Topp 10 kokkekniver

Den relativt rimelige Fissman Koyoshi Chef Knife, med et 20 cm blad, er i stand til å utføre de fleste oppgaver på hjemmekjøkkenet. Kjøtt, fjærfe, fisk, grønnsaker, frukt, sjømat - det er ikke noe slikt produkt som ikke kunne kuttes eller kuttes vakkert med dette universelle verktøyet med dobbeltsidig symmetrisk skarphet. For fremstilling av bladet brukes høylegert tysk stål X50CrMoV15, herdet til 57 enheter på Rockwell-skalaen.

Det svarte polypropylenhåndtaket har en matt finish som forhindrer sklir og beholder et attraktivt utseende i lang tid. Gjennomsnittlig prisklasse, kombinert med stilig design og god ytelse gjør denne modellen ganske populær.

Kokkekniven Cascara fra merket Rondell har en bladlengde på 20 cm Den er laget av X30Cr13 stål med en hardhet på 52-55 HRC, har en dobbeltsidig sliping. På kjøkkenet er det knapt noen produkter som denne universelle enheten ikke kan kutte med høy kvalitet. Separat er det verdt å nevne bakelitthåndtaket, som har en uvanlig designløsning - en stålinnsats som indikerer typen kniv. Dette lar deg umiddelbart finne ønsket enhet, selv om den er lagret i et ugjennomsiktig stativ.

Til tross for den relativt lave prisen, som kan virke ærlig billig for mange, fortjener denne modellen virkelig oppmerksomhet.I sin priskategori kan den med rette betraktes som en av de beste, kjennetegnet ved sin skarphet, pålitelighet og driftskomfort.

Kokkekniv Gipfel TIGER er klar til å tilby ikke bare komfort i arbeid med ulike typer produkter, men også et stilig design. Hoveddekorasjonen er håndtaket laget av trelaminert plast, hvis mønster ligner en vill og provoserende farging av en tiger. Bladet er laget av X50Cr15 rustfritt stål, høy kvalitet og slitesterk. Denne kjøkkenkniven har en imponerende vekt på 300 gram, noe som gir ekstra tillit til enhetens pålitelighet og holdbarhet.

De fleste produktene fra merket Gipfel får utmerkede anmeldelser fra brukere, og kokkekniven fra TIGER-serien er intet unntak. Mange i anmeldelsene sier at det på ingen måte er dårligere enn profesjonelle kjøkkenapparater som brukes av kokker.

Den klassiske Nadoba Dana kokkekniven med 20 cm blad passer både til skjæring av kjøtt og arbeid med grønnsaker og frukt. Skjæredelen er laget av høykvalitets X50CrMoV15 stål med en hardhet på 56-58 HRC. Den innovative slipingen gjør at kniven holder seg skarp i lang tid, noe som reduserer verktøyets vedlikeholdskostnader. Materialet til håndtaket var Pakkawood tre-polymer kompositt.

Denne relativt billige kjøkkenkniven har mange fordeler, en av dem er 10 års garanti.Dette er et ganske tungtveiende argument for å ta hensyn til denne modellen og bli kjent med vurderingene om bruken i hverdagen, spesielt siden du kan finne mange av dem på nettet.

Samura Harakiri SHR-0085B kokkekniv er en verdig representant for sin klasse i en relativt rimelig priskategori. Blad laget av AUS-8 stål med hardhet HRS 58 har en klassisk lengde på 208 mm og er i stand til å utføre de fleste operasjoner. ABS-plasthåndtaket er ergonomisk utformet for et komfortabelt grep. Den kommer i tre farger - svart, hvit og trekorn. Bladet er slipt basert på vannsteinsteknologi, som garanterer skarpheten for lang levetid.

Samura Harakiri SHR-0085B kombinerer komfort, sikkerhet, styrke og holdbarhet. Med dens hjelp blir matlagingsprosessen så komfortabel som mulig, og rettene er estetisk tiltalende. Prisen på en kjøkkenkniv er ikke den billigste, men dette bekrefter bare dens verdige kvalitet. For bruk i hjemmekjøkkenet er dette et veldig godt alternativ, som du kan finne mange anmeldelser om.

Samura-merket fra Russland tilbyr et stort utvalg av kokkekniver både i budsjettpriskategorien, og til en gjennomsnittlig og dyr pris. Ikke det billigste, men langt fra det dyreste alternativet er Pro-S kokkekniv med 200 mm blad. AUS-8 stål med en hardhet på 58 HRC er et materiale av høyeste kvalitet, som er synlig selv med det blotte øye.Allerede av navnet er det tydelig at modellen er rettet mot profesjonelle kokker, men det betyr ikke at den ikke kan brukes på hjemmekjøkkenet.

Det komfortable glassfiberhåndtaket med tre metallnagler er praktisk og holdbart, og tilstedeværelsen av en bolster gjør den enda sikrere. Anmeldelser og anmeldelser av Samura Pro-S-kniven indikerer at denne modellen ikke har noen mangler. Optimal vekt, komfortabelt håndtak, utmerket sliping som varer i flere måneder - alt dette gjør modellen, om ikke ideell, så en av de beste.

Den universelle kokkekniven fra det spanske merket Arcos kombinerer klassisk design og eksepsjonelt høy kvalitet. Det 175 mm lange, tokantede symmetriske bladet er ideelt for skjæring av en rekke matvarer og for både hjemmekjøkken og profesjonelle kjøkken. Den er laget av NITRUM stål med en hardhet på 56 HRC, som er miljøvennlig, slitesterk og behagelig å bruke. Klassisk formet POM-håndtak for et komfortabelt grep.

Arcos Universal er en kokkekniv fra et merke med en kolossal historie og flere tiår med tradisjon. Det er ingen negative anmeldelser for dette verktøyet. Alle som har prøvd å jobbe med ham er ekstremt fornøyde og sier at de kunne føle seg som ekte profesjonelle på kjøkkenet.

Kanetsugu Special Offer er et spesialtilbud fra et kjent japansk merke hvis verktøy brukes av kokker over hele verden.Denne kniven med AUS-8 stålblad herdet til 56-57HRC vil bli en universell hjelper både på hjemmekjøkkenet og i en prestisjefylt restaurant. Den klassiske bladlengden på 210 mm og tradisjonell europeisk design er kombinert med japansk kvalitet, som har blitt formet gjennom århundrene. Sliping er dobbeltsidig symmetrisk, noe som er optimalt for arbeid med ulike typer produkter.

Selv om Kanetsugu Special Offer-modellen ikke er blant de rimelige, er den en av de som kombinerer kvalitet og kostnad på en optimal måte. Det er nok å plukke den opp en gang for å nekte å bruke andre kniver i fremtiden, og gi bare positive tilbakemeldinger om det.

Tojiro Western kniv F-312 er en modell med en dobbeltsidig symmetrisk sliping og et blad laget av VG-10 stål, som er utrolig slitesterk. Metallherding 61 HRC er den høyeste standarden for pålitelighet og holdbarhet. Lengden på bladet er litt mindre enn den klassiske, bare 180 mm, men dette påvirker ikke kvaliteten på arbeidet med dette verktøyet.

Den tradisjonelle formen på håndtaket er laget av stabilisert tre, som kombinert med en lav vekt på kun 210 gram garanterer komfort i bruk. Selv om Tojiro Western-kniven F-312-modellen ikke tilhører budsjettkategorien, er den etterspurt, noe som bekreftes av en rekke anmeldelser om den. Folk som har jobbet med denne kniven finner bare en ulempe ved den - den høye kostnaden.

Tojiro Julia Vysotskaya profesjonell kokkekniv er et profesjonelt verktøy som kan gjøre underverker i hendene på en dyktig håndverker. Den vil også bli brukt på hjemmekjøkkenet, hvor den vil bidra til å kutte de fleste produkter perfekt, slående med sin skarphet og allsidighet. Bladet er laget av 37-lags Damaskus-stål, som beskytter det sentrale laget av japansk VG-10 stål herdet til 60-61 HRC, har en lengde på 180 mm, dobbeltsidig symmetrisk sliping. Optimalt balansert håndtak laget av polyoksymetan, utstyrt med bolster.

Dette er den dyreste modellen i rangeringen, men tilbys langt fra den høyeste prisen på markedet. Ikke alle har råd til å ha en slik kniv på kjøkkenet, men ved å kjøpe den en gang kan du regne med å bruke den i flere tiår.