گرین ہاؤس کے لیے ٹماٹر کی 15 بہترین اقسام

"گولڈن فلیس" گرین ہاؤس میں پکنے والے اولین میں سے ایک ہے۔ مختلف قسم درمیانی لین کے لئے مثالی ہے، یہاں تک کہ کھلی زمین میں پودے لگانے کی بھی اجازت ہے۔ جھاڑیاں کم ہوتی ہیں، عام طور پر 80 سینٹی میٹر تک، اچھی دیکھ بھال کے ساتھ وہ ایک میٹر سے کچھ زیادہ بڑھ سکتی ہیں۔ ٹماٹر بیر کی شکل کے، نارنجی، ہلکی کھٹی کے ساتھ میٹھے ہوتے ہیں۔کیننگ میں بہت اچھا لگتا ہے۔ یہ قسم تمباکو کے موزیک، فائیٹوفتھورا کے خلاف مزاحم ہے، گرمی اور سرد موسم کا مقابلہ کرتی ہے۔ موسم گرما کے ابتدائی رہائشیوں کو یہ ٹماٹر پسند آئے گا، کیونکہ یہ کم از کم سوتیلے بچوں کی تعداد دیتا ہے اور اسے سہارا دینے کے لیے صرف ایک ابتدائی گارٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن پھل کی اونچائی اور سائز چھوٹے ہونے کی وجہ سے فی مربع میٹر پیداوار سب سے زیادہ نہیں ہے۔

"سویٹ بنچ" ٹماٹر "چیری" ٹماٹر کی ایک قسم ہے۔ 15-25 گرام کے چھوٹے پھل بڑے برش میں جمع کیے جاتے ہیں۔ پہلے دو یا تین برش سب سے زیادہ پیداوار (50 ٹکڑوں تک) دیتے ہیں۔ ماسکو کے علاقے میں، یہ قسم صرف گرین ہاؤسز میں، ایک ٹریلس پر اگائی جا سکتی ہے۔ 2.5 میٹر تک اونچائی کی وجہ سے، جھاڑیوں کو لازمی گارٹر کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن دیکھ بھال میں، ٹماٹر بے مثال ہیں، وہ اعتدال پسند ٹاپ ڈریسنگ کے ساتھ بھی اچھی طرح سے بڑھتے ہیں. پہلے ٹماٹر انکرن کے لمحے سے 90-95 دنوں میں پک جاتے ہیں۔ تمام موسم گرما میں پھل لگانا جاری رہتا ہے۔ پکے ہوئے پھل اکثر سرخ رنگ کے ہوتے ہیں، لیکن گہرے "چاکلیٹ" اور پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ چھوٹے، بالکل گول ٹماٹر کیننگ اور سلاد میں شامل کرنے کے لیے بہترین ہیں۔

"وائٹ پوورنگ 241" ایک پرانی، وقتی آزمائشی قسم ہے جو 50 سال سے زیادہ پہلے گھریلو پلاٹوں میں آباد ہوئی تھی۔ اس لمحے سے، زیادہ پیداواری ہائبرڈ نمودار ہوئے، لیکن ان میں سے سبھی موسم کے لیے اتنے بے مثال اور فصل کے پکنے میں دوستانہ نہیں ہیں۔ گرین ہاؤس حالات میں، پہلا پھل انکرن کے بعد 80 دنوں کے اندر پک جاتا ہے۔ ٹماٹر سرخ، میٹھے، درمیانے سائز کے ہوتے ہیں۔ پھل کا مقصد عالمگیر ہے۔ وہ نمکین، جوسنگ، کیچپ، دیگر تیاریوں اور تازہ استعمال کے لیے موزوں ہیں۔ درمیانی لین میں، قسم اچھی طرح اگتی ہے اور مختلف اقسام کے گرین ہاؤسز میں پکتی ہے - پولی کاربونیٹ سے اور ایک سادہ پلاسٹک فلم کے نیچے۔ کاشت صرف کھاد کی سختی کو پیچیدہ بناتی ہے۔

انتہائی جلد پکنے والی بہترین بڑی پھل والی اقسام میں سے ایک۔پولی کاربونیٹ گرین ہاؤس میں اگنے پر، اچھی دیکھ بھال کے ساتھ، پھلوں کا وزن 900 گرام تک پہنچ جاتا ہے، اور ایک مربع میٹر (4-5 جھاڑیوں) سے 20 کلو گرام تک ٹماٹر کاٹے جا سکتے ہیں۔ یہ قسم بڑھتے ہوئے حالات کے لیے بے مثال ہے، خاص طور پر سائبیریا کے لیے نسل۔ ماسکو کے علاقے میں، یہ کھلی زمین میں بھی اگتا ہے، لیکن پھل چھوٹے ہیں. موسم گرما کے رہائشی مستحکم پیداوار، کم درجہ حرارت اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور اچھے ذائقے کے لیے مختلف قسم کی تعریف کرتے ہیں۔ ٹماٹر نمکین میں نہیں جاتے، لیکن چٹنی، رس، سلاد اور خشک کرنے کے لیے اچھے تازہ ہوتے ہیں۔ ڈیڑھ میٹر تک کی اونچائی کی وجہ سے اور بڑے پھل والے "سائبیریا کا فخر" صرف ایک ٹریلس پر اگایا جاتا ہے۔

انتہائی ابتدائی قسم "بگ ماں" روسی باغبان کے ساتھ بڑے پھلوں، مستحکم پیداوار اور مٹھاس اور تیزابیت کے متوازن ذائقہ کے ساتھ پیار کر گئی۔ درمیانی گلی میں، پولی کاربونیٹ گرین ہاؤس میں اگنے پر، ٹماٹر اگنے کے 85 دن بعد پک جاتے ہیں۔ اوسط وزن 200 سے 250 گرام ہے، رنگ گلابی کے قریب ہے، شکل دل کی شکل یا گول ہے. زرعی ٹیکنالوجی کے مشاہدے کے ساتھ، قسم بہت زیادہ پیداواری ہے. ایک مربع پودے سے آپ 10 کلو گرام تک ٹماٹر جمع کر سکتے ہیں۔ پھل گوشت دار ہوتے ہیں، جس میں معتدل مقدار میں سیمینل سیال ہوتا ہے۔ باغبانوں کے مطابق یہ سلاد، چٹنی بنانے اور خشک کرنے کے لیے بہترین ہیں۔

"لنڈا" ایک ہائبرڈ ہے جسے جاپانی نسل پرستوں نے تیار کیا ہے۔ موسم گرما کے رہائشی درمیانے سائز، بہترین ذائقہ اور بہت زیادہ پیداوار کے خوبصورت منسلک پھلوں کی وجہ سے اس کے ساتھ محبت میں گر گئے۔ جھاڑیاں لمبی نہیں ہوتیں، لیکن مضبوط ہوتی ہیں، وہ 5-6 ٹماٹروں کے پانچ برش باندھتی ہیں۔ جنوبی علاقوں میں، ہائبرڈ کو کھلی زمین کے لیے تجویز کیا جاتا ہے، درمیانی لین میں یہ گرین ہاؤسز میں بہتر پکتا ہے۔ ٹماٹر گرمی اور خشک سالی کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، پھولوں اور بیضہ دانی کو بہائے بغیر کرتا ہے۔ پہلے سرخ ٹماٹر کو پودوں کے نکلنے کے 100-105 دن بعد جھاڑیوں سے نکالا جا سکتا ہے۔ ذائقہ اچھا ہے، پھل گوشت دار، کافی میٹھے اور خوشبودار ہوتے ہیں۔ سلاد اور پروسیسنگ کے لیے موزوں ہے۔

نسبتاً نیا زیادہ پیداوار دینے والا ہائبرڈ۔ ماسکو کے علاقے میں صرف گرین ہاؤس میں اگتا ہے۔ زیادہ عام اقسام کے مقابلے میں بیجوں کی قیمت اب بھی غیر انسانی ہے، لیکن اس کی قیمت بہت زیادہ کٹائی سے ملتی ہے۔ ایک خوبصورت گلابی رنگ کے ٹماٹر، گول، برابر۔ جلد بہت پتلی اور نرم ہوتی ہے، گوشت رسیلی، خوشبودار اور میٹھا ہوتا ہے۔ ذائقہ کے لحاظ سے، پنک پیراڈائز درمیانی بینڈ کے لیے بہت سے عام ہائبرڈز کو پیچھے چھوڑ دیتا ہے۔ جھاڑی کی اونچائی تقریبا 1.8 میٹر ہے، لیکن باقاعدگی سے کھانا کھلانے اور اچھی دیکھ بھال کے ساتھ، جھاڑیوں کو 3 میٹر تک بڑھانا ممکن ہے، بڑے پھلوں کے ساتھ بکھرے ہوئے ہیں۔ یہ قسم بیماریوں کے لیے حساس نہیں ہے، سوائے زرد گھوبگھرالی کے، یہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں کو اچھی طرح برداشت کرتی ہے۔

"ڈی باراؤ" ایک قسم ہے جس کا تجربہ باغبانوں کی ایک سے زیادہ نسلوں نے کیا ہے۔ یہ اب بھی اپنی مستحکم پیداوار، بیماریوں کے خلاف مزاحمت، ٹماٹر کی خوبصورت شکل اور طویل مدتی ذخیرہ کے لیے قابل قدر ہے۔ جھاڑیاں طاقتور ہوتی ہیں، 2.5-3 میٹر تک بڑھتی ہیں، انڈاشی موسم خزاں کے آخر تک بنتی ہے، اس لیے پھل دینے کی مدت بڑھ جاتی ہے۔ پکنے کے آغاز میں، درمیانی دیر والی اقسام کے قریب۔ جدید ہائبرڈ ذائقے میں ڈی باراؤ کو پیچھے چھوڑ چکے ہیں، لیکن یہ ٹماٹر محفوظ رکھنے کے لیے بہترین ہیں۔وہ جار میں آرام سے فٹ ہوتے ہیں، خوبصورت نظر آتے ہیں، پھٹتے نہیں اور اپنی شکل برقرار رکھتے ہیں۔ مختلف قسمیں بھر پور فصل کے ساتھ ٹاپ ڈریسنگ کا جواب دیتی ہیں۔ ماسکو کے علاقے میں، "ڈی باراؤ" نہ صرف گرین ہاؤس میں، بلکہ کھلے میدان میں بھی مناسب حمایت کے ساتھ لگایا جا سکتا ہے.

سلاد اور پروسیسنگ کے لیے ایک بڑی فروٹ والی گرین ہاؤس قسم۔ پھل کی شکل "بیل کے دل" سے ملتی جلتی ہے، رنگ گلابی سے گہرے سرخ تک ہوتا ہے۔ ٹماٹر بڑے، گوشت دار، شکر میں زیادہ ہوتے ہیں۔ جھاڑیاں ڈیڑھ میٹر تک بڑھتی ہیں۔ تنے پتلے ہوتے ہیں، اس لیے یہ قسم صرف ایک لازمی گارٹر کے ساتھ ٹریلس پر اگائی جاتی ہے۔ پھل کے مکمل پکنے کے لیے، اوپر کو چٹکی بھرنا چاہیے، جس سے نشوونما محدود ہوتی ہے۔ لیکن دوسری صورت میں، "Budenovka" بے مثال ہے: یہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں کو برداشت کرتا ہے، بیماریوں سے تھوڑا سا متاثر ہوتا ہے، اور دیر سے بلوٹ سے ڈرتا نہیں ہے. بغیر چوٹکی کے، ٹماٹر خزاں کے آخر تک باندھتے رہتے ہیں، لیکن چھوٹے ہو جاتے ہیں۔ یہ قسم پورے پھلوں کی کیننگ کے لیے موزوں نہیں ہے، لیکن جوس اور کیچپ کے لیے اچھی ہے۔

"بلیک پرنس" کئی سال پہلے موسم گرما کے رہائشیوں کے گرین ہاؤسز میں آباد ہوا تھا، اور اب بھی وسط موسم کی بہترین اقسام میں سے ایک ہے۔ بڑے پھل والے ٹماٹر جن کا وزن 300 گرام تک ہوتا ہے ان کا رنگ غیر معمولی برگنڈی بھورا، تقریباً سیاہ ہوتا ہے۔ غیر ملکی نظر بہترین ذائقہ کی طرف سے مکمل کیا جاتا ہے. ٹماٹر گوشت دار، بہت میٹھے ہوتے ہیں، خاص طور پر سلاد میں اچھے ہوتے ہیں۔ کیننگ کے لیے جوس اور چٹنی غیر معمولی رنگ کی وجہ سے شاذ و نادر ہی استعمال ہوتی ہے۔ قسم لمبا ہے، اس لیے اسے گارٹر اور چوٹکی کی ضرورت ہوتی ہے۔ بڑے پھل حاصل کرنے اور مکمل پکنے کے لیے، جھاڑی کو ساتویں برش پر چٹکی دی جاتی ہے۔ 1-2 تنوں میں بنانا بہتر ہے۔ "بلیک پرنس" سب سے زیادہ پیداواری قسم نہیں ہے۔ موسم گرما کے رہائشی اس کی خوبصورتی اور اچھے ذائقے کی وجہ سے اسے زیادہ اگاتے ہیں۔

جنوبی علاقوں میں، اس قسم کی کھلی زمین کے لیے سفارش کی جاتی ہے۔ اور درمیانی لین میں یہ گرین ہاؤسز میں بہتر پکتا ہے۔ یہ ابتدائی باغبانوں کے لیے ایک اچھا اختیار ہے۔ کم اگنے والی جھاڑیوں کو باندھنے اور سوتیلے ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ اسے ڈریسنگ کے ساتھ زیادہ نہ کریں۔ قسم نائٹروجن کھادوں کو پسند نہیں کرتی ہے، لیکن راکھ کو اچھی طرح سے جواب دیتی ہے۔ ٹماٹر چھوٹے، بہت گوشت دار ہوتے ہیں، جس میں کم سے کم مائع اور بیج ہوتے ہیں۔ وہ اچار اور سلاد کے لیے بہترین ہیں۔ گرین ہاؤس میں، ٹماٹر انکرن کے لمحے سے 118 ویں دن سے پک جاتے ہیں۔ پختہ پھل سرخ گلابی، گھنے، نقل و حمل کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں، اور طویل عرصے تک محفوظ رہتے ہیں۔ یہ قسم زیادہ تر بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، لیکن پھولوں کے سڑنے کے لیے حساس ہے۔

اب تک، سب سے زیادہ مقبول ٹماٹر نہیں ہیں جو ان لوگوں کے ذریعہ لگائے جائیں جو اچار کے لئے اچھی قسم کی تلاش میں ہیں. پیلے رنگ کے آئتاکار پھل جار میں خوبصورت نظر آتے ہیں، کافی گھنے رہتے ہیں، پھٹتے نہیں ہیں۔ پھل بہت زیادہ، بڑے tassels ہے. ٹماٹر خود بڑے نہیں ہوتے ہیں، ان کا وزن شاذ و نادر ہی 120 گرام سے زیادہ ہوتا ہے، لیکن وہ بہت برابر اور اکثر ایک ہی شکل کے ہوتے ہیں۔ ماسکو کے علاقے میں، وہ ٹریلس پر گارٹر کے ساتھ گرین ہاؤس میں سب سے بہتر محسوس کرتے ہیں، کیونکہ جھاڑیاں دو میٹر تک بڑھتی ہیں. سوتیلے بچے جلدی اور کثرت سے بنتے ہیں، اس کی نگرانی کی جانی چاہیے تاکہ فصل کا بڑا حصہ پکنے کا وقت ہو۔ ٹماٹر نہ صرف نمکین میں اچھے ہوتے ہیں بلکہ تازہ بھی ہوتے ہیں - پھل میٹھے اور خوشبودار ہوتے ہیں۔

گرین ہاؤس میں اگنے کے لئے ایک مشہور قسم۔ ٹماٹروں کی کثرت تنوں پر بنتی ہے جو اوسطاً 200 گرام تک بڑھتے ہیں۔ 5 کلو گرام تک منتخب ٹماٹر جھاڑی سے نکالے جا سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ اسے ایک تنا میں بنایا جائے، تمام سوتیلے بچوں کو ہٹا دیں. گروتھ پوائنٹ کو چوٹکی لگانا ضروری نہیں ہے۔ دیر سے پکنے کی مدت کے باوجود، درمیانی گلی میں، ٹماٹروں کے پاس جھاڑی پر سرخ ہونے کا وقت ہوتا ہے، اور سرد موسم تک پھل لگانا جاری رہتا ہے۔ قسم ذائقہ میں اچھی ہے۔ ٹماٹر گھنے ہوتے ہیں، لیکن پتلی جلد کے ساتھ، مانسل، میٹھے ہوتے ہیں۔ سب سے بڑے پھل سلاد اور چٹنی پر جاتے ہیں، چھوٹے پھل کیننگ کے لیے موزوں ہیں۔ پکے ہوئے ٹماٹر اچھی طرح سے محفوظ نہیں ہوتے، اس لیے ان پر تیزی سے عمل کرنا بہتر ہے۔

مختلف قسم "بیل کا دل" یہاں تک کہ نوسکھئیے باغبانوں کو بھی جانا جاتا ہے۔ یہ ٹماٹر کئی دہائیوں سے ڈچوں میں اگائے جا رہے ہیں، اور یہ مسلسل مقبول ہیں۔ مختلف قسم کی مسلسل اعلی پیداوار، بڑے پھل والے، بہترین ذائقہ کے لیے قدر کی جاتی ہے۔ ٹماٹر گوشت دار، میٹھے ہوتے ہیں، ٹماٹر کا ذائقہ واضح ہوتا ہے۔ وہ تازہ سلاد میں اچھی طرح جاتے ہیں، جوس اور چٹنی بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ گرین ہاؤس میں، جھاڑیاں دو میٹر تک بڑھتی ہیں، اوسط پھل کا وزن 600 گرام تک ہے. لیکن کچھ باغبان ایک تنے کی شکل دینے پر 800 گرام تک ٹماٹر اگانے کا انتظام کرتے ہیں۔ "بیل کا دل" گرمی اور اعتدال پسند سردی کو برداشت کرتا ہے، بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ لیکن کٹے ہوئے پکے ہوئے ٹماٹر بہتر طور پر کھائے جاتے ہیں یا تیزی سے پروسس کیے جاتے ہیں، کیونکہ وہ خراب طریقے سے ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔

روسی سائز کی سیریز کی سبزیوں کے بیجوں نے طویل عرصے سے موسم گرما کے رہائشیوں میں جوش و خروش پیدا کیا ہے۔ وہ خاص طور پر بڑے پھل اگانے کے موقع سے لالچ میں آتے ہیں۔ اس سیریز کے ٹماٹر، مناسب دیکھ بھال، شکل دینے اور باقاعدگی سے کھانا کھلانے کے ساتھ، وزن میں ایک کلو گرام تک بڑھتے ہیں. درمیانی گلی میں، باغبان بنیادی طور پر 800 گرام تک کے نتائج کے بارے میں شیخی مارتے ہیں۔ لیکن ایک ہی وقت میں، چند پھل بندھے ہوئے ہیں، لہذا جھاڑی سے کل پیداوار کم ہے. یہ سلاد کی ایک قسم ہے۔ ذائقہ کی خصوصیات بہت اچھی ہیں - اعتدال پسند تیزابیت، واضح مٹھاس، رسیلی گودا۔زیادہ تر ہائبرڈ کی طرح، روسی سائز بیماری کے خلاف مزاحم ہے۔ ٹماٹر گرین ہاؤسز میں اچھی طرح پکتا ہے، کھلی زمین میں کمزور ہو جاتا ہے۔ تمام سوتیلے بچوں کو ہٹانے کے ساتھ 1-2 تنوں میں جھاڑی بنانا بہتر ہے۔