10 proteintips til at få muskelmasse

People's vote - den bedste proteinproducent til at få muskelmasse
Stemme!

SAN

Syntrax

Dymatiser

Scitec Nutrition

VPLab

Optimal ernæring

BSN

PureProtein

R linje

Samlet antal stemte: 5

Stemme resultater

I henhold til typen af ​​råvarer kan hele rækken af ​​protein sportsernæring opdeles i 4 grupper.De adskiller sig i graden af ​​fordøjelighed, anvendelighed og den effekt, de har på modtageren. Det er nødvendigt at vælge typen afhængigt af det ønskede resultat og hastigheden af ​​dets modtagelse.

Vegetabilske proteiner lavet af sojabønner, ærter, ris og endda kartofler. Deres sundhedsmæssige fordele og lave omkostninger er attraktive, men de anbefales ikke til at få muskelmasse på grund af manglen på vigtige essentielle aminosyrer og ustabiliteten i absorptionen af ​​eksisterende.

oksekød protein fremstillet af oksekød ved hydrolyse. Takket være animalsk oprindelse har den en komplet sammensætning af aminosyrer, som også omfatter kreatin, som accelererer muskelvækst. Fedt og kolesterol er fraværende, fordøjelsesreaktioner på laktose er udelukket, hvilket også er et stort plus. Minus - en sjælden tilgængelighed i detailhandlen og høje priser.

ægprotein ideel til vægtøgning, fordi den indeholder meget leucin - 9%. Når det spaltes, stiger indholdet af aminosyrer i blodplasmaet markant, hvilket musklerne reagerer bedst på. Det bør vælges af folk med allergi over for mejeriprodukter og soja.

Mælkeproteiner - Mest populære. De optages hurtigt og er kendetegnet ved en aminosyreprofil, der er så tæt som muligt på sammensætningen i musklerne. I henhold til intensiteten af ​​assimilering er de opdelt i hurtige og langsom, og i henhold til den anvendte type mælkefraktion - i valle og kasein.

Kasein - proteinet er langsomt, fordøjet inden for 8-9 timer, så det er bedre at tage det om natten for at beskytte kroppen mod katabolisme under søvn. Men valleproteiner er forskellige, og hver art har visse egenskaber. De skal tages i betragtning, når du vælger, så lad os overveje denne kategori af produkter mere detaljeret.

Afhængigt af produktionsmetoden er der 3 typer "valle": koncentrat, isolat og hydrolysat. Hver af dem har sine egne egenskaber, der er vigtige for at opbygge den rigtige kost, når man tager på i vægt.

Vallekoncentrat (KSB, WPC) - det billigste produkt, der indeholder fra 40 til 80% rent protein, samt meget fedt og mælkesukker, laktose. Den er velegnet til at få muskelmasse på, men giver ofte ubehag i forbindelse med fordøjelsen af ​​laktose - oppustethed, overdreven gasdannelse, løs afføring.

Valleproteinisolat (WPI) - oprenset proteinpulver med en proteinkoncentration på op til 90%. På grund af den specielle filtreringsteknologi absorberes den hurtigere end KSB og har den mest behagelige smag. En næsten ideel mulighed for både at opbygge muskelmasse og tabe sig, men den koster dobbelt så meget som KSB og findes sjældent i sin rene form.

Hydrolysat (WPH) er karakteriseret ved maksimal renhed (op til 95%) og absorptionshastighed, giver en hurtig restitution efter hård træning og tåles bedre end andre. Ulempen er den samme som isolatet: dyrt. På grund af dette forsøger professionelle atleter at vælge ham. Begyndere kan derimod godt nå deres mål ved hjælp af et kraftfoder, og med laktoseintolerance, et isolat.

Multikomponent blandinger bestå af 2-3 hurtige og langsomme proteiner, på grund af hvilke en mere ensartet frigivelse af aminosyrer i blodet sikres, så de trygt kan anbefales til at få muskelmasse. Det vigtigste er, at producenten ikke overdriver det med ordet "meget" og tilføjer kun nyttige og nødvendige komponenter.

Vi foreslår at overveje, hvilke komponenter i proteinet der er ønskelige eller nødvendige, og hvilke der ikke er velkomne.

Taurin - den billigste og mest almindelige aminosyre i almindelig mad. Ja, og også gluten og sojaisolat erstatter oftest det mere værdifulde BCAA-aminosyrekompleks. Deres tilstedeværelse indikerer, at producenten er snedig: i laboratoriet betragtes tilstedeværelsen af ​​dem begge i den samlede procentdel af proteinindholdet.

Lactase - et enzym, der som en del af et protein hjælper med at fordøje laktose. Hvis en person ikke er laktoseintolerant, vil tilføjelse af laktase til proteinpulveret være nok til at eliminere bivirkninger efter at have taget det.

Sødemidler - inklusive aspartam, sucralose, acesulfamnatrium - bruges til at maskere den ubehagelige smag af rent protein. På trods af deres dårlige ry, når de indtages med måde, er de harmløse og øger ikke blodsukkerniveauet.

konserveringsmidler (benzoesyre, sorbinsyre) tjene til at forlænge holdbarheden af ​​pulveret. Uden dem begynder bakterier at formere sig hurtigt i produktet, og proteinet forringes. Den mindste mængde konserveringsmidler bruges i proteinbarer, men kun ved at øge andelen af ​​sukker.

Stivelse, maltodextrin, melasse - faktisk det samme stof, et kulhydrat, hvis tilstedeværelse indikerer et forsøg på at reducere prisen på produktet.I en for stor mængde ændrer den sine egenskaber ikke til det bedre, hvilket kan ses af den langsomme tilvækst i muskelmasse.

Producenter kan også tilføje andre ballaststoffer til sammensætningen af ​​proteinblandinger: mikrokrystallinsk cellulose, xanthangummi, koffein, salt, sukker, osv.

Ifølge de største online sportsernæringsbutikker er topsælgere i Rusland SAN, Syntrax, Dymatize (alle i USA), Scitec Nutrition (Ungarn) og VPLab (UK). For nylig er indenlandske producenter også dukket op i TOPPEN af pålidelige virksomheder.

Optimal ernæring er verdens mest populære sportsernæringsmærke fra USA, akkrediteret efter strenge amerikanske GMP-standarder. Det udmærker sig ved et ekstremt udviklet sortiment og en ansvarlig tilgang til produktionen.

BSN - Endnu et mærke fra Amerika, førende på markedet for sportsernæring, som har vundet mere end 30 priser for kvalitetsprodukter. Firmaet er den officielle leverandør af sportstilskud til UFC og har indgået partnerskab med hr. Olympia Ronnie Coleman.

PureProtein er et russisk mærke skabt af en styrkeløft træner. Produktionsfaciliteter er placeret i St. Petersborg, og formuleringerne er udviklet af en russisk videnskabsmand, MD. Evgeny Shustov. Den største fordel ved dets produkter er konkurrencedygtige priser og ret stabil kvalitet.

Proteinerne fra disse virksomheder hævdes med rette at være de sikreste og mest effektive til at tage på i muskelvægt, og sammensætningen skrevet på pakkerne kan stoles på.

Den vigtigste indikator for kvalitetsprotein er mængden og kvaliteten af ​​proteinet. Normalt indeholder moderne blandinger det op til 80%, i budgetformuleringer kan det være 60 eller 40%.Baseret på det faktum, at standard enkeltdosis af proteinindtagelse er 25 g, bør en del af pulveret, der vejer fra 30 til 60 g, tages ad gangen. Hyppigheden af ​​administration - dagligt, mindst 3 gange om dagen - bestemmes med målet om at få muskelmasse. Det anbefales heller ikke at tage protein oftere end 6 gange.

For at finde ud af, hvor meget produkt du skal have på lager, skal du gange vægten af ​​1 portion med antallet af doser pr. dag og gange den resulterende værdi med antallet af dage.

Protein pulver giver doseringsfleksibilitet og koster meget mindre end kapsler og barer, men er ikke altid praktisk, da det skal tilberedes umiddelbart før brug. For "ubelejlige" tilfælde er det bedre at vælge et protein i enhver anden form for frigivelse.

Tabletter de giver en nøjagtig dosering, er nemme at transportere og opbevare, de opbevares længere, men de er bange for høje omkostninger, og begyndere ligner også et lægemiddel.

Kapsler har samme fordele som tabletter, desuden er de nemmere at sluge, hvilket er vigtigt for mennesker med synkebesvær (dysfagi). Ulempen er den samme - meget dyrt.

Flydende protein er en færdiglavet portionscocktail, som ofte indeholder fra 20 til 50 g protein samt kulhydrater, da den er ret kalorierig og kan erstatte en fuld snack.

Barer uundværlige i rejser og vandreture, fordi de er små, hurtigt spist, har en lang holdbarhed. Når du vælger dem, skal du være opmærksom på sammensætningen - det kan være både protein og kulhydrat. Minus - prisen og en ret stor andel af sukker, op til 2 g pr. 1 stk. Med en aktiv livsstil er det tilrådeligt at fylde op med flere varianter af protein.

Proteiner er pakket i krukker, spande, æsker og poser. Fra synspunktet om bekvemmelighed ved opbevaring i et begrænset rum er det bedre at vælge blød emballage. Det er sværere at finde plads til en stor krukke, men den kan lukkes tæt - i poser med lynlås er det et problem, da det fine pulver tilstopper hulrummene. Derudover er store pakker med en vægt fra 1,5 kg de mest økonomiske.

Fra begyndere modtages ofte spørgsmål om certificering af proteiner - de siger, hvis der ikke er nogen mærkning på pakken, betyder det, at produktet er forfalsket. Faktisk hører højproteinblandinger ifølge russisk lovgivning, ligesom hele sportsernæringen generelt, til kategorien kosttilskud og er ikke underlagt obligatorisk certificering. De skal dog gennemgå en statslig registrering hos Rospotrebnadzor, hvorunder de vurderes for overholdelse af de ensartede sanitære og epidemiologiske krav. Der er ingen oplysninger om dette på emballagen, men på salgsstedet er det bedre at bede om et certifikat til gennemgang.

Hvis du fortynder protein i sin rene form i vand, får du en smagløs væske, som er ubehagelig at drikke konstant.For at forstå dette begyndte producenterne den ene efter den anden at producere proteiner med smagskorrektorer. Klassikere - chokolade- og vaniljesmag, de mest alsidige, da de kan lide af de fleste. Dessertlinjer - "tiramisu", "is", "kikskager" - er især elsket af dem, der, når de tager på i muskelmasse, er vigtigt ikke at få fedt, og de måtte opgive slik.

Frugt- og bærblandinger er allerede en amatør, mange kalder dem for "kemiske" og undgår at købe på grund af mængden af ​​farvestoffer og smagsstoffer steget til 2-3% af produktets samlede vægt.

Det er rimeligt at tro, at overdreven proteinindtag fører til en række sundhedsproblemer. Den øvre grænse er fastlagt - op til 1,5 g pr. 1 kg vægt for begyndere og op til 2 g for erfarne bodybuildere. Men nogle proteiner kan have negative konsekvenser for kroppen, selvom doseringerne overholdes.

Allergisk reaktion - den mest almindelige. Proteinfødevarer er svære at fordøje, plus nogle mennesker har individuel intolerance, som kan tage form af udslæt, kløe, hævelse.

Fordøjelsesforstyrrelser udtrykt i udseendet af bøvsen, forstoppelse eller diarré, oppustethed. Årsagen til denne tilstand ligger i manglen på enzymer, der er nødvendige for fordøjelsen af ​​laktose.

O fald i testosteronniveauet tegn på nedsat libido og øget træthed. Dette kan være effekten af ​​vegetabilske proteiner, især soja, som indeholder naturligt phytosteron.Det kaldes også det kvindelige hormon.

Hvis der opstår en negativ reaktion fra kroppen, bør proteinindtaget stoppes og om muligt gennemgå en undersøgelse for at identificere dens grundlæggende årsag. Hvis det er muligt at bestemme allergenet, er det vigtigt at tjekke produktets sammensætning og, hvis det er tilgængeligt, vælge et andet protein, heldigvis er sortimentet stort.

For begyndere, der ønsker at teste deres valgte sammensætning for det sande indhold af proteiner, kan enhver af de populære metoder anbefales: kogende vand denaturering, skumning og jod test. Men ingen af ​​dem vil give et objektivt svar. Og det er derfor.

Denaturering eller kogende vand over proteinet sørger for, at protein af høj kvalitet folder ved høje temperaturer. Denne test virker dog ikke, fordi værdifulde proteinvarianter som isolat og hydrolysat slet ikke kan foldes. Men gluten, demineraliseret tør valle og andre erstatninger koagulerer meget godt.

Skumdannelse - en fejlagtig metode til at vurdere ægtheden af ​​det udvalgte pulver, hvilket ikke giver mening af den simple grund, at både gode proteiner og forfalskede danner skum. For eksempel skummer æg og valleprotein kraftigt, og kasein er ikke tilbøjelig til at skumme. Det samme kan man sige om tilsætning af jod en del. Det vil vise tilstedeværelsen af ​​overskydende stivelse, men maltodextrin er der ikke længere.

Den mest nøjagtige metode til proteintestning er laboratorieanalyse af aminosyreprofil. Ikke alle er klar til at lave det, så den bedste måde at vælge ufortyndet protein på er at købe mærket sportsernæring i pålidelige butikker.