10 Pisau Chef Terbaik

Pisau Chef Fissman Koyoshi yang agak murah, dengan bilah 20 cm, mampu melaksanakan kebanyakan tugas di dapur rumah. Daging, ayam, ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, makanan laut - tidak ada produk sedemikian yang tidak boleh dipotong atau dipotong dengan cantik dengan alat universal ini dengan pengasah simetri dua sisi. Untuk pembuatan bilah, keluli Jerman aloi tinggi X50CrMoV15 digunakan, dikeraskan kepada 57 unit pada skala Rockwell.

Pemegang polipropilena hitam mempunyai kemasan matte yang menghalang tergelincir dan mengekalkan penampilan menarik untuk masa yang lama. Julat harga purata, digabungkan dengan reka bentuk yang bergaya dan prestasi yang baik menjadikan model ini agak popular.

Pisau chef Cascara dari jenama Rondell mempunyai panjang bilah 20 cm. Ia diperbuat daripada keluli X30Cr13 dengan kekerasan 52-55 HRC, mempunyai pengasah dua muka. Di dapur, hampir tidak ada produk yang tidak dapat dipotong oleh peranti universal ini dengan kualiti yang tinggi. Secara berasingan, perlu disebutkan pemegang bakelite, yang mempunyai penyelesaian reka bentuk yang luar biasa - sisipan keluli yang menunjukkan jenis pisau. Ini akan membolehkan anda mencari peranti yang diingini dengan segera, walaupun ia disimpan dalam dirian legap.

Walaupun harga yang agak rendah, yang mungkin kelihatan murah bagi kebanyakan orang, model ini benar-benar patut diberi perhatian.Dalam kategori harganya, ia boleh dianggap sebagai salah satu yang terbaik, dibezakan oleh ketajaman, kebolehpercayaan dan keselesaan dalam operasi.

Pisau Chef Gipfel TIGER sedia menawarkan bukan sahaja keselesaan dalam bekerja dengan pelbagai jenis produk, tetapi juga reka bentuk yang bergaya. Hiasan utama adalah pemegang yang diperbuat daripada plastik berlapis kayu, corak yang menyerupai pewarna liar dan provokatif harimau. Bilah diperbuat daripada keluli tahan karat X50Cr15, berkualiti tinggi dan tahan lama. Pisau dapur ini mempunyai berat 300 gram yang mengagumkan, yang memberikan keyakinan tambahan dalam kebolehpercayaan dan ketahanan peranti.

Kebanyakan produk dari jenama Gipfel menerima ulasan yang sangat baik daripada pengguna, dan pisau chef dari barisan TIGER tidak terkecuali. Ramai dalam ulasan mengatakan bahawa ia sama sekali tidak kalah dengan peralatan dapur profesional yang digunakan oleh chef.

Pisau chef Nadoba Dana klasik dengan bilah 20 cm sesuai untuk memotong daging dan bekerja dengan sayur-sayuran dan buah-buahan. Bahagian pemotongan diperbuat daripada keluli X50CrMoV15 berkualiti tinggi dengan kekerasan 56-58 HRC. Pengasahan yang inovatif membolehkan pisau kekal tajam untuk masa yang lama, mengurangkan kos penyelenggaraan alat. Bahan untuk pemegang ialah komposit kayu-polimer Pakkawood.

Pisau dapur yang agak murah ini mempunyai banyak kelebihan, salah satunya ialah jaminan selama 10 tahun.Ini adalah hujah yang agak berat untuk memberi perhatian kepada model ini dan membiasakan diri dengan ulasan mengenai penggunaannya dalam kehidupan seharian, terutamanya kerana anda boleh menemui banyak daripada mereka di internet.

Pisau chef Samura Harakiri SHR-0085B adalah wakil yang layak untuk kelasnya dalam kategori harga yang agak bajet. Bilah yang diperbuat daripada keluli AUS-8 dengan kekerasan HRS 58 mempunyai panjang klasik 208 mm dan mampu melakukan kebanyakan operasi. Pemegang plastik ABS direka secara ergonomik untuk cengkaman yang selesa. Ia datang dalam tiga warna - hitam, putih dan bijirin kayu. Bilah diasah berdasarkan teknologi batu air, yang menjamin ketajamannya untuk hayat perkhidmatan yang panjang.

Samura Harakiri SHR-0085B menggabungkan keselesaan, keselamatan, kekuatan dan ketahanan. Dengan bantuannya, proses memasak menjadi seselesa mungkin, dan hidangannya menyenangkan dari segi estetika. Harga pisau dapur bukanlah yang termurah, tetapi ini hanya mengesahkan kualiti yang layak. Untuk digunakan di dapur rumah, ini adalah pilihan yang sangat baik, yang boleh anda temui banyak ulasan.

Jenama Samura dari Rusia menawarkan banyak pilihan pisau chef dalam kategori harga bajet, dan pada harga purata dan mahal. Bukan yang termurah, tetapi jauh dari pilihan yang paling mahal ialah pisau chef Pro-S dengan bilah 200 mm. Keluli AUS-8 dengan kekerasan 58 HRC adalah bahan berkualiti tinggi, yang boleh dilihat walaupun dengan mata kasar.Sudah dari namanya jelas bahawa model itu ditujukan kepada tukang masak profesional, tetapi ini tidak bermakna ia tidak boleh digunakan di dapur rumah.

Pemegang gentian kaca yang selesa dengan tiga rivet logam adalah praktikal dan tahan lama, dan kehadiran bolster menjadikannya lebih selamat. Ulasan dan ulasan pisau Samura Pro-S menunjukkan bahawa model ini tidak mempunyai kekurangan. Berat optimum, pemegang yang selesa, penajaman yang sangat baik yang bertahan selama berbulan-bulan - semua ini menjadikan model itu, jika tidak ideal, maka salah satu yang terbaik.

Pisau chef Universal dari jenama Sepanyol Arcos menggabungkan reka bentuk klasik dan mutu kerja yang sangat berkualiti tinggi. Bilah bersimetri sepanjang 175 mm, bermata dua, sesuai untuk menghiris pelbagai makanan dan untuk kedua-dua dapur rumah dan profesional. Ia diperbuat daripada keluli NITRUM dengan kekerasan 56 HRC, yang mesra alam, tahan lama dan selesa untuk digunakan. Pemegang POM berbentuk klasik untuk cengkaman yang selesa.

Arcos Universal ialah pisau chef daripada jenama yang mempunyai sejarah besar dan tradisi berdekad-dekad. Tiada ulasan negatif untuk alat ini. Semua orang yang telah cuba bekerja dengannya sangat berpuas hati dan mengatakan bahawa mereka dapat berasa seperti profesional sebenar di dapur.

Tawaran Istimewa Kanetsugu ialah tawaran istimewa daripada jenama terkenal Jepun yang alatannya digunakan oleh chef di seluruh dunia.Pisau dengan bilah keluli AUS-8 yang dikeraskan kepada 56-57HRC ini akan menjadi pembantu sejagat di dapur rumah dan di restoran berprestij. Panjang bilah klasik 210 mm dan reka bentuk tradisional Eropah digabungkan dengan kualiti Jepun, yang telah dibentuk selama berabad-abad. Mengasah adalah simetri dua sisi, yang optimum untuk bekerja dengan pelbagai jenis produk.

Walaupun model Tawaran Istimewa Kanetsugu bukanlah antara yang murah, ia adalah salah satu model yang menggabungkan kualiti dan kos dengan cara yang optimum. Ia cukup untuk mengambilnya sekali untuk menolak menggunakan pisau lain pada masa akan datang, dan hanya meninggalkan maklum balas positif mengenainya.

Pisau Tojiro Western F-312 ialah model dengan pengasah simetri dua muka dan bilah yang diperbuat daripada keluli VG-10, yang sangat tahan lasak. Pengerasan logam 61 HRC ialah standard kebolehpercayaan dan ketahanan yang tertinggi. Panjang bilah kurang sedikit daripada yang klasik, hanya 180 mm, tetapi ini tidak menjejaskan kualiti kerja dengan alat ini.

Bentuk tradisional pemegang diperbuat daripada kayu yang stabil, yang digabungkan dengan berat rendah hanya 210 gram, menjamin keselesaan dalam penggunaan. Walaupun model pisau Tojiro Western F-312 tidak tergolong dalam kategori bajet, ia dalam permintaan, seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan mengenainya. Orang yang telah bekerja dengan pisau ini mendapati hanya satu kelemahan di dalamnya - kos yang tinggi.

Pisau tukang masak profesional Tojiro Julia Vysotskaya ialah alat profesional yang boleh menghasilkan keajaiban di tangan seorang tukang yang mahir. Ia juga akan digunakan di dapur rumah, di mana ia akan membantu untuk memotong dengan sempurna kebanyakan produk, mencolok dengan ketajaman dan serba boleh. Bilah diperbuat daripada keluli Damsyik 37 lapisan, melindungi lapisan tengah keluli VG-10 Jepun yang dikeraskan kepada 60-61 HRC, mempunyai panjang 180 mm, mengasah simetri dua belah. Pemegang yang seimbang secara optimum diperbuat daripada polioksimetana, dilengkapi dengan bolster.

Ini adalah model paling mahal dalam ranking, tetapi ditawarkan jauh dari harga tertinggi di pasaran. Tidak semua orang mampu memiliki pisau sedemikian di dapur mereka, tetapi dengan membeli sekali, anda boleh mengharapkan untuk menggunakannya selama beberapa dekad.