Kas Kütlesi Kazanmak için 10 Protein İpucu

Halkın oyu - kas kütlesi kazanmak için en iyi protein üreticisi
Oy!

SAN

sözdizimi

Dymatize etmek

Scitec Beslenme

VPLab

Optimum Beslenme

BSN

saf protein

R çizgisi

Toplam oy: 5

Oy Sonuçlar

Hammadde türüne göre, tüm protein spor beslenmesi çeşitleri 4 gruba ayrılabilir.Sindirilebilirlik, yararlılık ve alıcı üzerindeki etkileri bakımından farklılık gösterirler. İstenen sonuca ve alınma hızına bağlı olarak türün seçilmesi gerekir.

Bitkisel proteinler soya fasulyesi, bezelye, pirinç ve hatta patatesten yapılır. Sağlık yararları ve düşük maliyetleri caziptir, ancak önemli esansiyel amino asitlerin eksikliği ve mevcut olanların emiliminin kararsızlığı nedeniyle kas kütlesi kazanmak için önerilmezler.

sığır eti proteini sığır etinden hidroliz ile üretilir. Hayvansal kökenli olması sayesinde, kas büyümesini hızlandıran kreatin de içeren eksiksiz bir amino asit bileşimine sahiptir. Yağlar ve kolesterol yoktur, aynı zamanda büyük bir artı olan laktoza sindirim reaksiyonları da hariç tutulur. Eksi - perakende ve yüksek fiyatlarda nadir bulunan bir durum.

yumurta proteini çok fazla lösin içerdiğinden kilo almak için idealdir - %9. Bölündüğünde, kan plazmasındaki amino asitlerin içeriği, kasların en iyi şekilde yanıt verdiği önemli ölçüde artar. Süt ürünleri ve soya alerjisi olan kişiler tarafından tercih edilmelidir.

Süt proteinleri - En popüler. Hızlı bir şekilde emilirler ve kaslardaki bileşime mümkün olduğunca yakın bir amino asit profili ile karakterize edilirler. Asimilasyonun yoğunluğuna göre, hızlı ve yavaş olarak ve kullanılan süt fraksiyonunun türüne göre - peynir altı suyu ve kazeine ayrılırlar.

Kazein - Protein yavaştır, 8-9 saat içinde sindirilir, bu nedenle vücudu uyku sırasında katabolizmadan korumak için gece almak daha iyidir. Fakat peynir altı suyu proteinleri farklıdır ve her türün belirli özellikleri vardır. Seçim yaparken dikkate alınmaları gerekir, bu yüzden bu ürün kategorisini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Üretim yöntemine bağlı olarak 3 çeşit peynir altı suyu vardır: konsantre, izole ve hidrolizat. Her birinin kilo alırken doğru diyeti oluşturmak için önemli olan kendine has özellikleri vardır.

peynir altı suyu konsantresi (KSB, WPC) -% 40 ila 80 saf proteinin yanı sıra çok fazla yağ ve süt şekeri, laktoz içeren en ucuz ürün. Kas kütlesi kazanmak için çok uygundur, ancak genellikle laktoz - şişkinlik, aşırı gaz oluşumu, gevşek dışkı sindirimi ile ilişkili rahatsızlığa neden olur.

Peynir altı suyu proteini izolatı (TEFE) - %90'a kadar protein konsantrasyonuna sahip saflaştırılmış protein tozu. Özel filtrasyon teknolojisi sayesinde KSB'den daha hızlı emilir ve en hoş tada sahiptir. Hem kas kütlesi oluşturmak hem de kilo vermek için neredeyse ideal bir seçenek, ancak KSB'den iki kat daha pahalı ve saf haliyle nadiren bulunur.

hidrolizat (WPH) maksimum saflık (%95'e kadar) ve emilim oranı ile karakterizedir, zorlu antrenmanlardan sonra hızlı bir toparlanma sağlar ve diğerlerinden daha iyi tolere edilir. Dezavantajı izolatınkiyle aynıdır: pahalı. Bu nedenle profesyonel sporcular onu seçmeye çalışırlar. Yeni başlayanlar ise bir konsantre ve laktoz intoleransı olan bir izolat yardımıyla hedeflerine ulaşabilirler.

Çok bileşenli karışımlar 2-3 hızlı ve yavaş proteinden oluşur, bu nedenle kanda daha düzgün bir amino asit salınımı sağlanır, bu nedenle kas kütlesi kazanmak için güvenle tavsiye edilebilirler. Ana şey, üreticinin "çok" kelimesiyle aşırıya kaçmaması ve yalnızca yararlı ve gerekli bileşenleri eklemesidir.

Proteindeki hangi bileşenlerin arzu edilir veya gerekli olduğunu ve hangilerinin hoş karşılanmadığını düşünmeyi öneriyoruz.

taurin - sıradan yiyeceklerdeki en ucuz ve en yaygın amino asit. Ye ve ayrıca glüten ve soya izolatı çoğu zaman daha değerli BCAA amino asit kompleksinin yerini alır. Varlıkları, üreticinin kurnaz olduğunu gösterir: laboratuvarda, her ikisinin de varlığı toplam protein içeriği yüzdesi olarak kabul edilir.

laktaz - bir proteinin parçası olarak laktozu sindirmeye yardımcı olan bir enzim. Bir kişinin laktoz intoleransı yoksa, protein tozuna laktaz eklenmesi, alındıktan sonra yan etkileri ortadan kaldırmak için yeterli olacaktır.

tatlandırıcılar - aspartam, sukraloz, asesülfam sodyum dahil - saf proteinin hoş olmayan tadını maskelemek için kullanılır. Kötü şöhretlerine rağmen, ölçülü tüketildiğinde zararsızdırlar ve kan şekerini yükseltmezler.

koruyucular (benzoik, sorbik asit) tozun raf ömrünü uzatmaya hizmet eder. Onlar olmadan bakteri üründe hızla çoğalmaya başlar ve protein bozulur. Protein barlarında en az miktarda koruyucu kullanılır, ancak yalnızca şeker oranını artırarak.

Nişasta, maltodekstrin, melas - aslında, varlığı ürünün maliyetini düşürme girişimini gösteren aynı madde, bir karbonhidrat.Aşırı miktarda, kas kütlesindeki yavaş kazanımdan görülebilen özelliklerini daha iyi için değiştirmez.

Üreticiler ayrıca protein karışımlarının bileşimine başka balast maddeleri de ekleyebilir: mikrokristal selüloz, ksantan zamkı, kafein, tuz, şekerler, vb.

En büyük çevrimiçi spor beslenme mağazalarına göre, Rusya'da en çok satanlar SAN, Syntrax, Dymatize (tümü ABD'de), Scitec Nutrition (Macaristan) ve VPLab (İngiltere). Yerli üreticiler son zamanlarda güvenilir şirketlerin zirvesinde yer aldı.

Optimum Beslenme Amerika Birleşik Devletleri'nden dünyanın en popüler spor beslenme markasıdır ve sıkı Amerikan GMP standartlarına göre akredite edilmiştir. Son derece gelişmiş bir ürün yelpazesi ve üretime sorumlu bir yaklaşımla ayırt edilir.

BSN - Kaliteli ürünler için 30'dan fazla ödül kazanan spor beslenme pazarında lider olan Amerika'dan başka bir marka. Firma, UFC için spor takviyelerinin resmi tedarikçisidir ve Bay Olympia Ronnie Coleman ile ortaklık kurmuştur.

saf protein bir powerlifting antrenörü tarafından yaratılmış bir Rus markasıdır. Üretim tesisleri St. Petersburg'da bulunmaktadır ve formülasyonlar Rus bilim adamı MD tarafından geliştirilmiştir. Evgeny Shustov. Ürünlerinin ana avantajı, rekabetçi fiyatlar ve oldukça istikrarlı kalitedir.

Bu şirketlerin proteinlerinin, kas ağırlığı kazanmak için en güvenli ve en etkili olduğu iddia edilir ve paketlerin üzerinde yazan bileşime güvenilebilir.

Kaliteli proteinin en önemli göstergesi proteinin miktarı ve kalitesidir. Genellikle modern karışımlar %80'e kadar içerir, bütçe formülasyonlarında %60 veya %40 olabilir.Standart tek doz protein alımının 25 g olduğu gerçeğine dayanarak, bir seferde 30 ila 60 g ağırlığındaki bir toz parçası alınmalıdır.Uygulama sıklığı - günlük, günde en az 3 kez - belirlenir. kas kütlesi kazanmak amacı ile. Ayrıca 6 kattan daha sık protein alınması önerilmez.

Ne kadar ürün stoklamanız gerektiğini öğrenmek için 1 porsiyonun ağırlığını günlük doz sayısı ile çarpmanız ve elde edilen değeri gün sayısı ile çarpmanız gerekir.

Protein tozu dozaj esnekliği sağlar ve kapsül ve barlardan çok daha düşük maliyetlidir, ancak kullanımdan hemen önce hazırlanması gerektiğinden her zaman uygun değildir. "Uygunsuz" durumlar için, başka herhangi bir salım biçiminde bir protein seçmek daha iyidir.

tabletler doğru bir dozaj verirler, taşıması ve saklaması kolaydır, daha uzun süre saklanırlar, ancak yüksek maliyetten korkarlar ve yeni başlayanlar da ilaca benzer.

Kapsüller tabletlerle aynı avantajlara sahiptirler, ayrıca yutma güçlüğü (disfaji) olan kişiler için önemli olan yutmaları daha kolaydır. Dezavantajı benzer - çok pahalı.

sıvı protein oldukça yüksek kalorili olması ve tam bir atıştırmalık yerine geçebilmesi nedeniyle genellikle 20 ila 50 g protein ve karbonhidrat içeren hazır porsiyonlu bir kokteyldir.

Barlar küçük olmaları, çabuk yenmeleri, uzun raf ömrüne sahip olmaları nedeniyle seyahat ve doğa yürüyüşlerinde vazgeçilmezdir. Bunları seçerken, bileşime dikkat etmeniz gerekir - hem protein hem de karbonhidrat olabilir. Eksi - 1 adet başına 2 g'a kadar fiyat ve oldukça büyük bir şeker oranı. Aktif bir yaşam tarzı ile, çeşitli protein çeşitlerinin stoklanması tavsiye edilir.

Proteinler kavanozlarda, kovalarda, kutularda ve torbalarda paketlenir. Sınırlı bir alanda saklama kolaylığı açısından, yumuşak ambalajı seçmek daha iyidir. Hacimli bir kavanoz için bir yer bulmak daha zordur, ancak sıkıca kapatılabilir - fermuarlı torbalarda bu bir sorundur, çünkü ince toz boşlukları tıkar. Ayrıca, 1,5 kg'dan başlayan büyük ambalajlar en ekonomik olanlardır.

Yeni başlayanlardan, genellikle proteinlerin sertifikasyonu hakkında sorular gelir - diyorlar ki, pakette herhangi bir işaret yoksa, ürünün tahrif edildiği anlamına mı geliyor? Aslında, Rus mevzuatına göre, genel olarak tüm spor beslenmesi gibi yüksek proteinli karışımlar, diyet takviyeleri kategorisine aittir ve zorunlu sertifikasyona tabi değildir. Ancak, tek tip Sıhhi ve Epidemiyolojik Gerekliliklere uygunluk açısından değerlendirildikleri Rospotrebnadzor'a devlet kaydı yaptırmaları gerekir. Ambalaj üzerinde bununla ilgili bilgi yoktur, ancak satış noktasında inceleme için bir sertifika istemek daha iyidir.

Proteini saf haliyle suda seyreltirseniz, sürekli içilmesi hoş olmayan tatsız bir sıvı elde edersiniz.Bunu anlayan üreticiler birbiri ardına lezzet düzelticiler içeren proteinler üretmeye başladılar. Klasikler - en çok sevilen çikolata ve vanilya aromaları. Tatlı hatları - "tiramisu", "dondurma", "bisküvi kurabiyeleri" - özellikle kas kütlesi kazanırken yağ almamanın önemli olduğu ve tatlılardan vazgeçmek zorunda kalanlar tarafından sevilir.

Meyve ve meyve karışımları zaten amatördür, çoğu onları "kimyasal" olarak adlandırır ve ürünün toplam ağırlığının %2-3'üne yükselen boya ve aroma miktarı nedeniyle satın almaktan kaçınır.

Aşırı protein alımının bir takım sağlık sorunlarına yol açtığına inanılmaktadır. Üst sınır belirlendi - yeni başlayanlar için 1 kg ağırlık başına 1,5 gr'a ve deneyimli vücut geliştiriciler için 2 gr'a kadar. Ancak bazı proteinler, dozajlara uyulsa bile vücut için olumsuz sonuçlara neden olabilir.

Alerjik reaksiyon - en genel. Proteinli yiyeceklerin sindirimi zordur, ayrıca bazı kişilerde kızarıklık, kaşıntı, şişme şeklinde olabilen bireysel hoşgörüsüzlük vardır.

Sindirim sistemi rahatsızlıkları geğirme, kabızlık veya ishal, şişkinlik görünümünde ifade edilir. Bu durumun nedeni, laktozun sindirimi için gerekli enzimlerin eksikliğinde yatmaktadır.

Ö testosteron seviyelerinde azalma libidoda bozulma ve artan yorgunluk kanıtı. Bu, bitkisel proteinlerin, özellikle de doğal fitosteron içeren soyanın etkisi olabilir.Kadınlık hormonu da denir.

Vücudun herhangi bir olumsuz reaksiyonu meydana gelirse, protein alımı durdurulmalı ve mümkünse kök nedenini belirlemek için bir muayene yapılmalıdır. Alerjeni belirlemek mümkünse, ürünün bileşimini kontrol etmek ve varsa başka bir protein seçmek önemlidir, neyse ki aralık büyüktür.

Seçtikleri bileşimi gerçek protein içeriği için test etmek isteyen yeni başlayanlar için popüler yöntemlerden herhangi biri önerilebilir: kaynar su denatürasyonu, köpürme ve iyot testi. Ancak hiçbiri nesnel bir cevap vermeyecek. Ve bu yüzden.

denatürasyon veya proteinin üzerine kaynayan su, yüksek kaliteli proteinin yüksek sıcaklıklarda katlanmasını sağlar. Ancak izolat ve hidrolizat gibi değerli protein çeşitleri hiç katlanamadığından bu test çalışmaz. Ancak glüten, demineralize kuru peynir altı suyu ve diğer ikameler çok iyi pıhtılaşır.

köpüklenme - hem iyi proteinlerin hem de sahte olanların köpük oluşturması gibi basit bir nedenden dolayı mantıklı olmayan, seçilen tozun gerçekliğini değerlendirmek için hatalı bir yöntem. Örneğin, yumurta ve peynir altı suyu proteini güçlü bir şekilde köpürürken kazein köpürmeye meyilli değildir. hakkında aynı şey söylenebilir iyot eklemek Bölüm. Fazla nişastanın varlığını gösterecektir, ancak maltodekstrin artık orada değildir.

En doğru protein test yöntemi, amino asit profilinin laboratuvar analizi. Herkes bunu yapmaya hazır değil, bu nedenle seyreltilmemiş proteini seçmenin en iyi yolu, güvenilir mağazalardan markalı spor beslenme ürünleri satın almaktır.