Mesto |
Ime |
Značilnost v oceni |
1 | Alder Smoke Pro | Boljša učinkovitost |
2 | Piktime Premium | Najkrajši čas kajenja |
3 | Grillux Smoky Boom | Visokozmogljivo |
4 | Alvin ECU | Optimalno razmerje med ceno in kakovostjo |
5 | PALISAD | Dostopni stroški |
Preberite tudi:
Pod kadilnico razumemo napravo za toplotno obdelavo izdelkov. Sam proces se imenuje dimljenje. Temelji na učinku dima na meso, ribe ali druge izdelke, ki so vstavljeni v aparat. Pri kuhanju dehidrirajo in nasičijo z aromo. Ta metoda podaljša rok uporabnosti kuhane hrane. Delovanje naprav različnih tipov je enako. Žagovina, lesni sekanci se položijo v posodo. Segrevajo se na odprtem ognju ali preko električnega omrežja, tako da dolgo časa tlejo. Dim se dviga nad hrano.
Tehnološko se kadilnice delijo na naprave za vroče, hladno in hitro dimljenje. Prvi so namenjeni obdelavi z dimom, ki se segreje do največ 120 stopinj. Delujejo od nekaj minut do nekaj ur. Vroča hrana ima običajno najkrajši rok trajanja. Pri hladni metodi se temperaturni režim spreminja v območju od 19 do 25 stopinj. Potek dela traja več dni. Rok uporabnosti se znatno podaljša. Metoda hitrega kajenja se uporablja v industrijskem obsegu. V tem primeru se uporablja aroma "tekoči dim". Postopek kuhanja se drastično skrajša, rok uporabnosti pa podaljša.Za dom se takšne kadilnice ne uporabljajo, saj je tehnologija precej zapletena. Naši strokovnjaki so analizirali vse vrste kadilnic in med njimi uvrstili najboljše.
Top 5 najboljših kadilnic
5 PALISAD
Država: Rusija
Povprečna cena: 574 rubljev.
Ocena (2022): 4.6
Kadilnica domače proizvodnje z dvema nivojema za izdelke. Zunaj iz tankega nerjavečega jekla. Sijajna površina izgleda lepo in predstavljivo. Rešetke za dimljenje so izdelane iz trpežne kovine. V kompletu je pokrov, paleta. Dimljenje poteka na lesne sekance.
Glede na ocene strank je dizajn navzven privlačen, zanimiv in preprost. Priporočljivo za domačo uporabo. Poleg prednosti obstaja tudi vrsta slabosti. Ker na pladnju ni ročaja, ga je težko odstraniti iz kadilnice, nizke stranice pa ne zadržujejo kapljajoče maščobe. Uporabniki izražajo želje po dodelavi dizajna.
4 Alvin ECU
Država: Rusija
Povprečna cena: 3960 rubljev.
Ocena (2022): 4.7
Univerzalna naprava za vroče kajenje masti, mesa, rib doma. Deluje lahko na elektriko, premog ali les. Moč naprave se nastavlja ročno v območju od 300 do 750 vatov. V električnem načinu delovanja mora biti mikroklima prostora primerna - temperatura ni višja od 35 stopinj, vendar ne nižja od -1 stopinje. Prostornina kadilnice je 20 litrov s splošno kompaktnostjo, omogoča prekajevanje velikih kosov hrane tudi v majhni kuhinji.
Glede na ocene uporabnikov se glavne prednosti naprave za kajenje štejejo za enakomerno kajenje, brez lepljenja izdelkov in visokokakovosten gradbeni material. Mnogi opozarjajo na zunanjo privlačnost opreme.Je v celoti razstavljen, kar je dodatno udobje pri delovanju. Oprema lahko deluje brez priklopa na elektriko, zato je primerna za dajanje.
3 Grillux Smoky Boom
Država: Rusija
Povprečna cena: 3759 rubljev.
Ocena (2022): 4.8
Prefinjen dizajn za vroče dimljenje mesa, masti, rib, zelenjave. Priporočljivo za ljubitelje dimljene hrane. Opremljen je z vodnim tesnilom, posodo za zbiranje maščobe, ima dve ravni umestitve izdelkov. Izdelan je iz visokokakovostnih materialov, zaradi česar je delovni proces udoben in prijeten. Debelina stene je 1,5 mm, hitro se segrejejo. Na dnu so postavljeni žetoni, na njih pa je postavljena paleta. Zgoraj postavite rešetke z izdelki. Pokrov se tesno zapre, voda se vlije v poseben utor.
Kupci so večinoma zadovoljni z zasnovo kadilnice. Hrana se v njej pripravi hitro, količina končnih izdelkov zadostuje za veliko podjetje. Uporabniki opozarjajo, da je postopek kuhanja hiter, pomembno je, da kosov mesa ali rib ne prepečete. Traja 25-30 minut, dokler ni jed pripravljena.
2 Piktime Premium
Država: Rusija
Povprečna cena: 5490 rubljev.
Ocena (2022): 4.9
Naprava za vroče kajenje je sestavljena iz dveh nivojev, kar omogoča prekajevanje večje količine izdelkov hkrati. Debelina kovinskih sten je 1,2 mm. Teža konstrukcije je več kot 6 kg, brez lesnih sekancev. Vodna zapora preprečuje izhod dima in prodiranje kisika v kadilnico. Paket vključuje par rešetk, pokrov. Napravo priporočamo za domačo uporabo.
V pregledih uporabniki govorijo o priročni velikosti naprave, možnosti njene talne namestitve na noge.Prisotnost palete pomaga zbirati tekočo maščobo na enem mestu in ne teče na lesne sekance. Ogljikove usedline in maščobe s površine se zlahka sperejo, brez veliko truda. Kupci bi želeli v dizajnu videti ročaje za lažje prenašanje in pokrov z zapahom.
1 Alder Smoke Pro
Država: Rusija
Povprečna cena: 7 000 rubljev.
Ocena (2022): 5.0
Zasnova kadilnice ima vodno tesnilo. Omogoča vam uporabo doma ali na podeželju brez odprtega ognja. Zahvaljujoč vodi se pokrov skoraj tesno zapre, dim ne gre ven, ampak vstopi skozi cev takoj v prezračevanje ali okno. Za segrevanje kovinskega ohišja in lesnih sekancev je priporočljiva uporaba kuhinjske pečice. Debelina kovinskih sten je 2 mm.
Glede na ocene strank, kompaktna velikost naprave ne zahteva veliko prostora doma v kuhinji. Vse komponente so izdelane iz nerjavečega jekla, kar je pokazatelj visoke kakovosti in varnosti. Uporabnikom je všeč prisotnost torbice v kompletu. Primeren je za njegov prevoz in shranjevanje. Rešetke imajo ročaje za enostavno odstranitev iz kadilnice. Paket vsebuje en paket jelše. Razdalja med palicami je preširoka, neprijetno je kaditi majhne koščke ali sadje.