La migliore padella in ghisa: PROFFI, Biol, Mallony o Brizoll?

Tra i criteri più importanti per la scelta di una padella in ghisa, le dimensioni e il peso sono al primo posto. Il confronto riguarda vasi con un diametro di 20-28 cm Per fare una valutazione obiettiva, abbiamo anche preso in considerazione le recensioni degli utenti e le valutazioni del design. Secondo i consumatori, i modelli PROFFI e BRIZOLL sono diventati i migliori. Hanno un bell'aspetto, il design è ergonomico e il diametro è sufficiente per cucinare comodamente per una famiglia numerosa. Lo svantaggio di BRIZOLL è l'aumento di peso: è improbabile che una persona anziana si senta a proprio agio nel tenere il prodotto con una mano.

Una particolarità di PROFFI è l'utilizzo della più recente tecnologia delle leghe, che consente di ridurre il peso dei prodotti in ghisa grazie allo spessore ridotto delle pareti. La padella pesa quasi la metà della maggior parte degli analoghi, mentre la qualità della frittura non ne risente. BRIZOLL è perfetto per l'estinzione grazie alla maggiore altezza delle pareti. Questa padella è realizzata in ghisa, il cibo cuoce in modo uniforme senza bruciare.

La padella Dobrynya ha ricevuto i voti più bassi per il design. Forse questo è dovuto al fatto che il modello differisce per l'altezza massima delle pareti e il diametro. Di conseguenza, la nave pesa 3 volte di più dell'ultraleggero PROFFI. Biol e Mallony sono di taglia e peso medi. Hanno ricevuto recensioni decenti dagli acquirenti, ma non c'è niente di speciale in queste padelle in ghisa. Questa opzione è adatta come regalo se non c'è una comprensione esatta di quale modello è necessario.

A causa del diametro minimo Lodge sarà la soluzione migliore per soffriggere e cuocere a fuoco lento vari ingredienti. La ghisa resistente con fondo e pareti spesse si riscalda in modo uniforme e lento, trattiene il calore a lungo. Le recensioni notano l'aspetto solido e attraente della padella. Sembra affidabile e ha un bell'aspetto all'interno della cucina.

Immediatamente dopo aver studiato le dimensioni della padella, dovresti prestare attenzione a dettagli non meno importanti. Ad esempio, la maniglia dovrebbe essere comoda e di peso medio: il materiale non ha molta importanza. Il supporto PROFFI è realizzato in acciaio inox, quasi non si scalda (solo nel punto di attacco). Puoi anche mettere la teglia in forno in tutta sicurezza.

I modelli di Biol e BRIZOLL hanno manici rimovibili, che facilitano notevolmente il processo di cottura e lavaggio. Il supporto è realizzato in legno resistente di altissima qualità. Mallony ha uno speciale manico in bachelite fresca.Ci sono lamentele nelle recensioni sul fatto che non è fissato in modo troppo sicuro alla padella stessa.

Il manico della Loggia è in ghisa, che aumenta leggermente il peso della nave, ma ne aumenta anche la resistenza. Il supporto ha un occhiello speciale per appenderlo dopo il lavaggio. La padella Dobrynya ha solo due piccoli manici. Sono abbastanza robusti e affidabili, ma inferiori ai concorrenti in termini di resistenza all'usura e durata. Sì, e l'utilizzo di un modello del genere non è molto conveniente, a giudicare dalle basse valutazioni degli acquirenti. Il titolare BRIZOLL è diventato il leader nel numero di recensioni positive.

Per quanto riguarda il rivestimento antiaderente, è presente in varia misura in tutti i modelli dal rating. La padella Mallony ha un rivestimento termico protettivo in olio. La superficie di Biol è ricoperta di teflon, questa è una versione classica. Il produttore Dobrynya utilizza uno strato di ceramica per prevenire la combustione. C'è il rischio che la superficie venga graffiata rapidamente, altrimenti il ​​modello funziona bene.

La superficie interna di BRIZOLL and Lodge ha un rivestimento antiaderente naturale a base di olio vegetale raffinato a base di soia. Previene la combustione e l'ossidazione del metallo, non contiene sostanze nocive come allergeni e coloranti.Nel tempo, le proprietà antiaderenti migliorano solo se viene utilizzata una piccola quantità di olio durante la frittura.

PROFFI utilizza un rivestimento antiaderente in teflon di alta qualità del produttore internazionale WHITFORD. Non emette sostanze nocive, forte e durevole. Il fondo ha una struttura a nido d'ape HONEYCOMB. Per questo motivo, l'olio è distribuito in modo più uniforme sulla superficie, inoltre il rivestimento è protetto in modo affidabile da possibili graffi.

È impossibile valutare la comodità di una particolare nave in funzione senza tenere conto delle recensioni degli utenti. Solo da loro sarà possibile scoprire se la padella è davvero all'altezza dei compiti assegnati, è facile da pulire e non si rompe dopo la prima frittura. Abbiamo studiato le valutazioni e le valutazioni dei prodotti su diversi siti per ottenere un'immagine più realistica di come funzionano gli utensili da cucina.

PROFFI è comodo perché si scalda molto velocemente e non necessita di essere acceso. La padella in ghisa ha una temperatura di lavoro di 250°C, è importante non surriscaldarla, altrimenti il ​​rivestimento antiaderente verrà distrutto. La pentola è adatta a tutti i tipi di lavastoviglie, può essere posizionata su qualsiasi piano cottura, compreso quello a induzione. Il produttore consiglia di lavare accuratamente la superficie senza utilizzare prodotti abrasivi e spugne metalliche. Per mescolare il cibo durante il processo di frittura, dovresti scegliere spatole di legno, nylon e silicone.

Biol può anche essere considerato una soluzione universale. È adatto per piani cottura a gas, induzione, elettrico, alogeno o in vetroceramica. I principali vantaggi del modello sono chiamati alta qualità, compatibilità con diversi bruciatori, durata e resistenza all'usura.

I vantaggi di BRIZOLL includono il fatto che consente l'uso di cucchiai e spatole di metallo. Prima di iniziare l'operazione, si consiglia di preparare la nave. Viene accuratamente pulito dall'olio tecnico, che impedisce l'ingresso di umidità e la formazione di ruggine sulla superficie del rivestimento antiaderente. Il produttore afferma inoltre che la padella arricchisce gli alimenti con il ferro ed è adatta a tutti i tipi di fornelli.

Dobrynya è la soluzione migliore per un piano a induzione, può anche essere messo in forno. Ma non puoi mettere un piatto in lavastoviglie, lo stesso vale per Mallony e Lodge. Quest'ultimo ha due scarichi sul bordo, in modo che sia conveniente scolare il liquido o l'olio in eccesso senza versare cibo nel lavello. Le recensioni consigliano vivamente di asciugare la superficie dopo il lavaggio. In caso contrario, inizia ad arrugginire a causa dell'acqua residua.

La lavorazione di Mallony è più vicina alla media che alla perfezione. Immediatamente fuori dalla scatola, è necessario elaborarlo ulteriormente, altrimenti si formerà rapidamente ruggine. Anche le calcinazioni prolungate non sempre aiutano a farcela. Nelle recensioni, si consiglia di utilizzare carta vetrata, quindi lubrificare la superficie con olio.

A giudicare dalle valutazioni dei clienti, la padella BRIZOLL è la più resistente ai danni. PROFFI e Dobrynya non erano troppo indietro rispetto a lei. Lodge mostra una stabilità media e la qualità di Biol e Mallony è discutibile dalla maggior parte dei consumatori. Per valutare l'affidabilità degli utensili da cucina, non è sufficiente studiare le recensioni. È anche importante prestare attenzione alla durata dichiarata e alle garanzie del produttore. Sull'ultimo punto PROFFI diventa decisamente il migliore. L'azienda promette supporto per 10 anni dopo l'acquisto.

La padella stessa è di una qualità molto decente. Una superficie durevole garantirà un aspetto presentabile della nave anche dopo un uso prolungato. Nelle recensioni non ci sono lamentele su graffi o altri difetti nel rivestimento antiaderente. Il rivestimento in teflon non viene cancellato, non ci sono odori sgradevoli. La superficie in ghisa distribuisce il calore in modo uniforme. Anche in lavastoviglie, la padella si pulisce facilmente da residui di cibo e sporco.

Mallony ha anche un buon periodo di garanzia - 3 anni. Altri modelli della classifica non possono vantarsene. Il produttore Dobrynya promette quasi la durata di servizio più lunga - 5 anni. Certo, puoi usare gli utensili da cucina dopo la fine di questo periodo. È interessante notare che BRIZOLL promette un uso illimitato della padella, soggetto a tutte le condizioni operative. Alcuni consumatori si lamentano di Biol a causa della rapida comparsa della ruggine. Ma questo potrebbe essere dovuto a cure improprie.

Affinché il Lodge duri il più a lungo possibile, è necessario accenderlo per mezz'ora con sale e poi con olio prima del primo utilizzo. Quindi nulla brucerà e la ruggine non apparirà per molto tempo, secondo le recensioni. Come assicurano gli acquirenti, a pochi mesi dall'acquisto, la padella in ghisa funziona perfettamente. È conveniente tenere la nave anche con una mano, questa è un'ottima opzione per 2-3 persone che vivono insieme. Ma ci sono state lamentele sulla qualità della colata e sulla superficie ruvida di alcuni esemplari.

Quando si esprime un'opinione su qualsiasi prodotto, è importante studiare le recensioni. È consigliabile visualizzare più risorse contemporaneamente, quindi nessuna sfumatura sfuggirà all'attenzione. Per il numero di valutazioni degli acquirenti su Yandex.Market, Biol è il leader: questo è il modello più popolare. I visitatori di altre risorse discutono più spesso di PROFFI e Dobrynya. Mallony diventa un outsider, ma questo non significa affatto che il prodotto non meriti attenzione.

Nelle recensioni del modello del produttore PROFFI, notano l'aderenza minima e l'uso conveniente anche sui fornelli a induzione. È meglio non lavare la padella in lavastoviglie, c'è il rischio di segni sulla ghisa. Inoltre, nonostante il peso ridotto, il prodotto occupa molto spazio.Un altro svantaggio che i consumatori considerano il riscaldamento irregolare al centro del prodotto. Il manico non si scalda, ma con una frittura prolungata può diventare un po' caldo.

Gli acquirenti scrivono della padella in ghisa BRIZOLL che è facile da usare e ha una buona fattura. Il bullone di metallo sul manico non si scalda, può essere facilmente rimosso per la cottura in forno. Con la cura adeguata, nulla brucia, ma dovrai dedicare molto tempo a un trattamento superficiale aggiuntivo.

A giudicare dalle recensioni, il produttore Biol si concentra più sul budget che sulla migliore fattura. Ci sono difetti di colata, ma non influiscono sul processo di cottura. Il manico può essere rimosso facilmente e comodamente, se la superficie in ghisa viene trattata, non arrugginisce a lungo. A parte le difficoltà di cura, non sono stati riscontrati svantaggi significativi di questo modello.

Mallony è consigliato per l'uso su fornelli classici con fuochi. Il motivo principale è che a causa del fondo non perfettamente piatto, la pentola non è saldamente attaccata ai piani di cottura in vetro. Inoltre, gli svantaggi includono la mancanza di un coperchio nel kit.

Lodge è elogiato nelle recensioni per il fatto che il cibo risulta davvero più gustoso. La trasmissione del calore di una padella in ghisa è una delle migliori, anche sui fornelli elettrici si ottengono fritti perfetti. Un elogio speciale merita la migliore fattura. Il fondo è uniforme e liscio, il manico è forte, nessun gioco.

Anche la padella Dobrynya ha ricevuto buone recensioni dai clienti. Tutti i piatti sono deliziosi, niente brucia, anche i principianti nel campo della cucina possono facilmente far fronte alla cottura dei pancake. La superficie in ghisa si riscalda in modo uniforme. È conveniente mettere gli utensili da cucina nel forno, ma c'è un avvertimento importante: la superficie assorbe troppo calore.Per questo motivo, non a tutti piace cucinare su un fornello. Ci sono anche lamentele sull'aspetto della ruggine, devi accendere la nave troppo spesso.

Se confrontiamo le pentole solo per prezzo, Mallony diventa il leader indiscusso, solo che costa meno di 1000 rubli. Gli outsider in questa categoria sono Dobrynya e Lodge, poiché hanno il costo più alto. I restanti modelli rappresentano il mezzo d'oro tra pentole in ghisa costose ed economiche. È importante capire che i prodotti economici presentano una serie di inconvenienti tipici, come una scarsa qualità dei materiali o una lavorazione mediocre. Ma per molti acquirenti, questo non è fondamentale. Se il prezzo di una padella è il fattore decisivo, vale la pena dare un'occhiata a Mallony.

Le pentole in ghisa BRIZOLL e PROFFI diventano i leader assoluti del confronto. Sono riusciti a vincere nella maggior parte delle nomination. Gli utensili da cucina di questi produttori sono relativamente economici, mentre vantano la migliore fattura, durata e affidabilità. PROFFI ha ricevuto punteggi più alti, pur mostrando una stabilità sorprendente: ha un buon risultato in tutte le nomination. BRIZOLL è leggermente inferiore a causa del suo peso impressionante e del numero insufficiente di recensioni per una valutazione obiettiva.

Nel mezzo del confronto delle valutazioni c'è Biol. Questo popolare modello si è guadagnato il rispetto dei clienti grazie al suo basso costo e alla comoda maniglia rimovibile. Può essere considerato il miglior rapporto qualità prezzo. La buona notizia è che gli utensili da cucina sono compatibili con qualsiasi piano cottura e piano cottura.

Lodge e Dobrynya non hanno dato il miglior risultato in nessuno dei criteri. Si tratta di solide pentole in ghisa, ma il loro costo è un po' troppo caro, a causa di una serie di svantaggi significativi: difficoltà di manutenzione e divieto di lavaggio in lavastoviglie. Mallony occupa la penultima posizione della classifica, è riuscita a vincere solo una nomination per via del suo prezzo basso. Coloro che vogliono trovare la padella in ghisa più economica dovrebbero assolutamente prestare attenzione a questo modello.