Els 10 millors ganivets de cuiner

El ganivet de cuiner Fissman Koyoshi relativament econòmic, amb una fulla de 20 cm, és capaç de realitzar la majoria de tasques a la cuina de casa. Carn, aus de corral, peix, verdures, fruites, marisc: no hi ha cap producte que no es pugui tallar o tallar molt bé amb aquesta eina universal amb afilat simètric a doble cara. Per a la fabricació de la fulla s'utilitza acer alemany d'alt aliatge X50CrMoV15, endurit a 57 unitats a l'escala de Rockwell.

El mànec de polipropilè negre té un acabat mat que evita lliscaments i conserva un aspecte atractiu durant molt de temps. El rang de preus mitjà, combinat amb un disseny elegant i un bon rendiment fan que aquest model sigui molt popular.

El ganivet de xef Cascara de la marca Rondell té una longitud de fulla de 20 cm, està fabricat en acer X30Cr13 amb una duresa de 52-55 HRC, té una esmolada a doble cara. A la cuina, gairebé no hi ha productes que aquest dispositiu universal no pugui tallar amb alta qualitat. Per separat, val la pena esmentar el mànec de baquelita, que té una solució de disseny inusual: una inserció d'acer que indica el tipus de ganivet. Això us permetrà trobar immediatament el dispositiu desitjat, encara que estigui emmagatzemat en un suport opac.

Malgrat el preu relativament baix, que pot semblar francament barat per a molts, aquest model realment mereix atenció.En la seva categoria de preus, es pot considerar amb raó com un dels millors, que es distingeix per la seva nitidesa, fiabilitat i comoditat en el seu funcionament.

El ganivet de cuiner Gipfel TIGER està preparat per oferir no només comoditat per treballar amb diferents tipus de productes, sinó també un disseny elegant. La decoració principal és el mànec de plàstic laminat amb fusta, el patró del qual s'assembla a un color salvatge i provocador d'un tigre. La fulla està feta d'acer inoxidable X50Cr15, d'alta qualitat i duradora. Aquest ganivet de cuina té un pes impressionant de 300 grams, la qual cosa dóna més confiança en la fiabilitat i durabilitat del dispositiu.

La majoria de productes de la marca Gipfel reben excel·lents crítiques dels usuaris, i el ganivet de cuiner de la línia TIGER no és una excepció. Moltes de les ressenyes diuen que no és de cap manera inferior als aparells de cuina professionals utilitzats pels xefs.

El clàssic ganivet de cuiner Nadoba Dana amb una fulla de 20 cm és adequat tant per tallar carn com per treballar verdures i fruites. La part de tall està feta d'acer X50CrMoV15 d'alta qualitat amb una duresa de 56-58 HRC. L'innovador afilat permet que el ganivet es mantingui afilat durant molt de temps, reduint els costos de manteniment de l'eina. El material per al mànec era un compost de fusta i polímer de Pakkawood.

Aquest ganivet de cuina relativament barat té molts avantatges, un dels quals és una garantia de 10 anys.Aquest és un argument força important a favor de prestar atenció a aquest model i familiaritzar-se amb les revisions sobre el seu ús a la vida quotidiana, sobretot perquè en podeu trobar molts a la xarxa.

El ganivet de xef Samura Harakiri SHR-0085B és un digne representant de la seva classe en una categoria de preu relativament econòmica. La fulla d'acer AUS-8 amb duresa HRS 58 té una llargada clàssica de 208 mm i és capaç de realitzar la majoria de les operacions. El mànec de plàstic ABS està dissenyat ergonòmicament per a una agafada còmoda. Es presenta en tres colors: negre, blanc i veta de fusta. La fulla està afilada basant-se en la tecnologia de pedra d'aigua, que garanteix la seva afilada per a una llarga vida útil.

Samura Harakiri SHR-0085B combina comoditat, seguretat, força i durabilitat. Amb la seva ajuda, el procés de cocció esdevé el més còmode possible i els plats són estèticament agradables. El preu d'un ganivet de cuina no és el més barat, però això només confirma la seva qualitat digna. Per utilitzar-lo a la cuina de casa, aquesta és una opció molt bona, sobre la qual podeu trobar moltes ressenyes.

La marca Samura de Rússia ofereix una gran selecció de ganivets de xef tant a la categoria de preu econòmic com a un preu mitjà i car. No és l'opció més barata, però lluny de ser la més cara, és el ganivet de xef Pro-S amb una fulla de 200 mm. L'acer AUS-8 amb una duresa de 58 HRC és un material de màxima qualitat, que és visible fins i tot a simple vista.Ja pel nom queda clar que el model està dirigit a cuiners professionals, però això no vol dir que no es pugui utilitzar a la cuina de casa.

El còmode mànec de fibra de vidre amb tres reblons metàl·lics és pràctic i durador, i la presència d'un reforç el fa encara més segur. Les ressenyes i revisions del ganivet Samura Pro-S indiquen que aquest model no té cap inconvenient. Pes òptim, mànec còmode, afilat excel·lent que dura mesos, tot això fa que el model, si no és ideal, sigui un dels millors.

El ganivet de cuiner Universal de la marca espanyola Arcos combina un disseny clàssic i una mà d'obra d'excepcionalment alta qualitat. La fulla simètrica de 175 mm de llarg, de doble tall i és ideal per tallar una varietat d'aliments i per a cuines domèstiques i professionals. Està fet d'acer NITRUM amb una duresa de 56 HRC, que és respectuós amb el medi ambient, durador i còmode d'utilitzar. Mànec de POM de forma clàssica per a una agafada còmoda.

Arcos Universal és un ganivet de cuiner d'una marca amb una història colossal i dècades de tradició. No hi ha ressenyes negatives per a aquesta eina. Totes les persones que han intentat treballar amb ell estan molt satisfetes i diuen que s'han pogut sentir com autèntics professionals de la cuina.

L'oferta especial de Kanetsugu és una oferta especial d'una famosa marca japonesa les eines de la qual són utilitzades pels xefs de tot el món.Aquest ganivet amb fulla d'acer AUS-8 endurit a 56-57HRC es convertirà en un ajudant universal tant a la cuina de casa com en un restaurant de prestigi. La llargada clàssica de la fulla de 210 mm i el disseny europeu tradicional es combinen amb la qualitat japonesa, que s'ha anat formant al llarg dels segles. L'afilat és simètric a doble cara, la qual cosa és òptima per treballar amb diferents tipus de productes.

Tot i que el model Kanetsugu Special Offer no es troba entre els econòmics, és un dels que combinen qualitat i cost de manera òptima. N'hi ha prou amb recollir-lo una vegada per negar-se a utilitzar altres ganivets en el futur i deixar només comentaris positius al respecte.

El ganivet occidental Tojiro F-312 és un model amb una esmolada simètrica de doble cara i una fulla d'acer VG-10, que és increïblement duradora. L'enduriment del metall 61 HRC és el més alt estàndard de fiabilitat i durabilitat. La longitud de la fulla és lleugerament inferior a la clàssica, només 180 mm, però això no afecta la qualitat del treball amb aquesta eina.

La forma tradicional del mànec està feta de fusta estabilitzada que, combinada amb un pes baix de només 210 grams, garanteix comoditat en l'ús. Tot i que el model de ganivet Tojiro Western F-312 no pertany a la categoria pressupostària, té una demanda, com ho demostren nombroses ressenyes al respecte. Les persones que han treballat amb aquest ganivet només hi troben un inconvenient: l'alt cost.

El ganivet de xef professional Tojiro Julia Vysotskaya és una eina professional que pot fer meravelles en mans d'un artesà hàbil. També s'utilitzarà a la cuina de casa, on ajudarà a tallar perfectament la majoria de productes, sorprenent per la seva nitidesa i versatilitat. La fulla està feta d'acer Damasc de 37 capes, protegint la capa central d'acer japonès VG-10 endurit a 60-61 HRC, té una longitud de 180 mm, afilat simètric a doble cara. Mànec òptimment equilibrat de polioximetà, equipat amb un suport.

Aquest és el model més car del rànquing, però s'ofereix lluny del preu més alt del mercat. No tothom es pot permetre el luxe de tenir un ganivet així a la seva cuina, però comprant-lo una vegada, podeu comptar amb l'ús durant dècades.