گرین ہاؤسز کے لیے 15 بہترین میٹھی مرچ کی اقسام

ایک انتہائی ابتدائی ہائبرڈ، جو پولی کاربونیٹ گرین ہاؤسز میں پکنے والے اولین میں سے ایک ہے۔یہاں تک کہ ہری مرچیں بھی ہیں۔ وہ اب کڑوے نہیں ہیں، اچھی مٹھاس اور رس دار ہیں۔ اور مکمل پکنے کے بعد وہ مزید لذیذ ہو جاتے ہیں۔ یورال میں، یہ قسم صرف گرین ہاؤسز میں اچھی طرح اگتی ہے، اور ماسکو کے علاقے کے موسم گرما کے رہائشی اسے بغیر کسی پناہ گاہ کے باغ میں لگاتے ہیں۔ "بیلاڈونا" ہلکی سی سردی سے خوفزدہ نہیں ہے، یہ تمباکو موزیک اور دیگر عام کالی مرچ کی بیماریوں سے شاذ و نادر ہی متاثر ہوتا ہے۔ کافی پانی والی جھاڑیاں 90 سینٹی میٹر تک بڑھتی ہیں، جو بڑے پھلوں سے ڈھکی ہوتی ہیں۔ اس لیے سپورٹ کی ضرورت ہے۔ گارٹر کے بغیر، نازک تنا بیضہ دانی کے وزن کے نیچے ٹوٹ سکتا ہے۔ تقرری کے ذریعہ، مختلف قسم عالمگیر ہے - سلاد، بھرنے، مختلف سبزیوں کی تیاریوں کے لئے موزوں ہے.

انتہائی ابتدائی اقسام میں سے ایک جولائی کے وسط میں پہلے ہی پکی ہوئی مرچوں سے خوش ہوتی ہے۔ ایک کمپیکٹ لیکن طاقتور پودے پر کئی بیضہ دانی بنتی ہے۔ گرین ہاؤس میں، مرچ کو مکمل طور پر پکنے، مٹھاس لینے، اور مختلف قسم کی رنگ کی خصوصیت کو لینے کا وقت ہوتا ہے۔ پھل خوبصورت ہوتے ہیں - چمکدار پیلے رنگ کی، منسلک کیوبائڈ شکل۔ ہر ایک کا وزن 200 گرام تک ہوتا ہے۔ 10 ملی میٹر موٹی تک مانسل دیواروں میں بہت زیادہ شکر ہوتی ہے اور اس کی خوشبو واضح ہوتی ہے۔ "ہنی کنگ" ایک ہائبرڈ ہے جس میں سردی کی شدت، دن رات درجہ حرارت کے اتار چڑھاؤ کے خلاف قابل رشک مزاحمت ہے۔ اس کی اونچائی کم ہونے کی وجہ سے اسے باندھنا نہیں پڑتا۔ کوششوں کو کم سے کم لاگو کرنے کی ضرورت ہے، اور فصل ہمیشہ خوش کن ہوتی ہے۔گرین ہاؤس میں، فی مربع میٹر 11 کلو گرام تک جمع کرنا ممکن ہے. لیکن یہ بروقت پانی دینے اور باقاعدہ ٹاپ ڈریسنگ سے مشروط ہے۔

کم مجموعی پیداوار اور درمیانے درجے کی کالی مرچ کے باوجود، Winnie the Pooh کو بہت سے باغبان پسند کرتے ہیں۔ بے مثال، بیماریوں کے خلاف مزاحمت، روشنی اور سرد موسم کی کمی اس قسم کو نہ صرف ماسکو کے علاقے میں بلکہ یورال میں بھی اگانا ممکن بناتی ہے۔ 30 سینٹی میٹر لمبے کومپیکٹ جھاڑیوں کو گارٹر کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ پھل کی مدت کے دوران، وہ چھوٹے، لیکن منسلک کالی مرچ کے ساتھ گھنے طور پر احاطہ کرتا ہے. باغ کے فی مربع میٹر میں دس پودے لگائے جا سکتے ہیں۔ گھنے پودے لگانے سے جھاڑی کے چھوٹے سائز اور معمولی پیداوار کی تلافی ہوتی ہے۔ سبزیوں کے کاشتکار مختلف قسم اور جلد پکنے کو پسند کرتے ہیں۔ پہلی کالی مرچ 100 دن کے بعد کاٹی جا سکتی ہے۔

اس ہائبرڈ کو "معجزہ درخت" کا نام ملا کیونکہ جھاڑی کی اونچائی دو میٹر تک پھیلی ہوئی ٹہنیاں ہیں۔سچ ہے، حقیقت میں، موسم گرما کے رہائشیوں کا صرف ایک چھوٹا سا حصہ اس طرح کی تیز رفتار ترقی حاصل کرنے میں کامیاب ہے. عام طور پر یہ 1-1.5 میٹر سے زیادہ نہیں بڑھتا ہے۔ لیکن پودا اب بھی بڑا ہے، کثرت سے چھوٹی، لیکن گوشت دار اور میٹھی مرچوں سے بھرا ہوا ہے۔ قسم کی خاصیت یہ ہے کہ یہ ٹھنڈی اور ابر آلود گرمیوں میں بھی یکساں پھل دار رہتی ہے، سورج کی روشنی کی کمی کے ساتھ بیضہ دانی بناتی ہے۔ مرچ کا وزن 60 گرام سے زیادہ نہیں ہے، لیکن دیواریں موٹی ہیں - 5 ملی میٹر تک. اور ذائقہ کے لحاظ سے، "معجزہ درخت" بڑی پھل والی اقسام سے کمتر نہیں ہے۔ لیکن کاشت کے ساتھ ٹنکر کرنا پڑے گا۔ ٹریلس کو گارٹر کے بغیر، جھاڑیاں متعدد مرچوں کے وزن میں گر جائیں گی.

میٹھی مرچ، جو ماسکو کے علاقے اور یورال دونوں میں بڑھے گی۔ ٹھنڈی آب و ہوا والے علاقوں میں بھی بھرپور فصل کاٹی جا سکتی ہے۔ "Agapovsky" 7 ملی میٹر تک دیواروں کے ساتھ 120 گرام تک بہت بڑے پھل نہیں دیتا ہے۔ بہت سے موسم گرما کے رہائشی اس قسم کو بھرنے کے لیے لگاتے ہیں۔ جھاڑیاں زیادہ اونچی نہیں ہوتیں، لیکن بعض اوقات یہ 90 سینٹی میٹر تک بڑھ جاتی ہیں۔ پھل جھک رہے ہوتے ہیں، چوٹی نیچے کی طرف ہوتی ہے۔ مکمل پکنے کے مرحلے میں، رنگ بھرپور سرخ ہوتا ہے، دیواریں میٹھی، رسیلی ہوتی ہیں، ایک روشن کالی مرچ کی خوشبو آتی ہے۔ "Agapovsky" درجہ حرارت میں کمی کا شکار نہیں ہے، لہذا ایک اچھی فصل نہ صرف ایک اسٹیشنری گرین ہاؤس میں حاصل کی جا سکتی ہے، بلکہ سادہ فلم گرین ہاؤسز میں بھی. اگر آپ نے اسے ابھی تک نہیں لگایا ہے تو اسے ضرور آزمائیں۔

انجماد، لیچو اور موسم سرما کے لیے دیگر تیاریوں کے لیے بہترین اقسام میں سے ایک۔ کالی مرچ ٹماٹر کی شکل کی ہوتی ہے۔ پھل گول، قدرے چپٹے، گہرے سرخ ہوتے ہیں۔ چھوٹے سائز کے ساتھ، دیوار کی موٹائی 10 سے 12 ملی میٹر تک حیران کن ہے۔ اگر آپ کسی حصے میں کالی مرچ کو دیکھیں تو آپ دیکھیں گے کہ اندر تقریباً کوئی خالی جگہ نہیں ہے۔ "کولوبوک" کا ذائقہ بھی بہت سی میٹھی اقسام کو پیچھے چھوڑ دیتا ہے۔ مرچ رسیلی اور بہت خوشبودار ہوتی ہے۔ وہ اچھے تازہ ہیں، لیکن لیچو کے لیے بہترین موزوں ہیں۔ جھاڑیاں سٹاک ہوتی ہیں، 55 سینٹی میٹر تک کم ہوتی ہیں۔ گرین ہاؤس میں وہ تھوڑی اونچی ہو سکتی ہیں۔ پتوں اور ٹہنیوں کو پہلے کانٹے تک ہٹانے تک تشکیل کم ہو جاتی ہے۔ ایک ہی وقت میں بہت سے پھل ایک جھاڑی پر بندھے ہوئے ہیں، لہذا مرچ کے چھوٹے سائز کے باوجود پیداوار خوش کن ہے۔

ایک دلچسپ قسم جو تمام علاقوں کے موسم گرما کے رہائشیوں میں زیادہ سے زیادہ مقبولیت حاصل کر رہی ہے - ماسکو کے علاقے سے یورال تک۔ یہ پھل کے گہرے بھورے چاکلیٹ رنگ سے ممتاز ہے اور ذائقہ میں پیلے اور سرخ مرچ سے کمتر نہیں ہے۔ گودا بہت موٹا نہیں ہے - 7 ملی میٹر سے زیادہ نہیں، لیکن میٹھا اور رسیلی. چند بیج ہیں، وہ آسانی سے ہٹا دیئے جاتے ہیں، جو مختلف قسم کو بھرنے کے لیے موزوں بناتا ہے۔ کاشت میں، کالی مرچ بے مثال ہے - یہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں کو برداشت کرتی ہے، کسی بھی موسم میں پھل لگاتی ہے۔ جھاڑی طاقتور، درمیانے درجے کی ہوتی ہے، یہاں تک کہ سپورٹ کی ہمیشہ ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ کالی مرچ کافی بڑی پکتی ہے، لیکن جھاڑی پر ان میں سے بہت کم ہیں۔ اس کی وجہ سے پیداوار سب سے زیادہ نہیں ہے۔ ایک اور نقصان یہ ہے کہ کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت دیگر ہائبرڈ اقسام کے مقابلے میں قدرے کم ہے۔

Ox's Ear، موسم سے قطع نظر، بڑے سرخ شنک کے سائز کے پھلوں کی کثرت سے خوش ہوتا ہے۔ یہ ایک بے مثال قسم ہے۔ یہاں تک کہ نئے سبزیوں کے کاشتکار بھی اس کی کاشت کا مقابلہ کریں گے۔ طاقتور جھاڑیاں عام بیماریوں سے شاذ و نادر ہی متاثر ہوتی ہیں، ثابت قدمی سے ٹھنڈے جھٹکوں اور ہلکی ٹھنڈ کا بھی مقابلہ کرتی ہیں۔ گرین ہاؤس میں، موسم کی غیر معمولی اثرات کو کم سے کم کیا جاتا ہے.یہ پانی، کھانا کھلانا، سوتیلے بچے اور جھاڑیوں کو سہارے سے باندھنا کافی ہے، اور آپ کو یقینی طور پر فصل کے بغیر نہیں چھوڑا جائے گا۔ ذائقہ کی خصوصیات سب سے اوپر ہیں - دیواریں موٹی اور رسیلی ہیں، معمولی تلخی کے بغیر، خوشگوار مٹھاس کے ساتھ. ایک تازہ سبزی ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، سلاد اور گھر کی تیاریوں کو جاتا ہے.

یہ ہائبرڈ خاص طور پر ماسکو کے علاقے اور دیگر علاقوں میں سبزیوں کے کاشتکاروں میں موٹی دیواروں والے پھلوں کے بڑے سائز کی وجہ سے مقبول ہوا ہے۔ کالی مرچ کی کٹائی جب گرین ہاؤس میں اگائی جائے تو 14 کلوگرام تک پھل فی 1 مربع میٹر ملتا ہے۔ گرین ہاؤسز یا کھلے بستروں میں، یہ اعداد و شمار قدرے کم ہوں گے۔ پھل کیوبائڈ ہوتے ہیں، ان کا وزن 200 گرام تک ہوتا ہے۔ ایک سینٹی میٹر تک موٹی دیواریں بالکل تلخ نہیں ہوتیں، ان کی خوشبو مضبوط ہوتی ہے۔ یہ ایک ورسٹائل کالی مرچ ہے۔ سبزی تازہ سلاد کے لیے اچھی ہے، بھرنے، لیکو پکانے کے لیے موزوں ہے۔ لیکن وعدہ شدہ 14 کلو گرام جمع کرنے کے لیے، آپ کو کالی مرچ کی اہم بیماریوں کا علاج، تشکیل اور گارٹر کرنا پڑے گا۔

میٹھی مرچ کا ایک مقبول پیداواری ہائبرڈ۔ پولی کاربونیٹ گرین ہاؤسز اور فلمی گرین ہاؤسز میں پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک ہی وقت میں 20 تک پھل ایک جھاڑی پر بندھے ہوئے ہیں۔ کالی مرچ بیل پر سرخ ہو جاتی ہے، فصل کی واپسی بہت دوستانہ ہے، جو کہ کٹائی کے لیے خاص طور پر آسان ہے۔ ہائبرڈ کے ذائقہ کی خصوصیات بہترین ہیں - موٹی رسیلی دیواریں مکمل طور پر کڑواہٹ سے خالی ہیں، میٹھی، ایک واضح کالی مرچ کی مہک کے ساتھ. کالی مرچ کی بڑی بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور رات کے سردی کی تصویر آپ کو یورال میں بھی اچھی فصل حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ لہذا، "Ekaterina" روس کے تمام علاقوں میں مقبول ہے. لیکن چونکہ یہ ایک ہائبرڈ ہے اس لیے ہر سال بیج خریدنا پڑے گا۔ اور جھاڑیوں کو بنانے کی ضرورت ہے تاکہ وہ پھل کے وزن کے نیچے نہ ٹوٹیں۔

موسم گرما کے رہائشیوں کی طرف سے تجربہ کیا گیا ایک پرانی قسم، جو بارش کی گرمیوں میں بھی ناکام نہیں ہوتی.زیادہ تر میٹھی مرچوں کی طرح، یہ گرین ہاؤس میں بہترین کام کرتی ہے، لیکن باہر اچھی طرح اگتی ہے۔ "مالڈووا کا تحفہ" شاذ و نادر ہی بیمار ہوتا ہے، ٹھنڈے، ابر آلود اور گرم موسم میں پھل دیتا ہے۔ پھل بہت زیادہ ہے، اچھی دیکھ بھال کے ساتھ، جھاڑی کو لفظی طور پر مرچ کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. پھل چھوٹے ہوتے ہیں، دیواریں ہائبرڈ اقسام کی نسبت پتلی ہوتی ہیں، لیکن لذیذ، خوشبودار اور میٹھی ہوتی ہیں۔ خاص طور پر اچھا "گفٹ آف مالڈووا" بھرنے کے لیے موزوں ہے۔ کچھ سبزیوں کے کاشتکار اسے خاص طور پر اس مقصد کے لیے لگاتے ہیں۔ پلانٹ کا سائز چھوٹا ہے، اسے باندھنے کی ضرورت نہیں ہے، بے مثال۔ اگر پودے لگانے کے لیے کافی وقت دینا ممکن نہ ہو تو یہ بہترین اقسام میں سے ایک ہے۔

ایک کافی معروف قسم جس نے موسم گرما کے رہائشیوں کو اپنی بے مثال اور پھل دینے کے استحکام سے فتح کیا۔ وہ آپ کو سخت درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کے ساتھ سرد گرمیوں میں بھی فصل کے بغیر نہیں رہنے دے گا۔ قسم اب بھی بیضہ دانی بناتی ہے۔ کالی مرچ بڑی ہوتی ہے، وزن 170 گرام تک ہوتا ہے۔ 8 ملی میٹر تک موٹی دیواریں رسیلی، میٹھی، سوادج، لیکن بہت خوشبودار نہیں ہیں. پھل تازہ سلاد اور تیاری دونوں پر جاتے ہیں۔ جھاڑیاں مضبوط ہیں اور زیادہ لمبی نہیں ہیں۔ یہاں تک کہ مثالی حالات میں، وہ 70 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں بڑھتے ہیں، لہذا سپورٹ کو شکل دینے اور گارٹر کرنے کی اکثر ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ پتیوں کو پہلے کانٹے تک ہٹانا کافی ہے۔ لہذا یہ ابتدائی باغبانوں کے لئے بہترین اقسام میں سے ایک ہے۔ یہ کم سے کم دیکھ بھال کے ساتھ بھی اچھی فصل دیتا ہے۔

بہترین بڑے پھلوں والی ہائبرڈز میں سے ایک جس میں نئے باغبان بھی کامیاب ہوتے ہیں۔ بڑھتے ہوئے حالات اور زرعی ٹیکنالوجی کی درستگی پر منحصر ہے، مرچ کا سائز مختلف ہوتا ہے، لیکن مکمل طور پر بغیر فصل کے ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔ خراب ہوادار گرین ہاؤس میں گرم موسم میں بھی، پھول نہیں گرتے، لیکن عام طور پر بیضہ دانی بنتے ہیں۔ اور اچھی دیکھ بھال کے ساتھ، یہ قسم صرف ایک سینٹی میٹر سے زیادہ دیوار کی موٹائی کے ساتھ 400 گرام وزنی کالی مرچ دیتی ہے۔ پھل بہت رسیلی، خوشبودار، خاص طور پر اچھے تازہ ہوتے ہیں۔ تفصیل کے مطابق ہر موسم میں ایک جھاڑی سے 7 کلو تک کالی مرچ حاصل کی جا سکتی ہے۔ درحقیقت، اشارے چھوٹے ہیں، لیکن لینڈنگ کے فی مربع میٹر 8-9 کلوگرام پر شمار کرنا کافی ممکن ہے۔ جھاڑیاں ایک میٹر سے اوپر بڑھتی ہیں، لہذا انہیں گارٹر اور شکل دینے کی ضرورت ہے۔

جولائی کے آخر تک نصف میٹر تک اونچی خوبصورت نیم پھیلی ہوئی جھاڑیاں بڑی، گول، بھرپور پیلی مرچوں سے ڈھکی ہوتی ہیں۔ قسم ذائقہ میں بہترین ہے - موٹی دیواریں رسیلی اور میٹھی ہیں۔ خوشبو اتنی واضح نہیں ہے جیسا کہ میں چاہتا ہوں۔ لیکن یہ واقعی ذائقہ کو متاثر نہیں کرتا ہے۔ کالی مرچ سلاد، گھریلو کھانا پکانے، لیکو اور دیگر تیاریوں کے لیے موزوں ہے۔ ان کی گول شکل کی وجہ سے، وہ آسانی سے بھرے ہوئے ہیں. سردی کے خلاف مزاحمت بڑھنے کی وجہ سے "کشمش" باہر بھی اگائی جاتی ہے۔ لیکن گرین ہاؤسز میں، قسم زیادہ کثرت سے پھل دیتی ہے۔ کاشت میں، قسم بے مثال ہے. بڑے پودوں کو سہارے کی ضرورت پڑسکتی ہے تاکہ جھاڑی پھل کے وزن میں نہ آئے۔ گرمیوں میں کالی مرچ کو صرف ایک دو بار کھلانا کافی ہے۔

سب سے زیادہ مقبول اقسام میں سے ایک، جو اکثر ماسکو کے علاقے کے مضافاتی علاقوں میں پایا جاتا ہے. "کیلی فورنیا کا معجزہ" باغبانوں کی طرف سے پھل کے بڑے سائز، موٹی، رسیلی دیواروں، بے مثالی کے لئے قابل قدر ہے. قسم خراب موسم سے خوفزدہ نہیں ہے، لہذا یہ اکثر کھلے بستروں میں لگایا جاتا ہے. لیکن ایک اچھے پولی کاربونیٹ گرین ہاؤس میں، پیداوار زیادہ ہو جائے گا. ایک جھاڑی سے زرعی ٹیکنالوجی کے تابع، آپ 160 گرام تک کے دس پھل حاصل کر سکتے ہیں۔ کالی مرچ تمباکو کے موزیک، ورٹیسیلیم وِلٹ کے خلاف مزاحم ہے، لیکن کچھ دیگر وائرل اور متعدی بیماریوں سے متاثر ہو سکتی ہے۔کیلیفورنیا کا معجزہ مرچ مختلف رنگوں میں آتا ہے: سرخ، پیلا، اور یہاں تک کہ جامنی۔