|
|
|
|
1 | دودھ کے نیچے ویلڈر کیتھرین گوئٹے مالا۔ | 4.85 | ماہرین کا انتخاب |
2 | Egoiste Truffle | 4.80 | مونووریٹل عربیکا |
3 | بشیڈو بلیک کٹانا | 4.73 | خاصی کافی |
4 | براووس ایسپریسو مکس №2 میٹھا کیپوچینو | 4.70 | تازہ بھنا ہوا مرکب |
5 | کوفیسو کریما۔ | 4.70 | اطالوی سوٹ میں روسی برانڈ |
6 | ڈالمیر کریما ڈی اورو انٹیسا | 4.66 | کھردرا، مضبوط، تاریک |
7 | Lavazza La Reserva de Tierra سلیکشن | 4.58 | سب سے زیادہ مقبول کارخانہ دار |
8 | سوادج کافی بیری | 4.52 | تازہ بھنی ہوئی دودھ کی کافی |
9 | جارڈن کیفے ایکلیر | 4.47 | سب سے زیادہ زیر بحث |
10 | BellaCrema LaCrema Melitta | 4.41 | نرم ذائقہ |
کلاسک کیپوچینو کی ترکیب، جسے روس میں کافی کے آدھے سے زیادہ شائقین پسند کرتے ہیں، کئی سالوں سے اس میں کوئی تبدیلی نہیں آئی ہے۔ اسے تلاش کرنا آسان ہے، اور کھانا پکانے میں اپنا ہاتھ بھرنا مشکل نہیں ہوگا - اہم بات یہ ہے کہ اجزاء کو شامل کرنے کے تناسب اور ترتیب کا صحیح طریقے سے مشاہدہ کیا جائے۔ یسپریسو ڈرنک کے مرکز میں ہے، اور اس کے لیے کون سی بین کافی کا انتخاب کرنا ہے اس کے بارے میں کوئی غیر متغیر اصول نہیں ہیں۔ زیادہ واضح طور پر، پہلے وہ تھے - عربیکا اور روبسٹا کے مرکب اطالوی کافی ہاؤسز میں بنائے گئے تھے۔ پھر اصول ایک خاص شاہی شخص کی بدولت بدل گیا جو صرف عربی سے محبت کرتا تھا۔لیکن اہم نکتہ ایک ہی ہے - ہر مرکب یا مونو ترتیب، یسپریسو میں صبح کے وقت متحرک، کیپوچینو کے لیے موزوں نہیں ہے۔ وضاحت آسان ہے - کچھ قسمیں ہیں جو مثالی طور پر کلاسک اطالوی "سیاہ" مشروبات میں ظاہر ہوتی ہیں، لیکن دودھ میں اپنے ذائقہ اور خوشبو پروفائل سے محروم ہوجاتی ہیں۔ اور، اس کے مطابق، اس کے برعکس، وہ ہیں جو دودھ کے لئے مثالی ہیں. ہم اس درجہ بندی کے جائزے میں آپ کی توجہ ان کی طرف مبذول کریں گے۔
ٹاپ 10. BellaCrema LaCrema Melitta
زیادہ تر کافی سے محبت کرنے والوں کی طرح جو کھٹا پن پسند نہیں کرتے۔
- اوسط قیمت: 1,850 rubles/kg
- اصل ملک: جرمنی
- اجزاء: عربی
- روسٹ ڈگری: درمیانہ
اس قسم اور کارخانہ دار کا تذکرہ لیٹ بنانے کے لیے کافی بینز کے جائزے میں کیا گیا تھا۔ میلیٹا لائن سے صرف ایک ہی کافی اور دودھ کے مشروبات سے محبت کرنے والوں کی طرف سے سب سے زیادہ جائزے حاصل کر رہا ہے۔ 100% منتخب عربیکا، اچھا میڈیم، ڈارک روسٹ کے قریب، کلاسیکی یورپی روایات کے مطابق۔ ایک نرم اور نازک کریمی ذائقہ جو مثالی طور پر کیپوچینو میں کھل جائے گا اور کڑواہٹ اور کھٹی کے بغیر میٹھے مشروب سے محبت کرنے والوں کو خوش کرے گا۔ عام اسٹورز میں اسے فروخت پر تلاش کرنا مشکل ہے، کیونکہ میلیٹا ابھی تک روس میں ایک مشہور برانڈ نہیں ہے۔ تاہم، ہم تجویز کرتے ہیں.
- اچھا کریمی ذائقہ
- میلیٹا کے پرستاروں کی طرف سے بہت سارے مثبت تاثرات
- اینٹوں اور مارٹر اسٹورز کی نسبت آن لائن سائٹس پر زیادہ عام ہے۔
ٹاپ 9۔ جارڈن کیفے ایکلیر
نازک بسکٹ کے ذائقہ سے محبت کرنے والوں کے جائزے کی ایک بڑی تعداد.
- اوسط قیمت: 1,800 روبل / کلوگرام
- اصل ملک: روس
- اجزاء: عربی
- روسٹ ڈگری: ہلکا (2/5)
دکانوں کے لیے بڑے پیمانے پر کافی کے چند روسی پروڈیوسر میں سے ایک، جس کے بارے میں ماہرین اچھی طرح سے بات کرتے ہیں۔ صارفین بھی اعلیٰ درجہ بندی دیتے ہیں اور بڑی تعداد میں مثبت جائزے دیتے ہیں، کیفے ایکلیر کو برانڈ کی لائن میں سب سے زیادہ خوشبودار اور مزیدار قرار دیتے ہیں۔ ہمارے انتخاب میں، یہ ہلکے روسٹ کے ساتھ واحد نمائندہ ہے۔ یہ وہی ہے جو ایک مخصوص ذائقہ والی پروفائل دیتی ہے، جس میں بسکٹ نوٹوں کے ایک نازک گلدستے پر زور دیا جاتا ہے جو کیپوچینو میں بالکل فٹ ہو جائے گا۔ اس مشروب اور عربیکا مرکب کے پرستار، جو یہاں برازیل، ہنڈوراس اور کولمبیا کے نمائندوں کی طرف سے پیش کیے گئے ہیں، یقیناً جارڈن کے مرکب کی تعریف کریں گے۔
- ہلکا روسٹ
- ہلکا ہلکا ذائقہ
- واضح کھٹا پن ہلکا ہے، لیکن ہر کوئی اسے پسند نہیں کرتا.
ٹاپ 8۔ سوادج کافی بیری
بہترین قیمت پر تازہ کیپوچینو بیس۔
- اوسط قیمت: 1,869 rubles/kg
- اصل ملک: روس
- اجزاء: عربی
- روسٹ لیول: ایسپریسو
سوادج کافی میں سیم کافی بینز کی ایک وسیع رینج ہے خاص طور پر کافی اور دودھ پینے والوں کے لیے۔ کمپنی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ ہر کوئی اپنے لیے ایک مرکب خرید سکتا ہے: انتخاب کا فنکشن ویب سائٹ پر آسانی سے لاگو ہوتا ہے، آپ آسانی سے تیار مرکبات یا مونوسورٹ تلاش کر سکتے ہیں، اور یہاں تک کہ ان چیزوں کا انتخاب بھی کر سکتے ہیں جو کسی خاص طریقہ کار کے لیے موزوں ہوں۔ ہر پروڈکٹ کو زیادہ سے زیادہ تفصیل سے بیان کیا گیا ہے، جو کہ اہم ہے۔ بیری، مثبت جائزوں کی تعداد کو دیکھتے ہوئے، کیپوچینو سے محبت کرنے والوں میں سے ایک پسندیدہ ہے۔برازیلین اور ایتھوپیائی عربیکا کا 100% مرکب، جو پہلے سے ہی کامل گھنے ہموار ذائقہ اور کم تیزابیت کی ضمانت دیتا ہے۔ نمایاں کردہ وضاحت کنندگان سے: نٹ بٹر، کوکیز اور لطیف بیری نوٹ۔
- اچھی قیمت پر تازہ بھنا ہوا
- عربی کا بہترین مرکب
- آن لائن خوردہ فروش بعض اوقات اقسام کو الجھا دیتے ہیں۔
ٹاپ 7۔ Lavazza La Reserva de Tierra سلیکشن
ایک مشہور برانڈ کی عربیکا کافی کا ایک دلچسپ امتزاج جو کئی سالوں سے ثابت ہو چکا ہے۔
- اوسط قیمت: 2,600 rubles/kg
- اصل ملک: اٹلی
- اجزاء: عربی
- روسٹ ڈگری: درمیانہ
Lavazza روسی مارکیٹ میں سب سے زیادہ "مسلسل" مینوفیکچررز میں سے ایک ہے۔ یہ ممکن ہے کہ حالیہ برسوں میں ہوریکا طبقہ کے ساتھ ان کے تعلقات پہلے کی طرح ہموار نہ رہے ہوں، جس کی وجہ کافی کے نئے کھلاڑیوں کی ایک بڑی تعداد کے ظہور کی وجہ سے ہے، لیکن ساتھ ہی یہ ایک مقبول پسندیدہ بھی ہے اور اس سے غائب نہیں ہوتا ہے۔ سٹور شیلف. تنوع بھی خوش کن ہے - تقریبا کسی بھی کافی پریمی ایک بڑی لائن سے ان کے اپنے ورژن کا انتخاب کرنے کے قابل ہو جائے گا. لا ریزروا ڈی ٹیرا سلیکشن کو ایک عالمگیر مرکب کہا جا سکتا ہے جو نہ صرف کیپوچینو کے ماہروں کو بلکہ کلاسک ایسپریسو کو بھی پسند کرے گا۔ عربی کا مرکب جس میں ایتھوپیا اور کولمبیا کا غلبہ ہے۔ چاکلیٹ، خشک میوہ جات اور جیسمین کی لطیف کھٹی اور واضح وضاحت۔
- کیپوچینو کے لیے ایک سادہ لیکن کامیاب عربی مرکب
- استعداد
- Lavazza لائن میں دوسروں کے درمیان مہنگا
ٹاپ 6۔ ڈالمیر کریما ڈی اورو انٹیسا
کافی اور جرمن معیار کے لیے مضبوط مضبوط بنیاد۔
- اوسط قیمت: 2,600 rubles/kg
- اصل ملک: جرمنی
- اجزاء: عربی
- روسٹ لیول: گہرا
Dallmayr کی Crema d'Oro لائن وسیع اور اعلیٰ معیار کی دکان سے خریدی گئی کافی بینز کے ماہروں میں کافی مقبول ہے۔ لیکن، بدقسمتی سے، روس میں صرف مرکزی کلاسک ورژن اکثر فروخت پر پایا جاتا ہے - Dallmayr Crema d'Oro. یہ کوئی بدتر نہیں ہے اور بالکل کیپوچینو یا لیٹ میکیاٹو میں فٹ ہو جائے گا، لیکن ان میں وہ قلعہ اور شدید ذائقہ شامل نہیں کرے گا جو ہمارے ہیرو میں انٹینسا سابقہ کے ساتھ موجود ہے۔ جنوبی اور وسطی امریکہ سے عربیکا پھلیاں کا ایک خصوصی امتزاج، یکساں طور پر بھنا ہوا، تیز اور گھنی مہک کے ساتھ، کریمی ذائقہ - متوازن اور مضبوط کیپوچینو مرکب کے خواہاں افراد کے لیے بہترین امتزاج۔
- خوشبودار
- اچھا گہرا روسٹ
- سپلائی والے علاقوں کے بارے میں درست معلومات کا فقدان
- فروخت کے لیے تلاش کرنا مشکل ہے۔
ٹاپ 5۔ کوفیسو کریما۔
روسی کمپنی کی طرف سے واضح تلخی کے بغیر عربیکا اور روبسٹا کا ایک اچھا مرکب۔
- اوسط قیمت: 2,100 روبل فی کلو
- اصل ملک: روس
- اجزاء: عربیکا، روبسٹا۔
- روسٹ ڈگری: درمیانہ (3/5)
پیکیجنگ پر رینیسانس طرز کی معمولی نسوانی پروفائلز، اطالوی پرچم اور برانڈ کے سفیر کے طور پر Giacomo Vannelli کے مینوفیکچرر کے ذکر سے بیوقوف نہ بنیں۔ 90 کی دہائی کی سادہ اشتہاری چالیں اب بھی روس میں مقبول ہیں، جو کہ برانڈ کا ملک ہے۔ یہ مئی کمپنی کا ہے، جس کا چائے کا گانا اکثر لوگوں نے ضرور سنا ہوگا۔ Coffesso ابھی تک سب سے زیادہ فروغ دینے والا برانڈ نہیں ہے، اور لکیری رینج معمولی ہے، لیکن یہ اسٹورز میں پایا جاتا ہے، اور معیار خراب نہیں ہے۔کریما کو جنوبی امریکی عربیکا اور روبسٹا کا متوازن مرکب کہا جا سکتا ہے۔ ذائقہ میں ہلکی سی کڑواہٹ ہے، اور کریمی ساخت کی بدولت یہ کیپوچینو بنانے کے لیے موزوں ہے، جس کی تصدیق جائزوں سے بھی ہوتی ہے۔
- خوشگوار مہک
- کوئی واضح تلخی نہیں۔
- عربیکا اور روبسٹا کے تناسب کے بارے میں کوئی معلومات نہیں ہے۔
ٹاپ 4۔ براووس ایسپریسو مکس №2 میٹھا کیپوچینو
روبسٹا اور بہترین تازہ بھوننے کے ساتھ سستا عربیکا مرکب۔
- اوسط قیمت: 2,300 روبل / کلوگرام
- اصل ملک: روس
- اجزاء: عربیکا، روبسٹا۔
- روسٹ ڈگری: درمیانہ (3/5)
حالیہ برسوں میں، روسی روسٹرز مارکیٹ کو ڈمپ کرنے میں بہت اچھے رہے ہیں۔ شاید ان کے پاس آف لائن سٹورز پر قبضہ شروع کرنے کی تھوڑی زیادہ صلاحیت ہے، اور کافی انڈسٹری کی عالمی تنظیم نو شروع ہو سکتی ہے۔ لیکن ابھی کے لیے، ہمارے پاس صرف ایک انتخاب ہے، اور یہ بھی اچھا ہے۔ جائزہ "دودھ کے لئے" لائن سے براووس کا سب سے مشہور مرکب دکھاتا ہے، یعنی کیپوچینو کے لیے بہترین آپشن۔ جس کی تصدیق بڑی تعداد میں مثبت جائزوں سے ہوتی ہے۔ برازیل، کولمبیا اور ایتھوپیا کی عربیکا کا ایک دلچسپ امتزاج جس میں 8 سے 2 کے مجموعے میں یوگنڈا کے روبسٹا کا اضافہ کیا گیا ہے۔ براووس کے دیگر آپشنز پر گہری نظر ڈالنے کے قابل ہے، مثال کے طور پر، ایتھوپیا کا سیڈامو، جہاں اعلان کردہ مٹھاس مرکب نمبر 2 میٹھی کیپوچینو سے زیادہ ہے، اور کھٹا پن 1/5 ہے۔
- cappuccino connoisseurs کے لیے بہترین مرکب
- تازہ روسٹ
- آن لائن خوردہ فروشوں سے چھوٹا انتخاب
ٹاپ 3۔ بشیڈو بلیک کٹانا
کیپوچینو بنانے کے لیے پریمیم شاپ کافی۔
- اوسط قیمت: 2,300 روبل / کلوگرام
- اصل ملک: نیدرلینڈز
- اجزاء: عربی
- روسٹ ڈگری: درمیانہ
جنوبی اور وسطی امریکہ سے 100% ہاتھ سے دھوئے گئے عربیکا پھلیاں، جو سورج کے نیچے پہاڑی علاقوں میں خشک ہوتی ہیں۔ اگر تقریبا تمام Bushido کافی espresso gourmets کے لئے سفارش کی جا سکتی ہے، تو یہ cappuccino کے بارے میں زیادہ مشکل ہے - بہت سے ایک شاندار کھٹا ہے کہ دودھ کے ساتھ مشروبات کے تمام محبت کرنے والوں کو پسند نہیں ہے. بلیک کٹانا میں، یہ ایتھوپیا عربیکا اور مرکب میں زیادہ برازیلین کی عدم موجودگی کی وجہ سے عملی طور پر غائب ہے۔ لیموں کا نوٹ موجود ہے، لیکن یہ بمشکل محسوس ہوتا ہے اور ایک میٹھے پھل اور بیری کے ذائقے سے بھرا ہوتا ہے، جو آسانی سے گری دار میوے کے ساتھ ڈارک چاکلیٹ کی سمفنی میں بدل جاتا ہے۔ تیاری میں ورسٹائل - ضروری نہیں کہ صرف کافی مشین میں استعمال کیا جائے، دوسرے طریقوں کے لیے اچھا ہے، جہاں یہ اور بھی میٹھا ہو سکتا ہے۔
- غیر معمولی ذائقہ
- پریمیم برانڈ
- ہر کوئی بھوننا پسند نہیں کرتا
دیکھیں بھی:
ٹاپ 2۔ Egoiste Truffle
برازیلین عربیکا سے محبت کرنے والوں کے لیے بہترین انتخاب۔
- اوسط قیمت: 1,900 روبل / کلوگرام
- اصل ملک: نیدرلینڈز
- اجزاء: عربی
- روسٹ ڈگری: درمیانہ
نام اور ساخت سے، یہ پہلے ہی واضح ہے کہ Egoiste کا یہ نمائندہ کیپوچینو میں بالکل فٹ ہو جائے گا۔ ہم یہاں "کلین" ایسپریسو کے بارے میں زیادہ بات نہیں کرتے ہیں، لیکن آپ یہ بات ذہن میں رکھ سکتے ہیں کہ اس قسم کی کافی بھی اس کے لیے موزوں ہے۔ خریداروں کی طرف سے بہت سے جائزے ہیں، زیادہ تر اچھے، اور مینوفیکچرر، اس کی لائن سے غیر معمولی استثناء کے ساتھ، متوازن ذائقہ کے ساتھ خوش ہے، لہذا آپ اعتماد کر سکتے ہیں."کافی" کے ماہرین بھی اعلیٰ معیار کی تصدیق کرتے ہیں اور دودھ کے مشروبات بنانے کے لیے ٹرفل تجویز کرتے ہیں۔ کیپوچینو میں، پہلے سے ہلکی کھٹی پن محسوس ہونا بند ہو جاتی ہے، اور میٹھے گری دار میوے کے نوٹ اور ڈارک چاکلیٹ سامنے آتے ہیں۔
- عمدہ کپ کی تفصیلات
- کیپوچینو کے لیے اچھا ہے۔
- جو لوگ مسالہ دار ذائقے پسند کرتے ہیں وہ اسے پسند نہیں کریں گے۔
دیکھیں بھی:
اوپر 1۔ دودھ کے نیچے ویلڈر کیتھرین گوئٹے مالا۔
بہت سے ماہرین کے مطابق کیپوچینو کے لیے بہترین بین کافی۔
- اوسط قیمت: 2,800 rubles/kg
- اصل ملک: روس
- اجزاء: عربی گوئٹے مالا (سانتا روزا)
- روسٹ ڈگری: درمیانہ
ماہرین، بارسٹاس اور وہ لوگ جو کافی بھوننے کے بارے میں بہت کچھ جانتے ہیں، کمپنی کو اکثر "کیٹرینا دی ویلڈر" کہا جاتا ہے۔ دراصل، نام کا ترجمہ اس طرح ہوتا ہے۔ وہ ہمیشہ اعلیٰ معیار کی مصنوعات اور جرات مندانہ تجربات کے خوف کی عدم موجودگی کے باعث اپنے حلقے میں بہت قدر کی نگاہ سے دیکھتے ہیں۔ وہ نہ صرف اناج کی کافی میں مہارت رکھتے ہیں بلکہ فوری اور کیپسول کے اختیارات میں بھی مہارت رکھتے ہیں۔ "دودھ کے ساتھ گوئٹے مالا" درجہ بندی میں واحد مثال ہے، جسے مکمل طور پر کافی ماہروں کے جائزوں کی بنیاد پر منتخب کیا گیا ہے۔ یہاں تک کہ انتہائی سخت ناقدین اور snobs نے گوئٹے مالا کو اعلی نمبر دیے، کیپوچینو سے محبت کرنے والوں کو یہ مشورہ دیا، جہاں کریمی مہک، ہلکی کھٹی پن اور پھلوں کے ساتھ میٹھی چاکلیٹ کا ذائقہ بالکل ظاہر ہوتا ہے۔ ایک کافی مشین جس میں کیپوسینیٹر ہے، "دودھ کے ساتھ گوئٹے مالا" - اور کسی بھی صبح آپ "دوسرے پاؤں" پر اٹھیں گے۔
- اعلی ماہر کی درجہ بندی
- بے مثال ذائقہ
- سرکاری ویب سائٹ کے علاوہ فروخت کے لیے تلاش کرنا مشکل ہے۔
دیکھیں بھی: