I 10 migliori consigli proteici per dimagrire

Voto popolare: il miglior produttore di proteine ​​​​per la perdita di peso
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Il postulato chiave di scelta nella prima fase è meno calorie, più proteine. Il solito concentrato di siero di latte con un maggiore contenuto calorico dovuto alla presenza di grassi e carboidrati nella composizione non è adatto.Dal punto di vista di KBJU, la proteina ideale è l'idrolizzato, al secondo posto dopo che è stato isolato, e al terzo posto è il caseinato.

idrolizzato la proteina è una polvere altamente purificata con un contenuto proteico fino al 90%, che viene assorbita il più rapidamente possibile (in 20-30 minuti), dopodiché inizia a partecipare alla scomposizione dei grassi e previene la perdita di massa muscolare. Questo prodotto è ottenuto a seguito di complessi processi tecnologici su apparecchiature costose, quindi costa il doppio.

Isolato proprio come l'idrolizzato, è prodotto purificando il siero di latte vaccino da lattosio, grassi e colesterolo. Per questo motivo, può essere assunto per ripristinare la forza e ottenere un bel sollievo del corpo anche durante il periodo di asciugatura.

Caseineth le proteine ​​hanno un profilo aminoacidico equilibrato, ma vengono assorbite lentamente, motivo per cui se ne consiglia l'assunzione la sera o come spuntino ipocalorico in grado di sopprimere la fame per 2-3 ore.

Altri tipi di miscele proteiche - uova, soia e manzo - sono abbastanza adatti per la perdita di peso nella composizione, ma sono meno comuni e raramente si trovano in vendita. È importante notare che le proteine ​​vegetali contengono fitoestrogeni che possono ridurre i livelli di testosterone negli uomini, e quindi le proteine ​​della soia sono consigliate per ragazze e vegetariani.

Le molecole proteiche sono costituite da catene di amminoacidi. Alcuni di essi sono sintetizzati dall'organismo e sono chiamati non essenziali, mentre altri possono essere ottenuti solo dall'esterno, e questi sono aminoacidi essenziali. Per la perdita di peso, è molto importante scegliere un farmaco non solo con il più alto contenuto proteico, ma anche con la giusta quantità di aminoacidi essenziali.Le informazioni su di essi sono indicate dal produttore sulla confezione in una tabella denominata "Profilo aminoacidico". Durante la lettura, è necessario prestare attenzione ai seguenti indicatori.

Leucina appartiene al gruppo dei cosiddetti aminoacidi BCAA e, secondo studi scientifici, supporta livelli sani di glucosio nel corpo. Ciò significa che con il suo aiuto, le prestazioni umane elevate vengono mantenute anche durante una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Isoleucina appartiene anche ai BCAA e regola la glicemia in modo ancora più efficace della leucina. La sua principale capacità è la partecipazione alla sintesi dell'emoglobina, che spesso diminuisce durante la perdita di peso, soprattutto tra i vegetariani.

Valina - Un'altra scala BCAA, che svolge un ruolo importante nella crescita dei tessuti corporei. È particolarmente importante per gli uomini che si allenano al limite. Quando il corpo riceve la valina, smette di scomporre le proteine ​​dei propri muscoli e passa a bruciare il grasso sottocutaneo.

Una porzione di proteine ​​dovrebbe contenere almeno 5 g di BCAA. Si consiglia inoltre di verificare la presenza di altri acidi essenziali: lisina, metionina, treonina, triptofano e fenilalanina. Contando il loro numero totale in grammi e determinando la percentuale in relazione alla massa totale, puoi determinare quale composizione proteica è migliore.

I leader nel numero di aminoacidi essenziali sono le proteine ​​del siero di latte e della caseina. Hanno tutti i 18 aminoacidi, di cui i BCAA sono rispettivamente il 24 e il 20%. Ma gli isolati mancano di arginina e la caseina manca di triptofano e lisina.Questi componenti sono molto importanti per la perdita di peso.

Arginina aumenta le prestazioni muscolari senza aumentarne il volume, stimola il metabolismo dei tessuti e influisce sulla combustione del grasso sottocutaneo. Gli uomini coinvolti negli sport di potenza notano che l'arginina crea un effetto di pompaggio e migliora le funzioni sessuali.

triptofano indispensabile per le ragazze che stanno perdendo peso e devono rinunciare a cibi ricchi di carboidrati. Promuove la formazione di serotonina, che a sua volta aiuta a normalizzare l'appetito e influisce direttamente anche sul sonno e sull'umore.

lisina funziona in uno scenario diverso: riduce il livello di cortisolo, noto come ormone dello stress, e quindi aiuta a liberarsi dell'abitudine di cogliere situazioni spiacevoli. Le donne apprezzano anche la sua altra proprietà: rallentare il processo di invecchiamento.

Anche nelle miscele proteiche è spesso presente la creatina, che è nota per accelerare la crescita muscolare e causare un aumento della loro massa. Per le ragazze che si concentrano esclusivamente sulla perdita di peso, è importante sapere che un tale risultato può essere ottenuto assumendo la creatina nella sua forma pura a 3-5 g Non dovresti averne paura come parte di una proteina.

Il mercato della nutrizione sportiva è estremamente competitivo. I suoi partecipanti, cercando di ridurre i costi di produzione, ricorrono spesso a trucchi. Ad esempio, diluiscono le costose proteine ​​del siero di latte con soia economica o addirittura amido, aggiungono composti comuni nel cibo normale.

Glutine è un esempio di tale sostanza. Nonostante il clamore in tutto il mondo, è facilmente digeribile nel tratto digestivo delle persone sane ed è generalmente un integratore sicuro.Il problema è diverso: è 40 volte più economico dell'isolato di siero di latte, quindi una persona che osa scegliere una proteina senza preoccuparsi di studiarne attentamente la composizione pagherà semplicemente più del dovuto.

Taurina e glutammina – nella stessa lista nera. Questi aminoacidi non sono essenziali, sono sintetizzati nell'organismo in quantità sufficiente e ce ne sono molti negli alimenti: vitello, pollo, frutti di mare, uova, ecc. Inoltre, non esiste un'unica fonte affidabile che dimostri l'efficacia di taurina e glutammina per la perdita di peso.

Per quanto riguarda ingredienti come edulcoranti, aromi, addensanti e disintegranti, la loro presenza nelle proteine ​​è giustificata dal gusto specifico dell'isolato puro e della caseina in polvere. Un'altra cosa è che aumentano significativamente la componente di carboidrati delle proteine, il che significa che il consumatore riceve calorie molto più facilmente digeribili di quelle accettabili quando si perde peso.

Attraverso gli sforzi di varie organizzazioni di controllo della qualità (Rospotrebnadzor, Roskachestvo, Roskontrol, ecc.), I produttori di evidenti falsificazioni sono esposti all'acqua pulita. Solo poche aziende non si sono macchiate di prodotti di bassa qualità.

Nutrizione ottimale (USA) produce la famosa proteina 100% Whey Gold Standard, riconosciuta da molte organizzazioni specializzate come riferimento e ha superato centinaia di controlli di qualità in mezzo secolo di storia di esistenza. Il successo del marchio è in gran parte dovuto all'appartenenza al colosso lattiero-caseario mondiale - Glanbia Corporation e, di conseguenza, alla possibilità di utilizzare materie prime di siero di latte di alta qualità.

Più strano (USA-Germania) è stata fondata dal grande Coach of Champions Joe Weider, che ha cresciuto Arnold Schwarzenegger e ha fondato il torneo Mr. Olympia. L'azienda è famosa per la sua rigorosa selezione di materie prime, fondamentalmente non collabora con fornitori provenienti da Cina, Malesia e Taiwan e opera in due dei mercati della nutrizione sportiva più esigenti e sviluppati: europeo e americano. Non è mai stato colto in una discrepanza tra la composizione reale di quella dichiarata.

VPLab (Gran Bretagna) è un marchio giovane ma molto popolare in Russia che si è guadagnato l'apprezzamento dei consumatori per la sua politica dei prezzi, il gradevole gusto proteico e la buona composizione. Le polveri proteiche sono a base di concentrato e isolato di proteine ​​del siero di latte poco costosi. Le materie prime sono europee, acquistate direttamente dai caseifici e controllate attentamente in tutte le fasi.

Anche nell'elenco dei migliori è necessario includere aziende come SAN, SynTrax e Maxler. L'importante è acquistare prodotti nei punti vendita, dove è garantito che non vendano falsi.

La regola "più è costosa, meglio è" non funziona nel caso delle proteine: puoi sempre scegliere l'opzione ottimale in termini di prezzo e qualità. Sulla base dei suggerimenti di cui sopra, è possibile determinare che l'indicatore più importante è la quantità totale di proteine, tenendo conto del profilo aminoacidico. Pertanto, è vantaggioso acquistare un prodotto che, con un piccolo consumo giornaliero della miscela, abbia la percentuale massima di aminoacidi preziosi, un minimo di grassi, carboidrati e colesterolo.

Se calcoli i costi per un'altra proteina quasi altrettanto popolare, Maxler 100% Golden Whey, ottieni questi numeri. Una porzione da 33 g contiene 24 g di proteine ​​con 5 g di BCAA, 2 g di grassi e 5 g di carboidrati. Il costo di 1 porzione è di 60 rubli, 1 giorno di ammissione è di 180 rubli e un corso mensile è di 5400 rubli. Con una leggera differenza di composizione, i risparmi nel secondo esempio sono evidenti. Nello stesso modo semplice, puoi calcolare e confrontare i costi di cassa per prodotti i cui produttori non nascondono la composizione.

Le proteine ​​del siero di latte pure non sono per tutti i gusti, quindi non vengono mescolate con l'acqua, ma con il latte. Con esso, i frullati proteici sono molto più piacevoli da bere, ma allo stesso tempo aumenta il contenuto calorico e si verifica un aumento di insulina, che rallenta notevolmente il processo di perdita di peso. Quale uscita? Puoi scegliere proteine ​​aromatizzate al cioccolato, ai biscotti o persino al gelato, mescolarle con l'acqua e unire l'utile al dilettevole.

Il secondo modo è integrare tu stesso il frullato proteico con ingredienti aromatizzanti.Può essere succo di frutta, kefir, pezzi di frutta, piatti pronti come zuppa o porridge. Questa è un'opzione più corretta, ma non perfetta, poiché altre proteine, se mescolate con succo o kefir, possono dare un sapore sgradevole.

Tradizionalmente, la proteina si riferisce a una miscela ad alto contenuto proteico sotto forma di polvere. Questo è il tipo di additivo più conveniente, ma non il più conveniente, poiché richiede un dosaggio preciso e un tempo preassegnato per la preparazione del collo: il cocktail finito non viene conservato per più di 3 ore.

Capsule con le proteine ​​è più facile da prendere a distanza da casa, non serve misurare, cuocere e lavare nulla, ma bisognerà sborsare molto, e provare anche a trovarle in offerta.

In compresse pro e contro simili: sono comodi da portare in viaggio, ma te ne serviranno molti per ottenere un effetto adeguato.

Barre - Un altro tipo interessante di proteine ​​sportive. In apparenza, assomigliano alle normali barrette di cioccolato e quindi sono molto appetitose. Sfortunatamente, a causa dell'aumento del contenuto calorico, non è consigliabile consumarli nella fase acuta della perdita di peso, ma tali barrette sono ideali per i pasti cheat.

forma liquida le proteine ​​sono famose per la migliore digeribilità. È piacevole prenderli, i liquidi hanno gusti pronunciati. Ma questo è il prodotto proteico più costoso, inoltre, per la perdita di peso, devi assolutamente controllare il contenuto calorico.

Puoi dire molto sulla qualità di una proteina osservando il modo in cui un produttore si è preso la briga di confezionare il proprio prodotto. Ecco alcuni suggerimenti su cosa cercare.

Busta di plastica Doypack durevole, protegge bene dall'umidità e dal sole, una volta riempito, sta in piedi, occupa poco spazio durante il trasporto. Lo svantaggio è che la chiusura lampo può intasarsi di polvere, quindi sarà problematico chiuderla.

Barattolo di solito contiene molta polvere, è necessario cercare un posto sullo scaffale, ma può essere usato ripetutamente, si chiude più saldamente, trattiene meglio il contenuto.

scatola di carta sembra presentabile, rispettoso dell'ambiente e ti consente di vedere come è stato conservato.

Qualsiasi proteina non è sicura se assunta in eccesso. Per dimagrire ragazze e ragazzi coinvolti in un programma di fitness generale, è 1 g per 1 kg di peso corporeo, la stessa quantità è ottimale per le persone anziane, si raccomanda alle donne e agli uomini che si allenano duramente di non superare il limite superiore di 2 g /kg al giorno. Non è raro che i casi in cui l'assunzione di una quantità di proteine ​​correttamente calcolata porti a conseguenze negative.

Allergia - la reazione più comune alla prima conoscenza di un nuovo prodotto. Si manifesta sotto forma di eruzione cutanea, prurito, gonfiore. Per prevenirne la comparsa, è meglio provare con attenzione il nuovo prodotto, partendo da una quantità minima.

Problemi digestivi sotto forma di eruttazione, flatulenza, diarrea o stitichezza disturbano gli intolleranti al lattosio e non seguono i dosaggi consigliati.

Se compaiono sintomi negativi, è necessario ridurre la quantità di polvere in una porzione o interrompere del tutto l'assunzione di proteine. Se non stai bene a causa di ciò, dovrai scegliere un prodotto con una composizione diversa.