Miejsce |
Nazwa |
Charakterystyka w rankingu |
Top 10 najlepszych białek serwatkowych do przyrostu masy beztłuszczowej |
1 | Maxler 100% Izolat, 900 gr. | Produkt niskokaloryczny. Sprawdzona niemiecka marka |
2 | QNT Metapure Zero Carb, 2000 | Wysoka zawartość czystego białka w porcji. bez laktozy |
3 | Nektar SynTrax, 907 g | Najlepsza gama smaków. Optymalny stosunek ceny, smaku i korzyści |
4 | Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard, 907 g | Najpopularniejsze białko na świecie. Duża różnorodność smaków |
5 | Zmutowany ISOsurge, 727 g | Izoluj i hydrolizuj w jednej kompozycji. Uniwersalne białko do cięcia i nabierania masy |
6 | Jedz zdrowo, izolat białka serwatkowego, 90%, 200 g | Produkt krajowy o maksymalnej zawartości białka. Bez zapachów i barwników |
7 | Ultimate Nutrition ISO Sensation 93, 910 g | Bezproblemowa absorpcja. Konsumpcja ekonomiczna |
8 | VP Laboratory Nutrition Pure Iso Whey, 908 g | Najwyższy procent białka. Lepsza rozpuszczalność |
9 | BioTech Iso Whey Zero, 500 g | Najlepsze białko z budżetowej serii. Nie zawiera tłuszczów trans |
10 | BINASPORT Białko Serwatkowe Premium, 2000 gr | Najniższa cena za 2 kg. Długotrwałe uczucie sytości |
Przeczytaj także:
Izolat białka serwatkowego to wysokobiałkowy suplement diety przeznaczony do odpowiedniego korygowania diety współczesnego człowieka. Na stronach i forach kulturystycznych można znaleźć wiele pozytywnych recenzji na temat wyników jego stosowania: wzrost zdolności do pracy, pozbycie się uzależnienia od jedzenia, wzrost odporności, wzrost masy mięśniowej u mężczyzn i dziewcząt - pojawienie się pięknej ulgi.
Spożywanie dodatkowego białka jest również zalecane dla tych, którym daleko do kulturystyki, sportu i myśli o przytyciu lub zrzuceniu wagi. Faktem jest, że w tradycyjnej diecie większości ludzi nie ma wystarczającej ilości pokarmu białkowego, a jego niedobór jest zwykle zastępowany węglowodanami, co powoduje utratę masy mięśniowej i zestawu tłuszczu. Wynikający z tego przewlekły niedobór białka często prowadzi do zmęczenia, powolnego gojenia się ran, ogólnego złego samopoczucia i problemów immunologicznych.
Fizjologiczne tempo spożycia zalecane przez Rospotrebnadzor (MR 2.3.1.2432-08) wynosi 1,2–1,5 g białka dziennie na każdy kilogram wagi. Jeśli spróbujesz zaspokoić tę potrzebę wyłącznie za pomocą jedzenia, istnieje ryzyko gwałtownego wzrostu dziennych kalorii, a zatem niepożądanego wzrostu masy ciała z powodu tłuszczu. Tym samym izolat serwatki wskazany jest do stosowania przez absolutnie wszystkie zdrowe osoby.
Jednak ze względu na ogromną różnorodność i masę pozbawionych skrupułów producentów ważne jest, aby na początku wybrać produkt wysokiej jakości. Istnieje kilka kryteriów, które zalecamy przed zakupem:
- wysoka zawartość białka w mieszance – im więcej, tym lepiej (dla izolatu serwatki optymalna zawartość procentowa wynosi od 90 do 95);
- bez substancji słodzących – szukaj białka bez aspartamu, acesulfamu potasu i cyklaminianu sodu (ich bezpieczeństwo nie zostało jeszcze jednoznacznie udowodnione);
- pochodzenie białka jest lepsze, jeśli jest to wyłącznie serwatka lub jajko (dla zysku producenci mogą dodawać do receptury tanie białka roślinne o niskiej wartości biologicznej i niepełnym składzie aminokwasowym).
Wszystkie te informacje można przeczytać na opakowaniu, ale często wprowadzają one kupujących w błąd. Dlatego najbardziej niezawodnym sposobem na przyniesienie do domu bezpiecznego izolatu serwatki o znanym składzie i przewidywalnym wyniku jest zakup markowego produktu z dobrymi recenzjami w zaufanym sklepie.
Łatwo się domyślić, że białko serwatkowe powstaje z najpowszechniejszej serwatki uzyskiwanej z przetwórstwa produktów mlecznych. Jest przepuszczany przez filtr, suszony, a powstały suchy proszek próbuje się oczyścić do maksimum z tłuszczów, laktozy i minerałów, aby pozostawić czyste białko. W zależności od stopnia i metody filtracji istnieją 3 formy białka serwatkowego:
- skupiać się;
- izolować;
- hydrolizat.
Jak się od siebie różnią, możesz rozgryźć tabelę:
| Skupiać się | Izolować | Hydrolizat |
Metoda produkcji | Ultrafiltracja surowicy | Filtracja membranowa | Hydroliza enzymatyczna |
Zawartość białka | 50–85% | 90–95% | Do 99% |
Wskaźnik strawności | 40 min. | 15-20 min. | 5–10 min. |
Zawartość tłuszczu i laktozy | 15–50% | 5–10% | Maks. 1% |
Aplikacja | Dla początkujących sportowców i ogólnej poprawy zdrowia oraz utrzymania wagi | Dla szybkiej regeneracji potreningowej i intensywnego budowania mięśni | Przyspieszenie metabolizmu, aktywne spalanie tkanki tłuszczowej oraz zwiększenie efektywności treningu |
Względny koszt | Najniższy | Średni | wysoki |
Przeciwwskazania | Nietolerancja laktozy, choroby nerek i wątroby | Nietolerancja laktozy, choroby nerek i wątroby | Nietolerancja laktozy, choroby nerek i wątroby |
Top 10 najlepszych białek serwatkowych do przyrostu masy beztłuszczowej
10 BINASPORT Białko Serwatkowe Premium, 2000 gr
Kraj: Rosja
Średnia cena: 4890 rub.
Ocena (2022): 4.5
Jeden z najlepszych niedrogich izolatów wspomagających budowę masy mięśniowej. Bardzo sycący - 1 porcja może zastąpić posiłek. Białko zawiera nie tylko izolat, ale również koncentrat białka serwatki (tylko 28 g w porcji). Również w składzie znajdują się aminokwasy rozgałęzione BCAA - 23 g na 100 g odżywki sportowej, naturalne barwniki i aromaty, sukraloza, difosforan wapnia. Prot dostał się do oceny ze względu na odpowiedni koszt, przyjemny smak (jest ich 4: bananowy, waniliowy, czekoladowy i truskawkowy), wydajność. To najtańszy izolat w TOP o wadze 2000 kg.
W recenzjach użytkownicy mówią o wysokiej jakości opakowania, chwalą produkt za posiadanie wygodnej miarki. Smakowitość prot jest dobra: nie ma żadnych skarg na smak chyme. Rozpuszcza się w ciepłym mleku i wodzie za pomocą shakera bez grudek, natomiast w zimnych płynach rozpuszczalność izolatu jest słaba. Nie możesz obejść się bez blendera. Niektórzy skarżą się również, że miarka jest za duża - lepiej zważyć belę przed przygotowaniem napoju.Wada żywienia sportowego jest jedna – smaki banana i truskawki mogą być nieco gorzkie.
9 BioTech Iso Whey Zero, 500 g
Kraj: USA (wyprodukowano na Węgrzech)
Średnia cena: 1780 rub.
Ocena (2022): 4.5
Ten suplement sportowy nie jest czystym izolatem – zawiera również koncentrat i hydrolizat serwatki. Jest w nim stosunkowo mało białka – 21 g w jednej 25 gramowej porcji, jest też bardzo mało tłuszczów i węglowodanów, ale w składzie nie ma tłuszczów trans ani cukru. Za przyjemny kolor, aromat i smak odpowiadają substancje słodzące (aspartam i sukraloza), aromaty i kolory w 21 różnych wersjach. O ile rozumiemy z recenzji, ich liczba jest niewielka, ponieważ gotowy napój okazuje się neutralny, a raczej pozostaje tylko posmak.
Kompozycja łatwo się miesza, nie rozsypuje się w grudki. Z recenzji dowiedzieliśmy się, że białko jest dobrze trawione, nie powoduje żadnych skutków ubocznych takich jak wzmożone tworzenie się gazów czy biegunka. Oznacza to, że tak naprawdę nie ma w nim laktozy, ale skład aminokwasowy jest bardzo bogaty, sądząc po tabeli na opakowaniu. Ale nie wszystkim użytkownikom podobały się szczególnie jasne smaki: białko wydaje się zbyt mdłe i wodniste. Pojawiają się również narzekania na brak sytości po spożyciu.
8 VP Laboratory Nutrition Pure Iso Whey, 908 g
Kraj: Wielka Brytania
Średnia cena: 3580 rubli
Ocena (2022): 4.6
Produkt ten, obok innych dodatków z tej oceny, należy do grupy białek tzw. trzeciej generacji.Do ich produkcji wykorzystywane są nowoczesne technologie, które zapewniają wysoką zawartość białka oraz zachowanie użytecznych podfrakcji. Takie technologie obejmują ultra- i mikrofiltrację krzyżową przy użyciu filtrów ceramicznych. Jeśli połączyć te metody, jak zrobiła brytyjska firma VP Laboratory, w efekcie powstanie białkowa odżywka sportowa o wyjątkowych właściwościach – czyste, pozbawione laktozy białko z minimalną zawartością tłuszczów i węglowodanów oraz optymalną ilością aminokwasów.
Sportowcy, którzy już go znają, zauważają błyskawiczne wymieszanie nawet łyżką w szklance, zdolność dobrego zaspokojenia głodu oraz obecność 26,4 g białka w 30-gramowej porcji. O tym, że kompozycja działa całkiem dobrze, świadczą uzyskane wyniki: spadek tkanki tłuszczowej, wzrost objętości mięśni. Przyjmowanie koktajlu proteinowego to przyjemność, nie zdarzają się żadne nieprzyjemne incydenty z trawieniem, a smaków jest wystarczająco dużo, aby napój się nie znudził. W recenzjach narzekają tylko na smak mango - komuś może się to wydawać zbyt mdłe.
7 Ultimate Nutrition ISO Sensation 93, 910 g
Kraj: USA
Średnia cena: 4580 rubli
Ocena (2022): 4.6
Tym, którzy nie chcą zrozumieć cech mieszanek białkowych, polecamy zaufać liderom rynku odżywek dla sportowców. Jednym z nich jest Ultimate Nutrition. Został założony prawie 30 lat temu przez wybitnego amerykańskiego trójboistę Victora Rubino, który z zawodu był również biochemikiem. W połowie lat 90. marka wdarła się do TOP producentów i od tego czasu go nie opuściła. Jednym z najlepszych produktów firmy jest ISO Sensation 93, przeznaczony do przyrostu beztłuszczowej masy mięśniowej i poprawy ulgi.W porównaniu z innymi izolatami serwatki jest znacznie łatwiejsza do strawienia, ponieważ zawiera kompleks enzymów trawiennych, które wspomagają trawienie białka mleka.
Odżywianie sportowe nie należy do budżetu, ale jest bardzo ekonomiczne. Jedna miarka (33 g) zawiera 30 g białka, co oznacza, że proszek ten jest spożywany wolniej niż reszta. Jeśli chodzi o smak, opinie w recenzjach są różne: jedni twierdzą, że picie napoju białkowego to przyjemność, inni nie mogą przyzwyczaić się do chemicznego zapachu i specyficznego smaku. Oczywiście wiele zależy od indywidualnych preferencji smakowych, ale aby smaki nie znudziły się, lepiej je zmieniać, ponieważ producent zapewnił szeroki wybór. W linii jest 6 różnych smaków: lody bananowe, kawa, wanilia, truskawka, krówka czekoladowa, ciasteczka.
6 Jedz zdrowo, izolat białka serwatkowego, 90%, 200 g
Kraj: Rosja
Średnia cena: 880 rubli.
Ocena (2022): 4.7
Czysty izolat serwatki rosyjskiej marki o zawartości białka 27 g w porcji 30 g. Produkt jest odpowiedni dla osób budujących masę mięśniową oraz chcących zrzucić zbędne kilogramy. W składzie protu nie ma wzmacniaczy smaku, aromatów i barwników - izolat jest w 100% naturalny. Białko nie jest na próżno uważane za najlepsze wśród domowych odżywek dla sportowców. Sądząc po recenzjach, doskonale nasyca się, dobrze komponuje się z owocami, produktami mlecznymi i kwaśnym mlekiem. Prot jest łatwy do picia nawet po rozcieńczeniu wodą.
Zawiera 90 g białka, 1 g tłuszczu i 3,7 g węglowodanów na 100 g, kaloryczność – 381 kcal/100 g. Sportpit stosunkowo łatwo się rozpuszcza, jednak tworzy niewielką pianę.Jedynym problemem jest to, że izoluje się w gorącej wodzie. Pod względem skuteczności w budowaniu masy mięśniowej wielu użytkowników stawia ten produkt na równi z bardziej znanymi produktami zagranicznymi. Ale ma też wady. Największą jest obecność w składzie laktozy i śladowych ilości glutenu, co nie jest zbyt dobre dla użytkowników z nietolerancją tych składników.
5 Zmutowany ISOsurge, 727 g
Kraj: Kanada
Średnia cena: 2655 rub.
Ocena (2022): 4.7
W poszukiwaniu rzetelnych informacji o tym suplemencie udaliśmy się na duży amerykański portal kulturystyczny i zobaczyliśmy setki entuzjastycznych recenzji na jego temat. Profesjonaliści i amatorzy sportów atletycznych wysoko cenią białko za przyzwoitą zawartość białka (25 g izolatu i hydrolizatu w zawartości 1 miarki o wadze 31 g), niską kaloryczność (120 kcal) oraz brak tłuszczu i tylko 2 g węglowodanów. Dzięki tym właściwościom białko doskonale nadaje się zarówno do przyrostu beztłuszczowej masy mięśniowej, jak i na okres schnięcia.
Efektem jego spożycia (oczywiście w połączeniu z odpowiednim odżywianiem i treningiem) jest wiele pozytywnych efektów: wzrost potencjału siłowego i wytrzymałości na treningach, likwidacja zmęczenia mięśni oraz zahamowanie procesów katabolicznych. Rosyjskie sklepy internetowe, podobnie jak amerykańskie, oferują szeroką gamę smaków: krem bananowy, brownie, lody waniliowe, smoothie truskawkowe, czekolada miętowa, herbatniki kremowe, potrójna czekolada, kokos, sernik, orzeszki ziemne. Długo się nie nudzą i mogą służyć jako składnik różnych dań fitness. Spośród minusów użytkownicy zauważają słodki smak i słabą rozpuszczalność w wodzie.
4 Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard, 907 g
Kraj: USA
Średnia cena: 2890 rub.
Ocena (2022): 4.7
We wszystkich sklepach z odżywkami dla sportowców to białko znajduje się na najbardziej widocznej półce, w rankingach znajduje się w TOP of the best, a w ankietach niezmiennie otrzymuje godne pochwały recenzje. Dlaczego jest taki dobry? Po pierwsze, kompozycja. Zawiera złożone białko serwatkowe (izolat z dodatkiem koncentratu) z minimalną ilością tłuszczu, laktozy i innych niepożądanych składników. Po drugie 100% Whey Gold Standard doskonale się rozpuszcza nawet w zwykłej butelce, nie mówiąc już o shakerze, oraz nie tworzy grudek, dzięki czemu napój jest bardzo szybko przygotowywany i przyjemnie się go pije.
W linii smaków słynny amerykański producent dostarczył 22 rodzaje, w tym tak egzotyczne jak tropikalny poncz, solony karmel i krakers cynamonowy. Dla koneserów naturalności proponuje 3 opcje kompozycji, w których nie ma słodzików, barwników i aromatów. To prawda, że znalezienie całej tej odmiany w magazynie i w jednym sklepie jest bardzo problematyczne, a te „ekskluzywne”, które można znaleźć, wcale nie są zadowolone z kosztów. Ogólnie rzecz biorąc, opinie wielu ekspertów są zgodne, że ten produkt jest nieco zawyżony ze względu na popyt. Chociaż, jeśli jesteś zadowolony z ceny, możesz uznać, że znalazłeś idealne źródło białka. Musisz tylko uważać na podróbki: czasami u niektórych sprzedawców wciąż można znaleźć kopie niskiej jakości.
3 Nektar SynTrax, 907 g
Kraj: USA
Średnia cena: 3690 rub.
Ocena (2022): 4.8
Osobom, które tracą na wadze, dość trudno jest raz na zawsze zrezygnować z ulubionych słodyczy. Ale jeśli masz pod ręką słoik z wymownym napisem Nektar, życie natychmiast staje się słodsze. Zawiera doskonałej jakości izolat serwatki, doprawiony ciastem waniliowym lub czekoladowymi truflami lub kiwi z truskawkami. Ma wiele takich upodobań (tylko 19), dzięki czemu słodycze zawsze znajdą coś do dopieszczenia bez szkody dla sylwetki. Co więcej, w przeciwieństwie do innych białek, które często nieprzyjemnie zaskakują swoją „chemią” i nadmierną aromatyzacją, to jest naprawdę smaczne i nie pozostawia nieprzyjemnego posmaku w ustach.
Niektórzy użytkownicy skarżą się na słabą rozpuszczalność i nadmierne pienienie. Jednak powstawanie piany jest wskaźnikiem wysokiej zawartości białka, co oznacza, że produkt jest wysokiej jakości, a jego zastosowanie prowadzi do zestawu masy mięśniowej. Wyniki badań, którym użytkownicy nie byli zbyt leniwi, aby przypisać izolat, w pełni potwierdziły prawdziwość składu i wysoką zawartość białka. Jest to jeden z najlepszych izolatów w tej selekcji, pomagający pysznie schudnąć i z korzyścią dla zdrowia.
2 QNT Metapure Zero Carb, 2000
Kraj: Belgia
Średnia cena: 8500 rubli
Ocena (2022): 4.8
Czasami, aby zrozumieć nazwy niektórych składników białek serwatkowych, musisz spędzić dobrą godzinę na Wikipedii. Czy to z dodatkiem europejskiego producenta Quality Nutrition Technology, który zawiera tylko sam izolat, dodatek smakowy i sukralozę. Ze względu na ultradokładne oczyszczanie surowców, proszek jest całkowicie pozbawiony laktozy, dzięki czemu może być spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy bez zagrożenia dla ich trawienia.
Uwaga: wiele witryn wskazuje na zwiększoną ilość białka w 1 porcji – 53 g. W rzeczywistości jest to 22 g, a to w zupełności wystarczy na utratę wagi lub intensywny przyrost masy mięśniowej. Jeśli chodzi o strawność i właściwości smakowe, pod tym względem produkt jest w porządku, a zarówno kobiety, jak i mężczyźni są zachwyceni smakiem (szczególnie chwalona jest wanilia).
1 Maxler 100% Izolat, 900 gr.
Kraj: Niemcy
Średnia cena: 4990 rub.
Ocena (2022): 4.9
Najlepszy w tym rankingu (wg użytkowników) izolat serwatki na przyrost masy mięśniowej i utrzymanie dobrej kondycji fizycznej. Białko produkowane jest przez niemieckiego producenta od 2004 roku. W tym czasie odżywka sportowa Maxler zyskała wiele pozytywnych recenzji ze względu na doskonałą przyswajalność, przyjemny smak oraz obecność BCAA w składzie. Nawiasem mówiąc, prot nie zawiera aspartamu i maltodekstryny. Ale w jego składzie jest sukraloza i barwniki, laktoza, o których należy wiedzieć przed zakupem odżywki dla sportowców. Zawartość białka w 1 porcji (30 g) - 27 g, węglowodany 1,1 g, tłuszcz 0,3 g. Zawartość kalorii - bardzo niska, tylko 110 kcal.
Izolat dobrze się rozpuszcza, ale ważne jest przestrzeganie reżimu temperaturowego: w gorącej bazie odżywianie sportowe jest ograniczone. Smak gotowego napoju jest dobry, ponadto w asortymencie marki można znaleźć szeroką gamę opcji prota. Łącznie dostępne są 4 smaki: kawa mrożona (zawiera kofeinę), truskawka, biszkopt, czekolada. Jednak szczególnie jasne smaki mogą wydawać się niektórym zbyt słodkie z nutami chymozy. Ale wszystko zależy od indywidualnych preferencji.