12 migliori padelle per wok

Il wok di piccolo volume e incredibilmente leggero Beka Nomad 13970204 è un'ottima soluzione per chi vuole provare a cucinare nella propria cucina i piatti della tradizione orientale secondo i canoni di base. Il modello è realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio di alta qualità e ha pareti molto sottili e un fondo di soli 2 mm. Per questo motivo, è necessario maneggiarlo con cura, prima del primo utilizzo, eseguire un avvio competente e, in futuro, monitorare la pulizia e non utilizzare detergenti a proprio carico. Il manico di questo wok è realizzato in legno di acacia, resistente e piacevole al tatto. Più spesso vengono utilizzate queste pentole, più gustosi risulteranno i piatti e la qualità dello strato antiaderente naturale sarà maggiore.

Wok Paderno La cucina etnica è un modello tradizionale nella forma e nei contenuti, in cui non c'è nulla di superfluo. Puoi acquistarlo in due diametri - 31 e 36 cm, facendo una scelta a seconda delle tue preferenze.I piatti sono perfetti per cucinare verdure, pesce e carne nella tradizione orientale della frittura veloce. Il lungo manico in legno renderà il processo di cottura comodo e sicuro. Trovare un wok di cucina etnica Paderno in vendita in Russia non è difficile, ma ci sono pochissime recensioni a riguardo e alcune suonano negative. Tuttavia, se li leggi attentamente, la soggettività delle affermazioni diventa ovvia. I voti bassi sono dati da coloro che non capiscono la differenza tra acciaio al carbonio e acciaio inossidabile, non preparano adeguatamente il wok e non seguono le raccomandazioni per la cura. Ma in realtà, questo modello è di altissima qualità.

Wolmex 340B è in tutti i sensi un classico wok in acciaio al carbonio. Si riscalda rapidamente e in modo uniforme, necessario per cucinare il vero cibo orientale. Il modello che è entrato nella classifica ha un tradizionale fondo tondo, quindi per cucinare su un fornello convenzionale e non su un forno o fuoco aperto, sarà necessario acquistare un adattatore aggiuntivo che fornisca stabilità. Il marchio Wolmex ha anche modelli con fondo piatto, manici in legno, non in bachelite, con manuale aggiuntivo sul lato opposto. Ci sono pochissime recensioni su questo wok e questo è molto probabilmente dovuto al fatto che tali piatti sono insoliti per i russi e sono usati raramente.Ma questo non è un motivo per non inserire Wolmex 340B nella classifica dei migliori wok.

Un wok in ghisa del produttore ucraino Biol è un modello abbastanza popolare, a giudicare dal numero di recensioni, che ha le sue caratteristiche. Questa è tutt'altro che una versione classica del wok, ma questa circostanza non infastidisce affatto gli acquirenti. La padella è proposta nei diametri di 26 e 28 cm, ha un volume di 3 o 4 litri. Il peso è grande, 3,35 kg, anche se lo spessore della parete è nella media - 3 mm, il fondo è di 4 mm. Il set viene fornito con un coperchio, che non è proprio tipico di un wok. Leggendo le recensioni, diventa chiaro che la maggior parte degli acquirenti usa queste pentole più spesso per stufare e non per friggere. Fa un ottimo pilaf, uno stufato succoso.Vale la pena considerare che la padella non ha uno strato separato per proteggersi dalle bruciature, ma con una corretta lavorazione primaria e un uso frequente, acquisisce naturali proprietà antiaderenti.

La padella wok FISSMAN melita 4003 attira l'attenzione con la sua discreta brevità e alcuni dettagli interessanti. È realizzato in ghisa leggera, quindi pesa meno di analoghi di volume simile. La presenza del rivestimento antiaderente XylanPlus elimina la necessità di ulteriori manipolazioni prima del primo utilizzo: i piatti sono inizialmente pronti per l'uso. La superficie interna del fondo è goffrata, realizzata sotto forma di favi, che consentirà all'olio in eccesso di non entrare nel piatto. Coperchio in vetro resistente al calore incluso. Il costo di FISSMAN melita 4003 è notevolmente superiore alla media. Trovarlo in saldo non è difficile, ma non ci sono praticamente recensioni su questo wok. Ma ciò non significa che non possa essere classificato tra i migliori.

REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 è un wok, anche se realizzato in ghisa, ma soprattutto simile ai modelli tradizionali di questa pentola. Ma il suo peso è 3-3,5 volte di più, quindi sarà difficile lanciare il cibo mentre lo frigge. Non c'è un rivestimento antiaderente speciale qui, ma questo non è affatto un aspetto negativo. Sulla confezione, il produttore dice che i piatti sono eterni. In linea di principio, a condizione di un uso corretto e delle cure necessarie, può davvero essere così. A proposito, la scatola di questo wok è piuttosto attraente, quindi può essere un regalo fantastico e non troppo costoso.

Un wok del famoso produttore russo Neva Metal Ware è offerto nella fascia di prezzo media ed è ottimale in termini di una serie di caratteristiche di base. Il modello ha un diametro del cerchio superiore di 26 cm, uno inferiore di 14,8 cm Le pareti di 3 mm sono abbastanza sottili per una frittura veloce, anche se, data la base in alluminio della padella, non dovresti contare sullo stesso effetto del classico funziona. Il produttore definisce lo strato antiaderente Titanium uno dei migliori tra quelli che offre. Il manico è rimovibile, anche se questo non è necessario per un wok. A giudicare dalle recensioni, il modello è piuttosto popolare, ma non tutti sono soddisfatti della sua qualità. La maggior parte delle lamentele sono rivolte al tanto decantato strato antiaderente, che per molti acquirenti si danneggia rapidamente e diventa inutilizzabile.

Il Tefal Tendance Brownie wok ha un diametro ottimale di 28 cm e un peso leggero di poco meno di 1 kg, che vi permetterà di cucinare in tutta comodità. Sarà inoltre fornito da uno strato antiaderente affidabile realizzato utilizzando la tecnologia PowerGlide.L'indicatore di riscaldamento Thermo-Spot ti dirà che la padella si è riscaldata a sufficienza ed è pronta per l'uso. Il produttore offre una garanzia di 2 anni sui piatti, ma numerosi acquirenti scrivono che diventa inutilizzabile più velocemente, si graffia anche con le spatole di plastica. Ma c'è chi è completamente soddisfatto dell'acquisto e lascia un feedback positivo sul Wok Tendance Brownie.

Il wok dell'azienda Kukmara, presentato nella collezione di marmi del marchio, promette di servire a lungo e con alta qualità e mantiene le sue promesse. Il corpo è realizzato in fusione di alluminio, rivestito con uno strato antiaderente a 6 strati, rinforzato con particelle minerali di marmo. Il rapporto ottimale tra il diametro del fondo e quello superiore (rispettivamente 11 e 28 cm) rende questa padella il più vicino possibile al wok. Il peso è leggermente superiore a molte controparti in alluminio, ma ciò è dovuto alla qualità dello strato antiaderente, che non è soddisfacente. A giudicare dalle recensioni, questa padella antiaderente in alluminio può essere utilizzata come wok, soprattutto quando si tratta di cucinare in casa.

Il wok Wolmex 400N è un modello quasi tradizionale, ma realizzato non in acciaio al carbonio, ma in acciaio inossidabile. Non è presente il rivestimento antiaderente, il che è piuttosto un vantaggio, perché consente di ottenere piatti come risultato di una cottura che abbia un sapore il più vicino possibile agli standard dell'Oriente. Questo è un wok piuttosto grande - il diametro della parte superiore è di 40 cm, il volume è di 6 litri, l'altezza della parete è di 11 cm Allo stesso tempo, lo spessore dell'acciaio è di solo 1 mm - si riscalda in modo incredibilmente rapido e permette di friggere diversi prodotti ad alta velocità. La cosa principale è non dimenticare l'agitazione costante. Il costo di questa padella wok non è il più economico, non puoi chiamarlo universale, ma merita sicuramente la partecipazione alla classifica dei migliori.

Tefal Intuition A7031904 è un moderno wok in acciaio inossidabile. Le pareti interne delle pentole sono ricoperte da un rivestimento antiaderente di alta qualità con l'aggiunta di particelle di titanio, che elimina completamente il rischio che il cibo si attacchi. Nonostante il volume piuttosto grande e il diametro di 28 cm, la padella pesa circa 1 kg, quindi tutti si sentiranno a proprio agio nel maneggiarla. Il modello è adatto a tutti i tipi di fornelli, compresa l'induzione. Tefal Intuition A7031904 è lontano dai wok tradizionali, ma vicino ai clienti moderni che scelgono queste pentole per un marchio noto, la possibilità di acquistare nella maggior parte dei negozi, la durata e la qualità. Per un uso non professionale, questo wok è abbastanza adatto.

Il VENSAL Le Chef wok è una stoviglie di un marchio francese, poco conosciuto in Russia, ma che ha ancora un suo cliente.La padella dal diametro di 28 cm ha due comodi manici in acciaio, che non si scaldano durante la cottura a causa della cavità. Il produttore utilizza due tipi di acciaio legato in combinazione con un rivestimento antiaderente sicuro. Un comodo coperchio in vetro è utile se si utilizza il wok non per friggere, ma per stufare il cibo. Il volume di 4 litri è più che sufficiente per risolvere vari problemi. Ci sono poche recensioni su questo wok, ma praticamente non ci sono lamentele a riguardo. La qualità del prodotto è molto apprezzata dagli acquirenti, così come il suo aspetto elegante.