15 החלבונים הטובים ביותר לצמיחת שרירים

חלק מהשייקים חלבונים עמוסים בעודף קלוריות בגלל ממתיקים וחומרי טעם שונים שבהם משתמשים היצרנים כדי לשפר את הטעם של המוצר שלהם. זה מגביר את הסיכון לבניית לא רק שרירים, אלא גם קפלי שומן, במיוחד בנטילה קבועה. חברת QNT הצליחה למצוא אמצעי זהוב: לחלבון קזאין של המותג הזה טעם נעים וערך אנרגטי נמוך - רק 73 קק"ל במנה אחת. עבור אנלוגים, נתון זה עולה לעתים קרובות על 100.

אם לשפוט לפי הביקורות, שתיית "חלבון קזאין" היא קלה ונעימה: האבקה מדוללת במהירות במים או בחלב, יוצרת עקביות הומוגנית ללא גושים, לא מתקלקלת. מנה אחת מומלצת היא 20 גרם. כך, בצריכה יומית בודדת, צנצנת של 908 גרם תחזיק מעמד ל-45 ימים, וזה מאוד חסכוני. נכון, תצטרכו להקריב את כמות החלבון, שכן בקוקטייל 1 זה יתברר כ-17.5 גרם בלבד.

תערובת חלבון איכותית מיצרנית ידועה של תוספי ספורט. הבסיס הוא קזאין מיסלר מטוהר מאוד אנטי-קטבולי, המאפשר להגיע לתוצאות מקסימליות ולא רק להעלות את מסת השריר, אלא גם להפחית את השומן. מנה אחת של התוסף מכילה 24 גרם חלבון, שני שליש מהערך היומי של סידן, מעל 9 גרם של BCAAs, גלוטמין וחומצה גלוטמית טבעית. יחד עם זאת, השומנים והפחמימות הם במינימום - 3-4 גרם בלבד.

התערובת מתמוססת בצורה מושלמת במים או בחלב, בנוסף ניתן להשתמש באבקה לאפייה - ההרכב אינו מאבד את תכונותיו גם בטמפרטורות גבוהות. יתרון גדול של Casein Gold Standard הוא שפע אפשרויות הטעמים. זה מגיע בשישה טעמים שונים, משהו שלא כל חלבוני הקזאין יכולים להתפאר בו. הבעיה העיקרית של התוסף היא המחיר: עבור ההרכב לא האופטימלי ביותר (יכול להיות שריכוז החלבון יהיה גבוה יותר), התעריף מעט מופקע.

100% קזאין, כמו כל מוצר Level UP אחר, מכיל מינימום של טעמים כדי שתוכלו לקבל את ההרכב הטהור ביותר. מדובר בתוסף תזונה איכותי עם תכולת חלבון מקסימלית - יש 28.7 גרם קזאין מיסלר למנה של 35 גרם. הוא נספג בצורה מושלמת בגוף לאורך זמן ועוזר לשרירים להתאושש לאחר אימונים קשים, וגם מגן עליהם מהרס בהפסקות ארוכות בין הארוחות.

חלבון הקזאין המיסלרי מלא ו-32% מחומצות האמינו בהרכבו אינן ניתנות להחלפה. פרופיל חומצות אמינו כזה הוא אופטימלי לבניית שריר ורקמת חיבור, מה שאומר שהתוצאה לא תאחר לבוא. גם הטעם משמח: הקוקטיילים לא מתוקים מדי, ללא גושים, בנוסף היצרן מציע אפשרויות רבות: מווניל ושוקולד קלאסיים ועד שקדים ואוכמניות מקוריים יותר. ככזה לא נמצאו חוסרים, אפילו החלבון מתעכל ברעש בלי נפיחות ובעיות נוספות במערכת העיכול.

חלבון שעבר הידרוליזה מתעכל הרבה יותר מהר ויעיל יותר לבניית שריר מאשר לבודד ולרכז. עם זאת, הטכנולוגיה לייצורו מורכבת ויקרה יותר, ולכן חלק מהיצרנים מנסים להוסיף להידרוליזט רכיבים זולים יותר. חברת "Scitec Nutrition" האמריקאית מציעה לצרכניה אפשרות בלתי מתפשרת - "100% חלבון מי גבינה הידרוליזי".

בנוסף לתכולה הגבוהה של רכיבי חלבון (28 גרם למנה), ההרכב בולט בנוכחות לקטאז, אנזים הכרחי לפירוק הלקטוז.לעתים קרובות אצל מבוגרים הוא אינו מיוצר מספיק, והשימוש בחלבון מי גבינה מוביל לקוליק במעיים, נפיחות ושלשולים. הניסיון המעשי מראה כי שייק החלבון בתוספת לקטאז נסבל היטב. אין חסרונות משמעותיים - רק המחיר הגבוה יכול להרגיז.

איזולט חלבון מי גבינה שעבר הידרוליזה מבית BioTechUSA, שהוא 92-94% חלבון (תלוי בטעם). הפתרון האידיאלי למי שרוצה לבנות מסת שריר ולשמור על התוצאה לאורך זמן. ההרכב כל כך טהור שאין לקטוז או גלוטן, אז אם יש לך אי סבילות למרכיבים האלה, אז זו האופציה שלך. בנוסף, התערובת נספגת כמעט באופן מיידי ואינה גורמת לבעיות במערכת העיכול.

היצרן גם לא כלל סוכר והפחית את אחוזי השומנים והפחמימות למינימום. אבל יש הרבה חומצות אמינו - יש אפילו ארגינין, שמשפיע לטובה על כל הגוף, מזרז את ההתאוששות ומפחית את עייפות השרירים. גם השתייה לא רעה: מערבבים אותו בקלות, בלי גושים, הטעמים נעימים, אבל לא לכולם - יש המתלוננים שהקוקטיילים מתגלים כמציקים למדי.

Optimum Nutrition Platinum HydroWhey Protein Hydrolyzate הוא אחד המוצרים הפופולריים ביותר ברמה של ספורטאים מקצועיים.מכיל 30 גרם חלבון טהור במיוחד למנה, שמקורו בבידוד חלבון מי גבינה שעבר הידרוליזה. הוא אינו מכיל עודפי שומנים, כולסטרול ולקטוז, שעלולים להאט את תהליך הספיגה. הודות לכך, התזונה של רקמת השריר מתחילה תוך 15-20 דקות לאחר הבליעה.

המוצר מכיל כמעט 9 גרם של BCAAs חיוניים, הממריצים יצירת רקמת שריר חדשה ומאיצים את ההתאוששות. כמו כן בהרכב ישנם אנזימי עיכול המסייעים למוצר להיספג ב-100%, ולגוף לקבל את התועלת המרבית. העלות של הידרוליזט כזה היא די גבוהה, אבל התשלום עבור איכות כזו הוא הוגן, וסביר להניח שלא יגרום לתמיהה מצד הקונה הפוטנציאלי.

Dymatize ISO-100 הוא בידוד 100% חלבון מי גבינה. בשל דרגת הטיהור הגבוהה, אין כמעט שומנים ולקטוז בהרכב, ושיעור החלבון הוא 86-90%, תלוי בטעם. עבור עלייה במסת שריר, זו אפשרות מצוינת. בנוסף, המוצר מתהדר בסט עשיר של חומצות אמינו המעוררות תהליכים אנבוליים. הוא נספג מהר מאוד ומסייע לשרירים להתאושש לאחר אימון, תוך מתן תחושת שובע לאורך זמן.

הפחמימות כאן הן במינימום - פחות מ-1 גרם לכף, כך שהתערובת תהיה יעילה מאוד גם במהלך ה"ייבוש" ותעזור להפחית את אחוזי השומן התת עורי. כמובן בתנאי שלוקחים נכון את התוסף ולא חורגים מהמינון למשקל ולגיל. גם בשימוש אין בעיות: שייק חלבון הוא הומוגני, ללא גושים, ובעלי טעמים נעימים. רק המחיר הגבוה יכול להרגיז.

תוסף תזונה מצוין למי שרוצה להעלות מסת שריר, להיפטר מהשומן התת עורי ולשמור על הקלה לאורך זמן. הוא מכיל 91% חלבון טהור, רק 0.3 גרם שומן, 0.8 גרם פחמימות ואינו מכיל כולסטרול ולקטוז כלל. הוא מתעכל מאוד ומתאים למי שחווה בעיות עיכול לאחר נטילת חלבונים אחרים. כל מנה מכילה כ-5.5 גרם של BCAA, כך שאין צורך ליטול חומצות אמינו בנפרד.

אם לשפוט לפי הביקורות, התערובת מתמוססת במהירות ובשלמות במים או בחלב, ללא היווצרות גושים או משקעים. שייק חלבון זוכה לשבחים גם על טעמם - הוא עשיר ומתוק בצורה אופטימלית, בנוסף, היצרן מציע עד 10 אפשרויות. המוצר מיוצר באירופה, ולכן הוא די יקר. עם זאת, ספורטאים רבים מעדיפים את QNT Metapure Zero Carb בשל איכותו הגבוהה, העיכול המצוין ויעילותו.

"ISO Sensation 93" הוא תוסף מורכב אמיתי ששילב לא רק חלבון בריכוז גבוה, אלא גם קבוצה של יסודות קורט נוספים, גלוטמין, תערובת של אנזימי עיכול איכותיים ולקטאז לספיגה איכותית ויעילה של חומרי הזנה. . הבידוד מתקבל כתוצאה מתהליכי מיקרו סינון מורכבים בטמפרטורות נמוכות, תוך שמירה על כל מיני חומרי הזנה. בהשוואה למוצרים אחרים, תכולת החלבון הטהור היא פשוט עצומה - עד 93%.

אם לשפוט לפי הביקורות, ההשפעה לא תאחר לבוא, ועם אימון קבוע השרירים ירכשו במהירות את ההקלה הרצויה. במנה אחת - רק 2 מ"ג כולסטרול ו-1 גרם פחמימות, ואין שומנים כלל. הוא נספג בצורה מושלמת, ללא בעיות ממערכת העיכול. בהתחשב באיכות הגבוהה, המחיר סביר למדי. אם אנחנו מדברים על החסרונות, אז, אם לשפוט לפי הביקורות, לא כל הטעמים מוצלחים באותה מידה, לחלקם יש טעם לוואי סינתטי.

תוסף החלבון האמריקאי "Scitec Nutrition 100% Whey Protein" יכול להיחשב בצדק לאחד הטובים בכיתה שלו.במהלך הייצור, החלבון עובר שלושה שלבים של בדיקה ובקרת איכות, שמטרתם למדוד את תאימות התוכן של חומצות אמינו, יסודות קורט, שומנים ופחמימות, כמו גם את נוכחות כמות החלבון המוצהרת בהרכב. כמובן שרמת היסוד האחרון, השווה ל-23 גרם למנה, אינה אסמכתא, אבל היא מספיקה בהחלט כדי להבטיח תהליכים אנבוליים יציבים ברקמות השריר.

גם התוכן של חומרים שימושיים, כולל חומצות אמינו BCAA ומיקרו-אלמנטים פעילים, המסייעים לשרירים להתאושש לאחר מאמץ רציני, משמח. זה נותן עלייה ניכרת במסת השריר לאחר שלושה עד ארבעה שבועות של שימוש. פחית אחת (2.35 קילוגרם) מספיקה להכנת 78 מנות של שייק חלבון, כך שהוא יחזיק הרבה זמן. אם לשפוט לפי הביקורות, המוצר עובד, אבל בשביל הכסף, אחוז החלבון יכול להיות יותר.

חלבון מי גבינה עם מגוון גדול של טעמים. התכונה העיקרית היא הרכב טהור לחלוטין: חלבון - 24.5 גרם, פחמימות - 2 גרם, סוכר - 0.5 גרם. במקביל, סוכר לא מתווסף, אלא זה שנשאר לאחר הסינון. ריכוז החלבון הטהור הוא יותר מ-80%. מכיל לפחות 5 גרם של BCAA, מה שעוזר לשרירים להתאושש מהר יותר. הוא מתעכל במהירות ומרווה את השרירים באופן מיידי עם חומצות אמינו שימושיות. הטעמים נעימים, ללא טעם לוואי כימי, לא מפריע, לא מתקלקל, האבקה מתערבבת היטב.

"מי גבינה 100" הוא אוניברסלי: מתאים גם ל"ייבוש" וגם לעלייה במשקל, מומלץ אפילו לאנשים מבוגרים להשלים על מחסור בחלבון. יחד עם זאת, המחיר נמוך יחסית למוצר איכותי שכזה.התערובת נספגת היטב ואינה גורמת לבעיות במערכת העיכול. למרות, כמובן, הכל אינדיבידואלי כאן - יש לקטוז בהרכב, לכן, עם מחסור בלקטאז, עלולה להתרחש אי סבילות.

חלבון מי גבינה בעל דרגת העיכול הגבוהה ביותר בשל נוכחות לקטאז ואמינוגן בהרכב. נציג הדור השלישי של תוספי חלבון "תזונה אופטימלית". בין מרכיביו שומנים ופחמימות שתכולתם הכוללת אינה עולה על אחד ושלושה גרם למנה, בהתאמה, וכן 24 גרם חלבונים ותוספי חומצות אמינו. מטריצת החלבון היא לא רק תרכיז מסונן במיוחד, היא מכילה גם פפטידים של איזולט וחלב, מה שהופך את התערובת ליעילה ומזינה יותר.

בשל הספיגה המואצת, מומלץ לצרוך את התוסף בין הארוחות העיקריות. חלבון זכה להכרה לא רק בקרב חובבים, אלא גם בקרב מפתחי גוף מקצועיים שמתחרים בתחרויות עולמיות עילית. זהו אחד התוספים הפופולריים ביותר בכל חנויות תזונת הספורט והמחיר מצדיק לחלוטין את איכות המוצר. לפיכך, לא נמצאו ליקויים.

האופי הרב-רכיבי של "סט" חלבון זה ברור כבר בשלב קריאת ההרכב. הצנצנת האדומה הזו משלבת 6 סוגים של חלבונים שמתעכלים במהירות ובאיטיות, כך שמנה אחת מסוגלת "להזין" את השרירים במשך רוב שעות היום. אבל כדאי להיזהר: לצד חלבונים, התוסף מכיל מינונים מרשימים של פחמימות ושומנים, שמגדילים את תכולת הקלוריות פי כמה. אם המטרה שלך היא לבנות שריר ולשרוף שומן, אז החלבון הזה לא בשבילך.

ההרכב אידיאלי עבור ספורטאים פעילים במיוחד, במחזור האימונים שבו נקבעים עומסי אירובי אינטנסיביים. קומפלקס יסודות הקורט והפפטידים משפיע על קצב הספיגה של חומצות אמינו לדם, ולאחר מכן לשרירים, כך שהגוף יקבל במהירות חומרי הזנה. המוצר מכיל גם סיבים, המשפרים את העיכול ומעודדים ספיגה טובה יותר של שייק חלבון. אין תלונות רציניות על התוסף, עם זאת, טעמים מסוימים הם "אקזוטיים" מדי: ל"עוגייה" יש טעם לוואי מר, ו"שוקולד מנטה" קפוא מדי.

חלבון רב רכיבים מבית Dymatize עם מטריצת חלבון עמידה לאורך זמן. מכיל רכיבי חלב וחלבון ביצה בתוספת BCAA וגלוטמין.קצב ההטמעה של רכיבים שונים נבחר בצורה כזו שלאחר נטילתו במשך מספר שעות, חומצות אמינו שימושיות נכנסות לשרירים ומזינות אותם. פעולה ממושכת כזו מאפשרת לך להתאושש מהר יותר לאחר מאמץ ולבנות מסת שריר.

האבקה בוחשת היטב, לא תועה לגושים, לא נדבקת לקירות. רבים מתעצבנים מהקצף שנוצר לאחר הקצפה בשייקר, ולכן כאן הוא כמעט נעדר. התוסף נספג היטב ומעניק תחושת שובע לאורך זמן. עם זאת, ישנם אנזימי לקטוז בהרכב, ולכן אנשים עם אי סבילות צריכים להימנע מחלבון זה. באופן כללי, המוצר לא רע ונותן תוצאות אמיתיות, אבל המחיר עדיין גבוה מדי.

Shake Quad Protein Weider. בשל מהירות ההטמעה השונה, החלבונים בהרכב תורמים לאספקה ​​קבועה ואחידה של חומצות אמינו לדם למשך יותר מחמש שעות. מנה אחת מכילה חלבון גבוה מאוד - 34.6 גרם לכן, חלבון 80 פלוס עולה בדירוג על תערובות מרובות רכיבים אחרות. עם זאת, כדאי לקחת בחשבון שזהו גם התוסף הכי עתיר קלוריות ויש הרבה יחסית שומנים ופחמימות.

האבקה מדוללת בקלות במים וחלב. לא יוצר גושים, לא מתוק מדי. עם זאת, אם המטרה שלך היא לבנות שריר ולהוריד קילוגרמים עודפים, אז עדיף לדלל אותו במים כדי לא להגדיל את תכולת הקלוריות המרשימה ממילא. אבל, אם לשפוט לפי הביקורות, שתייה במקרה זה לא תהיה נעימה כמו עם חלב. יש שאלות לגבי הטעם באופן כללי – רבים מציינים שזה לא החלבון הכי טעים ודי קשה לשתות אותו.