बेस्ट कास्ट आयरन स्किलेट - PROFFI, बायोल, मैलोनी या ब्रिज़ोल?

कच्चा लोहा पैन चुनने के लिए सबसे महत्वपूर्ण मानदंडों में, आकार और वजन पहले स्थान पर हैं। तुलना में 20-28 सेंटीमीटर व्यास वाले बर्तन शामिल हैं। एक वस्तुनिष्ठ रेटिंग बनाने के लिए, हमने उपयोगकर्ता समीक्षाओं और डिज़ाइन रेटिंग को भी ध्यान में रखा। उपभोक्ताओं के अनुसार, PROFFI और BRIZOLL मॉडल सर्वश्रेष्ठ बन गए। वे अच्छे दिखते हैं, डिजाइन एर्गोनोमिक है, और व्यास एक बड़े परिवार के लिए आरामदायक खाना पकाने के लिए पर्याप्त है। ब्रिज़ोल का नुकसान बढ़ा हुआ वजन है - एक बुजुर्ग व्यक्ति के लिए उत्पाद को एक हाथ से पकड़ने में सहज होने की संभावना नहीं है।

PROFFI की एक विशेष विशेषता नवीनतम मिश्र धातु प्रौद्योगिकी का उपयोग है, जिससे दीवार की मोटाई कम होने के कारण कच्चा लोहा उत्पादों के वजन को कम करना संभव हो जाता है। पैन का वजन अधिकांश एनालॉग्स से लगभग आधा होता है, जबकि तलने की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होती है। BRIZOLL दीवारों की बढ़ी हुई ऊंचाई के कारण बुझाने के लिए एकदम सही है। यह कड़ाही कच्चा लोहा से बना होता है, भोजन बिना जलाए समान रूप से पकता है।

डोब्रीन्या फ्राइंग पैन को डिजाइन के लिए सबसे कम अंक प्राप्त हुए। शायद यह इस तथ्य के कारण है कि मॉडल दीवार की अधिकतम ऊंचाई और व्यास में भिन्न है। तदनुसार, पोत का वजन अल्ट्रालाइट PROFFI से 3 गुना अधिक होता है। बायोल और मैलोनी आकार और वजन में मध्यम हैं। उन्हें खरीदारों से अच्छी समीक्षा मिली, लेकिन इन कच्चा लोहा पैन के बारे में कुछ खास नहीं है। यह विकल्प एक उपहार के रूप में उपयुक्त है यदि कोई सटीक समझ नहीं है कि किस मॉडल की आवश्यकता है।

अपने न्यूनतम व्यास के कारण लॉज विभिन्न सामग्रियों को तलने और उबालने का सबसे अच्छा उपाय है। एक मोटी तल और दीवारों के साथ टिकाऊ कच्चा लोहा समान रूप से और धीरे-धीरे गर्म होता है, लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखता है। समीक्षा पैन के ठोस और आकर्षक स्वरूप को नोट करती है। यह विश्वसनीय दिखता है और रसोई के इंटीरियर में अच्छा लगता है।

पैन के आकार का अध्ययन करने के तुरंत बाद, आपको कम महत्वपूर्ण विवरणों पर ध्यान नहीं देना चाहिए। उदाहरण के लिए, हैंडल आरामदायक और वजन में मध्यम होना चाहिए - सामग्री बहुत ज्यादा मायने नहीं रखती है। PROFFI धारक स्टेनलेस स्टील से बना है, यह लगभग गर्म नहीं होता है (केवल अनुलग्नक बिंदु पर)। आप पैन को सुरक्षित रूप से ओवन में भी रख सकते हैं।

बायोल और ब्रिज़ोल के मॉडल में हटाने योग्य हैंडल होते हैं, जो खाना पकाने और धोने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं। धारक उच्चतम गुणवत्ता की टिकाऊ लकड़ी से बना है। मैलोनी के पास एक विशेष कूल बैकलाइट हैंडल है।समीक्षाओं में शिकायतें हैं कि यह पैन से बहुत सुरक्षित रूप से जुड़ा नहीं है।

लॉज का हैंडल कच्चा लोहा से बना है, जो बर्तन के वजन को थोड़ा बढ़ाता है, लेकिन इसकी ताकत भी बढ़ाता है। धारक के पास धोने के बाद लटकने के लिए एक विशेष सुराख़ है। डोब्रीन्या पैन में केवल दो छोटे हैंडल होते हैं। वे काफी मजबूत और विश्वसनीय हैं, लेकिन पहनने के प्रतिरोध और स्थायित्व के मामले में प्रतियोगियों से नीच हैं। हां, और खरीदारों की कम रेटिंग को देखते हुए, ऐसे मॉडल का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक नहीं है। सकारात्मक समीक्षाओं की संख्या में BRIZOLL धारक अग्रणी बन गया।

जहां तक ​​नॉन-स्टिक कोटिंग का सवाल है, यह रेटिंग से सभी मॉडलों में अलग-अलग डिग्री पर मौजूद है। मैलोनी फ्राइंग पैन में एक सुरक्षात्मक तेल थर्मल कोटिंग है। बायोल की सतह टेफ्लॉन से ढकी हुई है, यह एक क्लासिक संस्करण है। निर्माता डोब्रीन्या जलने से बचाने के लिए एक सिरेमिक परत का उपयोग करता है। एक जोखिम है कि सतह जल्दी से खरोंच हो जाएगी, अन्यथा मॉडल अच्छा प्रदर्शन करता है।

ब्रिज़ोल और लॉज की भीतरी सतह पर सोया आधारित रिफाइंड वनस्पति तेल से बना एक प्राकृतिक नॉन-स्टिक कोटिंग है। यह धातु के जलने और ऑक्सीकरण को रोकता है, इसमें एलर्जी और रंजक जैसे हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं।समय के साथ, नॉन-स्टिक गुणों में केवल तभी सुधार होता है जब तलते समय थोड़ी मात्रा में तेल का उपयोग किया जाता है।

PROFFI अंतरराष्ट्रीय निर्माता WHITFORD से एक प्रीमियम गुणवत्ता वाले Teflon नॉन-स्टिक कोटिंग का उपयोग करता है। यह हानिकारक पदार्थों, मजबूत और टिकाऊ का उत्सर्जन नहीं करता है। नीचे एक हनीकॉम्ब छत्ते की संरचना है। इसके कारण, तेल सतह पर अधिक समान रूप से वितरित किया जाता है, इसके अलावा, कोटिंग को संभावित खरोंच से मज़बूती से संरक्षित किया जाता है।

उपयोगकर्ता समीक्षाओं को ध्यान में रखे बिना परिचालन में किसी विशेष पोत की सुविधा का मूल्यांकन करना असंभव है। केवल उनसे ही यह पता लगाना संभव होगा कि क्या पैन वास्तव में निर्धारित कार्यों का सामना करता है, साफ करना आसान है और पहले तलने के बाद टूटता नहीं है। रसोई के बर्तन कैसे काम करते हैं, इसकी सबसे यथार्थवादी तस्वीर प्राप्त करने के लिए हमने विभिन्न साइटों पर उत्पाद रेटिंग और रेटिंग का अध्ययन किया।

PROFFI सुविधाजनक है क्योंकि यह बहुत जल्दी गर्म हो जाता है और इसे प्रज्वलित करने की आवश्यकता नहीं होती है। कास्ट आयरन पैन का कार्य तापमान 250 डिग्री सेल्सियस है, यह महत्वपूर्ण है कि ज़्यादा गरम न करें, अन्यथा नॉन-स्टिक कोटिंग नष्ट हो जाएगी। कुकवेयर सभी प्रकार के डिशवॉशर के लिए उपयुक्त है, इसे इंडक्शन सहित किसी भी स्टोव पर रखा जा सकता है। निर्माता अपघर्षक उत्पादों और धातु स्पंज का उपयोग किए बिना सतह को सावधानीपूर्वक धोने की सलाह देता है। तलने की प्रक्रिया के दौरान भोजन को हिलाने के लिए, आपको लकड़ी, नायलॉन और सिलिकॉन स्पैटुला का चयन करना चाहिए।

बायोल को एक सार्वभौमिक समाधान भी माना जा सकता है। यह गैस, प्रेरण, बिजली, हलोजन या सिरेमिक हॉब के लिए उपयुक्त है। मॉडल के मुख्य लाभ उच्च गुणवत्ता, विभिन्न बर्नर के साथ संगतता, स्थायित्व और पहनने के प्रतिरोध हैं।

ब्रिज़ोल के फायदों में यह तथ्य शामिल है कि यह धातु के चम्मच और स्पैटुला के उपयोग की अनुमति देता है। ऑपरेशन शुरू करने से पहले, पोत को तैयार करने की सिफारिश की जाती है। इसे तकनीकी तेल से सावधानीपूर्वक साफ किया जाता है, जो नमी के प्रवेश और नॉन-स्टिक कोटिंग की सतह पर जंग के गठन को रोकता है। निर्माता का यह भी दावा है कि पैन लोहे से भोजन को समृद्ध करता है और सभी प्रकार के स्टोव के लिए उपयुक्त है।

इंडक्शन हॉब के लिए डोब्रीन्या सबसे अच्छा उपाय है, इसे ओवन में भी रखा जा सकता है। लेकिन आप डिशवॉशर में डिश नहीं रख सकते, वही मैलोनी और लॉज के लिए जाता है। उत्तरार्द्ध में रिम ​​पर दो नालियां हैं, ताकि सिंक में भोजन को गिराए बिना अतिरिक्त तरल या तेल निकालना सुविधाजनक हो। समीक्षा दृढ़ता से धोने के बाद सतह को पोंछने की सलाह देती है। अन्यथा, शेष पानी के कारण यह जंग लगना शुरू हो जाता है।

मैलोनी की कारीगरी उत्तम से औसत के करीब है। तुरंत बॉक्स से बाहर, आपको इसे आगे संसाधित करने की आवश्यकता है, अन्यथा जंग जल्दी बन जाएगी। यहां तक ​​​​कि लंबे समय तक कैल्सीनेशन हमेशा सामना करने में मदद नहीं करता है। समीक्षाओं में, सैंडपेपर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, और फिर सतह को तेल से चिकना किया जाता है।

ग्राहक रेटिंग के आधार पर, ब्रिज़ोल फ्राइंग पैन क्षति के लिए सबसे प्रतिरोधी है। PROFFI और Dobrynya उससे बहुत पीछे नहीं थे। लॉज औसत स्थिरता दिखाता है, और अधिकांश उपभोक्ताओं द्वारा बायोल और मैलोनी की गुणवत्ता संदिग्ध है। रसोई के बर्तनों की विश्वसनीयता का मूल्यांकन करने के लिए, समीक्षाओं का अध्ययन करना पर्याप्त नहीं है। निर्माता से घोषित सेवा जीवन और वारंटी पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है। अंतिम बिंदु पर, PROFFI निश्चित रूप से सर्वश्रेष्ठ बन जाता है। फर्म खरीद के बाद 10 साल के लिए समर्थन का वादा करती है।

पैन अपने आप में एक बहुत ही सभ्य गुणवत्ता का है। एक टिकाऊ सतह लंबे समय तक उपयोग के बाद भी पोत की एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति सुनिश्चित करेगी। समीक्षाओं में नॉन-स्टिक कोटिंग में खरोंच या अन्य दोषों के बारे में कोई शिकायत नहीं है। टेफ्लॉन कोटिंग मिटाई नहीं जाती है, कोई अप्रिय गंध नहीं होती है। कच्चा लोहा सतह समान रूप से गर्मी वितरित करता है। डिशवॉशर में भी, पैन आसानी से खाद्य मलबे और गंदगी से साफ हो जाता है।

मैलोनी की भी अच्छी वारंटी अवधि है - 3 वर्ष। रेटिंग के अन्य मॉडल इस तरह का दावा नहीं कर सकते। निर्माता डोब्रीन्या लगभग सबसे लंबे समय तक सेवा जीवन का वादा करता है - 5 साल। बेशक आप इस अवधि की समाप्ति के बाद रसोई के बर्तनों का उपयोग कर सकते हैं। दिलचस्प बात यह है कि ब्रिज़ोल सभी परिचालन स्थितियों के अधीन पैन के असीमित उपयोग का वादा करता है। कुछ उपभोक्ता तेजी से जंग लगने के कारण बायोल के बारे में शिकायत करते हैं। लेकिन यह अनुचित देखभाल के कारण भी हो सकता है।

लॉज को यथासंभव लंबे समय तक चलने के लिए, इसे पहले उपयोग से पहले आधे घंटे के लिए नमक और फिर तेल के साथ प्रज्वलित करना आवश्यक है। फिर कुछ भी नहीं जलेगा, और जंग लंबे समय तक दिखाई नहीं देगी, समीक्षाओं के अनुसार। जैसा कि खरीदार आश्वासन देते हैं, खरीद के कुछ महीने बाद, कच्चा लोहा पैन पूरी तरह से प्रदर्शन करता है। बर्तन को एक हाथ से भी पकड़ना सुविधाजनक होता है, एक साथ रहने वाले 2-3 लोगों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। लेकिन कास्टिंग की गुणवत्ता और कुछ नमूनों की खुरदरी सतह के बारे में शिकायतें थीं।

किसी भी उत्पाद के बारे में राय बनाते समय, समीक्षाओं का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है। एक बार में कई संसाधनों को देखने की सलाह दी जाती है, फिर एक भी बारीकियों का ध्यान नहीं जाएगा। Yandex.Market पर खरीदारों की रेटिंग की संख्या से, Biol अग्रणी है - यह सबसे लोकप्रिय मॉडल है। अन्य संसाधनों के आगंतुक अक्सर PROFFI और डोब्रीन्या पर चर्चा करते हैं। मैलोनी एक बाहरी व्यक्ति बन जाता है, लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि उत्पाद ध्यान देने योग्य नहीं है।

निर्माता PROFFI से मॉडल की समीक्षाओं में, वे इंडक्शन कुकर पर भी न्यूनतम स्टिकिंग और सुविधाजनक उपयोग पर ध्यान देते हैं। डिशवॉशर में पैन को न धोना बेहतर है, कच्चा लोहा पर निशान का खतरा होता है। इसके अलावा, कम वजन के बावजूद, उत्पाद बहुत अधिक जगह लेता है।एक और नुकसान उपभोक्ता उत्पाद के केंद्र में असमान हीटिंग पर विचार करते हैं। हैंडल गर्म नहीं होता है, लेकिन लंबे समय तक तलने से यह थोड़ा गर्म हो सकता है।

खरीदार ब्रिज़ोल कास्ट आयरन फ्राइंग पैन के बारे में लिखते हैं कि इसका उपयोग करना आसान है और इसमें अच्छी कारीगरी है। हैंडल पर धातु का बोल्ट गर्म नहीं होता है, इसे ओवन में पकाने के लिए आसानी से हटाया जा सकता है। उचित देखभाल के साथ, कुछ भी नहीं जलता है, लेकिन आपको अतिरिक्त सतह उपचार पर वास्तव में लंबा समय बिताना होगा।

समीक्षाओं को देखते हुए, निर्माता बायोल बेहतरीन कारीगरी की तुलना में बजट पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है। कास्टिंग दोष हैं, लेकिन वे खाना पकाने की प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करते हैं। हैंडल को आसानी से और आसानी से हटाया जा सकता है, अगर कच्चा लोहा सतह का इलाज किया जाता है, तो यह लंबे समय तक जंग नहीं करेगा। देखभाल की कठिनाइयों के अलावा, इस मॉडल के महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पाए गए।

बर्नर के साथ क्लासिक स्टोव पर उपयोग के लिए मैलोनी की सिफारिश की जाती है। मुख्य कारण यह है कि अपूर्ण रूप से सपाट तल के कारण, बर्तन कांच के हॉब्स से मजबूती से जुड़ा नहीं है। इसके अलावा, नुकसान में किट में ढक्कन की कमी शामिल है।

समीक्षाओं में लॉज की प्रशंसा इस तथ्य के लिए की जाती है कि उस पर भोजन वास्तव में स्वादिष्ट निकला। कच्चा लोहा पैन का गर्मी हस्तांतरण सबसे अच्छे में से एक है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि बिजली के स्टोव पर भी, पूरी तरह से तले हुए व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं। विशेष प्रशंसा सर्वोत्तम कारीगरी की पात्र है। नीचे का हिस्सा सम और चिकना है, हैंडल मजबूत है, कोई प्रतिक्रिया नहीं।

फ्राइंग पैन डोब्रीन्या को भी ग्राहकों से अच्छी समीक्षा मिली। सभी व्यंजन स्वादिष्ट हैं, कुछ भी नहीं जलता है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि खाना पकाने के क्षेत्र में शुरुआती भी आसानी से खाना पकाने के पेनकेक्स का सामना कर सकते हैं। कच्चा लोहा की सतह समान रूप से गर्म होती है। यह सुविधाजनक है कि आप रसोई के बर्तनों को ओवन में रख सकते हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण चेतावनी है - सतह बहुत अधिक गर्मी को अवशोषित करती है।इस वजह से हर कोई बर्नर पर खाना बनाना पसंद नहीं करता है। जंग लगने की भी शिकायतें हैं, बर्तन को भी बार-बार जलाना पड़ता है।

यदि हम केवल कीमत से पैन की तुलना करते हैं, तो मैलोनी स्पष्ट नेता बन जाता है - केवल इसकी कीमत 1000 रूबल से कम है। इस श्रेणी में बाहरी व्यक्ति डोब्रीन्या और लॉज हैं, क्योंकि उनकी कीमत सबसे अधिक है। शेष मॉडल महंगे और सस्ते कास्ट आयरन कुकवेयर के बीच सुनहरे माध्य का प्रतिनिधित्व करते हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि सस्ते उत्पादों में कई विशिष्ट कमियां होती हैं, जैसे खराब सामग्री गुणवत्ता या औसत दर्जे की कारीगरी। लेकिन कई खरीदारों के लिए यह महत्वपूर्ण नहीं है। यदि फ्राइंग पैन की कीमत निर्णायक कारक है, तो मैलोनी देखने लायक है।

तुलना के पूर्ण नेता BRIZOLL और PROFFI कास्ट आयरन पैन हैं। वे अधिकांश नामांकन में जीतने में सफल रहे। इन निर्माताओं के रसोई के बर्तन अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं, जबकि वे बेहतरीन कारीगरी, स्थायित्व और विश्वसनीयता का दावा करते हैं। PROFFI ने आश्चर्यजनक स्थिरता दिखाते हुए उच्च अंक प्राप्त किए - सभी नामांकन में इसका अच्छा परिणाम है। BRIZOLL अपने प्रभावशाली वजन और वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन के लिए समीक्षाओं की अपर्याप्त संख्या के कारण कुछ हद तक हीन है।

रेटिंग-तुलना के बीच में बायोल है। इस लोकप्रिय मॉडल ने अपनी कम लागत और सुविधाजनक हटाने योग्य हैंडल के कारण ग्राहकों का सम्मान अर्जित किया है। इसे पैसे का सबसे अच्छा मूल्य माना जा सकता है। अच्छी खबर यह है कि रसोई के बर्तन बिल्कुल किसी भी स्टोव और हॉब्स के अनुकूल हैं।

लॉज और डोब्रीन्या ने किसी भी मापदंड में सर्वश्रेष्ठ परिणाम नहीं दिया। ये ठोस कास्ट-आयरन पैन हैं, लेकिन उनकी लागत कुछ अधिक है, कई महत्वपूर्ण नुकसान दिए गए हैं: रखरखाव में कठिनाई और डिशवॉशर में धोने पर प्रतिबंध। मैलोनी रैंकिंग में अंतिम स्थान पर काबिज है, वह अपनी कम कीमत के कारण केवल एक नामांकन जीतने में सफल रही। जो लोग सबसे अधिक बजटीय कच्चा लोहा फ्राइंग पैन ढूंढना चाहते हैं, उन्हें निश्चित रूप से इस मॉडल पर ध्यान देना चाहिए।