10 proteiinivinkkiä lihasmassan kasvattamiseen

Kansan ääni - paras proteiinin tuottaja lihasmassan kasvattamiseen
Äänestys!

SAN

Syntrax

Dymatisoida

Scitec Nutrition

VPLab

Optimaalinen ravinto

BSN

PureProtein

R linja

Äänestettyjen kokonaismäärä: 5

Äänestys tuloksia

Raaka-aineiden tyypin mukaan kaikki proteiiniurheiluravinteet voidaan jakaa 4 ryhmään.Ne eroavat sulavuuden, hyödyllisyyden ja vaikutuksen suhteen, joka niillä on vastaanottajaan. On tarpeen valita tyyppi halutun tuloksen ja sen vastaanottonopeuden mukaan.

Kasviproteiinit valmistettu soijapavuista, herneistä, riisistä ja jopa perunoista. Niiden terveyshyödyt ja alhaiset kustannukset ovat houkuttelevia, mutta niitä ei suositella lihasten kasvattamiseen tärkeiden välttämättömien aminohappojen puutteen ja olemassa olevien imeytymisen epävakauden vuoksi.

naudanlihan proteiini valmistettu naudanlihasta hydrolyysillä. Eläinperäisen alkuperän ansiosta siinä on täydellinen aminohappokoostumus, joka sisältää myös kreatiinia, joka nopeuttaa lihasten kasvua. Rasvat ja kolesteroli puuttuvat, ruoansulatusreaktiot laktoosiin ovat poissuljettuja, mikä on myös iso plussa. Miinus - harvinainen saatavuus vähittäiskaupassa ja korkeat hinnat.

munan proteiini ihanteellinen painonnousuun, koska se sisältää paljon leusiinia - 9%. Kun se jaetaan, veriplasman aminohappopitoisuus kasvaa merkittävästi, johon lihakset reagoivat parhaiten. Sen tulisi valita ihmisten, jotka ovat allergisia maitotuotteille ja soijalle.

Maidon proteiinit - Suosituin. Ne imeytyvät nopeasti ja niille on ominaista aminohappoprofiili, joka on mahdollisimman lähellä lihasten koostumusta. Assimilaation intensiteetin mukaan ne jaetaan nopeisiin ja hitaisiin, ja käytetyn maitofraktion tyypin mukaan - heraan ja kaseiiniin.

Kaseiini - proteiini on hidasta, sulavaa 8-9 tunnissa, joten se on parempi ottaa yöllä suojaamaan kehoa katabolialta unen aikana. Mutta heraproteiinit ovat erilaisia, ja jokaisella lajilla on tiettyjä ominaisuuksia. Ne on otettava huomioon valittaessa, joten tarkastellaan tätä tuoteluokkaa yksityiskohtaisemmin.

Valmistusmenetelmästä riippuen "heraa" on 3 tyyppiä: konsentraatti, isolaatti ja hydrolysaatti. Jokaisella niistä on omat ominaisuutensa, jotka ovat tärkeitä oikean ruokavalion rakentamisessa painon noustessa.

Heratiiviste (KSB, WPC) - halvin tuote, joka sisältää 40-80% puhdasta proteiinia sekä paljon rasvaa ja maitosokeria, laktoosia. Se sopii hyvin lihasmassan kasvattamiseen, mutta aiheuttaa usein laktoosin sulatukseen liittyvää epämukavuutta - turvotusta, liiallista kaasunmuodostusta, löysää ulostetta.

Heraproteiini-isolaatti (WPI) - puhdistettu proteiinijauhe, jonka proteiinipitoisuus on jopa 90%. Erityisen suodatustekniikan ansiosta se imeytyy nopeammin kuin KSB ja sillä on miellyttävin maku. Melkein ihanteellinen vaihtoehto sekä lihasmassan kasvattamiseen että painonpudotukseen, mutta se maksaa kaksi kertaa niin paljon kuin KSB ja sitä löytyy harvoin puhtaassa muodossaan.

Hydrolysaatti (WPH):lle on ominaista maksimaalinen puhtaus (jopa 95 %) ja imeytymisnopeus, se tarjoaa nopean palautumisen kovan harjoittelun jälkeen ja on muita paremmin siedetty. Haittapuoli on sama kuin isolaatissa: kallis. Tämän vuoksi ammattiurheilijat yrittävät valita hänet. Aloittelijat sen sijaan voivat hyvinkin saavuttaa tavoitteensa tiivisteellä ja laktoosi-intoleranssilla isolaatilla.

Monikomponenttiset seokset koostuvat 2-3 nopeasta ja hitaasta proteiinista, joiden ansiosta varmistetaan tasaisempi aminohappojen vapautuminen veressä, joten niitä voidaan turvallisesti suositella lihasmassan kasvattamiseen. Tärkeintä on, että valmistaja ei liioittele sitä sanalla "paljon" ja lisää vain hyödyllisiä ja tarpeellisia komponentteja.

Suosittelemme pohtimaan, mitkä proteiinin komponentit ovat toivottavia tai tarpeellisia ja mitkä eivät ole tervetulleita.

Tauriini - halvin ja yleisin aminohappo tavallisessa ruoassa. Juu ja myös gluteenia ja soija-isolaatti useimmiten korvaa arvokkaamman BCAA-aminohappokompleksin. Niiden läsnäolo osoittaa, että valmistaja on ovela: laboratoriossa molempien läsnäolo otetaan huomioon proteiinipitoisuuden kokonaisprosentissa.

Laktaasi - entsyymi, joka osana proteiinia auttaa sulattamaan laktoosia. Jos henkilö ei ole laktoosi-intoleranssi, laktaasin lisääminen proteiinijauheeseen riittää poistamaan sivuvaikutukset sen ottamisen jälkeen.

Makeutusaineet - mukaan lukien aspartaami, sukraloosi, asesulfaaminatrium - käytetään peittämään puhtaan proteiinin epämiellyttävä maku. Huonosta maineestaan ​​huolimatta ne ovat kohtuudella käytettynä vaarattomia eivätkä nosta verensokeria.

säilöntäaineita (bentsoe, sorbiinihappo) pidentää jauheen säilyvyyttä. Ilman niitä bakteerit alkavat lisääntyä nopeasti tuotteessa ja proteiini huononee. Vähiten säilöntäaineita käytetään proteiinipatukoissa, mutta vain lisäämällä sokerin osuutta.

Tärkkelys, maltodekstriini, melassi - itse asiassa sama aine, hiilihydraatti, jonka läsnäolo osoittaa yrityksen alentaa tuotteen kustannuksia.Liiallisena määränä se ei muuta ominaisuuksiaan parempaan suuntaan, mikä näkyy lihasmassan hitaasta kasvusta.

Valmistajat voivat lisätä proteiiniseosten koostumukseen myös muita painolastiaineita: mikrokiteistä selluloosaa, ksantaanikumia, kofeiinia, suolaa, sokereita jne.

Suurimpien online-urheiluravintokauppojen mukaan Venäjällä myydyimmät tuotteet ovat SAN, Syntrax, Dymatize (kaikki Yhdysvalloissa), Scitec Nutrition (Unkari) ja VPLab (Iso-Britannia). Viime aikoina myös kotimaiset valmistajat ovat nousseet luotettavien yritysten TOP:iin.

Optimaalinen ravinto on maailman suosituin yhdysvaltalainen urheiluravintomerkki, joka on akkreditoitu tiukkojen amerikkalaisten GMP-standardien mukaisesti. Se erottuu erittäin kehittyneestä valikoimasta ja vastuullisesta lähestymistavasta tuotantoon.

BSN - Toinen merkki Amerikasta, johtava urheiluravintomarkkinoiden johtaja, joka on voittanut yli 30 palkintoa laadukkaista tuotteista. Yritys on virallinen urheilulisäaineiden toimittaja UFC:lle ja on tehnyt yhteistyötä Mr. Olympia Ronnie Colemanin kanssa.

PureProtein on venäläinen brändi, jonka on luonut voimanostovalmentaja. Tuotantolaitokset sijaitsevat Pietarissa, ja formulaatiot on kehittänyt venäläinen tiedemies, MD. Jevgeni Shustov. Sen tuotteiden tärkein etu on kilpailukykyiset hinnat ja melko vakaa laatu.

Näiden yritysten proteiinien väitetään perustellusti olevan turvallisimpia ja tehokkaimpia lihaspainon kasvattamisessa, ja pakkauksiin kirjoitettuun koostumukseen voi luottaa.

Tärkein laatuproteiinin indikaattori on proteiinin määrä ja laatu. Yleensä nykyaikaiset seokset sisältävät sitä jopa 80%, budjettivalmisteissa se voi olla 60 tai 40%.Perustuen siihen, että proteiinin standardi kerta-annos on 25 g, jauheesta tulee ottaa kerrallaan 30-60 g painoinen annos Annosteluväli - päivittäin, vähintään 3 kertaa päivässä - määräytyy. tavoitteena saada lihasmassaa. Proteiinia ei myöskään suositella ottamaan useammin kuin 6 kertaa.

Saadaksesi selville, kuinka paljon tuotetta tarvitset varastoon, sinun on kerrottava 1 annoksen paino vuorokausiannosten määrällä ja kerrottava tuloksena saatu arvo päivien lukumäärällä.

Proteiinijauhe tarjoaa annosjoustavuutta ja maksaa paljon vähemmän kuin kapselit ja patukat, mutta se ei ole aina kätevää, koska se on valmistettava välittömästi ennen käyttöä. "Epämukavissa" tapauksissa on parempi valita proteiini missä tahansa muussa vapautumismuodossa.

Tabletit ne antavat tarkan annoksen, niitä on helppo kuljettaa ja varastoida, niitä säilytetään pidempään, mutta niitä pelottaa korkea hinta, ja aloittelijat ovat myös samanlaisia ​​kuin lääke.

Kapselit niillä on samat edut kuin tableteilla, lisäksi ne on helpompi niellä, mikä on tärkeää ihmisille, joilla on nielemisvaikeuksia (dysfagia). Haittapuoli on samanlainen - erittäin kallis.

Nestemäinen proteiini on valmis annoscocktail, joka sisältää usein 20-50 g proteiinia sekä hiilihydraatteja, koska se on melko korkeakalorinen ja voi korvata täyden välipalan.

Baarit välttämättömiä matkoilla ja vaelluksilla, koska ne ovat pieniä, nopeasti syötäviä, niillä on pitkä säilyvyys. Kun valitset niitä, sinun on oltava tarkkaavainen koostumukseen - se voi olla sekä proteiinia että hiilihydraattia. Miinus - hinta ja melko suuri osuus sokerista, jopa 2 g per 1 kpl. Aktiivisen elämäntavan kanssa on suositeltavaa varata useita proteiinilajikkeita.

Proteiinit pakataan purkkeihin, ämpäriin, laatikoihin ja pusseihin. Rajoitetun tilan säilytyksen mukavuuden kannalta on parempi valita pehmeä pakkaus. Isolle purkille on vaikeampi löytää paikkaa, mutta se voidaan sulkea tiukasti - vetoketjullisissa pusseissa tämä on ongelma, koska hieno jauhe tukkii onteloita. Lisäksi isot, 1,5 kg painavat pakkaukset ovat edullisimpia.

Aloittelijoilta tulee usein kysymyksiä proteiinien sertifioinnista - sanotaan, että jos pakkauksessa ei ole merkintää, tarkoittaako se, että tuote on väärennetty. Itse asiassa Venäjän lainsäädännön mukaan proteiinipitoiset seokset, kuten koko urheiluravitsemus yleensä, kuuluvat ravintolisien luokkaan, eivätkä ne ole pakollisen sertifioinnin alaisia. Heidän on kuitenkin suoritettava valtion rekisteröinti Rospotrebnadzorissa, jonka aikana heidän on arvioitava, noudattavatko he yhtenäisiä terveys- ja epidemiologisia vaatimuksia. Pakkauksessa ei ole tästä tietoa, mutta myyntipisteessä on parempi pyytää todistus tarkastettavaksi.

Jos laimentat proteiinia puhtaassa muodossaan veteen, saat mauttoman nesteen, jota on epämiellyttävä juoda jatkuvasti.Tämän ymmärtäessään valmistajat alkoivat yksi toisensa jälkeen tuottaa proteiineja makuaistimilla. Klassikoita - suklaan ja vaniljan makuja, monipuolisimpia, koska niistä useimmat pitävät. Jälkiruokalinjat - "tiramisu", "jäätelö", "keksejä" - rakastavat erityisesti ne, jotka lihasmassaa kasvattaessaan on tärkeää olla lihomatta, ja he joutuivat luopumaan makeisista.

Hedelmä- ja marjasekoitukset ovat jo amatöörimäisiä, monet kutsuvat niitä liian "kemiallisiksi" ja välttävät ostamista, koska väri- ja makuainemäärä nousi 2–3 prosenttiin tuotteen kokonaispainosta.

On kohtuullista uskoa, että liiallinen proteiinin saanti johtaa useisiin terveysongelmiin. Yläraja on määritetty - 1,5 g 1 painokiloa kohden aloittelijoille ja 2 g kokeneille kehonrakentajille. Mutta jotkut proteiinit voivat aiheuttaa kielteisiä seurauksia keholle, vaikka annostuksia noudatettaisiin.

Allerginen reaktio - yleisin. Proteiiniruokaa on vaikea sulattaa, ja joillakin ihmisillä on yksilöllinen intoleranssi, joka voi ilmetä ihottumana, kutinana, turvotuksena.

Ruoansulatushäiriöt ilmaistaan ​​röyhtäilynä, ummetuksena tai ripulina, turvotuksena. Syynä tähän tilaan on laktoosin pilkkomiseen tarvittavien entsyymien puute.

O testosteronitasojen lasku todisteita libidon heikkenemisestä ja lisääntyneestä väsymyksestä. Tämä voi johtua kasviproteiinien, erityisesti soijan, joka sisältää luonnollista fytosteronia, vaikutus.Sitä kutsutaan myös naishormoniksi.

Jos kehossa ilmenee negatiivinen reaktio, proteiinin saanti on lopetettava ja mahdollisuuksien mukaan suoritettava tutkimus sen perimmäisen syyn selvittämiseksi. Jos allergeeni on mahdollista määrittää, on tärkeää tarkistaa tuotteen koostumus ja, jos mahdollista, valita toinen proteiini, onneksi valikoima on suuri.

Aloittelijoille, jotka haluavat testata valitsemansa koostumuksen todellisen proteiinipitoisuuden suhteen, voidaan suositella mitä tahansa suosituista menetelmistä: kiehuvan veden denaturointia, vaahtoamista ja joditestiä. Mutta mikään niistä ei anna objektiivista vastausta. Ja siksi.

Denaturaatio tai keittämällä vettä proteiinin päällä, korkealaatuinen proteiini taittuu korkeissa lämpötiloissa. Tämä testi ei kuitenkaan toimi, koska arvokkaita proteiinilajikkeita, kuten isolaattia ja hydrolysaattia, ei voida taittaa ollenkaan. Mutta gluteeni, demineralisoitu kuivahera ja muut korvikkeet koaguloituvat erittäin hyvin.

Vaahtoaminen - virheellinen menetelmä valitun jauheen aitouden arvioimiseksi, mikä ei ole järkevää siitä yksinkertaisesta syystä, että sekä hyvät proteiinit että väärennetyt muodostavat vaahtoa. Esimerkiksi muna- ja heraproteiini vaahtoaa voimakkaasti, kun taas kaseiini ei ole altis vaahtoamiselle. Samaa voidaan sanoa aiheesta lisäämällä jodia osa. Se näyttää ylimääräisen tärkkelyksen läsnäolon, mutta maltodekstriiniä ei enää ole.

Tarkin proteiinien testausmenetelmä on aminohappoprofiilin laboratorioanalyysi. Kaikki eivät ole valmiita valmistamaan sitä, joten paras tapa valita laimentamaton proteiini on ostaa merkkituotteita luotettavista liikkeistä.