बेस्ट नॉन-स्टिक पैन - कुकमारा, ड्रीम या टेफल?

तुलना के लिए, हमने 26-28 सेमी की क्षमता वाले फ्राइंग पैन को चुना। सभी मॉडल एक ही बार में विभिन्न व्यास के कई संस्करणों में उपलब्ध हैं। जब आप पैन पसंद करते हैं तो यह बहुत सुविधाजनक होता है, लेकिन इसका आकार आपको सूट नहीं करता है। नीचे के व्यास और मोटाई, दीवारों की ऊंचाई और बर्तन के वजन पर भी ध्यान देना जरूरी है। टेफल और रोंडेल में बहुत पतली सामग्री है, जो उन्हें कुछ व्यंजन पकाने के लिए अनुपयुक्त बनाती है। बाकी उत्पादों की मोटाई समान है - नीचे 6 मिमी और दीवारें 4-4.5 मिमी हैं।

कुकमारा ठोस और विश्वसनीय लगती है, इस पर खाना बनाना एक खुशी है। इष्टतम व्यास के लिए धन्यवाद, नीचे और दीवारों की प्रभावशाली मोटाई, पैन टिकाऊ निकला, जबकि यह रेटिंग में सबसे भारी नहीं है। उपयुक्त ढक्कन चुनना समस्याग्रस्त है, अन्यथा उपभोक्ताओं को रसोई के बर्तनों के आयाम और डिजाइन के बारे में कोई शिकायत नहीं है। ब्रांडेड पैकेजिंग सुखद रूप से मनभावन है, लेकिन इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर करने के मामले में चुने हुए आपूर्तिकर्ता और डाक सेवाओं के काम पर बहुत कुछ निर्भर करता है।

ड्रीम पैन के निर्माण के लिए, निर्माता ने मोटी दीवार वाले एल्यूमीनियम का इस्तेमाल किया। इसके थर्मल स्टोरेज गुण भोजन को समान रूप से पकाने की अनुमति देते हैं। वह बर्तन के अंदर सड़ जाती है, कुछ भी नहीं जलता। अधिकतम व्यास वाला एक मजबूत आधार न केवल तेजी से हीटिंग में योगदान देता है, बल्कि विरूपण के जोखिम को भी कम करता है। दुर्भाग्य से, नीचे की मोटाई बढ़ने के कारण उत्पाद का वजन भी बढ़ गया।

टेफल ने डिजाइन और देखभाल में आसानी के लिए अच्छे अंक प्राप्त किए। अपने कम वजन और एर्गोनोमिक आकार के कारण बर्तनों के साथ काम करना सुविधाजनक और सुखद है। लेकिन यह पोत भी रैंकिंग में सबसे हल्का नहीं था, क्योंकि रोंडेल का वजन एक किलोग्राम से थोड़ा कम होता है। लगभग भारहीन फ्राइंग पैन इंडक्शन-सेफ एक्सट्रूडेड एल्यूमीनियम से बना होता है। उत्पाद के बाहर एक विशेष गर्मी प्रतिरोधी कोटिंग होती है जो देखभाल और धुलाई की सुविधा प्रदान करती है।

नेवा उच्च पक्षों और काफी बड़े प्रयोग करने योग्य तल क्षेत्र को जोड़ती है। इसके कारण, यह बड़ी संख्या में सामग्री के साथ किसी भी मांस, मछली, सब्जियां, साइड डिश को तलने के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, यह वह पोत है जिसकी दीवारें सबसे ऊंची हैं। खाना बनाते समय कुछ भी नहीं जलेगा या बाहर नहीं निकलेगा। नीचे का हिस्सा रिब्ड होता है, जिसके कारण चिकने बर्नर पर सामग्री फिसलती नहीं है। सभी पैन ढक्कन के बिना आपूर्ति की जाती हैं, और यह मुख्य नुकसान है। यद्यपि आप इसे अलग से खरीद सकते हैं, फिर भी इसके लिए अतिरिक्त निवेश और समय की आवश्यकता होती है।

विभिन्न प्रकार के नॉन-स्टिक कोटिंग्स हैं: हीरा, ग्रेनाइट, सिरेमिक, संगमरमर, टेफ्लॉन, टाइटेनियम और एक्सकैलिबर। उन सभी के कुछ पक्ष और विपक्ष हैं। रेटिंग में ग्रेनाइट, टाइटेनियम और टेफ्लॉन के साथ लेपित मॉडल शामिल हैं। रोंडेल की नॉन-स्टिक सतह में केवल दो परतें होती हैं, जबकि अन्य निर्माता बेहतर सुरक्षा और स्टिकिंग के प्रभावी नियंत्रण के लिए बहु-परत डिज़ाइन बनाते हैं।

कुकमारा की ग्रेनाइट कोटिंग जर्मन तकनीक के अनुसार बनाई गई है। इसे अभिनव और अविश्वसनीय रूप से टिकाऊ कहा जाता है। तथाकथित अल्ट्रा ग्रेनाइट परत को नई पीढ़ी के खनिजों के साथ प्रबलित किया जाता है, कठोरता के मामले में वे हीरे के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। इसके कारण, औसत बर्तनों की तुलना में सेवा जीवन 6 गुना बढ़ जाता है। यह भी महत्वपूर्ण है कि यहां जर्मन कंपनी Weilburger Coatigs Gmbh की एक विशेष तकनीक का उपयोग किया गया है। इसका मुख्य लाभ धातु के रसोई के बर्तनों के साथ सामग्री को हिलाने की क्षमता है।

हेवी-ड्यूटी नॉन-स्टिक कोटिंग का नवीनतम सूत्र मेक्टा के उत्पाद की एक विशेषता है। इसके साथ लगभग बिना तेल के खाना बनाना संभव होगा, जबकि खाना स्वादिष्ट निकलेगा, और रस बाहर नहीं निकलेगा। उत्पाद उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित है, कोटिंग ग्रेब्लोन ब्रांड का है। पानी के आधार पर दूसरी पीढ़ी की पांच-परत कोटिंग "टाइटनपीके" नेवा फ्राइंग पैन को एक लंबी सेवा जीवन, बढ़ी हुई ताकत और पहनने के प्रतिरोध के साथ प्रदान करती है। निर्माता 8000 चक्र तक काम करने का वादा करता है। समीक्षाओं में खरीदार पुष्टि करते हैं कि ऑपरेशन के 3 साल बाद भी कोई बुलबुले या खरोंच नहीं हैं।

टेफल में क्लासिक टेफ्लॉन कोटिंग है।यह बाजार में उपलब्ध पहले नॉन-स्टिक पैन में से एक है। मुख्य लाभ सुरक्षा और बिना तेल के पूरी तरह से तलने की संभावना कहा जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण नुकसान यह है कि समय के साथ, कोटिंग धीरे-धीरे अपने गुणों को खो देती है, और गंभीर अति ताप के दौरान अभी भी विरूपण का खतरा होता है।

व्यंजनों की गुणवत्ता और सुविधा के बारे में निष्कर्ष निकालने का सबसे आसान तरीका Yandex.Market और अन्य साइटों पर समीक्षाओं का अध्ययन करना है। प्रत्येक मानदंड के लिए रेटिंग के साथ वास्तविक ग्राहक राय आपको तुरंत निर्णय लेने में मदद करेगी। उपयोगकर्ता कुकमारा और टेफल नॉन-स्टिक पैन को देखभाल के लिए सबसे आसान मानते हैं। वे खाने के सूखे टुकड़ों को धोना और पोंछना आसान है, उत्पाद लंबे समय तक चलेंगे। अन्य मॉडलों को बहुत कम अंक प्राप्त हुए। कुकमारा भी सुविधाजनक है क्योंकि इसे डिशवॉशर में डाला जा सकता है। लेकिन इंडक्शन कुकर के लिए, उत्पाद अन्य विकल्पों की तरह पूरी तरह से अनुपयुक्त है।

ग्राहकों द्वारा Tefal को कई साल पहले याद किया गया था, नीचे के बीच में एक असामान्य सर्कल के लिए धन्यवाद, जो गर्म होने पर चमकदार लाल हो जाता है। यह वास्तव में सुविधाजनक है, क्योंकि आप तुरंत समझ सकते हैं कि बर्तन तलने के लिए आवश्यक तापमान पर पहुंच गया है। अजीब तरह से, यह संकेतक है जिसे अक्सर समीक्षाओं में शिकायत की जाती है। कई खरीदारों के लिए, यह लगभग रंग नहीं बदलता है।

एक और दिलचस्प मानदंड एक सुविधाजनक धारक है। यहां यह स्पष्ट करना महत्वपूर्ण है कि हटाने योग्य या फिक्स्ड हैंडल वाले नॉन-स्टिक पैन बिक्री पर हैं।पहला विकल्प ओवन में बेकिंग के लिए उपयुक्त है। एक अतिरिक्त लाभ भंडारण स्थान में बचत है। और ये मॉडल धोने के लिए बहुत आसान और अधिक सुविधाजनक हैं।

यहां तक ​​​​कि हटाने योग्य धारक भी अनुलग्नक तंत्र में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। यह लीवर या क्लैंप के रूप में पुश-बटन हो सकता है। यह उस सामग्री पर भी ध्यान देने योग्य है जिससे हैंडल बनाया जाता है। खाना पकाने के दौरान इसे ज़्यादा गरम नहीं करना चाहिए, अन्यथा बिना गड्ढों के रसोई के बर्तनों के साथ काम करने में समस्या होगी। एक नियम के रूप में, धारक बैक्लाइट से बने होते हैं।

Neva और Mechta मॉडल के लिए रिमूवेबल हैंडल दिया गया है। इसलिए, उनमें से प्रत्येक को ओवन में रखा जा सकता है। दोनों फ्राइंग पैन अपने मुख्य कार्य के साथ अच्छा काम करते हैं, लेकिन समय के साथ, कार्बन जमा अनिवार्य रूप से बनता है। आपको बर्तन को एक सख्त स्पंज से धोना पड़ता है, जिससे खरोंच लग जाती है। सौभाग्य से, समीक्षाओं के अनुसार उनमें से कई नहीं हैं।

समीक्षाओं में नेवा पैन के बहुत भारी हैंडल के बारे में शिकायतें हैं। इस वजह से, इसे वजन पर रखना हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है, खासकर अगर एक बड़े परिवार के लिए अंदर खाना बनाया जा रहा हो। लेकिन धारक मजबूत है और खेलता नहीं है। खरीदारों को किनारे पर एक अतिरिक्त छोटे हैंडल की नियुक्ति भी पसंद है। इससे कटोरे को दूसरे हाथ से पकड़ना आसान होगा।

हैंडल की सुविधा के मामले में निस्संदेह नेता रोंडेल थे, बाहरी व्यक्ति मेक्टा थे। बाद में, धारक बहुत भारी और असुविधाजनक निकला, और बन्धन बहुत विश्वसनीय नहीं है। रोंडेल का हैंडल गैर-हटाने योग्य है, लेकिन इसने उसे खरीदारों से उच्च अंक प्राप्त करने से नहीं रोका। सिलिकॉन कोटिंग के साथ गर्मी प्रतिरोधी बैकलाइट से बना धारक रसोई के बर्तनों का आरामदायक उपयोग प्रदान करेगा। लेकिन पैन को ओवन में रखने की सिफारिश नहीं की जाती है, साथ ही इसे डिशवॉशर में भी धोना चाहिए।

ग्राहक समीक्षा हमें रसोई के बर्तनों की विश्वसनीयता निर्धारित करने में भी मदद करेगी। उदाहरण के लिए, उपभोक्ता कुकमार फ्राइंग पैन को विभिन्न प्रकार के नुकसान के लिए सबसे सुरक्षित और सबसे प्रतिरोधी मानते हैं। इसकी ताकत अद्भुत है: हल्की टक्कर में या छोटी ऊंचाई से गिरने पर डेंट दिखाई नहीं देते हैं। कुछ मालिक धातु के चम्मच के साथ भोजन को हलचल और बाहर निकालने का प्रबंधन करते हैं, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि यह उत्पाद की सतह को खराब नहीं करता है। बेशक, सावधानी से निपटने से चोट नहीं लगेगी, अन्यथा सेवा जीवन को काफी कम करने का जोखिम है।

लेकिन नेवा को क्षति के प्रतिरोध के लिए रिकॉर्ड कम स्कोर प्राप्त हुआ। मुख्य शिकायत तेजी से पहनना है। कुछ वर्षों के सक्रिय उपयोग के बाद नॉन-स्टिक कोटिंग छिलने लगती है। दुर्भाग्य से, टेफल पैन में एक समान खामी है, टेफ्लॉन रूसी प्रतियोगी की तुलना में और भी कम अवधि के लिए पर्याप्त है। व्यंजनों के जीवन को लम्बा करने के लिए, समीक्षा उन्हें डिशवॉशर में नहीं डालने की सलाह देती है, लेकिन उन्हें अपने हाथों से और बहते पानी के नीचे स्पंज से धोने की सलाह देती है।

ड्रीम और रोंडेल ब्रांडों के फ्राइंग पैन को सुनहरा मतलब माना जा सकता है। हां, वे सबसे टिकाऊ और विश्वसनीय नहीं हैं, लेकिन वे कई वर्षों के सक्रिय उपयोग का सामना कर सकते हैं। निर्देशों का अध्ययन करना और कंपनी की सभी सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है, ताकि गलती से व्यंजन खराब न हों।

अगर हम निर्माता से गारंटी के बारे में बात करते हैं, तो खरीद के बाद दो साल तक समर्थन का वादा करते हुए, टेफल ब्रांड यहां खड़ा था। दुर्भाग्य से, पैन का घोषित सेवा जीवन सबसे छोटा है। इसलिए, यह संभव है कि दो साल में आपको वास्तव में रसोई के बर्तनों को फेंकना होगा और उन्हें नए के साथ बदलना होगा। अन्य कंपनियों की मानक वारंटी अवधि 12 महीने है। रोंडेल को 3 साल तक, अन्य मॉडलों को - लगभग 5 साल तक काम करना चाहिए।

सबसे लोकप्रिय नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का निर्धारण करने के लिए, हमने विभिन्न संसाधनों पर सैकड़ों समीक्षाओं का अध्ययन किया, जिसमें Yandex.Market और अन्य ऑनलाइन स्टोर शामिल हैं। प्रत्येक उत्पाद के नुकसान विशेष ध्यान देने योग्य हैं, क्योंकि फायदे लगभग समान हैं: व्यंजन सुरक्षित, उच्च गुणवत्ता वाले और उपयोग में आसान कहलाते हैं।

कुकमारा नेटवर्क पर समीक्षाओं और राय की संख्या में अग्रणी बन गया। यह समझना महत्वपूर्ण है कि समीक्षाओं की प्रचुरता हमेशा उत्पाद की सर्वोत्तम विशेषताओं और गुणवत्ता का संकेत नहीं देती है। कुछ खरीदार केवल दूसरों को चेतावनी देने के लिए अपनी राय लिखते हैं।लेकिन इस मामले में नहीं, क्योंकि कुकमार की दो तरफा नॉन-स्टिक कोटिंग सबसे समान और तेज खाना पकाने को सुनिश्चित करती है। बेशक, मॉडल के नुकसान भी हैं। मुख्य एक तल पर खरोंच का तेजी से प्रकट होना था, भले ही आप एक सिलिकॉन या लकड़ी के रंग का उपयोग करते हों।

Yandex.Wordstat के अनुरोधों की संख्या के लिए, सबसे लोकप्रिय Mechta है। अजीब तरह से, इस मॉडल के बारे में कम समीक्षाएं हैं। शायद यह सबसे अच्छी गुणवत्ता और शिकायतों की कमी के कारण है, लेकिन खरीदार अभी भी कुछ नुकसान नोट करते हैं। इनमें गंधों का मजबूत अवशोषण और कालिख का तेजी से प्रकट होना शामिल है। एक काली सतह पर, यह लगभग अदृश्य है, लेकिन आपको हल्के पैन का चयन नहीं करना चाहिए। बाकी ड्रीम अच्छा प्रदर्शन कर रहा है। ऑपरेशन के एक साल बाद भी, नॉन-स्टिक कोटिंग अच्छी तरह से रहती है, उत्पाद लगभग चिपकते नहीं हैं। हीटिंग समान है, मोटी दीवारों और तल के लिए धन्यवाद, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं।

नेवा मॉडल की लंबे वार्म-अप समय के लिए आलोचना की जाती है - आमतौर पर गैस स्टोव पर लगभग 5 मिनट लगते हैं। लेकिन इसमें वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाली नॉन-स्टिक कोटिंग है। आप पैनकेक को सूखे फ्राइंग पैन में तल सकते हैं, कुछ भी नहीं चिपकेगा। और मांस उच्च गुणवत्ता के साथ पकाया जाता है, आपको बस सतह को अच्छी तरह से प्रज्वलित करने की आवश्यकता होती है।

रोंडेल के नुकसान में एक भारी संभाल शामिल है। यह अधिक वजनी होता है, और इसलिए पोत के ऊपर ढलने का जोखिम होता है। एक और बारीकियां छोटे और पतले सोल्डरिंग के कारण इंडक्शन कुकर पर असमान हीटिंग है। लेकिन गैस पर खाना बनाना सुविधाजनक और सुखद है। भोजन जलता नहीं है, सामग्री जल्दी गर्म हो जाती है।

टेफल को इसकी सभ्य कारीगरी के लिए सराहा जाता है: इसे पकड़ना आसान है, भोजन के अवशेष जल्दी से धुल जाते हैं, सतह पर कुछ भी नहीं रहता है।लेकिन नॉन-स्टिक कोटिंग वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। हां, यह बिल्कुल सुरक्षित है और आपको लगभग बिना तेल के पकाने की अनुमति देता है, लेकिन समय के साथ, टेफ्लॉन पतला हो जाता है और खराब हो जाता है। कमियों में, उच्च लागत का अक्सर उल्लेख किया जाता है, खासकर छूट और प्रचार के बिना। यह देखते हुए कि पैन ढक्कन के बिना आता है, यह अधिक महंगा लगता है।

रैंकिंग में सबसे ज्यादा बजट रोंडेल का था। यहां तक ​​​​कि 28 सेमी के व्यास वाले एक संस्करण की कीमत डेढ़ हजार रूबल से कम होगी, और 24 सेमी के एक छोटे फ्राइंग पैन को 1000 रूबल से थोड़ा अधिक खरीदा जा सकता है। Tefal अन्य सामानों की तुलना में अधिक महंगा है, लेकिन ज्यादा नहीं। मुझे खुशी है कि बिक्री की अवधि के दौरान आप इसे महत्वपूर्ण छूट पर खरीद सकते हैं। अन्य सभी रसोई के बर्तन 1500-1800 रूबल की मूल्य सीमा के भीतर हैं। गुणवत्ता प्रत्येक मॉडल की लागत से मेल खाती है, इसलिए सबसे अच्छा विकल्प चुनते समय, आपको अपनी क्षमताओं और वरीयताओं से शुरू करना चाहिए।

नेवा वास्तव में एक विश्वसनीय मॉडल है, लेकिन इसकी कमियां हैं। मुख्य एक प्रभावशाली वजन था, जो एक मोटी तल और दीवारों से जुड़ा हुआ है। हां, और लंबे समय तक गर्मजोशी खुश नहीं है। लेकिन उत्पाद में एक टिकाऊ और विश्वसनीय कोटिंग है, और एक हटाने योग्य हैंडल भी है। रूसी निर्माता प्रख्यात विदेशी ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में काफी सक्षम है।

रैंकिंग में अगला स्थान रोंडेल है - एकमात्र नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन जिसे इंडक्शन स्टोव पर रखा जा सकता है। काश, इससे उसे ऊँचा स्थान लेने में मदद नहीं मिली। उत्पाद का एक गंभीर लाभ सबसे सुखद कीमत है, लेकिन अन्य मानदंडों के अनुसार, यह जीतने में विफल रहा या कम से कम अपने प्रतिस्पर्धियों से बाहर खड़ा हो गया।

टेफल रैंकिंग के बीच में है। उसी समय, थर्मोस्पॉट पैन का एक फायदा और नुकसान बन गया, जो किसी कारण से सभी खरीदारों के लिए काम नहीं करता है। यह उच्च गुणवत्ता, एर्गोनोमिक डिज़ाइन और ब्रांड प्रतिष्ठा से लाभान्वित होता है। जो लोग टेफ्लॉन कोटिंग को सबसे सुरक्षित मानते हैं, उन्हें इस विशेष मॉडल पर करीब से नज़र डालनी चाहिए।

दूसरा स्थान मेक्टा नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन ने लिया। हालाँकि उसने केवल एक श्रेणी जीती, लेकिन मॉडल ने सभी मानदंडों में अच्छा प्रदर्शन किया। उत्पाद समान रूप से तैयार किए जाते हैं, कोटिंग एक वर्ष के उपयोग के बाद भी बरकरार रहती है। एक अतिरिक्त प्लस हटाने योग्य हैंडल है, जिसके लिए ओवन में खाना सेंकना संभव होगा। भोजन की गंध से छुटकारा पाने में कठिनाई और कालिख की तीव्र उपस्थिति के अलावा, उत्पाद का कोई महत्वपूर्ण नुकसान नहीं है।

रैंकिंग में सर्वश्रेष्ठ कुकमारा था। वह एक साथ कई मानदंडों पर जीतने में कामयाब रही, सिवाय इसके कि माल की लागत अधिकांश पैन की तुलना में थोड़ी अधिक है।बेशक, कमियां हैं, लेकिन वे क्षति के लिए अद्भुत प्रतिरोध और एक लंबी सेवा जीवन की पृष्ठभूमि के खिलाफ पीला पड़ते हैं।