स्थान |
नाम |
रेटिंग में विशेषता |
1 | केबारनेट सॉविनन | सर्वोत्तम पटल |
2 | मस्कट व्हाइट | रसदार जामुन। प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति |
3 | Chardonnay | सबसे अच्छा स्वाद |
4 | लुईस स्वानसन | उच्च परिवहन क्षमता। उच्च गुणवत्ता और भरपूर फसल |
5 | अलीगोटे | चीनी और खटास का बेहतरीन मेल |
6 | क्रिस्टल | देखभाल में नम्र |
7 | काला जादू | उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध |
8 | रोण्डो | रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध |
9 | अगस्त | अच्छी रखने की गुणवत्ता |
10 | पीनट नोयर | प्रचुर मात्रा में फलना |
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हम में से कौन शराब के उत्तम स्वाद को पसंद नहीं करता है? बल्कि ज्यादातर लोग वाइन ड्रिंक्स के पारखी होते हैं. इन्हें बनाने में बहुत मेहनत लगती है। सबसे पहले आपको विनिर्माण के लिए कच्चे माल को गुणात्मक रूप से विकसित करने की आवश्यकता है। व्यवसाय के लिए वांछित परिणाम लाने के लिए, आपको किसी विशेष क्षेत्र के लिए सही अंगूर की किस्मों का चयन करना चाहिए। जैसा कि आप जानते हैं, रूस के मध्य क्षेत्र में परिवर्तनशील मौसम की स्थिति के साथ ठंडी जलवायु की विशेषता है। हालांकि, इस क्षेत्र में भी आप एक समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त कर सकते हैं।
आधुनिक बाजार में सर्वोत्तम विशेषताओं के साथ बड़ी संख्या में अंकुर हैं। वे ठंढ प्रतिरोधी हैं और बाहरी पर्यावरणीय कारकों के लिए काफी प्रतिरोधी हैं। यही कारण है कि उन्हें लाखों माली द्वारा चुना जाता है। वे पौधों की उत्कृष्ट व्यवहार्यता, साथ ही एक स्थिर फसल पर ध्यान देते हैं।इसके अलावा, प्रस्तुत अंगूर से एक उत्कृष्ट शराब प्राप्त होती है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। अनुभवी विशेषज्ञों की सबसे योग्य समीक्षाओं और राय के आधार पर, हमने मध्य रूस के लिए सर्वोत्तम तकनीकी किस्मों की रेटिंग बनाई है।
मध्य बैंड के लिए शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ वाइन अंगूर
10 पीनट नोयर

औसत मूल्य: 250 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.7
अंगूर को गुणवत्तापूर्ण शराब बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक कहा जाता है। यह स्वादिष्ट जामुन वाले लोगों को एक सदी से अधिक समय तक प्रसन्न करता है। एक विशिष्ट विशेषता देखभाल में स्पष्टता है। पिनोट नोयर को सफलतापूर्वक फलने के लिए केवल मानक प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है। ब्रश का आकार एक स्प्रूस शंकु जैसा दिखता है, इसलिए विविधता का नाम। जामुन के छिलके की सतह पर मोमी लेप के साथ गहरा बैंगनी रंग होता है। फलने-फूलने योग्य है - बागवानों के उचित दृष्टिकोण के साथ प्रति हेक्टेयर लगभग 100 सेंटीमीटर।
पौधा ग्रे मोल्ड रोग के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। इसके अलावा, यह फफूंदी के लिए एक औसत धीरज की विशेषता है। इन विशेषताओं को ज्यादातर खरीदारों द्वारा पसंद किया जाता है। इसके अलावा, अच्छी सर्दियों की कठोरता मध्य रूस के क्षेत्रों में पिनोट नोयर के उपयोग की अनुमति देती है। -30 डिग्री से नीचे के तापमान पर, यह स्थिर फसल पैदा करते हुए लगातार बढ़ेगा। सक्षम शीर्ष ड्रेसिंग और पानी देने से उत्पादकों को अपने लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद मिलेगी - उच्च गुणवत्ता वाले फल प्राप्त करने के लिए। खरीदार बढ़ती प्रक्रिया के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। नुकसान में उपयुक्त मिट्टी के चयन में विविधता की शालीनता शामिल है - यह नमी की उच्च सांद्रता वाली मिट्टी को पसंद नहीं करती है।
9 अगस्त

औसत मूल्य: 275 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.7
उत्कृष्ट विशेषताओं के साथ एक जोरदार किस्म बाकी हिस्सों से अलग है।यह अगस्त के अंत तक गाता है और सितंबर तक फल देना जारी रखता है। इसे सर्दियों में कम तापमान पर, बिना ठंड से आश्रय के भी उगाना संभव है। अगस्त -25 तक थर्मामीटर पर रीडिंग का सामना करेगा। इस कारण से, बड़ी संख्या में उत्पादक रोपे खरीदने और उच्च गुणवत्ता वाली शराब बनाने में प्रसन्न होते हैं। अगस्ता उगाना काफी आसान है। रोग प्रतिरोधक क्षमता के कारण इसे न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है। पौधा फफूंदी, ओडियम और एफिड्स के लिए प्रतिरोधी है।
फलों का स्वाद बागवानों द्वारा बहुत सराहा जाता है। जामुन मध्यम रूप से मीठे होते हैं और ध्यान देने योग्य खट्टे होते हैं, इसलिए वे शराब पेय के लिए बहुत अच्छे हैं। झाड़ी लगातार और प्रचुर मात्रा में फल देती है - हर साल आप एक उदार फसल ले सकते हैं। इसके अलावा, अनुभवी माली ने अंगूर की अच्छी गुणवत्ता रखने पर ध्यान दिया - इसे लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। मध्य रूस में, ऑगस्टा व्यापक है। बागवान अपने प्रयासों के परिणाम से संतुष्ट हैं। केवल एक चीज यह है कि पके होने पर, असमय काटे जाने पर फल उखड़ जाते हैं।
8 रोण्डो

औसत मूल्य: 200 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.8
इस किस्म का कोई भी पेय बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे उगाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि रोंडो मकर नहीं है। इसकी सहनशक्ति अधिकांश पौधों की ईर्ष्या है। 1997 में अंगूर का पेटेंट कराया गया था। अस्तित्व की काफी लंबी अवधि के लिए, वह अपने उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध से बड़ी संख्या में बागवानों को खुश करने में कामयाब रहे। एक जोरदार झाड़ी अगस्त के मध्य तक फल देती है। इसमें अच्छा ठंढ प्रतिरोध है, तापमान को -25 डिग्री तक कम कर देता है।
रोंडो तकनीकी किस्मों से संबंधित है - यह वाइन और अन्य पेय के निर्माण के लिए है। विभिन्न रोगों का प्रतिरोध भी काफी उच्च स्तर पर है।उदाहरण के लिए, फफूंदी जैसी बीमारी, सबसे अधिक संभावना है, इसे दरकिनार कर देगी। फसल अमीरों को लाती है। जामुन में चेरी का स्पष्ट स्वाद होता है। गूदा रसदार, मीठा और खट्टा होता है। घने छिलके के कारण फल अधिक समय तक सड़ते नहीं हैं, इनका परिवहन किया जा सकता है। उत्पादक प्रदर्शन से संतुष्ट हैं और मध्य लेन में रोंडो की खेती के लिए अनुशंसा करते हैं।
7 काला जादू

औसत मूल्य: 250 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.8
एक गैर-आवरण किस्म को बहुत पहले नहीं - 2000 वें वर्ष में प्रतिबंधित किया गया था। लगभग 20 वर्षों के अस्तित्व के लिए, जादू ने खुद को इतना योग्य साबित कर दिया है कि इसने हमारे देश के ठंडे क्षेत्रों में बहुत लोकप्रियता हासिल की है। ब्रश मध्यम आकार का होता है, जामुन गहरे रंग के, गोल होते हैं। किस्म सितंबर में फल देना शुरू कर देती है, इसलिए यह देर से आने वाले अंगूरों से संबंधित है। खेती में, यह मकर नहीं है और विभिन्न रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है। स्वाद उत्कृष्ट है - मिठास और खट्टेपन का अच्छा अनुपात। इसलिए, जादू विशेष रूप से वाइनमेकिंग के लिए उगाया जाता है।
उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध आपको मध्य रूस के बिस्तरों में एक पौधा लगाने की अनुमति देता है। यह -27 डिग्री तक कम तापमान का पूरी तरह से सामना करेगा। उच्च दरों पर, बेल को जमने से कोई समस्या नहीं होगी - यह जल्दी से अपनी पिछली स्थिति को बहाल कर देगा। किस्म की उपज काफी समृद्ध है। माली शराब के स्वाद की बहुत सराहना करते हैं, जो इन जामुनों से प्राप्त होता है। हालांकि, उनके पास खराब रखने की गुणवत्ता है और जल्दी खराब हो जाती है।
6 क्रिस्टल

औसत मूल्य: 400 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.8
सबसे अच्छी तकनीकी गैर-कवरिंग किस्मों में से एक जो कठोर बढ़ती परिस्थितियों से डरती नहीं है। इसका धीरज आपको पूरे मध्य लेन में एक पौधा लगाने की अनुमति देता है।क्रिस्टल में काफी अच्छी सर्दियों की कठोरता और सरल देखभाल है। उत्पादकों द्वारा निर्धारित लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए - अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए - पौधे की वृद्धि की अवधि के दौरान केवल मानक प्रक्रियाओं को पूरा करना आवश्यक है। इसे पानी पिलाया जाना चाहिए, समय में काटा जाना चाहिए और किस्म को खिलाना चाहिए। तब उपज स्थिर होगी, और फल उच्च गुणवत्ता वाले होंगे।
संकर ने माता-पिता के सर्वोत्तम गुणों को अवशोषित किया है। एक से उन्होंने उच्च व्यवहार्यता ली, और दूसरी किस्म से उन्होंने उत्कृष्ट स्वाद लिया। उदाहरण के लिए, क्रिस्टल ने विलार्ड ब्लैंक से फफूंदी और ग्रे सड़ांध के लिए प्रतिरोध हासिल किया। अमूर किस्म से मैंने उच्च ठंढ प्रतिरोध लिया। इस प्रकार, गुणवत्तापूर्ण शराब पेय बनाने के लिए उत्कृष्ट अंगूर दिखाई दिए। पौधे के बारे में बागवानों की समीक्षाओं में, आप केवल क्रिस्टल के सकारात्मक पहलुओं को देख सकते हैं। उसके पास कोई स्पष्ट कमी नहीं थी।
5 अलीगोटे

औसत मूल्य: 300 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.8
मध्य-मौसम तकनीकी अंगूर, व्यापक रूप से शराब उत्पादन में उपयोग किया जाता है। हाइब्रिड पहली बार कई सदियों पहले फ्रांस में दिखाई दिया था। बेलनाकार ब्रश गोल छोटे जामुन के साथ घनी "आबादी" होते हैं। परिपक्व होने पर इनका रंग हल्का पीला होता है और सूर्य से काले धब्बे दिखाई देते हैं। रसदार और कोमल गूदा लगभग सभी स्वादों को पसंद होता है। बागवानों द्वारा उच्च स्तर पर उम्र बढ़ने का अनुमान लगाया जाता है। झाड़ी बहुत अच्छी तरह से फल देती है। लगभग 80 प्रतिशत टहनियों से फसल पैदा होती है।
टेबल वाइन, जूस और शैंपेन - एलीगोट से तैयार होने पर ये सभी पेय सबसे स्वादिष्ट होते हैं। सुखद खट्टे फल रचना में चीनी और खट्टेपन के अनुपात को अच्छी तरह से मिलाते हैं। ताजा होने पर भी, विविधता अच्छा स्वाद प्रदर्शित करती है। इसके अलावा, फल पूरे मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।खरीदार ज्यादातर अलीगॉट के बारे में प्रशंसनीय टिप्पणियां लिखते हैं। थोड़ा सा माइनस है, लेकिन फिर भी यह बागवानों को पसंद नहीं आ सकता है - किस्म फंगल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है। इसलिए, आपको बढ़ती प्रक्रिया के दौरान इसकी स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।
4 लुईस स्वानसन

औसत मूल्य: 250 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.9
प्रवर्तक ने अपनी पत्नी के नाम पर इस किस्म का नाम रखा। कई बागवानों ने इसकी योग्य विशेषताओं के कारण पौधे पर ध्यान दिया। यह ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है और एक उदार फसल देता है। एक साधारण दाख की बारी एक बगीचे या यार्ड को भी सजाएगी। लाइट क्लस्टर आसपास की खूबसूरती में चार चांद लगा देंगे। और अभिव्यंजक हरे पत्ते चमक लाएंगे। एक सुंदर उपस्थिति के अलावा, लुईस स्वेन्सन अपने सुखद स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। खट्टे नोटों के साथ जामुन मध्यम मीठे होते हैं। यह आपको वाइन ड्रिंक का एक नायाब स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देता है, जो कि उच्च दर पर होता है।
मध्य रूस के खुले स्थानों में बढ़ने के लिए विविधता एकदम सही है। इसकी सहनशक्ति और जीवन शक्ति ठंड और गर्मी को सहन करना संभव बना देगी। लुईस स्वेन्सन लगातार अच्छी तरह से फल देते हैं। जामुन पकने के बाद कई हफ्तों तक उखड़ते नहीं हैं। इसके अलावा, वे लंबी दूरी पर परिवहन को पर्याप्त रूप से सहन करते हैं। समीक्षा में माली मुख्य रूप से अंगूर के सकारात्मक पहलुओं पर ध्यान देते हैं, फसल की स्पष्टता और गुणवत्ता को देखते हुए। नुकसान में एन्थ्रेक्नोज और फफूंदी जैसे कुछ रोगों के लिए विविधता की प्रवृत्ति शामिल है। इसके अलावा, यह विचार करने योग्य है कि पौधे सूखे के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है।
3 Chardonnay

औसत मूल्य: 250 रगड़।
रेटिंग (2022): 4.9
एक व्यापक रूप से खेती किया जाने वाला पौधा जो उत्कृष्ट शराब पेय बनाता है।विभिन्न मौसम स्थितियों के लिए इसकी उच्च अनुकूलन क्षमता हमारे देश के लगभग सभी कोनों में, विशेष रूप से मध्य क्षेत्र में, चारदोन्नय को उगाना संभव बनाती है। -20 तक थर्मामीटर पर संकेतकों का सामना करें। कम तापमान पर, सर्दियों के लिए विविधता को कवर करने की आवश्यकता होगी। पौधे की झाड़ी काफी शक्तिशाली होती है, यह फैलाव और मजबूत वृद्धि से प्रतिष्ठित होती है। इसमें रोगों का औसत प्रतिरोध है: ओडियम, फफूंदी।
शारदोन्नय टेबल वाइन की नाजुक फल सुगंध सभी स्वादों को पसंद आती है। वे वेनिला और अखरोट के सुखद नोट भी नोट करते हैं। यह सब इस तथ्य के कारण है कि विविधता के जामुन ने सर्वोत्तम स्वाद गुणों को अवशोषित किया है। इन्हें ताजा खाया जा सकता है और ताज़ा जूस बनाया जा सकता है। बागवानों को शारदोन्नय उगाना पसंद है। वे इसके बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं और इसे खरीदने की सलाह देते हैं। नुकसान में पके होने पर फलों का गिरना शामिल है, इसलिए कटाई समय पर की जानी चाहिए।
2 मस्कट व्हाइट

औसत मूल्य: 200 रगड़।
रेटिंग (2022): 5.0
प्रसिद्ध किस्म में सुगंधित और मीठे जामुन होते हैं। सबसे आसान बढ़ने की प्रक्रिया नहीं होने के बावजूद, बागवान प्रयासों के परिणाम से संतुष्ट हैं। घने और रसदार गूदे से आप ताजे अंगूरों का उपयोग कर सकते हैं। एक मध्यम आकार की झाड़ी किसी भी बगीचे को उसके बड़े पत्तों और हल्के पीले फलों से सजाती है, जिन्हें साफ ब्रश में इकट्ठा किया जाता है। मस्कट व्हाइट की उपज औसत है, जो कई बागवानों की जरूरतों को पूरा करती है। यह जल्दी पकता है - अगस्त तक।
जामुन के लिए दीर्घकालिक परिवहन स्वीकार्य है - वे अत्यधिक परिवहनीय हैं और रास्ते में खराब नहीं होते हैं। ब्रश की प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति आपको बिक्री के लिए विविधता लाने की अनुमति देती है। इसके अलावा, स्वाद का स्वाद मूल्यांकन उच्च है। गूदा मीठा होता है और इसके अंदर कुछ बीज होते हैं।ग्राहक समीक्षा ज्यादातर सकारात्मक हैं। उनमें से अधिकांश फल के समृद्ध स्वाद के लिए समर्पित हैं, जिससे एक उत्कृष्ट शराब पेय निकलता है। कुछ के लिए एक बड़ा नुकसान ठंडे क्षेत्रों में पौधे की शालीनता होगी। हालांकि, साधना के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण आपको परिणाम का पूरा आनंद लेने की अनुमति देगा।
1 केबारनेट सॉविनन

औसत मूल्य: 250 रगड़।
रेटिंग (2022): 5.0
"अंगूर का राजा" - यह है कि कितने पेटू विविधता को इसकी सर्वोत्तम विशेषताओं के लिए कहते हैं। कैबरनेट सॉविनन का ऐतिहासिक मार्ग लंबा है, इसकी उत्पत्ति 17 वीं शताब्दी में हुई थी। इस समय के दौरान, अनगिनत उत्पादकों ने इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उगाया और उपयोग किया। समय-परीक्षणित पौधा कई रोगों के प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है। इसकी व्यवहार्यता उच्च स्तर पर है। यह ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, स्वस्थ और लंबा रहता है।
कैबरनेट की उपज काफी अधिक है। फल लगभग 1.5 सेमी व्यास के होते हैं। छिलका घना होता है, यह अंगूर को पर्यावरणीय प्रभावों से बचाता है। दुकानों में अलमारियों पर आप कैबरनेट सॉविनन से बड़ी संख्या में वाइन पा सकते हैं। यह एक विशिष्ट खट्टेपन के साथ तीखा स्वाद लेता है। टेस्टर्स स्पार्कलिंग ड्रिंक के स्वाद और सुगंध की अत्यधिक सराहना करते हैं। सामान्य तौर पर, विविधता कई बागवानों के लिए उपयुक्त होती है। इसके सापेक्ष ठंढ प्रतिरोध के कारण, इसे ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में लगाने की अनुमति है। नुकसान में जामुन का गिरना शामिल है, जिसे समय पर कटाई की मदद से टाला जा सकता है।