وزن میں کمی کے لیے پروٹین کے 10 اہم نکات

مقبول ووٹ - وزن میں کمی کے لیے بہترین پروٹین بنانے والا
ووٹ!

بہترین غذائیت

سنٹریکس

وی پلاب

میکسلر

myprotein

کل ووٹ دیا گیا: 12

ووٹ نتائج

پہلے مرحلے میں انتخاب کی اہم شرط کم کیلوریز، زیادہ پروٹین ہے۔ ساخت میں چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی موجودگی کی وجہ سے کیلوری کے بڑھتے ہوئے مواد کے ساتھ عام چھینے مناسب نہیں ہے۔KBJU کے نقطہ نظر سے، مثالی پروٹین ہائیڈرولائزیٹ ہے، دوسرے نمبر پر اس کے الگ تھلگ ہونے کے بعد، اور تیسرے نمبر پر کیسینیٹ ہے۔

ہائیڈرولائزڈ پروٹین ایک انتہائی صاف شدہ پاؤڈر ہے جس میں پروٹین کی مقدار 90٪ تک ہوتی ہے، جو جلد سے جلد جذب ہو جاتی ہے (20-30 منٹ میں)، جس کے بعد یہ چربی کے ٹوٹنے میں حصہ لینا شروع کر دیتا ہے اور پٹھوں کے بڑے پیمانے پر ہونے والے نقصان کو روکتا ہے۔ یہ پروڈکٹ مہنگے آلات پر پیچیدہ تکنیکی عمل کے نتیجے میں حاصل کی جاتی ہے، اس لیے اس کی قیمت دوگنا ہے۔

الگ تھلگ کرنا ہائیڈرولائزیٹ کی طرح، یہ گائے کے دودھ کی چھینے کو لیکٹوز، چکنائی اور کولیسٹرول سے پاک کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے، اسے طاقت بحال کرنے اور خشک ہونے کی مدت کے دوران بھی جسم کو ایک خوبصورت ریلیف حاصل کرنے کے لیے لیا جا سکتا ہے۔

کیسینویں پروٹین میں متوازن امینو ایسڈ پروفائل ہوتا ہے، لیکن یہ آہستہ آہستہ جذب ہوتا ہے، اسی لیے اسے رات کے وقت یا کم کیلوری والے ناشتے کے طور پر لینے کی سفارش کی جاتی ہے جو 2-3 گھنٹے تک بھوک کو دبا سکتا ہے۔

پروٹین کے مرکب کی دیگر اقسام - انڈے، سویا اور گائے کا گوشت - ساخت میں وزن کم کرنے کے لیے کافی موزوں ہیں، لیکن یہ کم عام ہیں اور فروخت پر شاذ و نادر ہی پائے جاتے ہیں۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ سبزیوں کے پروٹین میں فائٹوسٹروجن ہوتے ہیں جو مردوں میں ٹیسٹوسٹیرون کی سطح کو کم کر سکتے ہیں، اور اسی وجہ سے لڑکیوں اور سبزی خوروں کے لیے سویا پروٹین کی سفارش کی جاتی ہے۔

پروٹین کے مالیکیول امینو ایسڈ کی زنجیروں سے مل کر بنتے ہیں۔ ان میں سے کچھ جسم کے ذریعہ ترکیب کی جاتی ہیں، اور انہیں غیر ضروری کہا جاتا ہے، اور کچھ صرف باہر سے حاصل کیے جا سکتے ہیں، اور یہ ضروری امینو ایسڈ ہیں۔ وزن میں کمی کے لیے، نہ صرف اعلیٰ ترین پروٹین کی مقدار کے ساتھ، بلکہ ضروری امینو ایسڈز کی صحیح مقدار کے ساتھ دوا کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے۔ان کے بارے میں معلومات مینوفیکچرر کی طرف سے "امینو ایسڈ پروفائل" نامی میز میں پیکیجنگ پر اشارہ کیا جاتا ہے. اسے پڑھتے وقت، آپ کو درج ذیل اشارے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

لیوسین نام نہاد BCAA-امائنو ایسڈز کے گروپ سے تعلق رکھتا ہے اور سائنسی مطالعات کے مطابق جسم میں گلوکوز کی صحت مند سطح کو سپورٹ کرتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ اس کی مدد سے کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک کے دوران بھی اعلیٰ انسانی کارکردگی برقرار رہتی ہے۔

Isoleucine یہ بھی BCAA سے تعلق رکھتا ہے اور خون کے شکر کو لیوسین سے بھی زیادہ مؤثر طریقے سے کنٹرول کرتا ہے۔ اس کی بنیادی صلاحیت ہیموگلوبن کی ترکیب میں شرکت ہے، جو اکثر وزن میں کمی کے دوران کم ہو جاتی ہے، خاص طور پر سبزی خوروں میں۔

ویلائن - ایک اور BCAA-پیمانہ، جو جسم کے بافتوں کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان مردوں کے لیے اہم ہے جو حد تک تربیت دیتے ہیں۔ جب جسم کو ویلائن مل جاتی ہے، تو وہ اپنے ہی پٹھوں کے پروٹین کو توڑنا بند کر دیتا ہے اور ذیلی چربی کو جلانے میں تبدیل ہو جاتا ہے۔

پروٹین کی ایک خدمت پر مشتمل ہونا چاہئے کم از کم 5 جی BCAA. دیگر ضروری تیزابوں کی موجودگی کو چیک کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے - لائسین، میتھیونین، تھرونائن، ٹرپٹوفان اور فینی لالین۔ ان کی کل تعداد کو گرام میں شمار کرکے اور کل ماس کے سلسلے میں فیصد کا تعین کرکے، آپ یہ تعین کرسکتے ہیں کہ کون سی پروٹین کی ترکیب بہتر ہے۔

ضروری امینو ایسڈ کی تعداد میں رہنما چھینے اور کیسین پروٹین ہیں۔ ان میں تمام 18 امینو ایسڈ ہیں، جن میں سے BCAAs بالترتیب 24 اور 20٪ ہیں۔ لیکن الگ تھلگوں میں ارجنائن کی کمی ہوتی ہے، اور کیسین میں ٹرپٹوفن اور لائسین کی کمی ہوتی ہے۔یہ اجزاء وزن کم کرنے کے لیے بہت ضروری ہیں۔

ارجنائن ان کے حجم میں اضافہ کیے بغیر پٹھوں کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے، ٹشو میٹابولزم کو متحرک کرتا ہے اور subcutaneous چربی کے جلنے کو متاثر کرتا ہے۔ طاقت کے کھیلوں میں شامل مرد نوٹ کرتے ہیں کہ ارجنائن ایک پمپنگ اثر پیدا کرتا ہے اور جنسی افعال کو بڑھاتا ہے۔

ٹرپٹوفن ان لڑکیوں کے لیے ناگزیر ہے جو وزن کم کر رہی ہیں اور انہیں زیادہ کاربوہائیڈریٹ والی غذاؤں کو ترک کرنا چاہیے۔ یہ سیرٹونن کی تشکیل کو فروغ دیتا ہے، جس کے نتیجے میں بھوک کو معمول پر لانے میں مدد ملتی ہے، اور نیند اور موڈ پر بھی براہ راست اثر پڑتا ہے۔

لائسین ایک مختلف منظر نامے میں کام کرتا ہے - یہ کورٹیسول کی سطح کو کم کرتا ہے، جسے سٹریس ہارمون کہا جاتا ہے، اور اس وجہ سے ناخوشگوار حالات پر قابو پانے کی عادت سے چھٹکارا پانے میں مدد ملتی ہے۔ خواتین بھی اس کی دوسری خصوصیات کی تعریف کرتی ہیں - عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنا۔

پروٹین کے مرکب میں بھی، کریٹائن اکثر موجود ہوتا ہے، جو کہ پٹھوں کی نشوونما کو تیز کرتا ہے اور ان کے بڑے پیمانے پر اضافہ کا سبب بنتا ہے۔ جن لڑکیوں کی توجہ صرف وزن کم کرنے پر مرکوز ہے، ان کے لیے یہ جاننا ضروری ہے کہ خالص کریٹائن 3-5 گرام لینے سے ایسا نتیجہ حاصل کیا جا سکتا ہے، آپ کو پروٹین کا حصہ ہونے کے ناطے اس سے خوفزدہ نہیں ہونا چاہیے۔

کھیلوں کی غذائیت کا بازار انتہائی مسابقتی ہے۔ اس کے شرکاء، پیداواری لاگت کو کم کرنے کی کوشش میں، اکثر چالوں کا سہارا لیتے ہیں۔ مثال کے طور پر، وہ سستے سویا یا یہاں تک کہ نشاستے کے ساتھ مہنگے چھینے پروٹین کو پتلا کرتے ہیں، عام کھانے میں عام مرکبات شامل کرتے ہیں۔

گلوٹین اس طرح کے مادہ کی ایک مثال ہے. دنیا بھر میں ہائپ کے باوجود، یہ صحت مند لوگوں کے ہاضمے میں آسانی سے ہضم ہو جاتا ہے اور عام طور پر یہ ایک محفوظ ضمیمہ ہے۔مسئلہ مختلف ہے - یہ چھینے کے الگ تھلگ ہونے سے 40 گنا سستا ہے، لہذا جو شخص اس کی ساخت کا بغور مطالعہ کرنے کی زحمت کیے بغیر پروٹین کا انتخاب کرنے کی ہمت کرتا ہے وہ زیادہ ادائیگی کرے گا۔

تورین اور گلوٹامین - اسی بلیک لسٹ میں۔ یہ امینو ایسڈ ضروری نہیں ہیں، یہ کافی مقدار میں جسم میں ترکیب کیے جاتے ہیں، اور ان میں سے بہت سے کھانے میں موجود ہیں: ویل، چکن، سمندری غذا، انڈے، وغیرہ۔ وزن میں کمی کے لئے ٹورائن اور گلوٹامین۔

جہاں تک مٹھاس، ذائقے، گاڑھا کرنے والے اور ڈس انٹیگرنٹس جیسے اجزاء کا تعلق ہے، تو ان کی پروٹین میں موجودگی خالص آئسولیٹ اور کیسین پاؤڈر کے مخصوص ذائقے سے جائز ہے۔ ایک اور چیز یہ ہے کہ وہ پروٹین کے کاربوہائیڈریٹ جزو کو نمایاں طور پر بڑھاتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ صارف وزن کم کرنے کے بعد قابل قبول کیلوریز سے کہیں زیادہ آسانی سے ہضم ہونے والی کیلوریز حاصل کرتا ہے۔

کوالٹی کنٹرول کرنے والی مختلف تنظیموں (Rospotrebnadzor، Roskachestvo، Roskontrol، وغیرہ) کی کوششوں کے ذریعے، واضح طور پر جعلی سازی کے مینوفیکچررز صاف پانی کے سامنے آ رہے ہیں۔ صرف چند فرموں نے خود کو کم درجے کی مصنوعات سے داغدار نہیں کیا ہے۔

بہترین غذائیت (USA) عالمی سطح پر مشہور 100% Whey Gold Standard پروٹین تیار کرتا ہے، جسے بہت سی خصوصی تنظیموں نے ایک حوالہ کے طور پر تسلیم کیا ہے اور اس نے وجود کی نصف صدی کی تاریخ میں سیکڑوں معیار کی جانچ پڑتال کی ہے۔ برانڈ کی کامیابی بڑی حد تک دنیا کی ڈیری کمپنی - Glanbia کارپوریشن سے تعلق رکھنے کی وجہ سے ہے اور اس کے مطابق، اعلی معیار کے چھینے کے خام مال کے استعمال کا امکان ہے۔

ویڈر (USA-Germany) کی بنیاد چیمپئنز کے عظیم کوچ جو ویڈر نے رکھی تھی، جس نے آرنلڈ شوارزنیگر کی پرورش کی اور مسٹر اولمپیا ٹورنامنٹ کی بنیاد رکھی۔ یہ کمپنی اپنے خام مال کے سخت انتخاب کے لیے مشہور ہے، بنیادی طور پر چین، ملائیشیا اور تائیوان کے سپلائرز کے ساتھ تعاون نہیں کرتی ہے، اور دو انتہائی مانگی اور ترقی یافتہ کھیلوں کی غذائی منڈیوں میں کام کرتی ہے - یورپی اور امریکی۔ یہ اعلان کردہ کی اصلی ساخت کے درمیان کبھی بھی تضاد میں نہیں پکڑا گیا ہے۔

VPLab (برطانیہ) روس میں ایک نوجوان لیکن بہت مقبول برانڈ ہے جس نے اپنی قیمتوں کی پالیسی، خوشگوار پروٹین ذائقہ اور اچھی ساخت کے لیے صارفین کی تعریف حاصل کی ہے۔ پروٹین پاؤڈر سستے چھینے کے پروٹین کوسنٹریٹ اور آئسولیٹ پر مبنی ہوتے ہیں۔ خام مال یورپی ہیں، براہ راست ڈیری فیکٹریوں سے خریدا جاتا ہے اور تمام مراحل پر احتیاط سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ بہترین کی فہرست میں آپ کو SAN، SynTrax اور Maxler جیسی کمپنیاں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ اہم چیز فروخت کے مقامات پر مصنوعات خریدنا ہے، جہاں انہیں جعلی فروخت نہ کرنے کی ضمانت دی جاتی ہے۔

اصول "زیادہ مہنگا، بہتر" پروٹین کے معاملے میں کام نہیں کرتا - آپ ہمیشہ وہ اختیار منتخب کرسکتے ہیں جو قیمت اور معیار کے لحاظ سے بہترین ہو۔ مندرجہ بالا تجاویز کی بنیاد پر، آپ امینو ایسڈ پروفائل کو مدنظر رکھتے ہوئے یہ تعین کر سکتے ہیں کہ سب سے اہم اشارے پروٹین کی کل مقدار ہے۔ اس طرح، یہ ایک ایسی مصنوعات کو خریدنا فائدہ مند ہے جس میں، مرکب کی ایک چھوٹی سی روزانہ کی کھپت کے ساتھ، قیمتی امینو ایسڈ کی زیادہ سے زیادہ فیصد، کم سے کم چربی، کاربوہائیڈریٹ اور کولیسٹرول موجود ہیں.

اگر آپ کسی دوسرے، تقریباً یکساں مقبول پروٹین، Maxler 100% Golden Whey کے اخراجات کا حساب لگائیں تو آپ کو یہ نمبر ملتے ہیں۔ ایک 33 گرام سرونگ میں 24 گرام پروٹین ہوتا ہے جس میں 5 گرام BCAAs، 2 گرام چربی اور 5 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ 1 سرونگ کی لاگت 60 روبل ہے، داخلے کا 1 دن 180 روبل ہے، اور ماہانہ کورس 5400 روبل ہے۔ ساخت میں معمولی فرق کے ساتھ، دوسری مثال میں بچت واضح ہے۔ اسی آسان طریقے سے، آپ ان پروڈکٹس کے لیے نقد لاگت کا حساب اور موازنہ کر سکتے ہیں جن کے مینوفیکچررز کمپوزیشن کو نہیں چھپاتے۔

خالص وہی پروٹین ہر کسی کے ذائقہ کے مطابق نہیں ہے، اس لیے اسے پانی میں نہیں بلکہ دودھ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ اس کے ساتھ، پروٹین شیک پینے کے لئے بہت زیادہ خوشگوار ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں، کیلوری کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے اور انسولین میں اضافہ ہوتا ہے، جو وزن کم کرنے کے عمل کو بہت سست کر دیتا ہے. کون سا باہر نکلنا؟ آپ چاکلیٹ، کوکی، یا یہاں تک کہ آئس کریم ذائقہ دار پروٹین کا انتخاب کر سکتے ہیں، اسے پانی میں ملا سکتے ہیں، اور کاروبار کو خوشی کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔

دوسرا طریقہ یہ ہے کہ پروٹین شیک کو ذائقہ دار اجزاء کے ساتھ خود شامل کریں۔یہ جوس، کیفر، پھلوں کے ٹکڑے، تیار کھانا جیسے سوپ یا دلیہ ہو سکتا ہے۔ یہ ایک زیادہ درست آپشن ہے، لیکن کامل نہیں، کیونکہ دوسرے پروٹین، جب جوس یا کیفر کے ساتھ ملایا جاتا ہے، تو وہ ناخوشگوار ذائقہ دے سکتے ہیں۔

روایتی طور پر، پروٹین ایک پاؤڈر کی شکل میں ایک اعلی پروٹین مرکب سے مراد ہے. یہ سب سے سستی قسم کا اضافی ہے، لیکن سب سے زیادہ آسان نہیں، کیونکہ اس کے لیے گردن کی تیاری کے لیے درست خوراک اور پہلے سے مختص وقت کی ضرورت ہوتی ہے - تیار شدہ کاک ٹیل کو 3 گھنٹے سے زیادہ ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے۔

کیپسول پروٹین کے ساتھ گھر سے کچھ فاصلے پر لے جانا آسان ہے، آپ کو کسی بھی چیز کو ناپنے، پکانے اور دھونے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن آپ کو بہت کچھ کرنا پڑے گا، اور انہیں فروخت پر تلاش کرنے کی بھی کوشش کرنا پڑے گی۔

پر گولیاں ملتے جلتے فوائد اور نقصانات: وہ چلتے پھرتے لے جانے کے لیے آسان ہیں، لیکن آپ کو مناسب اثر حاصل کرنے کے لیے ان میں سے بہت کچھ کی ضرورت ہوگی۔

بارز - کھیلوں کے پروٹین کی ایک اور دلچسپ قسم۔ ظاہری شکل میں، وہ عام چاکلیٹ سلاخوں سے ملتے جلتے ہیں، اور اس وجہ سے بہت بھوک لگی ہیں. بدقسمتی سے، بڑھتی ہوئی کیلوری کے مواد کی وجہ سے، وزن کم کرنے کے شدید مرحلے پر انہیں کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، لیکن اس طرح کی سلاخیں دھوکہ دہی کے کھانے کے لیے بہترین ہیں۔

مائع شکل پروٹین بہترین ہاضمے کے لیے مشہور ہے۔ انہیں لینا خوشگوار ہے، مائعات کا ذائقہ واضح ہوتا ہے۔ لیکن یہ سب سے مہنگی پروٹین پروڈکٹ ہے، اس کے علاوہ وزن کم کرنے کے لیے آپ کو کیلوری کا مواد ضرور چیک کرنا چاہیے۔

آپ پروٹین کے معیار کے بارے میں یہ دیکھ کر بہت کچھ بتا سکتے ہیں کہ ایک مینوفیکچرر اپنی پروڈکٹ کی پیکیجنگ کی پریشانی میں کس طرح گزرا ہے۔ یہاں کچھ نکات یہ ہیں کہ کس چیز کو دیکھنا ہے۔

ڈوی پیک پلاسٹک بیگ پائیدار، نمی اور دھوپ سے اچھی طرح حفاظت کرتا ہے، جب بھر جاتا ہے، سیدھا کھڑا ہوتا ہے، نقل و حمل کے دوران تھوڑی جگہ لیتا ہے۔ نقصان یہ ہے کہ زپ فاسٹنر پاؤڈر سے بھرا ہوا ہوسکتا ہے، پھر اسے بند کرنے میں پریشانی ہوگی۔

جار عام طور پر بہت زیادہ پاؤڈر رکھتا ہے، آپ کو شیلف پر اس کے لئے جگہ تلاش کرنے کی ضرورت ہے، لیکن اسے بار بار استعمال کیا جا سکتا ہے، یہ زیادہ مضبوطی سے بند ہوتا ہے، مواد کو بہتر طور پر برقرار رکھتا ہے.

کاغذ کا باکس پیش کرنے کے قابل، ماحول دوست نظر آتا ہے اور آپ کو یہ دیکھنے کی اجازت دیتا ہے کہ اسے کتنی اچھی طرح سے ذخیرہ کیا گیا ہے۔

اگر ضرورت سے زیادہ لیا جائے تو کوئی بھی پروٹین غیر محفوظ ہے۔ عام فٹنس پروگرام میں شامل لڑکیوں اور لڑکوں کا وزن کم کرنے کے لیے، یہ 1 گرام فی 1 کلوگرام جسمانی وزن ہے، یہی مقدار بڑی عمر کے لوگوں کے لیے بہترین ہے، سخت تربیت یافتہ خواتین اور مردوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ 2 جی کی بالائی حد کو عبور نہ کریں۔ / کلوگرام فی دن۔ یہ غیر معمولی بات نہیں ہے جب پروٹین کی صحیح حساب سے مقدار لینے سے منفی نتائج برآمد ہوتے ہیں۔

الرجی - ایک نئی مصنوعات کے ساتھ پہلی واقفیت کا سب سے عام ردعمل۔ یہ جلد پر خارش، خارش، سوجن کی شکل میں ظاہر ہوتا ہے۔ ان کی ظاہری شکل کو روکنے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ نئی مصنوعات کو احتیاط سے آزمائیں، کم از کم رقم سے شروع کریں.

ہاضمے کے مسائل ڈکار، پیٹ پھولنا، اسہال یا قبض کی صورت میں، یہ ان لوگوں کے لیے تشویش کا باعث ہیں جو دودھ کے لییکٹوز کو برداشت نہیں کرتے، اور تجویز کردہ خوراکوں پر بھی عمل نہیں کرتے۔

اگر کوئی منفی علامات ظاہر ہوں تو، آپ کو سرونگ میں پاؤڈر کی مقدار کو کم کرنے یا مکمل طور پر پروٹین لینا بند کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ اس کی وجہ سے بیمار ہیں، تو آپ کو ایک مختلف ساخت کے ساتھ پروڈکٹ کا انتخاب کرنا ہوگا۔