रूस
औसत मूल्य: 1497 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.7
छोटे व्यास (24 सेमी) का गोल एल्यूमीनियम सार्वभौमिक फ्राइंग पैन। नीचे मोटी है - 6 मिमी, दीवारें - 4 मिमी। यह एक समान हीटिंग, लंबी और क्रमिक गर्मी रिलीज सुनिश्चित करता है। पैन न केवल तलने के लिए, बल्कि स्टू करने, सड़ने के लिए भी उपयुक्त है। हैंडल नॉन-रिमूवेबल है, जो बैकेलाइट से बना है। पैन को मशीन से धोया जा सकता है लेकिन इंडक्शन हॉब्स और ओवन के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।
समीक्षाओं में, उपयोगकर्ता कवरेज की विश्वसनीयता पर ध्यान देते हैं। बहुत से लोग कहते हैं कि नेवा पोसुडा पैन प्रसिद्ध टेफल ब्रांड की तुलना में काफी बेहतर हैं। यह कोटिंग को नुकसान पहुंचाए बिना कई सालों तक काम करता है, भले ही ऑपरेशन सबसे सावधान न हो। नुकसान कुछ पैन की गंभीरता कहते हैं।
5 नाडोबा मिनरलिका
देश: चेक
औसत मूल्य: 3499 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.8
चेक निर्माता से यूनिवर्सल राउंड फ्राइंग पैन (28 सेमी)। डाई-कास्ट एल्यूमीनियम से बना, गैर-हटाने योग्य बैकेलाइट हैंडल। नॉन-स्टिक कोटिंग पहनने के लिए प्रतिरोधी, संगमरमर। पैन को मशीन से धोया जा सकता है और इंडक्शन हॉब्स पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
समीक्षाओं में, उपयोगकर्ता पैन की बहुमुखी प्रतिभा पर ध्यान देते हैं - आप किसी भी व्यंजन को पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, इसमें सब्जियां और मांस पूरी तरह से दम किया हुआ है, तले हुए अंडे और पेनकेक्स नीचे तक नहीं टिकते हैं। कोटिंग ठोस, काफी टिकाऊ, खरोंच के लिए प्रतिरोधी है। एक अतिरिक्त प्लस मशीन धोने की संभावना है। कुछ उपयोगकर्ताओं को यह पसंद नहीं है कि पैन को ओवन में नहीं रखा जा सकता है।
4 ड्रीम ग्रेनाइट
देश: रूस
औसत मूल्य: 1253 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.8
24 सेमी के छोटे व्यास के साथ यूनिवर्सल एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन। बैक्लाइट से बने शिकंजा के साथ हैंडल को तेज किया जाता है, गर्म नहीं होता है। ग्रेनाइट चिप्स के साथ कोटिंग विश्वसनीय है, उच्च गुणवत्ता की है, भोजन के चिपके रहने की संभावना को पूरी तरह से समाप्त कर देती है। पैन को ओवन में नहीं रखना चाहिए और उसमें इंडक्शन हॉब्स पर पकाया नहीं जाना चाहिए।
इस घरेलू फ्राइंग पैन में उपयोगकर्ता प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति, नॉन-स्टिक कोटिंग के स्थायित्व को पसंद करते हैं। बहुत से लोग लिखते हैं कि बिना तेल के खाना पकाने पर भी कुछ नहीं सूखता, सब कुछ फ्राई हो जाता है। कोटिंग प्रतिरोधी है, कम से कम कई वर्षों के सक्रिय संचालन के लिए डिज़ाइन किया गया है। कोई नकारात्मक समीक्षा नहीं मिली।
3 कुकमारा परंपरा c283a
देश: रूस
औसत मूल्य: 1715 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.9
एक घरेलू निर्माता से यूनिवर्सल एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन। आकार गोल है, व्यास - 28 सेमी। हैंडल हटाने योग्य हैं, किट में दो टुकड़े शामिल हैं - मुख्य और अतिरिक्त।वे बैकेलाइट से बने होते हैं और गर्म नहीं होते हैं। हैंडल के हटाने योग्य डिज़ाइन के कारण, पैन को ओवन में रखा जा सकता है। किनारे ऊंचे हैं - 6.5 सेमी। प्रतिरोधी सिरेमिक कोटिंग के कारण, मशीन धोने की अनुमति है। इंडक्शन हॉब्स पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
उपयोगकर्ता इस पैन के बारे में केवल सकारात्मक समीक्षा छोड़ते हैं। उन्हें नॉन-स्टिक कोटिंग की गुणवत्ता, सफाई में आसानी, वियोज्य हैंडल और ओवन में उपयोग करने की क्षमता पसंद है। कुछ लोगों को कड़ाही का भारीपन (1.4 किग्रा) पसंद नहीं है, लेकिन यह इसे स्थिर बनाता है और अच्छी गर्मी प्रदान करता है।
2 रोंडेल मोको आरडीए-276
देश: चीन
औसत मूल्य: 3766 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.9
उच्च गुणवत्ता कास्ट एल्यूमीनियम। व्यास छोटा है - 24 सेमी। उद्देश्य सार्वभौमिक है, कोटिंग टाइटेनियम है। स्टील के हैंडल को रिवेट्स के साथ बांधा जाता है। इंडक्शन हॉब्स पर इस्तेमाल किया जा सकता है। नीचे और किनारों की मोटाई 3.5 मिमी है।
समीक्षाओं में, उपयोगकर्ता कुकवेयर के उत्कृष्ट डिज़ाइन, नॉन-स्टिक कोटिंग की उच्च गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं। यह वास्तव में अपने उद्देश्य को पूरा करता है - कुछ भी नहीं जलता है, कोटिंग लंबे समय तक चलती है, खरोंच के लिए प्रतिरोधी। कमियों के बीच, कुछ उपयोगकर्ता असहज हैंडल का संकेत देते हैं।
1 नेवा ग्रेनाइट
देश: रूस
औसत मूल्य: 1141 रगड़।
रेटिंग (2022): 5.0
सस्ती कीमत और उत्कृष्ट गुणवत्ता के अनुपात के कारण ग्रेनाइट कोटिंग के साथ सस्ता एल्यूमीनियम पैन सबसे लोकप्रिय मॉडल में से एक बन गया है। एक पर्याप्त मोटी तल (5 मिली), एक तीन-परत नॉन-स्टिक कोटिंग, एक गैर-हीटिंग हैंडल, 26 सेमी का इष्टतम व्यास - उपयोगकर्ताओं ने इन सभी विशेषताओं की सराहना की।निर्माता द्वारा घोषित उत्पाद का संसाधन 2500 सशर्त खाना पकाने के चक्र हैं।
कई समीक्षाओं में, उपयोगकर्ता अक्सर इस पैन को बजट मूल्य खंड में सर्वश्रेष्ठ मॉडलों में से एक कहते हैं। फायदे में उच्च गुणवत्ता वाली कोटिंग, गर्मी का समान वितरण, बैक्लाइट हैंडल का विश्वसनीय बन्धन शामिल है। कमियों में से - खरीदार चाहेंगे कि ढक्कन शामिल किया जाए, और हैंडल हटाने योग्य हो।