Tempat |
Nama |
Karakteristik dalam peringkat |
1 | Rondell Vintage RDS-353 | Kualitas bahan terbaik |
2 | Nadoba Pavla 729015 | Lapisan anti lengket terbaik |
3 | Tradisi Kukmara c308a | Panci paling luas |
4 | Tefal Cook Right 04166224 | Kehadiran indikator pemanas |
5 | Biol 03261 | Rasio harga dan kualitas terbaik |
6 | TimA TVS seni granit AT-2024 | Lapisan anti lengket marmer |
7 | Biol 03281 | Ulasan paling positif |
8 | Alpenkok AK-0093A/28N | Salah satu yang paling ramah anggaran |
9 | Induksi Berlian Swiss 66283ic | Panci berbentuk persegi |
10 | Peralatan Dapur Satoshi Lyon 846-413 | Lapisan anti lengket dua lapis |
Wajan tumis adalah elemen umum dari peralatan masak dan merupakan wajan dengan sisi yang sangat tinggi dan pegangan yang panjang (atau dua di sisi). Sampai batas tertentu, akan adil untuk membandingkannya tidak hanya dengan penggorengan, tetapi juga dengan panci, sehingga panci menempati tempat perantara di antara perangkat ini.
Sebagian besar panci rebusan digunakan untuk merebus hidangan panas yang perlu "diguncang" selama memasak: ini bukan hanya lauk nabati dan daging, tetapi juga produk adonan seperti mie dan beberapa jenis pasta.
Produsen panci terbaik
Panci sering dimasukkan dalam set peralatan masak siap pakai dari produsen terkenal yang berspesialisasi dalam peralatan dapur untuk penggunaan di rumah dan profesional. Daftar ini mencakup lusinan merek, tetapi kami hanya akan mencantumkan yang paling terkenal (dan terverifikasi).
Beka (atau Beka Cookware) adalah produsen peralatan masak anti lengket ramah lingkungan dari Jerman. Toko merek pertama di Rusia dibuka pada tahun 2011: sejak itu, produk telah mendapatkan popularitas luas di kalangan konsumen domestik karena rasio harga-kualitas yang optimal.
Kukmara - belum yang paling terkenal di pasaran, tetapi produsen hidangan yang andal dari Rusia: sejarah perusahaan mencakup lebih dari 70 tahun pengalaman produksi. Bermacam-macam mencakup lebih dari 800 produk yang berbeda untuk dapur dan kehidupan sehari-hari, termasuk stewpans.
Nadoba adalah perusahaan Ceko yang memproduksi pisau dapur, panci multifungsi kompak, wajan dan, tentu saja, panci rebusan. Produk-produk merek dibedakan oleh fakta bahwa mereka cocok untuk kompor apa pun: baik gas maupun induksi.
Rondell adalah merek yang memposisikan dirinya sebagai produsen hidangan untuk "seni kuliner masa depan". Tidak hanya panci tumis, tetapi secara umum semua produk perusahaan membenarkan gelar ini karena kualitas bahan yang digunakan, ergonomis dan desain model yang inovatif.
Swiss berlian - di bawah merek Swiss ini dengan nama yang elegan, panci, panci, dan panci rebusan diproduksi, yang diproduksi sesuai dengan "teknologi khusus", yang dipatenkan pada tahun 1991. Jelas, teknologinya dibenarkan: produk menerima ulasan tinggi di pameran internasional dan kompetisi Eropa.
tefal - banyak orang telah mendengar tentang merek ini, serta tentang moto legendaris mereka "Anda tidak dapat melakukannya tanpa ide-ide Anda". Tefal adalah perusahaan Prancis tetapi memiliki profil internasional: peralatan rumah tangga dan peralatan masak anti lengket berkualitas tinggi mereka dikenal di seluruh dunia.
TimA - produsen peralatan makan yang relatif muda, terdaftar pada tahun 2006 di Rusia. Produk perusahaan diproduksi tidak hanya di Federasi Rusia, tetapi juga di Italia, Cina, dan Ukraina.
Biola - dianggap sebagai produsen peralatan masak terkemuka di Ukraina, produk telah dipasok ke pasar hampir semua negara CIS selama lebih dari 20 tahun. Fitur utama adalah meluasnya penggunaan besi cor dan aluminium.
Tips penting saat memilih panci
Untuk memilih panci terbaik untuk dapur, tidak cukup dengan melihat ulasan pelanggan - Anda perlu mempelajari secara rinci kriteria utama dan karakteristik fungsional model, yang secara langsung menentukan seberapa mudah dan nyaman bagi Anda untuk mengelolanya selama proses memasak.
Pertama-tama, perhatikan diameter panci. Saat ini, model dengan diameter 10 hingga 70 cm ada di pasaran: yang terkecil cocok untuk membuat saus cair, dan yang besar untuk menumis dan merebus hidangan kedua. Untuk penggunaan di rumah, diameter dalam kisaran 20-30 cm dianggap optimal.
Bahan, dari mana panci dilemparkan juga memainkan peran penting: itu bisa berupa aluminium, keramik, tembaga, baja atau besi tuang. Secara tradisional, semur keramik dianggap yang paling tahan lama, tetapi juga yang paling mahal. Di posisi bawah adalah aluminium - bahan yang murah, tetapi tidak dapat diandalkan.
Satu saja tidak cukup lapisan anti lengket - Anda perlu memperhatikan jenisnya. Itu bisa berlian, teflon, keramik, granit, dll. - masing-masing memiliki karakteristik operasi dan pemeliharaannya sendiri.
Akhirnya, lihatlah fitur tambahan: ini adalah keberadaan pegangan berinsulasi panas, penerimaan menggunakan panci gas / kompor induksi, serta kemampuan untuk mencucinya di mesin pencuci piring.
TOP 10 stewpan terbaik
10 Peralatan Dapur Satoshi Lyon 846-413
Negara: Jepang
Harga rata-rata: 2300 gosok.
Peringkat (2022): 4.3
Wajan tumis aluminium die-cast ini memiliki dua lapisan lapisan anti lengket marmer sekaligus: perlindungan ini tidak hanya menghilangkan risiko lengket, tetapi juga memungkinkan Anda menggoreng sayuran dengan sedikit minyak. Diproduksi menggunakan teknologi Jepang Satoshi, wajan ini kompatibel dengan kompor induksi dan kompor gas. Ergonomis dilengkapi dengan pegangan silikon berinsulasi panas di kedua sisi, yang mengurangi risiko luka bakar selama memasak.
Diameter panci adalah 28 cm, tinggi dinding 7,5 cm, volume kerja 3,8 liter cairan: menurut ulasan pelanggan, sebagian besar hidangan untuk seluruh keluarga dapat dimasak dalam piring dengan dimensi seperti itu.Terlepas dari kenyataan bahwa dengan harga semurah itu Anda tidak hanya mendapatkan panci, tetapi juga penutup yang termasuk dalam kit, model ini tidak memiliki peringkat lebih tinggi karena kerapuhan peralatan masak aluminium secara umum.
9 Induksi Berlian Swiss 66283ic
Negara: Swiss
Harga rata-rata: 12800 gosok.
Peringkat (2022): 4.4
Wajan tumis aluminium yang sangat baik dengan lapisan berlian. Di dalamnya Anda bisa memasak hidangan sepenuhnya tanpa minyak. Ini memanas dengan cepat dan mendingin perlahan, karena bagian bawahnya sangat tebal dan berlapis-lapis dengan pelat baja yang menyatu. Sudah termasuk tutup kaca. Dua pegangan yang dapat dilepas yang terbuat dari Bakelite tahan panas: utama dan tambahan. Cocok untuk mencuci di mesin pencuci piring. Cocok untuk semua permukaan memasak.
Sebuah casserole berbentuk persegi. Ini nyaman dalam banyak kasus: lebih banyak daging akan muat di piring persegi, lebih mudah untuk memasukkannya ke dalam oven, itu memanas secara merata. Selain kursus pertama dan kedua, pai dan lapisan kue dibuat di dalamnya. Wajan serbaguna seperti itu akan menyenangkan hidangan paling lezat untuk waktu yang sangat lama.
8 Alpenkok AK-0093A/28N
Negara: Cina
Harga rata-rata: 1 680 gosok.
Peringkat (2022): 4.4
Pabrikan mengklaim bahwa lapisan anti lengket granit pada panci aluminium ini memastikan hilangnya nutrisi minimal dalam hidangan yang dimasak. Hal ini disebabkan oleh teknologi khusus dari merek GRANITE, yang banyak digunakan oleh merek tersebut. Pada gilirannya, ketebalan dasar induksi dan dinding 4 mm memungkinkan Anda untuk tetap hangat untuk waktu yang lama: bersama-sama, semua karakteristik ini akan memastikan cita rasa kuliner Anda yang tinggi.
Diameter panci adalah 28 cm, tinggi dinding samping adalah 7 cm.Pegangan yang nyaman terbuat dari Bakelite berinsulasi panas, yang meniru warna kayu. Dari kerugian yang jelas: panci tidak dapat dicuci di mesin pencuci piring, dan lapisan anti lengket sensitif terhadap pembersih abrasif, jadi Anda harus berhati-hati.
7 Biol 03281
Negara: Ukraina
Harga rata-rata: 1800 gosok.
Peringkat (2022): 4.3
Panci besi cor 28 cm. Bahan ini tahan lama, tidak takut suhu tinggi, sulit merusaknya. Ini memberi rasa khusus pada produk. Jika Anda merawatnya dengan baik, maka makanannya tidak akan gosong. Kekurangan: dapat berkarat jika tidak dikeringkan, makanan tidak dapat disimpan di dalamnya untuk waktu yang lama, karena bau akan diserap ke dalam logam.
Panci memiliki dua pegangan yang nyaman. Dapat digunakan di oven dan mesin pencuci piring aman. Tidak ada tutup dalam kit, tetapi tutup 28 cm apa pun bisa digunakan.Besi cor telah digunakan dalam pembuatan piring untuk waktu yang sangat lama, tahan lama dan tidak berbahaya. Dan seringkali harganya lebih murah daripada hidangan yang terbuat dari bahan lain. Stewpans besi cor berhasil memenangkan penonton mereka sejak lama, sehingga mereka sering disukai.
6 TimA TVS seni granit AT-2024
Negara: Rusia (diproduksi di Cina)
Harga rata-rata: 2900 gosok.
Peringkat (2022): 4.5
Panci terbuat dari aluminium die-cast dengan lapisan anti lengket marmer. Ukuran produk adalah 24 cm Dindingnya tebal - 3,7 mm: ini melindungi piring dari deformasi, memastikan memasak seragam dan mencegah uap air menguap. Bagian bawah ketebalan rata-rata adalah 5,7 mm. Pegangan terbuat dari bakelite - plastik vulkanisir, tidak terlalu panas dan tidak tergelincir. Ini terlepas, sehingga panci lebih mudah dimasukkan ke dalam oven dan dicuci di mesin pencuci piring.
Tidak ada penutup yang disertakan.Tidak cocok untuk kompor induksi. Lapisan marmer dianggap salah satu yang terbaik, itu adalah Teflon yang diselingi dengan partikel batu. Piring dengan lapisan seperti itu berfungsi untuk waktu yang lama dan tidak takut rusak. Tapi itu tidak bisa terlalu panas dan dicuci dengan bahan kimia yang kuat.
5 Biol 03261
Negara: Ukraina
Harga rata-rata: 1800 gosok.
Peringkat (2022): 4.6
Wajan penggorengan 26 cm dengan dua gagang pendek monolitik. Cocok untuk digunakan di dalam oven, pada kompor induksi, dan brankas pencuci piring. Terbuat dari besi cor berkualitas tinggi yang telah diuji selama beberapa generasi. Handal, tidak takut rusak. Setelah dicuci, panci rebusan harus dilap kering agar tidak berkarat. Tapi cukup mudah untuk menghapusnya. Memberi makanan rasa khusus. Dengan perawatan yang tepat, itu akan bertahan lama.
Besi cor adalah bahan yang umum, ini menentukan anggarannya. Panci Biol 03261 memiliki harga terendah di peringkatnya. Ini serbaguna untuk memasak. Cocok untuk koki pemula dan koki profesional. Untuk sedikit uang, kualitas hebat.
4 Tefal Cook Right 04166224
Negara: Perancis
Harga rata-rata: 3000 gosok.
Peringkat (2022): 4.8
Panci aluminium diameter 24 cm Berat produk 1,4 kg. Memiliki lapisan anti lengket Powerglide. Ada indikator pemanasan: ketika berubah menjadi merah, Anda bisa mulai memasak. Ini juga mengatur suhu hidangan selama memasak. Pegangan bakelite yang panjang disekrup dengan kuat ke panci rebusan, yang tidak memanas dan tidak terlepas dari tangan.
Panci bisa dicuci di mesin pencuci piring. Tetapi model ini memiliki sedikit kelemahan - tidak dapat digunakan di oven dan kompor induksi.Berkat kelapangannya, harga murah dan kualitas yang sangat baik, stewpan Tefal's Cook Right berhasil memenangkan cinta pelanggan dan banyak ulasan positif. Pengguna menulis tentang apa yang mereka masak di dalamnya dengan senang hati, dan memberi tahu orang lain.
3 Tradisi Kukmara c308a
Negara: Rusia
Harga rata-rata: 2450 gosok.
Peringkat (2022): 4.8
Panci aluminium 30 cm yang luas dengan dua pegangan yang dapat dilepas yang terbuat dari Bakelite tahan panas. Memiliki lapisan keramik anti lengket. Ini ramah lingkungan karena terbuat dari silikon. Lapisan ini tidak takut suhu tinggi. Ini menghangat secara merata dan menahan panas untuk waktu yang lama, dan juga mempertahankan rasa dan manfaat produk.
Casserole ini aman untuk oven dan mesin pencuci piring. Bagian bawah dan dinding yang tebal terlindung dari kerusakan. Kukmara adalah penggorengan terbesar di peringkat, dengan volume lebih dari lima liter: itu akan memberi makan bahkan sekelompok besar teman. Model ini sangat dipuji dalam ulasan. Dengan itu, memasak akan menjadi kesenangan: makanannya akan enak dan sehat, dan akan ada banyak sekali.
2 Nadoba Pavla 729015
Negara: Ceko
Harga rata-rata: 4400 gosok.
Peringkat (2022): 4.8
Panci aluminium berkualitas tinggi dari Republik Ceko dengan lapisan anti lengket Pfluon. Ukuran 28 cm Dua pegangan: utama dan tambahan, keduanya dapat dilepas. Mereka terbuat dari plastik vulkanisir yang tahan lama. Model dapat dicuci di mesin pencuci piring, digunakan di oven dan di kompor induksi.
Lapisannya sangat tahan lama: dibuat berdasarkan granit, memiliki permukaan mikro-relief. Terdiri dari lima lapisan. Lapisan seperti itu meningkatkan sifat piring anti lengket, ditambah segalanya - sulit untuk merusaknya bahkan dengan peralatan logam.Stewpan bersifat universal dan dirancang untuk hampir semua masakan. Saat dipanaskan, semua nutrisi makanan dan rasa dipertahankan. Lapisan ini tidak berbahaya bagi konsumen dan lingkungan.
1 Rondell Vintage RDS-353
Negara: Jerman
Harga rata-rata: 5900 gosok.
Peringkat (2022): 4.9
Stewpan terbaik di peringkat ini terbuat dari stainless steel. Cukup lapang: ukuran 26 cm dan tinggi 10 cm, dinding tipis hanya 0,7 mm. Dua pegangan terpasang ke panci - lebih mudah untuk mengambilnya. Bagian bawahnya berlapis-lapis dan menyatu, ketebalannya 6,4 mm. Peralatan masak dengan alas seperti itu lebih cepat panas, dan waktu memasaknya lebih sedikit. Konsumsi daya juga berkurang.
Panci ini cocok untuk memasak di kompor dan oven induksi. Kotak ini juga dilengkapi dengan tutup kaca tempered. Baja tahan karat adalah bahan yang sangat baik untuk panci: kuat, ringan dan tidak menimbulkan korosi. Pemolesan tambahan membuatnya sangat diperlukan dalam kehidupan sehari-hari: produk ini mudah dicuci, dilindungi dari kerusakan mekanis dan akan bertahan selama bertahun-tahun.