Topp 10 kockknivar

Den relativt billiga Fissman Koyoshi kockkniven, med ett 20 cm blad, klarar de flesta uppgifter i hemköket. Kött, fågel, fisk, grönsaker, frukt, skaldjur - det finns ingen sådan produkt som inte kunde skäras eller skäras vackert med detta universella verktyg med dubbelsidig symmetrisk skärpa. För tillverkning av bladet används höglegerat tyskt stål X50CrMoV15, härdat till 57 enheter på Rockwell-skalan.

Det svarta polypropenhandtaget har en matt finish som förhindrar halkning och behåller ett attraktivt utseende under lång tid. Den genomsnittliga prisklassen, i kombination med en snygg design och bra prestanda gör denna modell ganska populär.

Kockkniven Cascara av märket Rondell har en bladlängd på 20 cm.Den är gjord av X30Cr13 stål med en hårdhet på 52-55 HRC, har en dubbelsidig skärpning. I köket finns det knappt några produkter som denna universella enhet inte kan skära med hög kvalitet. Separat är det värt att nämna bakelithandtaget, som har en ovanlig designlösning - en stålinsats som indikerar typen av kniv. Detta gör att du omedelbart kan hitta den önskade enheten, även om den förvaras i ett ogenomskinligt stativ.

Trots det relativt låga priset, som uppriktigt sagt kan verka billigt för många, förtjänar denna modell verkligen uppmärksamhet.I sin priskategori kan den med rätta anses vara en av de bästa, kännetecknad av sin skärpa, tillförlitlighet och komfort i drift.

Kockkniv Gipfel TIGER är redo att erbjuda inte bara komfort i arbetet med olika typer av produkter, utan också en snygg design. Huvuddekorationen är handtaget av trälaminerad plast, vars mönster liknar en vild och provocerande färgning av en tiger. Bladet är tillverkat av X50Cr15 rostfritt stål, hög kvalitet och hållbart. Denna kökskniv har en imponerande vikt på 300 gram, vilket ger ytterligare förtroende för enhetens tillförlitlighet och hållbarhet.

De flesta produkter från varumärket Gipfel får utmärkta recensioner från användare, och kockkniven från TIGER-linjen är inget undantag. Många i recensionerna säger att det inte på något sätt är sämre än professionella köksapparater som används av kockar.

Den klassiska Nadoba Dana kockkniven med 20 cm blad passar både för att skära kött och arbeta med grönsaker och frukter. Skärdelen är tillverkad av högkvalitativt X50CrMoV15 stål med en hårdhet på 56-58 HRC. Den innovativa slipningen gör att kniven håller sig vass under lång tid, vilket minskar underhållskostnaderna för verktyget. Materialet för handtaget var Pakkawood trä-polymer komposit.

Denna relativt billiga kökskniv har många fördelar, varav en är 10 års garanti.Detta är ett ganska tungt vägande argument för att uppmärksamma denna modell och bekanta dig med recensionerna om dess användning i vardagen, särskilt eftersom du kan hitta många av dem på nätet.

Samura Harakiri SHR-0085B kockkniv är en värdig representant för sin klass i en relativt budgetpriskategori. Blad av AUS-8 stål med hårdhet HRS 58 har en klassisk längd på 208 mm och kan utföra de flesta operationer. ABS-plasthandtaget är ergonomiskt utformat för ett bekvämt grepp. Den finns i tre färger - svart, vit och träfiber. Bladet är slipat baserat på vattenstensteknik, vilket garanterar dess skärpa för lång livslängd.

Samura Harakiri SHR-0085B kombinerar komfort, säkerhet, styrka och hållbarhet. Med dess hjälp blir matlagningsprocessen så bekväm som möjligt, och rätterna är estetiskt tilltalande. Priset på en kökskniv är inte det billigaste, men detta bekräftar bara dess värdiga kvalitet. För användning i hemköket är detta ett riktigt bra alternativ, som du kan hitta en hel del recensioner om.

Varumärket Samura från Ryssland erbjuder ett stort urval av kockknivar både i budgetpriskategorin och till ett genomsnittligt och dyrt pris. Inte det billigaste, men långt ifrån det dyraste alternativet är Pro-S kockkniven med 200 mm blad. AUS-8 stål med en hårdhet på 58 HRC är ett material av högsta kvalitet, som är synligt även för blotta ögat.Redan av namnet framgår att modellen riktar sig till professionella kockar, men det betyder inte att den inte kan användas i hemköket.

Det bekväma glasfiberhandtaget med tre metallnitar är praktiskt och hållbart, och närvaron av ett bolster gör det ännu säkrare. Recensioner och recensioner av Samura Pro-S-kniven indikerar att denna modell inte har några brister. Optimal vikt, bekvämt handtag, utmärkt skärpning som håller i månader - allt detta gör modellen, om inte idealisk, så en av de bästa.

Den universella kockkniven från det spanska märket Arcos kombinerar klassisk design och exceptionellt högkvalitativt utförande. Det 175 mm långa, dubbeleggade symmetriska bladet är idealiskt för att skiva en mängd olika livsmedel och för både hem- och professionella kök. Den är tillverkad av NITRUM stål med en hårdhet på 56 HRC, vilket är miljövänligt, hållbart och bekvämt att använda. Klassiskt format POM-handtag för ett bekvämt grepp.

Arcos Universal är en kockkniv från ett varumärke med en kolossal historia och decennier av tradition. Det finns inga negativa recensioner för detta verktyg. Alla som har provat att jobba med honom är oerhört nöjda och säger att de kunde känna sig som riktiga proffs i köket.

Kanetsugu Special Offer är ett specialerbjudande från ett känt japanskt märke vars verktyg används av kockar runt om i världen.Denna kniv med AUS-8 stålblad härdat till 56-57HRC kommer att bli en universell hjälpreda både i hemköket och i en prestigefylld restaurang. Den klassiska bladlängden på 210 mm och traditionell europeisk design kombineras med japansk kvalitet, som har formats genom århundradena. Slipningen är dubbelsidig symmetrisk, vilket är optimalt för att arbeta med olika typer av produkter.

Även om Kanetsugu Special Offer-modellen inte är bland de billiga, är den en av dem som kombinerar kvalitet och kostnad på ett optimalt sätt. Det räcker att plocka upp det en gång för att vägra använda andra knivar i framtiden och bara lämna positiv feedback om det.

Tojiro Westernkniv F-312 är en modell med dubbelsidig symmetrisk skärpning och ett blad av VG-10 stål, vilket är otroligt hållbart. Metallhärdning 61 HRC är den högsta standarden för tillförlitlighet och hållbarhet. Bladets längd är något mindre än den klassiska, endast 180 mm, men detta påverkar inte kvaliteten på arbetet med detta verktyg.

Den traditionella formen på handtaget är gjord av stabiliserat trä, vilket i kombination med en låg vikt på endast 210 gram garanterar komfort vid användning. Även om Tojiro Western-kniven F-312-modellen inte tillhör budgetkategorin, är den efterfrågad, vilket framgår av många recensioner om den. Människor som har arbetat med den här kniven hittar bara en nackdel i den - den höga kostnaden.

Tojiro Julia Vysotskaya professionell kockkniv är ett professionellt verktyg som kan göra underverk i händerna på en skicklig hantverkare. Det kommer också att användas i hemköket, där det kommer att hjälpa till att perfekt skära de flesta produkter, slående med sin skärpa och mångsidighet. Bladet är tillverkat av 37-lagers Damaskus-stål, skyddar det centrala lagret av japanskt VG-10-stål härdat till 60-61 HRC, har en längd på 180 mm, dubbelsidig symmetrisk skärpning. Optimalt balanserat handtag av polyoximetan, utrustat med bolster.

Detta är den dyraste modellen i rankningen, men erbjuds långt ifrån det högsta priset på marknaden. Alla har inte råd att ha en sådan kniv i sitt kök, men genom att köpa den en gång kan du räkna med att använda den i decennier.