Top 10 Μαχαίρια Σεφ

Το σχετικά φθηνό μαχαίρι σεφ Fissman Koyoshi, με λεπίδα 20 cm, είναι ικανό να εκτελέσει τις περισσότερες εργασίες στην κουζίνα του σπιτιού. Κρέας, πουλερικά, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, θαλασσινά - δεν υπάρχει τέτοιο προϊόν που να μην μπορεί να κοπεί ή να κοπεί όμορφα με αυτό το εργαλείο γενικής χρήσης με συμμετρικό ακόνισμα διπλής όψης. Για την κατασκευή της λεπίδας χρησιμοποιείται γερμανικός χάλυβας υψηλής κραματοποίησης X50CrMoV15, σκληρυμένος σε 57 μονάδες στην κλίμακα Rockwell.

Η μαύρη λαβή από πολυπροπυλένιο έχει ματ φινίρισμα που αποτρέπει την ολίσθηση και διατηρεί μια ελκυστική εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μέσο εύρος τιμών, σε συνδυασμό με τον κομψό σχεδιασμό και την καλή απόδοση κάνουν αυτό το μοντέλο αρκετά δημοφιλές.

Το μαχαίρι του σεφ Cascara από τη μάρκα Rondell έχει μήκος λεπίδας 20 εκ. Είναι κατασκευασμένο από ατσάλι X30Cr13 σκληρότητας 52-55 HRC, έχει ακόνισμα διπλής όψης. Στην κουζίνα, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου προϊόντα που αυτή η καθολική συσκευή δεν μπορεί να κόψει με υψηλή ποιότητα. Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρουμε τη λαβή βακελίτη, η οποία έχει μια ασυνήθιστη σχεδιαστική λύση - ένα ένθετο από χάλυβα που υποδεικνύει τον τύπο του μαχαιριού. Αυτό θα σας επιτρέψει να βρείτε αμέσως την επιθυμητή συσκευή, ακόμα κι αν είναι αποθηκευμένη σε αδιαφανή βάση.

Παρά τη σχετικά χαμηλή τιμή, η οποία μπορεί να φαίνεται ειλικρινά φθηνή σε πολλούς, αυτό το μοντέλο αξίζει πραγματικά την προσοχή.Στην κατηγορία τιμής του, μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ένα από τα καλύτερα, που διακρίνεται για την ευκρίνεια, την αξιοπιστία και την άνεση στη λειτουργία του.

Το μαχαίρι σεφ Gipfel TIGER είναι έτοιμο να προσφέρει όχι μόνο άνεση στην εργασία με διαφορετικούς τύπους προϊόντων, αλλά και κομψό σχεδιασμό. Το κύριο διακοσμητικό είναι η λαβή από πλαστικό με πλαστικοποίηση ξύλου, το σχέδιο της οποίας θυμίζει άγριο και προκλητικό χρωματισμό τίγρης. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα X50Cr15, υψηλής ποιότητας και ανθεκτική. Αυτό το μαχαίρι κουζίνας έχει εντυπωσιακό βάρος 300 γραμμαρίων, το οποίο δίνει επιπλέον εμπιστοσύνη στην αξιοπιστία και την αντοχή της συσκευής.

Τα περισσότερα προϊόντα της μάρκας Gipfel λαμβάνουν εξαιρετικές κριτικές από τους χρήστες και το μαχαίρι σεφ από τη σειρά TIGER δεν αποτελεί εξαίρεση. Πολλοί στις κριτικές λένε ότι δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τις επαγγελματικές συσκευές κουζίνας που χρησιμοποιούν οι σεφ.

Το κλασικό μαχαίρι σεφ Nadoba Dana με λεπίδα 20 cm είναι κατάλληλο τόσο για κοπή κρέατος όσο και για εργασία με λαχανικά και φρούτα. Το τμήμα κοπής είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας χάλυβα X50CrMoV15 με σκληρότητα 56-58 HRC. Το καινοτόμο ακόνισμα επιτρέπει στο μαχαίρι να παραμένει αιχμηρό για μεγάλο χρονικό διάστημα, μειώνοντας το κόστος συντήρησης του εργαλείου. Το υλικό για τη λαβή ήταν σύνθετο ξύλο-πολυμερές Pakkawood.

Αυτό το σχετικά φτηνό μαχαίρι κουζίνας έχει πολλά πλεονεκτήματα, ένα από τα οποία είναι η 10ετής εγγύηση.Αυτό είναι ένα αρκετά βαρύ επιχείρημα υπέρ του να δώσετε προσοχή σε αυτό το μοντέλο και να εξοικειωθείτε με τις κριτικές σχετικά με τη χρήση του στην καθημερινή ζωή, ειδικά επειδή μπορείτε να βρείτε πολλά από αυτά στο διαδίκτυο.

Το μαχαίρι σεφ Samura Harakiri SHR-0085B είναι ένας άξιος εκπρόσωπος της κατηγορίας του σε μια σχετικά οικονομική κατηγορία τιμών. Η λεπίδα από χάλυβα AUS-8 με σκληρότητα HRS 58 έχει κλασικό μήκος 208 mm και είναι ικανή να εκτελέσει τις περισσότερες λειτουργίες. Η πλαστική λαβή ABS είναι εργονομικά σχεδιασμένη για άνετο κράτημα. Κυκλοφορεί σε τρία χρώματα - μαύρο, λευκό και ξύλο. Η λεπίδα είναι ακονισμένη με βάση την τεχνολογία water stone, η οποία εγγυάται την ευκρίνειά της για μεγάλη διάρκεια ζωής.

Το Samura Harakiri SHR-0085B συνδυάζει άνεση, ασφάλεια, δύναμη και ανθεκτικότητα. Με τη βοήθειά του, η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται όσο το δυνατόν πιο άνετη και τα πιάτα είναι αισθητικά ευχάριστα. Η τιμή ενός μαχαιριού κουζίνας δεν είναι η φθηνότερη, αλλά αυτό επιβεβαιώνει μόνο την αντάξια ποιότητά του. Για χρήση στην κουζίνα του σπιτιού, αυτή είναι μια πραγματικά καλή επιλογή, για την οποία μπορείτε να βρείτε πολλές κριτικές.

Η μάρκα Samura από τη Ρωσία προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από μαχαίρια σεφ τόσο στην κατηγορία οικονομικών τιμών όσο και σε μια μέση και ακριβή τιμή. Δεν είναι η φθηνότερη, αλλά μακριά από την πιο ακριβή επιλογή είναι το μαχαίρι του σεφ Pro-S με λεπίδα 200 mm. Ο χάλυβας AUS-8 με σκληρότητα 58 HRC είναι ένα υλικό υψηλής ποιότητας, το οποίο είναι ορατό ακόμα και με γυμνό μάτι.Ήδη από το όνομα είναι ξεκάθαρο ότι το μοντέλο απευθύνεται σε επαγγελματίες σεφ, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα του σπιτιού.

Η άνετη λαβή από υαλοβάμβακα με τρία μεταλλικά πριτσίνια είναι πρακτική και ανθεκτική και η παρουσία ενός υποστηρίγματος την κάνει ακόμα πιο ασφαλή. Οι κριτικές και οι κριτικές για το μαχαίρι Samura Pro-S υποδεικνύουν ότι αυτό το μοντέλο δεν έχει ελλείψεις. Βέλτιστο βάρος, άνετη λαβή, εξαιρετικό ακόνισμα που διαρκεί για μήνες - όλα αυτά κάνουν το μοντέλο, αν όχι ιδανικό, τότε ένα από τα καλύτερα.

Το μαχαίρι σεφ Universal από την ισπανική μάρκα Arcos συνδυάζει τον κλασικό σχεδιασμό και την εξαιρετικής ποιότητας κατασκευή. Η συμμετρική λεπίδα μήκους 175 mm είναι ιδανική για να κόβετε σε φέτες ποικιλία φαγητών και για οικιακές και επαγγελματικές κουζίνες. Είναι κατασκευασμένο από χάλυβα NITRUM με σκληρότητα 56 HRC, το οποίο είναι φιλικό προς το περιβάλλον, ανθεκτικό και άνετο στη χρήση. Κλασική λαβή POM για άνετο κράτημα.

Το Arcos Universal είναι ένα μαχαίρι σεφ από μια μάρκα με κολοσσιαία ιστορία και παράδοση δεκαετιών. Δεν υπάρχουν αρνητικές κριτικές για αυτό το εργαλείο. Όλοι οι άνθρωποι που προσπάθησαν να συνεργαστούν μαζί του είναι εξαιρετικά ικανοποιημένοι και λένε ότι μπόρεσαν να νιώσουν σαν πραγματικοί επαγγελματίες στην κουζίνα.

Η ειδική προσφορά Kanetsugu είναι μια ειδική προσφορά από μια διάσημη ιαπωνική μάρκα, τα εργαλεία της οποίας χρησιμοποιούνται από σεφ σε όλο τον κόσμο.Αυτό το μαχαίρι με λεπίδα από χάλυβα AUS-8 σκληρυμένο σε 56-57HRC θα γίνει ένας παγκόσμιος βοηθός τόσο στην κουζίνα του σπιτιού όσο και σε ένα αριστοκρατικό εστιατόριο. Το κλασικό μήκος λεπίδας 210 mm και η παραδοσιακή ευρωπαϊκή σχεδίαση συνδυάζονται με την ιαπωνική ποιότητα, η οποία έχει διαμορφωθεί στο πέρασμα των αιώνων. Το ακόνισμα είναι συμμετρικό διπλής όψης, το οποίο είναι βέλτιστο για εργασία με διαφορετικούς τύπους προϊόντων.

Αν και το μοντέλο Ειδικής Προσφοράς Kanetsugu δεν συγκαταλέγεται στα φθηνά, είναι ένα από αυτά που συνδυάζουν την ποιότητα και το κόστος με τον βέλτιστο τρόπο. Αρκεί να το σηκώσετε μία φορά για να αρνηθείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μαχαίρια στο μέλλον και να αφήσετε μόνο θετικά σχόλια για αυτό.

Το Tojiro Western knife F-312 είναι ένα μοντέλο με συμμετρικό ακόνισμα διπλής όψης και λεπίδα από ατσάλι VG-10, το οποίο είναι απίστευτα ανθεκτικό. Το Metal hardening 61 HRC είναι το υψηλότερο πρότυπο αξιοπιστίας και ανθεκτικότητας. Το μήκος της λεπίδας είναι ελαφρώς μικρότερο από το κλασικό, μόνο 180 mm, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα της εργασίας με αυτό το εργαλείο.

Το παραδοσιακό σχήμα της λαβής είναι κατασκευασμένο από σταθεροποιημένο ξύλο, το οποίο, σε συνδυασμό με το χαμηλό βάρος μόλις 210 γραμμαρίων, εγγυάται άνεση στη χρήση. Αν και το μοντέλο Tojiro Western Knife F-312 δεν ανήκει στην κατηγορία του προϋπολογισμού, είναι σε ζήτηση, κάτι που επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες κριτικές σχετικά με αυτό. Οι άνθρωποι που έχουν εργαστεί με αυτό το μαχαίρι βρίσκουν μόνο ένα μειονέκτημα σε αυτό - το υψηλό κόστος.

Το επαγγελματικό μαχαίρι σεφ Tojiro Julia Vysotskaya είναι ένα επαγγελματικό εργαλείο που μπορεί να κάνει θαύματα στα χέρια ενός ειδικευμένου τεχνίτη. Θα χρησιμοποιηθεί επίσης στην κουζίνα του σπιτιού, όπου θα βοηθήσει στην τέλεια κοπή των περισσότερων προϊόντων, εντυπωσιάζοντας με την ευκρίνεια και την ευελιξία του. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από χάλυβα Δαμασκού 37 στρώσεων, προστατεύοντας το κεντρικό στρώμα από ιαπωνικό χάλυβα VG-10 σκληρυμένο σε 60-61 HRC, έχει μήκος 180 mm, συμμετρικό ακόνισμα διπλής όψης. Βέλτιστα ισορροπημένη λαβή από πολυοξυμεθάνιο, εξοπλισμένη με στήριγμα.

Αυτό είναι το πιο ακριβό μοντέλο στην κατάταξη, αλλά προσφέρεται μακριά από την υψηλότερη τιμή στην αγορά. Δεν έχουν όλοι την οικονομική δυνατότητα να έχουν ένα τέτοιο μαχαίρι στην κουζίνα τους, αλλά αγοράζοντας το μία φορά, μπορείτε να υπολογίζετε ότι θα το χρησιμοποιήσετε για δεκαετίες.